Комментарии (2)

Без капусты винегрет с горошковым майонезом

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnieszka75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без капусты винегрет с горошковым майонезом

Ну здравствуй, дневник!

Я про тебя помню, но писать было некогда.

Решила порадовать тебя салатом весенним.

Основа взята у Аннушки Филатовны, ее "шубный" салат без рыбки. В начальном рецепте меня заинтересовал майонез на рассоле из консервированного горошка.Поскольку на магазинный майонез любого вида и вкуса и смотреть не могу, приманило...

Первая проба вышла более чем!!!Привела в восторг и самим соусом, и салатом с ним, не только меня, но и домочадцев. Сегодня готовка нумер два! Которую оставляю в дневнике и предлагаю друзьям.

Испробуйте, не пожалеете!

DSC00003 (700x525, 237Kb)

Итак, на исходной позиции отварные овощи, как для винегрета: картошечка, морковка, свекла. Рядом соленый огурчик с осени( у меня по-русски соленый, без уксуса, только соль, укроп и чеснок). И груша свежая(яблока не оказалось в дому) Добавки: соль, сахар, уксус(9%) горчица, перец черный молотый. Все по вкусу, горчицы с уксусом по чайной ложке.

И главный компонент: банка зеленого горошка,

из которой по рецепту берем рассол, 0, 5 стакана.

Смешиваем рассол с добавками в блендере до пены. Подливаем растительное масло, 0,5 стакана, взбивая. В рецепте должно загустеть. Ежели нет, то надо добавить масла, "чем больше масла, тем гуще" будет, якобы. Меня это дополнение изначально смутило, при моем минусовом отношении к любому маслу. Поскольку первая моя проба по калькуляции густеть не желала, против масла натура протестовала, я, экономная хозяйка, уставилась на горошек. С чего это вдруг добру пропадать?!В салатах эти зеленые шарики я не ем, в свекольных особенно. Не мудрствуя лукаво, бухнула половину баночки в блендер. Соус заметно загустел.Сыпанув еще на глазок горошков, успокоилась: соус стал майонезной консистенции! А на вкус - обалдение..... Честно!!! Смазывая слои овощные, не могла удержаться от проб...

Сегодня пошла уже проторенным путем. Увеличив дозы основных ингредиентов, получила больше поллитровой баночки майонеза.

DSC00006 (700x525, 332Kb)

Яблоко купила. Первым слоем лег картофель, на него огурчик(мелко-меленько порезанный), затем морковка, яблоко. Все щедро смазывалось горошечным ароматным майонезом, без опаски переборщить, ибо жирности в нем - ноль, а вкуса, дразнящего обоняние, - в приятных излишках.

DSC00009 (700x525, 257Kb)

Сверху свекла, натертая на терке и смешанная с маленьким зубчиком чеснока и остатками, от нарезки, огуречного рассола, тоже душисто-чесночного.

DSC00010 (700x525, 299Kb)

Вот такой салат!

Отправлен в холодильник на пропитывание.

От души советую -

тем, кто соблюдает пост,

тем, кто избегает общения с магазинным майонезом,

и тем, кто, как я нынче, не ест капусту даже в винегрете

и даже свою квашеную.

А чего-то овощного bardzo хочется!

И тут на выручку герой мартовского дня!

DSC00011 (525x700, 245Kb)

Со своим фирменным горошковым майонезом!

Приятного аппетита!

NB

Забыла упомянуть, что я в соус и яблоко отправила!

Свежее, маленькое.

Это когда раздумывала о метОде загустения...

Можно иметь в виду, майонез выйдет нежненький...

Серия сообщений "калина,яблоки,рецепты,майонез,":
Часть 1 - ЯБЛОКИ В ГЛАЗУРИ.
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева)+Как запечь яблоко в микроволновке
...
Часть 31 - МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 3: подборка оригинальных рецептов
Часть 32 - Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!1 рецепт-можно в пост кушать
Часть 33 - Без капусты винегрет с горошковым майонезом
Часть 34 - История шарлотки + Яблочный штрудель .
Часть 35 - Домашняя горчица из порошка
Часть 36 - Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Часть 37 - Как испечь яблоки в духовке.Домашние печеные яблоки с мёдом.Яблоки с орехами в духовке

Метки: калинаяблокирецептымайонез

Комментарии (0)

Художник Ширли Девиль

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Ширли Девиль

Родилась Ширли в Торонто. В подростковом возрасте стала брать уроки живописи. В 50-х годах работала телефонисткой. В 1959 г. вышла замуж. Когда ее муж Дейв потерял работу, он решил попробовать зарабатывать на жизнь продажей картин Ширли. Они и представить себе не могли, насколько известной и популярной станет Ширли спустя некоторое время. Так с 1979 года живопись стала ее профессией.

Источник

Серия сообщений "Живопись,звери,собаки1,":
Часть 1 - Животный мир Рейн Пуртвлиет
Часть 2 - Четвероногие проказники. Художник Tom Wood.
...
Часть 27 - Художник Бонни Маррис. Животный мир
Часть 28 - Канадская художница Бет Хозелтон (Beth Hoselton,Канада). Она очень трепетно относится к дикой природе
Часть 29 - Художник Ширли Девиль
Часть 30 - Животные художницы Чуприной Ирины Константиновны
Часть 31 - Современный американский художник Kim Norlien
...
Часть 48 - Любовь к природе художника Даниэль Кевин Хемминг (Daniel Kevin Hemming)
Часть 49 - Милые собаки от Дэниэля Кевина
Часть 50 - Грег Бичем (Greg Beecham, 1954) — американский художник. Туманный взлет...

Метки: Живописьзверисобаки1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Пейзажи. Художник Ярослав Зяблов.

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Ярослав Зяблов.
Художник Ярослав Игоревич Зяблов родился в семье художников в 1977 году, в Москве. С 1984 по 1996 годы жил в Одессе.

В 1991 году поступил в Одесское Государственное Художественное училище имени Грекова. В 1996 году Ярослав Зяблов окончил художественное училище и сразу же поступил в Российскую Академию живописи, ваяния и зодчества. В 2002 году состоялась первая персональная выставка художника. В 2003 году Зяблов закончил обучение в Академии.

С 2006 года – член Союза Художников России. Обучался в аспирантуре при академии, три года работал преподавателем. Много путешествует по стране, участвует в выставках по всему миру.

Серия сообщений "Живопись-9,вр.года,пейзажи,":
Часть 1 - Осенние пейзажи. Graham Gercken
Часть 2 - Роберт Норман Росс (Robert Norman Ross, 1942—1995) — живописец
...
Часть 18 - Последний "Гренландский художник" (Grønlandsmaler)...Emanuel A. Petersen (Danish, 1894-1948)...АукционноПейзажное
Часть 19 - ЗИМНЯЯ ПРИРОДА В РАБОТАХ АЛЕКСАНДРА СТРЕЛКОВА
Часть 20 - Пейзажи. Художник Ярослав Зяблов.
Часть 21 - Зимний пейзаж. Художник Каковкин Евгений Васильевич.
Часть 22 - Художник Александр Тимофеевич Черныш.Пейзаж.
...
Часть 48 - Зима / Художник Быков Виктор Александрович
Часть 49 - Художник Виктор Быков. Пейзажи сказочной красоты
Часть 50 - Пейзажи / Художник Быков Виктор Александрович.Сказки русского леса...

Метки: Живопись-9вр.годапейзажи

Комментарии (5)

Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!1 рецепт-можно в пост кушать

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 17:48 + в цитатник

Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!1 рецепт-можно в пост кушать

Ох, и долго же я собиралась попробовать этот майонез… Нет, вовсе не потому что меня что-то смущало в его составе или я сомневалась во вкусе этого холодного соуса. Вот как только куплю яблоки, чтобы приготовить этот майонез, так они сразу волшебным образом исчезают из вазы – дети всегда начеку.

