Овсянка – идеальное диетическое блюдо. Дело в том, что овсянка медленно расщепляется, оставляя нас сытыми целый день, но при этом она не обладает высокой калорийностью. Такой долгоиграющий диетический энергетик - эта каша. Попробуйте приготовить вкусные и полезные блюда, которые порадуют вас и ваших близких.

Карамельная каша

Понадобится:

☼ 1/3 стакана сахарной пудры,
☼ экстракт ванили,
☼ пара щепоток соли,
☼ полтора литра молока,
☼ 1,5 стакана овсяных хлопьев

Способ приготовления:

Поставь кастрюлю на медленный огонь и засыпь в нее сахар. Позволь ему немного расплавится, затем засыпай овсянку. Непрерывно помешивая массу, позволь ей стать однородной и немного набухнуть. Когда это произойдет, медленно влей молоко, быстро замешивая смесь. Добавь ваниль и соль, прибавь огонь и вари кашу 15-20 минут до готовности.

Техасский банановый завтрак

Понадобится:

☼ два стакана овсяных хлопьев,
☼ 2-3 банана,
☼ полстакана коричневого сахара,
☼ ваниль и корица по вкусу,
☼ щепотка соли,
☼ 200 мл сливок,
☼ 30 грамм сливочного масла,
☼ 3 столовые ложки сахара

Способ приготовления:

Приготовь овсянку, как привыкла – на воде или на молоке. Поставь сковороду на огонь, добавь масло. Брось в масло сахар, корицу и ваниль. Нарежь бананы на кружочки и помести в расплавленный сахар. Бананы и жарь, пока они немного не подрумянятся. Затем влей тонкой струйкой сливки и положи в кашу. Насыпь еще немного корицы для украшения и подавай.

Овсяные вафли

Понадобится:

☼ 2 стакана муки,
☼ стакан овсяных хлопьев,
☼ 100 грамм сливочного масла или маргарина,
☼ полтора стакана молока,
☼ 2 чайные ложки разрыхлителя,
☼ 2 яйца,
☼ соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:

Взбей яйца с сахаром до густой пены. Влей пену в смесь из хлопьев, муки, молока и яиц. Растопи сливочное масло и влей в основную массу тонкой струйкой быстро помешивая, чтобы яйца не свернулись. Теперь можно выпекать вафли на сковородке или в вафельнице. Подавай со сметаной, сиропом или вареньем.

Вегетарианские котлеты

Понадобится:

☼ 2 стакана овсяных хлопьев,
☼ 1 и1/3 стакана воды,
☼ 1-2 средние луковицы,
☼ 2-3 зубчика чеснока,
☼ черный молотый перец, петрушка и укроп- по вкусу

Способ приготовления:

Поруби зелень, растолки чеснок и смешай с отваренной на воде овсянкой. Затем отдельно пережарь мелко порубленный лук до прозрачности, добавь в получившийся фарш. Посоли, поперчи, разбавь стаканом воды и влей яйцо. Если тесто плохо склеивается, его можно немного припудрить мукой. Сформируй котлетки и отправляй на сковородку. Можно подавать с брусничным соусом или со сметаной.

Подсмотрела здесь