Легкое, приятное на вкус апельсиновое шампанское прекрасно подходит для романтического вечера или веселой дружеской вечеринки, да и на любой праздник! Очень простое в приготовлении.

Приготовление:

1. Помойте апельсины, очистите кожуру и разберите на дольки, удалив семена. Отожмите сок.

2. Цедру нарежьте мелко и положите в стеклянную емкость. Влейте вино, сок, и добавьте сахар.

3. Интенсивно встряхните несколько раз емкость, чтобы все хорошо перемешалось, и плотно закройте.

4. Поставьте настояться напиток на 3 недели в прохладное темное место.

5. Затем профильтруйте через сито (или марлю) и разлейте по чистым бутылкам (из-под шампанского). Бутылки надо плотно закрыть, а еще лучше, если вы засмолите пробки.

Апельсиновое шампанское хранить необходимо в прохладном месте и обязательно в лежачем положении. Подавать напиток хорошо сильно охлажденным или с кубиками льда.

Как оказалось, приготовить шампанское в домашних условиях совсем несложно. Будем делать, и удивлять гостей!

Источник