В общем, купила я много вкусных и сочных яблок, чтобы хватило всем! И вот угощаю вас домашним яблочным майонезом – нежным, вкусным и полезным соусом. Да, я бы сказала, что это именно соус, хотя по определению и относится к майонезам (в виду большого количества используемого растительного масла).

Соус получается постным, поэтому подойдет для питания в Пост. Он отлично дополняет овощные и мясные котлеты, блюда из рыбы, картофельные оладьи. А еще яблочный майонез – это замечательная заправка для овощных салатов.

Приготовление блюда

🔸Яблоко (2 штуки)
🔸Масло растительное (100 миллилитров)
🔸Сахар (1 чайная ложка)
🔸Поваренная соль (1 чайная ложка)
🔸Горчица столовая (1 чайная ложка)
🔸Лимонный сок (1 столовая ложка)
🔸Перец черный молотый (1 щепотка)

1.)

Готовить этот постный майонез мы будем из свежих яблок (кисло-сладких) среднего размера, рафинированного растительного масла, соли, сахара, лимонного сока, готовой горчицы и молотого черного перца. Если хотите, чтобы готовый майонез был более ароматным и отличался пикантным вкусом, добавьте по щепотке молотого мускатного ореха и сухого имбиря.

2.)

Берем пару средних яблок, очищаем их, чтобы получилась чистая мякоть. Измельчаем кубиком и кладем в сотейник. Добавляем по чайной ложке сахара и соли.
3.)
Тушим яблоки на среднем огне под крышкой до мягкости. Если вам попались суховатые фрукты, можно долить пару столовых ложек воды. Даем яблокам остыть.
4.)
Теперь переходим к приготовлению самого майонеза. Как это делать, решать вам - кухонный комбайн, стационарный (как у меня) или погружной блендер вам в помощь. Кладем в чашу яблоки, добавляем готовую горчицу. Пробиваем все до гладкого пюре. Пробуем на соль-сахар, если надо добавляем.

5.)Теперь, не прекращая измельчение, тонкой струйкой наливаем растительное масло. Смесь начнет светлеть и густеть. Процесс я вам не покажу, так как сложно с всего 2 руками фотографировать и лить масло одновременно. В конце добавляем сок лимона и еще раз все пробиваем.
6.)
Сразу после приготовления яблочный майонез будет не особо густым - видите, как он стекает тонкой струйкой.

7.)Переливаем соус в банку с крышкой и ставим в холодильник. Спустя пару часов майонез загустеет.

Надеюсь, что этот простой рецепт полезного домашнего майонеза пригодится и вам!

Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!

Майонез из яблок

Я долго не решалась сделать такой соус, просто не верила, что он у меня получится такой вкусный. В прошлом году у знакомой я попробовала такой майонез из вареных яблок и забыла про него. И вот сейчас вспомнила и приготовила, но только с запеченными яблоками. У меня даже муж был удивлен хорошему вкусу этого соуса, мы теперь все салаты с овощами заправляем только таким.

'Штрифель'

Ингредиенты
🔸Запеченные яблоки — 4 шт.
🔸Масло растительное — 100 мл
🔸Соль — 1/2 ч. ложки
🔸Сахарный песок — 1 ч. ложка
🔸Горчица — 1 ч. ложка
🔸Лимонный сок — 1/2 ч. ложки

Способ приготовления
Для начала нужно запечь яблоки в фольге в духовке. Я взяла яблоки сорта 'Штрифель'.

Запекаем в фольге яблоки

После запекания яблоки остудить и взять с них только мякоть.

Запеченные яблоки

Положить в емкость, добавить горчицу, соль, сахарный песок и взбить блендером.

Мякоть яблок, соль, сахарный песок, горчица

Затем, постепенно вливая масло, продолжить взбивать яблоки, пока они не превратятся в однородную массу.

Взбиваем с растительным маслом

Добавить лимонный сок и еще немного взбить.

Перекладываем майонез в банку

Переложить готовый майонез в банку и поставить в холодильник на 1-2 часа, майонез загустеет еще больше.

Банку с майонезом из яблок ставим в холодильник

Сделайте такой майонез, и вы не пожалеете. У нас первая баночка этого вкусного майонеза продержалась чуть больше суток, я его намазывала просто на хлеб и ела, он мне очень понравился. В овощных салатах этот майонез ничем не отличишь от обычного, но, я думаю, и в других блюдах этот майонез очень даже пригодится.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "калина,яблоки,рецепты,майонез,":
Часть 1 - ЯБЛОКИ В ГЛАЗУРИ.
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева)+Как запечь яблоко в микроволновке
...
Часть 30 - МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 2: подборка оригинальных рецептов
Часть 31 - МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ часть 3: подборка оригинальных рецептов
Часть 32 - Майонез из запеченных яблок. Легкий, вкусный, полезный!1 рецепт-можно в пост кушать
Часть 33 - Без капусты винегрет с горошковым майонезом
Часть 34 - История шарлотки + Яблочный штрудель .
Часть 35 - Домашняя горчица из порошка
Часть 36 - Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Часть 37 - Как испечь яблоки в духовке.Домашние печеные яблоки с мёдом.Яблоки с орехами в духовке

Метки: калинаяблокиовощи-рецепты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Бал и танец в живописи

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бал и танец в живописи

Alan Maley

Eduardo Leon Garrido4

Alexei De Lyamine

Eduardo Leon Garrido

Elizabeth Ann Hoyle

Ettore Simonetti

Francois Brunery

Francois Louis Joseph Watteau

Giovanni Domenico Tiepolo

Ladislaus Bakalowicz

Leopold Schmutzle

Luigi Cavalieri.

Marie-Francois Firmin-Girard

Wilhelm Gause

Владимир Первунинский

Ильяс Айдаров

Люба-Любушка

Серия сообщений "Живопись-необ3,муз,":
Часть 1 - Гармонь моя, да гармоночики... - в работах художников
Часть 2 - Гармонь в живописи
...
Часть 28 - Музыкальные инструменты (от гармони до баяна - живопись).Звонкая, нарядная, русская, двухрядная...
Часть 29 - Балет в картинах 2-х художников
Часть 30 - Бал и танец в живописи
Часть 31 - Художник Anatoly Metlan.В ритме танца я живу...
Часть 32 - Художник Monika Luniak (Польша), работающая в технике двойного наложения слоёв.
...
Часть 48 - Великосветские развлечения и балы в живописи художников 19-20 веков.
Часть 49 - Художник Константин Львович (Constantine Lvovich).
Часть 50 - Воздушные мечты Виноградовой Анны Германовны

Метки: Живопись-необ3муз

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен

Такой вид масла будет прекрасной закуской не только для ежедневного приема пищи, но и для значимого торжества. Многие пробовали этот спред и помнят его уникальные вкусовые качества.

Масло, имеющее в составе рыбу, продается в магазине. Но продукт, приготовленный дома, имеет более приятную вкусовую гамму. К тому же он полезнее. Ведь в домашнем блюде будут использоваться только хорошие и проверенные ингредиенты.

1 (700x465, 326Kb)

История употребления рыбного масла

Твердые рыбные соусы подавались в качестве элегантной закуски еще в дореволюционные времена. Правда, тогда чаще подавали анчоусное масло.

В советское время на смену анчоусному пришло селедочное масло. Пик его продаж начался во второй половине 20-го века. Рыбное масло продавалось либо на развес, либо в стандартной таре. Однако многие хозяйки предпочитали готовить эту закуску в домашних условиях. Появились всевозможные рецепты с добавлением трав и специй.

