Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!

PS: Я в начинку добавляю еще курагу.

Еще личные наблюдения - форму смазываю маслом растительным и манкой посыпаю, тесто раскатывать потоньше, особенно на бортики, разрыхлитель заменяю (содой, лим. кислотой и крахмалом - все в чайную ложку), пеку в электро духовке 25-30 мин с включенными 2 спиралями, но смотрю на готовность по золотистому цвету, ну и чтоб белки сбились в пену они должны быть непременно из холодильника, желток не должен попасть и посуда для взбивания должна быть сухой и к белкам добавить немного соли. Это тортик стал моим короннным уже 2 года как, его любят все и он нереально вкусный

Сырник "Слёзы Ангела"

 

Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! очень рекомендую, попробуйте!!!

Ингредиенты:

1 стакан=200мл.
Сырная масса:

• 1 кг. творога
• 200 мл. молока (если творог очень сухой добавить 100 мл.молока)
• 150 мл. сливок
• 40 гр. ванильного пудинга (н-р д-р Откер) или кукурузный крахмал+ ваниль
• 1 стакан сахара
• 4 желтка
• 2 яйца
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 4 ст.л постного рафинированного масла (я не добавляла)
• консервированные половинки персиков 7 шт.

Тесто:

• 150 гр. муки
• 50 гр. сахара
• 2 желтка.
• 1 яйцо
• 75 гр. сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя

для безе:

• 3 белка
• 1/2 стакана сахара
• форма 26 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать молотыми сухарями или манкой.

Приготовление:

Тесто:
Масло, сахар, яйцо и желтки взбить миксером до пышной массы.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое, пластичное тесто. Форму застелить пекарской бумагой, выложить рукой тесто и равномерно распределить.

Творог пробить в блендере (протереть через сито), взбить с сахаром, цедрой, желтками и яйцами. Молоко смешать с сливками, развести с пудингом влить в творожную массу. Масса становится жидковатой. Взбить миксером, добавить постное масло. (я не добавляла)

Творожную массу вылить на тесто, по кругу вдавить половинки персиков.

Печь при 170-1800 50-60минут (у меня двойная норма творога по отношению к количеству теста!!! пирог пекся гораздо дольше, ориентируйтесь на творожну массу, она должна хорошо уплотнится)

Белки взбить с сахаром до мягких пиков и выложить равномерно на сырник.

Печь пока не зарумянится безе.

Сырник охлаждаем в форме до полного остывания, желательно на холоде, сквознячке. На поверхности появятся капельки — слезы Ангела.

Автор: natapit (Наталья) сырник слёзы ангела

Сегодня мы хотели бы рассказать вам о современной одежде Индии. Как правило при упоминании индийской одежды сразу же вспоминается сари, но для индианок это далеко не единственный вариант, имеющийся у них в гардеробе.

Современная индийская одежда обладает особой уникальностью, потому что несмотря на все капризы истории, сохранила свою традиционность и национально-этническую оригинальность. Даже находясь под влиянием других культур и этносов, она вобрала в себя всё лучшее, отбросив ненужное, второстепенное. Индийская одежда очень элегантна, комфортна, удобна и знаменита своей цветовой насыщенностью и неповторимой оригинальностью. Здесь не существует строгого единообразия, хотя и просматривается общий стиль. Перечислим черты, отличающие современный индийский стиль одежды от других модных течений и национальных костюмов :

• Яркие краски в нарядах. Малиновый, ярко-розовый, небесно-голубой, фиолетовый, синий, салатовый, голубой, желтые и другие цвета вы можете встретить среди жизнерадостных индийских девушек .
• Закрытость наряда. Приветствуется закрытый крой и многослойность.
• Легкие ткани. Предпочтительны легкие натуральные ткани, которые позволяют телу «дышать».
• Богатое наличие узоров, отделки и принтов. Вышивка золотом, обилие узоров на ткани, отделка бисером, бусинами и блестками выгодно выделяет колоритный индийский стиль. 
• Аксессуары. В индийском стиле характерно наличие таких аксессуаров как разнообразные ожерелья, браслеты, кольца, цепочки, серьги, цепочки для украшения живота и щиколотки. Украшения из золота и серебра непременно должны дополнять драгоценные камни. Приветствуется обилие украшений. 
• Обувь. Лишь удобная и практичная обувь не лишенная обилия цветочных схем, природных орнаментов и аппликаций.
• Наличие просторных вещей простого покроя. Такими вещами являются штаны-шаровары, широкие туники, жилеты, индийские просторные юбки, сари и сальвар-камиз.  

 Желаем всем приятного просмотра!

 

 

Так уж мы созданы, что хочется, чтобы наш дом был особенным — красивым, уютным, отражающим нашу индивидуальность.

Для того чтобы добавить "изюминку" в интерьер, иногда нужно совсем немного. Лесная тематическая неделя на Ярмарке Мастеров заставила меня вспомнить о том, что с помощью обычных веток можно создавать просто шедевры интерьерного дизайна.

А так как именно весной нам хочется перемен, то с удовольствием поделюсь с вами интересными идеями, найденными на просторах интернета.

 

 

 

 

 

 

 

Мы с удовольствием носим всевозможные принты на одежде и порой даже не задумываемся, какую символику они в себе несут и какая богатая история у них за плечами. Давайте же исправим это недоразумение.

 

Уютные следки в технике "пэчворк"

Опубликовала perchik82 в группе Вяжем вместе он-лайн

Нам понадобятся чулочные спицы (5 шт.) и пряжа. Пряжа любая на ваш вкус - шерсть, полушерсть, акрил. Цвет пряжи в изделии может быть использован как один, так и несколько в комбинации. Тут уж как вам понравится

У меня в дело пойдут остатки пряжи Детский каприз и Детский акрил, спицы № 2,25.

 

Список ингредиентов

http://natalya-solokhina.blogspot.com/2014/10/blog-post_20.html 

Я очень люблю китайскую и японскую кухню и все, что с ней связано. Несколько раз ужиная в японском ресторане, мне приносили комплимент от шеф повара в виде маринованной тыквы... Учитывая то, что я тыкву вообще не переношу, кроме как в сыром виде и то пару кусочков, я была приятно удивлена нежнейшим вкусом принесенного мне блюда. И с тех пор мне покоя не давало любопытство и желание узнать этот рецепт и готовить его дома самой) В этом сезоне я наконец то наелась вдоволь этой безумной вкуснотищей, надеюсь и Вам этот легкий по вкусу и составу рецепт придет по вкусу)

Список ингредиентов

Способ приготовления