Ромазулан. Красота и здоровье «Ромазулан» это противомикробный и против...
Без заголовка - (0)Крем для лица из детского крема. МК Автор Tatyana: "Я давно уже не пользуюсь дорогими покупными ...
Без заголовка - (0)Омолаживающий домашний крем Автор Tatyana: "Составляющие для него найдутся у каждой хозяйки дома...
Без заголовка - (0)Рисовая маска для лица Автор Tatyana: "На днях, совершенно случайно, наткнулась на один очень ин...
Без заголовка - (0)3D маски для лица с подсолнечным маслом Автор Tatyana: "Маски для лица с подсолнечным маслом мож...
Без заголовка |
С приготовлением такого горячего блюда легко справится даже самая начинающая хозяйка, потому что в этом ничего сложного нет.
Куриные рулеты - это еще один вариант блюда из нежного куриного мяса. Условно все куриные рулеты можно разделить на отварные и запеченные.
Для отварных куриных рулетов хорошо бы предварительно приготовить овощной бульон с добавлением пряных травок. Подготавливают к варке и запеканию куриные рулеты практически одинаково: из куриной тушки удаляют все косточки, мясо на коже слегка отбивают, приправляют солью и специями, раскладывают на разделочной доске и скручивают в рулет.
Получившийся рулет оборачивают в фольгу или пленку для запекания и отправляют в духовку или кастрюлю с бульоном.
Для начинки подойдут овощи (например, сладкий болгарский перец, маслины) или вареные яйца, омлеты, грибы, сыр.
Ингредиенты:
куриное филе
шампиньоны
лук
чеснок
соль
перец
оливковое масло
бульон
сыр твердый
яйца
сухари панировочные
Отбить куриное филе. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжарить лук с грибами в течение 2-3 минут. Снять сковороду с огня, добавить чеснок, соль, перец и хорошенько перемешать.
Выложить начинку на отбитую куриную грудку. Посыпать тертым сыром.
Закатать рулетики и перевязать каждый ниткой.
Тщательно обвалять рулетики сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжарить в ней куриные рулетики 5 минут с каждой стороны, пока не зарумянятся.
Влить 33% сливки и немного бульона и довести до кипения.
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-40 минут до готовности курицы.
Вынуть рулетики и удалить нитки. Положить рулетики обратно в сковороду, прогреть 2 минуты, а затем подать на стол с хлебными тостами и петрушкой.
Количество грибов, сыра и остальных ингредиентов зависит от количества грудок. Приятного аппетита!
Как вкусно приготовить утку на Новый год и не только
Съедобная новогодняя шишка своими руками : мастер-класс
Быстрый грибной соус подойдет как к мясу, так и к рыбе
5 рецептов самых быстрых булочек
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ птица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