В настоящее время в магазинах продаются различные вариации селедочного масла. Можно встретить как натуральный продукт, так и дешевые заменители. Продукция не всегда бывает хорошего качества. Поэтому современные хозяйки, как и советские женщины, стараются приготовить масло из сельди самостоятельно.

Из каких ингредиентов готовится селедочное масло?

Строго установленной рецептуры нет. Поскольку у многих хозяек есть свой уникальный состав с добавлением всевозможных продуктов. На просторах интернета можно найти разные способы приготовления этого масла. И, соответственно, разные вариации ингредиентов.

3 (700x466, 347Kb)

Неизменно в состав входит сельдь. А также масло сливочное. Селедка должна быть не маленькой. Перед использованием ее необходимо разморозить. Масло должно быть растаявшим. В число неизменных ингредиентов входит и соль.

Перечень остальных продуктов зависит от фантазии хозяйки.

Среди наиболее часто применяемых в рецепте продуктов встречаются:

*Куркума
*Горчица
*Лимонный сок
*Яйца
*Зелень

Продукты могут добавлять в состав масла как по отдельности, так и все вместе. Главное, чтоб ни один ингредиент не испортил вкус продукта.

4 (700x525, 396Kb)

Как готовится селедочное масло?

Для приготовления закуски можно взять размороженную селедку или сельдь слабого посола. Рыба очищается от всех внутренностей, костей и кожи, головы и хвоста. Остается только рыбное филе. Филейную часть селедки необходимо пропустить на мясорубке. Ручной или электрической. Главное, чтобы звено решетки было очень мелким.

Если сельдь размороженная, то предварительно ее необходимо просолить. Для этого нужно хорошо промыть рыбу, очистить ее. Затем рыба "промакивается" полотенцем. Сухую рыбу необходимо хорошо просолить с внешней и внутренней стороны. После чего сельдь заворачивается в пергамент. При его отсутствии подойдет простая бумага белого цвета.

В таком состоянии рыба должна пролежать 12 часов. А затем ее необходимо перевернуть. Спустя сутки рыбу нужно развернуть и почистить остатки, оставив только филе. Очищенная рыба также прокручивается на мясорубке.

Сливочное масло должно растаять при комнатной температуре. После чего оно прокручивается на мясорубке.

Рыба и масло тщательно смешиваются до однородного состояния.

5 (680x458, 205Kb)

А далее добавляются ингредиенты по рецепту.

Один из рецептов предполагает только добавление куркумы в заранее приготовленную смесь.

Также в сочетание рыбы и масла можно добавить смесь из вареных яиц, зелени, горчицы и лимонного сока. Все ингредиенты предварительно смешиваются в блендере.

Независимо от того, по какому рецепту было приготовлено блюдо, его раскладывают по сухим, плотно закрывающимся контейнерам и дают настояться в холодильнике.

Перед подачей закуска намазывается на небольшие кусочки хлеба. Бутерброды можно украсить по своему желанию.

6 (700x469, 261Kb)

Закуску также намазывают на тосты и на фаршированные яйца.

Масло, содержащее в себе рыбу, богато витаминами. В нем есть много омега-кислот. Закуска с таким маслом не только поразит прекрасным вкусом, но и подарит заряд бодрости и энергии.

Источник

Селедочное масло по рецепту СССР. Очень вкусное

Источник

Юлия Высоцкая — Селедочное масло с горчицей и тархуном:

Источник

Масло селедочное по-брежневски. Оригинальная и самая распространенная закуска

Источник

Серия сообщений " из сельди,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 31 - ДЕСЯТЬ САЛАТОВ со ШПРОТАМИ.+САЛАТ С РЫБОЙ+САЛАТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки

Метки: из сельдисоускартофельгрибы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

20 самых загадочных народов мира

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых загадочных народов мира
Несмотря на старания историков и этнографов, история этих народов до сих пор хранит свои загадки.

Русские

Да, русские - один из самых загадочных народов. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению ни по поводу того, когда русские стали «русскими», ни по поводу того, откуда, собственно, это слово произошло. Спорным остается вопрос о происхождении народа.
В предки русских записывали и норманнов, и скифов, и сарматов,
и венедов, и даже южносибирский народ усуни.

Майя

Мы не знаем ни происхождения народа майя, ни того, куда он исчез. Одни ученые возводят корни майя к легендарным атлантам, другие считают, что их предками были египтяне. Майя создали эффективную систему земледелия, имели глубокие знания в области астрономии. Календарь, разработанный майя, использовали и другие народы Центральной Америки. Ими применялась иероглифическая система письма, частично расшифрованная. Майянская цивилизация была очень развитой, но к моменту прибытия конкистадоров находилась в глубоком упадке, а сами майя словно растворились в истории.

Лапландцы

Лапландцев также называют саамами и лопарями. Возраст этого этноса насчитывает не менее 5000 лет. Ученые до сих пор спорят, кто такие лапландцы и откуда они пришли. Одни считают этот народ монголоидным, другие доказывают, что лапландцы - палеоевропейцы. Язык саамов относят к финно-угорским языкам, но у лапландцев 10 диалектов саамского языка, которые настолько отличаются друг от друга, что могут называться самостоятельными. Это даже затрудняет общение одних лапландцев с другими.

Пруссы

Само происхождение имени пруссов окутано тайной. Первый раз оно встречается только в IX веке в форме Brusi в черновике анонимного купца, а позднее - в польских и немецких хрониках. Лингвисты находят ему аналогии во многих индоевропейских языках и считают, что оно восходит к санскритскому purusa - «человек». Не сохранилось также достаточных сведений и о языке пруссов. Последний его носитель умер в 1677 году, а чума 1709-1711 годов истребила последних пруссов и в самой Пруссии. Уже в XVII веке вместо прусской истории начинается история «пруссачества» и королевства Пруссия, местное население которого имело мало общего с балтским именем пруссов.

Казаки

Вопрос о том, откуда появились казаки, до сих пор остается нерешенным. Их родину находят и на Северном Кавказе, и в Приазовье, и в Западном Туркестане. Родословную казаков возводят к скифам, к аланам, к черкесам, к хазарам, к готам, к бродникам. У сторонников всех версий есть свои аргументы. Сегодня казаки - полиэтническая общность, но они сами любят настаивать на том,
что казаки - отдельный народ.

Парсы

Парсы - этноконфессиональная группа последователей зороастризма в Южной Азии, имеющая иранское происхождение. Численность ее сейчас составляет менее 130 тысяч человек. Парсы имеют собственные храмы и так называемые «башни молчания», где, чтобы не осквернять священные стихии (земля, огонь, вода), хоронят мертвых (трупы склевывают грифы). Парсов часто сравнивают с евреями, они также вынужденно оставили свою родину и дотошны в вопросах соблюдения культов. «Иранская лига» в Индии начала XX века пропагандировала возвращение парси на родину, напоминающее сионизм евреев.

Гуцулы

О значении слова «гуцул» до сих пор ведутся споры. Одни ученые считают, что этимология слова восходит к молдавскому «гоц» или «гуц», что значит «разбойник», другие - к слову «кочул», что значит «пастух». Гуцулов также называют «украинскими горцами». Среди них до сих пор сильны традиции знахарства. Гуцульских колдунов называют мольфарами. Они могут быть белыми и черными. Мольфары пользуются непререкаемым авторитетом.

Хетты

Хеттская держава была одной из самых влиятельных сил на геополитической карте Древнего мира. Здесь появилась первая конституция, хетты первыми использовали боевые колесницы и почитали двуглавого орла, но сведения о хеттах по-прежнему обрывочны. В их «таблицах о мужественных деяниях» царей много пометок «на следующий год», но год отчета неизвестен. Хронологию Хеттской державы мы знаем по источникам ее соседей. Остается открытым вопрос: куда исчезли хетты? Иоганн Леман в своей книге «Хетты. Народ тысячи богов» приводит версию того, что хетты ушли на север, где ассимилировались с германскими племенами.
Но это только версия.

Шумеры

Шумеры - самый интересный и по-прежнему один из самых загадочных народов Древнего мира. Мы не знаем ни того, откуда они появились, ни того, какой языковой семье принадлежал их язык. Большое количество омонимов позволяет предположить, что он был тоновым (как, например, современный китайский), а значит, смысл сказанного часто зависел от интонации. Шумеры были одним из наиболее продвинутых народов своего времени, они первые на всем Ближнем Востоке начали использовать колесо, создали ирригационную систему, изобрели уникальную письменность, а познания шумеров в математике и астрономии поражают до сих пор.

Этруски

Древний народ этрусков неожиданно возник в человеческой истории, но также внезапно в ней растворился. По мнению археологов, этруски заселяли северо-западную часть Апеннинского полуострова и создали там довольно развитую цивилизацию. Именно этруски основали на территории Италии первые города. Историки также считают, что римские цифры можно также называть этрусскими. Неизвестно, куда этруски исчезли. По одной из версий, они переселились на восток и стали родоначальниками славянского этноса. Некоторые ученые утверждают, что этрусский язык по своей структуре
очень близок к славянским.

Армяне

Загадкой остается происхождение армян. Версий множество. Некоторые ученые соотносят армян с народом древнего государства Урарту, но генетический компонент урартов присутствует в генетическом коде армян так же, как генетический компонент тех же хурритов и лувийцев, не говоря о протоармянах. Есть греческие версии происхождения армян, а также так называемые «хайасские гипотезы», в которых первородиной армян становится Хайас - территория восточнее Хеттского царства. Ученые так и не дали окончательного ответа на вопрос о происхождении армян и чаще всего придерживаются миграционно-смешанной гипотезы
армянского этногенеза.

Цыгане

Согласно лингвистическим и генетическим исследованиям, предки цыган покинули территорию Индии в количестве, не превышающем 1000 человек. Сегодня в мире насчитывается около 10 млн цыган. В Средние века цыган в Европе считали египтянами. Само слово Gitanes - производное от египтянина. Карты Таро, которые считаются последним сохранившимся осколком культа египетского бога Тота, были привнесены в Европу именно цыганами. Их не напрасно называли «фараоново племя». Поразительным было для европейцев и то, что цыгане бальзамировали своих покойников и хоронили в склепах, куда закладывали всё необходимое для жизни после смерти. Эти похоронные традиции живы у цыган и сегодня.

Евреи

Евреи - один из самых загадочных из ныне живущих народов. Долгое время считалось, что само понятие «евреи» скорее культурное, нежели этническое. То есть что «евреев» создал иудаизм, а не наоборот. В науке до сих пор ведутся ожесточенные дискуссии о том, что изначально представляли из себя евреи - народ, социальный слой или религиозную конфессию.
Загадок в истории еврейского народа множество. В конце VIII века до н.э. целиком исчезли 5/6 евреев - 10 из 12 этносообразующих родов. Куда они исчезли - большой вопрос. Есть версия, что от скифов и киммерийцев, как потомков 10 колен, происходят финны, швейцарцы, шведы, норвежцы, ирландцы, валлийцы, французы, бельгийцы, голландцы, датчане, ирландцы и валлийцы, то есть почти все европейские народы. Дискуссионным остается и вопрос о происхождении ашкеназов, об их близости ближневосточным евреям.

Гуанчи

Гуанчи - аборигены Тенерифе. Тайна того, как они оказались на Канарских островах, до сих пор не разгадана, поскольку они не имели флота и не обладали навыками мореплавания. Их антропологический тип не соответствовал широтам, где они обитали. Споры вызывают и прямоугольные пирамиды на острове Тенерифе, подобные пирамидам майя и ацтеков в Мексике. Неизвестно ни время их постройки, ни цель, с которой они возводились.

Хазары

О хазарах много писали соседние народы, но сами они практически не оставили о себе сведений. Насколько неожиданно хазары появились на исторической сцене, настолько же внезапно они с нее сошли. У историков до сих пор нет ни достаточных археологических данных о том, что из себя представляла Хазария, ни понимания того, на каком языке хазары говорили. Неизвестно и то, куда они в итоге исчезли. Версий множество. Ясности нет.

Баски

Возраст, происхождение и язык басков - одна из главных загадок современной истории. Баскский язык - эускара, считается единственным реликтовым доиндоевропейским языком, не относящимся ни к одной существующей ныне языковой семье. Что касается генетики, то согласно исследованию, проведенному в 2012 году National Geographic Society, все баски содержат набор генов, существенно отличающий их от других окружающих их народов.

Халдеи

Халдеи - это семито-арамейский народ, проживавший в конце II - начале I тыс. до н.э. на территории Южной и Средней Месопотамии.
В 626-538 годах до н.э. в Вавилоне правила халдейская династия, основавшая Нововавилонское царство. Халдеи были народом, который до сих пор ассоциируется с магией и астрологией. В Древней Греции и Древнем Риме халдеями называли жрецов и гадателей вавилонского происхождения. Халдеи делали предсказания Александру Македонскому и его наследникам Антигону и Селевку.

Сарматы

Сарматы - один из самых загадочных народов в мировой истории. Геродот называл их «ящероголовыми», Ломоносов считал, что от сарматов произошли славяне, а польская шляхта называла себя их прямыми потомками. Сарматы оставили массу загадок. У них, вероятно, был матриархат. Некоторые ученые ведут от сарматов корни русского кокошника. Среди них был распространен обычай искусственной деформации черепа, благодаря которой голова человека приобретала форму вытянутого яйца.

Калаши

Калаши - малочисленный народ, живущий на севере Пакистана в горах Гиндукуша. Он является, наверное, самым известным «белым» народом Азии. Споры о происхождении калашей продолжаются и сегодня. Сами калаши уверены, что они - потомки самого Македонского. Язык калашей называют фонологически атипичным, он сохранил базовый состав санскрита. Несмотря на попытки исламизации, многие калаши сохраняют многобожие.

Филистимляне

Современное название «Палестина» происходит от «Филистия». Филистимляне - самый загадочный народ из упоминаемых в Библии. На Ближнем Востоке только они и хетты владели технологией выплавки стали, ознаменовав начало железного века. В Библии говорится, что этот народ происходит с острова Кафтор (Крит), хотя некоторые историки соотносят филистимлян с пеласгами. О критских истоках филистимлян свидетельствуют и египетские рукописи, и археологические находки. Куда исчезли филистимляне, до сих пор не ясно. Вероятнее всего, они были ассимилированы народами Восточного Средиземноморья.

Источник

Метки: Информация

Комментарии (0)

Творчество Телятникова Арсения.

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творчество Телятникова Арсения.
1990г.р., Екатеринбург.
Окончил Российский Государственный Профессионально-педагогический Университет. Институт Искусств. Кафедра Декоративно-прикладного искусства. Художественная роспись. 2008-2014 г.г.
Участник многочисленных выставок.
Имеет награды:
2012г. - Всероссийская выставка-конкурс на лучшую учебную работу студентов высших учебных заведений, 2012г: Диплом 1 степени в номинации «Пленер», Диплом 3 степени в номинации «Декоративная живопись».
2020г. – Областной фестиваль-пленэр «Солнечная Синячиха». Диплом в номинации «За лучшую живописную работу».
О себе:
Придерживаюсь классического понимания искусства, как средства связи человека с природой. Часть моих работ – этюды, выполненные на пленэре в различных уголках России и за рубежом. Именно в работе с натуры происходит то волшебное слияние художника с природой, погружение в пейзаж, находясь в котором, удается передавать едва уловимые состояния, саму жизнь момента.

Серия сообщений "Живопись д3,":
Часть 1 - Вдали от суеты мирской под соснами уснул покой... художник Михаил Иваненко
Часть 2 - Российский художник Григорий Чайников (1960 – 2008)
Часть 3 - Пейзажи и цветы...|Oana Voda
Часть 4 - Творчество Телятникова Арсения.
Часть 5 - Натюрморты и этюды Владимира Бжезовского: о мимолетном и вечном
Часть 6 - Родные просторы России: пейзажи Игоря Лемехова
...
Часть 47 - Галерея творческих работ Николая Мошкова
Часть 48 - Художник Дмитрий Сенников.
Часть 49 - Художник Сергей Николаевич Ишков. "Тихая моя Родина! Ивы, река, соловьи"

Метки: Живопись д3

Комментарии (0)

Подборка рецептов салатиков...

Среда, 09 Ноября 2022 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОНУС

Серия сообщений "Салаты,курица,печень,1,":
Часть 1 - Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе+Украшение еды и традиционные кушанья
Часть 2 - Куриные колбаски по-домашнему.Куриные окорочка в духовке.Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
...
Часть 34 - Топ-10 бесподобных закусок+Голубцы
Часть 35 - САЛАТЫ,можно в зиму или сразу!
Часть 36 - Подборка рецептов салатиков...
Часть 37 - 35 ЛУЧШИХ САЛАТОВ В ОДНОМ СБОРНИКЕ.УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
Часть 38 - Салат из печеночных и яичных блинчиков
Часть 39 - 9 рецептов из печени.
Часть 40 - 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол.

Метки: Салатыкурицапечень1

Комментарии (4)

Птички от художника Paulie Rollins

Среда, 09 Ноября 2022 г. 16:00 + в цитатник

Птички от художника Paulie Rollins

Я рисую и рисую более 30 лет, а последние 8 лет преподаю искусство в колледже здесь, в моем родном городе. Живёт в Centralia, штат Вашингтон. Преподаёт живопись в Ванкувере, штат Вашингтон. Я люблю играть с цветами в любой форме, от акварели, карандашей и пастели до акрила и масла. Мои работы можно найти в частных коллекциях по всему миру. Мои поклонники и ученики являются для меня постоянным источником вдохновения, и они заставляют меня смотреть на мир с кистью в руке, готовый запечатлеть постоянно меняющуюся красоту Матери-Природы. Большая часть искусства, которое я создаю, делается там, где происходит действие, но если погода мешает мне, то камера приносит его мне в студию, и работа продолжается оттуда. Однако иногда жизнь происходит так быстро, что мне приходится доверять свое искусство своей памяти, и я ловлю себя на том, что записываю жизнь в самых странных, самых красивых цветах и формах!

Живопись - реализм, акварель, пастель, акрил, карандаш, птицы и другое.

1c57b916f3cac8f5a50af6505e6cf3bf--postcards-painting (375x525, 165Kb)

4ba51003c5c84343cd45ee7b74e47a4f (474x474, 169Kb)

paulie-rollins-1398876004-medium (600x600, 416Kb)

c2c7c6b7ee54dddf30392bf2439e166c (450x450, 156Kb)

07d5216317abb17b4dcdf205f55d69ff (357x500, 120Kb)

Серия сообщений "Живопись,птицы,":
Часть 1 - Tan Chun Chiu (Китай/Америка)... Птиц весной отпускают на волю...
Часть 2 - Яркие краски, райские птицы Janene Grende
...
Часть 28 - ПТИЦЫ ХУДОЖНИКА DAVID STRIBBLING
Часть 29 - Английский художник Базиль Эде и его прекрасные картины птиц!
Часть 30 - Птички от художника Paulie Rollins
Часть 31 - Птицы. Julia Hargreaves
Часть 32 - Радужный мир птиц. Художник BASIL EDE
...
Часть 48 - Фрэнсис МакМахон(Frances McMahon) художница, рисующая акварелью птиц...
Часть 49 - Художник Роуэн Мэриан Эллис
Часть 50 - Художник Эрик Ван Оммен( Erik van Ommen) Птицы на природе.

Метки: Живописьптицы

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Какие привычки могут привести к преждевременному старению+Ученые советуют бабушкам есть ягоды вместо семечек

Среда, 09 Ноября 2022 г. 15:58 + в цитатник

Какие привычки могут привести к преждевременному старению+Ученые советуют бабушкам есть ягоды вместо семечек

Преждевременное старение кожи можно легко спровоцировать, даже не подозревая об этом. Негативное влияние на кожу могут неожиданно оказывать самые невинные бытовые привычки.

🌹Так, если вы часто опираетесь подбородком на руку или трогаете лицо, ваша кожа начнет быстрее терять эластичность, на ней будут чаще появляться воспаления. Не полезен и чрезмерно горячий душ, поскольку слишком теплая вода отрицательно влияет на качестве кожи.

🌹Привычка спасть на животе приводит к застою кровоснабжения в шейном отделе, а лицо становится помятым.

🌹Ускоряют процессы старения и такие решения как отказ от увлажняющих лосьонов, солнцезащитного крема, а также использование обычного мыла. Необходимо и вовремя менять мочалку, поскольку спустя два месяца использования она становится рассадником бактерий.

🌹Заметно состаривает кожу и употребление большого количества кофе и сахара – эти продукты провоцируют появление морщин и потерю блеска кожи. Ускорит увядание также недостаток в организме полезных жиров. Чтобы сохранять блеск и здоровье кожи, необходимо добавить в рацион авокадо, орехи и жирную рыбу.

Международная команда ученых обнаружила, что регулярное потребление богатых флавоноидами ягод, к примеру, таких как клубника или черника, способно за 2,5 года приостановить процесс ухудшения активности мозга у пожилых женщин.

"Уникальным наше исследование делает то количество данных, которое мы проанализировали в течение длительного периода времени. Никогда исследование ягод не было столь же крупномасштабным", - сообщила доктор Элизабет Дивор (Elizabeth Devore), исследователь из Женской клиники Бригама в Бостоне (Brigham and Women’s Hospital), которая руководила данной работой.

Учёные делали свои выводы на базе результатов исследования более 121-й тысячи женщин, каждая из которых, начиная с 1976-го года (ещё в возрасте от 30-ти до 55-ти лет), заполняла соответствующие опросники, позволявшие судить об их состоянии здоровья и образе жизни. С 1980-го года участниц беспокоили каждые четыре года вопросами об их рационе питания.

Работа памяти 16-ти тысяч женщин в возрасте старше 70 лет была оценена в период с 1995 по 2001 годы, причём оценивалась она раз в два года. Средний возраст женщин, которых подвергали такому тестированию, был 74 года, а средний индекс массы тела – 26, что говорит о наличии избыточного веса.

В результате исследований учёные пришли к выводу, что повышенное регулярное потребление черники и клубники действительно способно замедлить процесс ухудшения памяти у пожилых женщин.

"Мы отметили лишь незначительное ухудшение памяти у тех женщин, которые съедали от двух и более порций ягод каждую неделю, - рассказала доктор Дивор. – Причём достигнуть этого эффекта можно посредством очень простых изменений в своём рационе питания".

Кроме флавоноидов, на работу памяти благоприятно влияют и другие вещества, содержащиеся в ягодах – антоцианидины.

Причина столь благотворного влияния флавоноидов заключается в том, что они оказывают мощный противоокислительный и противовоспалительный эффект. Это очень важно именно в пожилом возрасте, когда стрессы и воспалительные процессы способны значительно ухудшить когнитивную функцию. Причём, добиться заметного улучшения возможно уже через 2,5 года регулярного потребления ягод, о которых шла речь выше.

Доктор Дивор отмечает, что это было первое исследование, которое позволило накопить эпидемиологические данные, демонстрирующие столь благотворный эффект от потребления ягод. Дивор надеется, что эти данные будут использованы специалистами по правильному питанию во всем мире для включения в рацион питания пожилых женщин с целью поддержания функции их памяти.

http://www.infoniac.ru/news/Uchenye-sovetuyut-babu...st-yagody-vmesto-semechek.html

Серия сообщений "Б.o еде,о жаре,вит.Д,":
Часть 1 - Стань идеальной за 30 дней! Полезные советы.
Часть 2 - Как научиться кушать китайскими палочками.Эликсир жизни!!!!!
...
Часть 23 - Чудо-методики Китая: 16 рецептов от 16 недуг+Норма и рацион питания в преклонном возрасте
Часть 24 - Почему вымывается кальций из организма+Любопытные факты о Витамине С
Часть 25 - Какие привычки могут привести к преждевременному старению+Ученые советуют бабушкам есть ягоды вместо семечек
Часть 26 - Топ-15 продуктов с высоким содержанием витамина D

Метки: О едео жаре

Комментарии (2)

Ой, грибы, грибы, грибы, вы грибочки мои…в живописи разных художников

Среда, 09 Ноября 2022 г. 13:54 + в цитатник

Ой, грибы, грибы, грибы, вы грибочки мои…в живописи разных художников

Для кого-то осень олицетворяет начало учебного года, для кого-то время сбора урожая, а для кого-то это пора походов в лес за грибами. Каких только грибов не встретишь в лесу: грузди, подберёзовики, рыжики, мухоморы....
1377337554_1-ssrrrrryorye-rssryoryirrir-rsrrryorr-rrsryosrrirr-_rrss-rrsr_.jpg

1377337554_1-ssrrrrryorye-rssryoryirrir-rsrrryorr-rrsryosrrirr-_rrss-rrsr_.jpg

художник Архипова Людмила Борисовна "Дары леса"
1377337560_2-ssrrrrryorye-rssryoryirrir-rsrrryorr-rrsryosrrirr-_rrss-rrsr_1_.jpg

художник Архипова Людмила Борисовна "Дары леса"

1377337524_5-ssrrrrryorye-rryersrsryorr-rrrryorrrisryers-_rsrryorr_.jpg

художник Екатерина Калиновская "Рябина"
1377337532_4-ssrrrrryorye-rryersrsryorr-rrrryorrrisryers-_rsrrs-ryisryosrr..._.jpg

художник Екатерина Калиновская "Осень пришла..."

Ой грибы мои грибы,вы грибочики мои...

Как в лесу, лесу зелёном, где растут дубы

Собирала на поляне девушка грибы.

Набрала грибов и надо ей домой идти,

Да тропинку не легко найти!

То валежник, то седые кочки, то трава густая…

Ой, грибы, грибы-грибочки!

Ой, грибы, грибы-грибочки!

И калина, и малина —

Ягода, ягода, ягода, ягода лесная.

Позвала людей девчонка, и на этот крик

Вышел парень синеглазый — молодой лесник.

«Помогу», — сказал он, — «коли надо, провожу.

По дороге лес я покажу».

«И валежник, и седые кочки, и траву густую!

И грибы, грибы-грибочки,

И грибы, грибы-грибочки,

И калину, и малину,

Ягоду, ягоду, ягоду, ягоду лесную.»

За орехами ходили много раз вдвоём.

А потом сыграли свадьбу —

Свадьбу всем селом!

И пошли сыночки, дочки, просто благодать!

Как грибочки — всех не сосчитать!

А во всём наверно виновата осень золотая.

Сыроежки и маслята, грузди, рыжики, опята,

И лисички, и волнушки, и весёлые краснушки,

Неказистые сморчки, старички-боровички,

Земляника, ежевика, и черника, и брусника,

И калина, и малина,

Ягода, ягода, ягода, ягода лесная.

Текст песни Алина Тележкина - Ой, грибы, грибочки.

→ песня Людмилы Зыкиной

художник Dusan Vukovic "Мухоморы"
1377337574_6-ssrrrrryorye-rrsrirr-rrssrriryos-rrrrsrrryer-rryosrrryeryor-_rrsssrrss-s-risryorrrryo_.jpg

художник Сергей Петрович Панасенко (Михалкин) "Натюрморт с грибами"
1377337590_8-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rsrrrryor-rrsssrrss_1_.jpg

1377337590_8-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rsrrrryor-rrsssrrss_1_.jpg

художник Панов Эдуард Парфирьевич "Осенний натюрморт"
1377337605_8-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rsrrrryor-rrsssrrss_.jpg

художник Панов Эдуард Парфирьевич "Осенний натюрморт"
1377337625_10-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rrrrsryeryo-ri-ryersrryorr_.jpg

1377337625_10-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rrrrsryeryo-ri-ryersrryorr_.jpg

художник Панов Эдуард Парфирьевич "Ромашки в корзине"
1377337628_9-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rsrrrryor-rrsssrrss_2_.jpg

художник Панов Эдуард Парфирьевич "Осенний натюрморт"

художник Виктор Бабкин
1377337647_11-ssrrrrryorye-rrsrrsrrir-rrsrir-_rrrrrss-ryirsr_.jpg

художник Воробьева Ольга "Поздняя пора"
1377337699_22-ssrrrrryorye-rrsrrsrrir-rrsrir_-rrrrssryo-rrsrrrir-rrsr_.jpg

художник Воробьева Ольга "Радости летнего леса"
1377337638_24-ssrrrrryorye-rrrrrri-rrrrryorryos-rrsrsrrss-s-risryorrrryo.jpg

художник Жданов Владимир "Натюрморт с грибами"
1377337687_19-ssrrrrryoryer-rrrrr-ryosrrryerrir-_rsryors_1_.jpg

художник Елена Шумакова "Грибы"
1377337662_18-ssrrrrryoryer-rrrrr-ryosrrryerrir-_rsryors_.jpg

художник Елена Шумакова "Грибы"
1377337624_17ssrrrrryoryer-rrrrr-ryosrrryerrir-_rrsrryor-rrsssrrss_.jpg

художник Елена Шумакова

художник Палачев Вячеслав
1377337628_15-ssrrrrryoryer-rrrrr-ryosrrryerrir-_rrrsr-risryors_.jpg

художник Елена Шумакова "Белые грибы"
1377337663_14-ssrrrrryoryer-rrrrr-ryosrrryerrir-_rsryors-ryo-srirrs._.jpg

художник Елена Шумакова "Грибы и ягоды"
1377337667_14-ssrrrrryorye-rsrirs-rryersrsryorr-rryosrrrrrirr-_rsryors_.jpg

художник Кугач Екатерина Михайловна "Грибы"
1377337580_13-ssrrrrryorye-rrsrrsrri-rryoryesrs-rryosrrrrriryos-vrrss-rrsrv.jpg

художник Тормосов Виктор Михайлович "Дары леса"
1377337622_12-ssrrrrryorye-rrryerrryor-rryoryeryosr-rrsssrrss-s-risryorrrryo..jpg

художник Текалин Никита "Натюрморт с грибами"

художник Елена Флёрова
1377337580_9-ssrrrrryorye-rrryisryoryerri-rrrryesrrrs-rrsssrrss-s-risryorrrryo..jpg

художник Веприков Александр "Натюрморт с грибами"
1377337570_9-ssrrrrryorye-rrryisryoryerri-rrrryesrrrs-rsryorrrr-srrssrss..jpg

художник Веприков Александр "Грибной сентябрь"

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Метки: Живопись д5разных худ

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Пеструшка.

Среда, 09 Ноября 2022 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеструшка.

Прасковья Ивановна, ухватив за крылья большую пеструю курицу, сердито окунала ту в большую кадку с водой.
Курица душераздирающе кричала и пыталась вырваться.
Закончив купание, хозяйка сердито бросила несчастную Пеструшку на покрытый травой двор. Истошно голося, та бросилась удирать, теряя черно-белые пёрышки, которые подхватывал озорной сентябрьский ветер и уносил куда-то далеко-далеко.
Прасковья Ивановна подхватила тяжеленную кадку и сердито выплеснула воду на кабачки , толстыми поросятами лежавшие вдоль забора. После зашла в хату и плотно притворила за собой дверь.
Нет, Прасковья Ивановна была вовсе не злой женщиной, мучившей несчастную курицу. Просто Пеструшка решила в третий раз за лето усесться на яйца. Два поколения воспитанных ею петушков и курочек уже бродили по пыльной деревенской улице, а на дворе стоял сентябрь, и вылупившиеся цыплята просто не успели бы подрасти и погибли бы в долгую холодную зиму. Поэтому-то хозяйка и прибегла к испытанному народному средству — окунуть наседку в холодную воду.

Сидевшая на заборе кошка Маруська, хозяйская любимица, с философским спокойствием наблюдала за Пеструшкой огромными золотыми глазами.
— Вот дура-то...— рассуждала она, умывая розовой лапкой и без того чистую мордочку, — как снесла яйцо, так и раскудахталась на весь двор... Молчала бы, глядишь — и вывела бы своих цыплят... Вон, я молчу-молчу, а четверо котяток в сене подрастают... Глядишь, скоро любимую хозяйку порадовать можно будет...
Кошка выгнула спину, зевнула, обнажив аккуратный язычок, и отправилась в сарай, где и ожидал её пушистый разномастный выводок.
На следующий день хозяйка Пеструшки отправилась в сарай в расстроенных чувствах. Погибла её любимая кошка Маруська и нужно было достойно похоронить её, положив в могилку свежего сена. Маруська стала жертвой одной из лис, в изобилии водившихся в окрестностях деревни.
Правда, она сумела вырваться из лисьих зубов и вернулась домой, чтобы отправиться на Радугу, последний раз увидев любящую хозяйку. Наклонившись, чтобы выдернуть клок пахнущего дивными ароматами мягкого сена, Прасковья Ивановна увидела Пеструшку.
Она сидела в изрядных размеров гнезде, распушив во все стороны перья, и довольно квохтала.
Громко ругаясь, хозяйка приготовилась схватить несчастную курицу за хвост и выбросить из гнезда. Пеструшка же надулась как шар и зашипела на хозяйку сердитой гусыней.
Не ожидавшая такого отпора, Прасковья Ивановна отдернула руку, а из под торчащих во все стороны перьев показалась... любопытная кошачья мордочка!!!! Одна, вторая, третья... Вскоре на свет божий показались с громкими криками все четыре Маруськиных котенка!!! Как на заказ: черный, белый , полосатый и милая трехшерстная кошечка, как две капли воды похожая на покойную маму...
Теперь Прасковья Ивановна каждый день отправлялась в сарай,
держа в руках ведерко с зерном для курицы и плошку с молоком для её четвероногих «цыплят».
Вскоре Пеструшка начала выводить на прогулку свой непоседливый выводок. Распушив перья, она грозно квохтала, охраняя своих детей и настойчиво предлагая им поклевать зерна или съесть необычайно вкусного червячка...
Но малыши лишь кувыркались в траве да носились по двору, распушив крохотные хвостики-морковки.
Наступила зима. Все четверо Маруськиных малышей переселились в просторную избу Прасковьи Ивановны.
А Пеструшка... А Пеструшке пришлось выделить просторную корзину под лавкой, потому что изрядно подросшие котята соглашались спать только под теплым маминым крылышком...
Екатерина Ложкина

Метки: Случаи из жизни 1

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Рябинка на картинах художников. Рябиновая живопись.

Среда, 09 Ноября 2022 г. 10:39 + в цитатник

Рябинка на картинах художников. Рябиновая живопись.

Рябина обыкновенная - невысокое малоценное плодовое дерево. Рябину в основном разводят в качестве декоративных деревьев.

Есть такая русская народная примета: Если в лесу много рябины, то будет дождливая осень.

Рябиновые сюжеты в живописных работах русских художников всегда имели оглушительный успех и популярность у покупателей пейзажей и натюрмортов с изображением рябины. Рябинка в интерьере символизирует здоровье и богатство.
Автор текста - Валерий Рублёв.

художник Иванов Владимир

Наталья Владимировна Григорьева Рябина и снегири

ced256cd3bd1698e801e47c5aelr--kartiny-i-panno-kartina-ryabina-natyurmort-maslom-40h40-sm-ry.jpg

"Живая палитра" Ольги Тикуновой

Николай Диордиев
rjabina-1200x1200.jpg.webp

Художник: Малькова Ольга

Майстренко Геннадий "Натюрморт с рябиной"

Плоды рябины используются людьми в пищу, а рябиновая древесина для изготовления столярных изделий. Плод рябинки, представляет собой, красное яблочко с семенами.
Рябиновые плоды употребляют в пищу в свежем виде, варят варенье, джемы, кисель, делают настойки, пастилу, мармелад, желе, мочат и маринуют. Сушёные плоды рябины, растёртые в порошок, применяют в выпечке пирогов.
1377337590_8-ssrrrrryorye-rrrrri-rrsrsr-rrssryossrriryos-_rsrrrryor-rrsssrrss_1_.jpg

художник Панов Эдуард Парфирьевич "Осенний натюрморт"

Гусак Григорий Виссарионович. Рябина.

В старину рябиновые плоды использовали в народной медицине против цинги, для остановки кровотечений, как мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и средство от мигрени.

Ломакина Мария Владимировна. Рябинка. Поварская улица. Загорск.

Пурыгин Валентин Захарович. Рябина.

Свежие рябиновые плоды горьковатые на вкус, но как только упадут заморозки на землю - горечь пропадает. Плоды невежинской (нежинской) рябины, которые содержат до 9% сахара, всегда имеют сладкий вкус, и до заморозков.

Гольцева Людмила Павловна. Натюрморт с рябиной.

Древние славяне считали рябину волшебным деревом, её славили в поверьях и использовали в ритуалах.

Надо знать, что черноплодная рябина – это вовсе не рябина, а арония, также принадлежащая семейству Розовые. Эту особую разновидность аронии вывел Мичурин Иван Владимирович в 19 веке, у неё другой хромосомный набор. Можно сказать, что черноплодная рябина и не арония, и не рябина.

Якупова Рушан Мустафовна. Рябина.

Майстренко Геннадий "Таруса. Рябина "

Букет рябины. Лузан Ольга

Рябина» картина Каримовой Надежды

Довбенко Виктор Яблоки с рябиной"

Кудрин Юрий "Натюрморт с красной рябиной"

Художник Олег Молчанов

Наталья Григорьева Рябина и синицы
1377337532_4-ssrrrrryorye-rryersrsryorr-rrrryorrrisryers-_rsrrs-ryisryosrr..._.jpg

художник Екатерина Калиновская "Осень пришла..."

Иван Иванович Шишкин Рябина
1377337560_2-ssrrrrryorye-rssryoryirrir-rsrrryorr-rrsryosrrirr-_rrss-rrsr_1_.jpg

художник Архипова Людмила Борисовна "Дары леса"

Вавейкина Светлана Александровна
Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (5) (700x646, 592Kb)

Василий Нестеренко. Снег на рябине.
Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (3) (700x420, 437Kb)

Алексей Савченко

Художник Войнов К.С Рябина с Пантелеймоном целителем

Майстренко Геннадий "Зимний вечер"

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Метки: Живопись д5разных худ

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Ореховая бродилочка

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Barsukova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "баб-стар,+энцикл.,":
Часть 1 - 300 полезных советов по домоводству
Часть 2 - 300 рецептов народной медицины.
...
Часть 37 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 38 - Большая женская энциклопедия - всё для женщины
Часть 39 - Ореховая бродилочка
Часть 40 - Энциклопедии на все случаи жизни. Перенесено из Майла
Часть 41 - виртуальные энциклопедии Виртуальная библиотека энциклопедий
Часть 42 - Продолжение. Виртуальные энциклопедии Виртуальная библиотека энциклопедий

Метки: бабушки-стар+энцикл.

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (6)

Мои Úvaly (Ували) - 10.2022 года

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 14:46 + в цитатник

Мои Úvaly (Ували) - 10.2022 года
532533824_1056634366683971_6796143919718258977_n (700x123, 60Kb)

311599629_483134563853802_3728507739119528415_n (700x468, 280Kb)

У вас есть большое дерево? Ищем ёлку на Увальскую площадь.
Если вы можете предложить городу ёлку, которая порадовала бы маленьких и больших на Рождество.
Технические службы позаботятся о его прыжках, размещении и после праздников распилят и вернут дрова хозяевам. Так не только хорошее чувство согреет вас.

Máte velký strom? Pro úvalské náměstí se shání vánoční strom.
Pokud můžete nabídnout městu strom, který by o Vánocích dělal radost malým i velkým.
Technické služby se postarají o jeho skácení, umístění a po svátcích ho našpalkují a dřevo vrátí majitelům. Takže vás pak bude hřát nejen dobrý pocit

07.11.2022г. снега нет,на ёлках урожай шишек
IMG_20221107_110817 (700x524, 601Kb)

на рыбнике плавают уточки,рыбаки сидят...07.11.2022г.
i (700x525, 280Kb)

Отель Будка, он продается.Выкупил г.Увалы,большинство жителей на сайте - проголосовало,чтобы выкупить у хозяина!
11642047151954867108 (500x261, 90Kb)

Реконструкция гостиницы «Будка» для нужд МДДМ «Увалы».
i (2) (448x700, 330Kb)

А это старое фото...
311346793_397884749225606_8021149318623124014_n (700x393, 371Kb)

Расширение детского сада v Cukrovaru получила рекомендацию по субсидированию,полностью доработали проектную документацию по расширению детского сада Cukrovar с двумя павильонами, каждый на 25 детей.Нам тоже удалось получить разрешение на строительство и сегодня мы узнали, что наш проект рекомендовал ОЦЕНКОМИССИИ Минместразвития на грант, который должен покрыть до 85% расходов на строительство.
IMG_20221007_100428_1 (700x524, 636Kb)

это наша Осенняя красота
IMG_20221007_100441_1 (700x524, 600Kb)

это наша Осенняя красота
IMG_20221005_120543_1 (426x568, 364Kb)

растёт яблоня,мне по пояс,но вся усыпана яблоками
IMG_20221005_120727_1 (426x568, 356Kb)

облепиха,я кушала - понравилась
IMG_20221008_112143_1-COLLAGE (497x497, 102Kb)

Вилли

Вилли сел на место водителя и ищет,а где педаль тормоза?
IMG_20221008_164704 (700x524, 356Kb)

Ромео дома спит - отдыхает без нас
IMG_20221010_091417 (426x568, 102Kb)

приехали родственники из Бельгии проездом
IMG_20221010_094809 (426x568, 135Kb)

Таня приручает Вилли,ну тот обходит стороной
IMG_20221010_094929_1 (426x568, 103Kb)

затем стал подходить
IMG_20221010_094944 (426x568, 105Kb)

а наутро обратно-стороной
IMG_20221010_095002 (426x568, 107Kb)

а наутро обратно-стороной

Серия сообщений "А ЭТО-Я и моё житьё,":
Часть 1 - Дневник ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Часть 2 - МОЙ АРНИ ОТРАВИЛСЯ...20 марта 2018 год - его спасли!
...
Часть 17 - МОИ УВАЛЫ - ГОРОД ГДЕ ЖИВУ,ПРИГОРОД ПРАГИ!
Часть 18 - МОЯ ЖИЗНЬ и МОИ ПСЫ!!!18.08.22г.и c 03.09.22г.
Часть 19 - Мои Úvaly (Ували) - 10.2022 года
Часть 20 - Теперь про псов и цветы хризантема
Часть 21 - Торжественное зажигание ёлки в Úvalech состоялась + поездка+подготовка к ВАНОЦЕ.
...
Часть 34 - МОЯ ЖИЗНЬ
Часть 35 - МОИ УВАЛЫ. Зима.2024+25года+Весна.
Часть 36 - МОИ УВАЛЫ. Зима.2025год+Ваноце!

Метки: А ЭТО-Я и моё житьё

Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (0)

Сказочные птицы.Brenda Lyons.

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные птицы.Brenda Lyons.
"Brenda Lyons родилась в Манчестере (Коннектикут). Обучалась в художественной студии Bachelor of Art и в колледже Rocky Mountains в Билингсе, шт. Монтана. Также проучилась семестр в 2006 году в Национальном Университете Ирландия-Голуэй.
"Я всегда любила рисовать разные истории. Когда я была ребёнком, то читала книги и воображала персонажей, какими они могли быть на самом деле. И я стала рисовать этих персонажей. Когда я подросла, рисование ради забавы переросло в создание детальных иллюстраций на основе моего воображения. Совсем недавно я осознала, что хочу быть иллюстратором.

Самое большое влияние на моё творчество оказал Джон Джеймс Одубон (Audubon) с тех пор, как я увидела его рисунки в начальной школе. Я часто хожу в библиотеку и сижу там подолгу, рассматривая книги с рисунками его птиц. Я вдохновляюсь от просмотра его работ с прекрасными и изящными птицами. Другой иллюстратор , оказавший на меня влияние — Peter Parnall. Также люблю иллюстрации Рэкхема, Роберта Бэйтмана и Сьюзен Седдон-Буле.

Всю свою жизнь я люблю птиц, и моя мечта с детства — стать орнитологом. Если бы я не увлеклась рисованием, то, возможно, изучала бы птиц. Но, хотя я выбрала иллюстрацию вместо орнитологии, никогда не поздно начать изучать то, что хочется.
В свободное время я люблю путешествовать и стрелять из лука.
В работе я использую акварель, иногда — акрил, чернила, цветные карандаши."

Серия сообщений "Живопись-необ5,фантазии,":
Часть 1 - Художник рисующий призраков.Charles L.PeХterson
Часть 2 - Художник рисующий призраков.Charles L.Peterson.«Призраки прошлого» на картинах Чарльза Петерсона-2.
...
Часть 35 - Фантазии художника Марек Ружик | Marek Ruzyk
Часть 36 - Алексей Лашкевич.Современный импрессионист из Санкт-Петербурга
Часть 37 - Сказочные птицы.Brenda Lyons.
Часть 38 - Воплощая сны в реальность. И вот работы художника Караша Йонуца.
Часть 39 - Американский художник Jim Warren
...
Часть 48 - Художник Прозоровский Константин Львович. Воронеж, Россия
Часть 49 - Дэвид Майкл Боуэрс (David Michael Bowers) – современный американский художник и его красивая, но жестокая правда жизни...
Часть 50 - Голландский художник Jacob Christiaan de Wijs. В ливне признаний...

Метки: Живопись-необ5фантазии

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Нарисовано с любовью,художник из Таиланда Чатчаварн Рукса (Chatchawarn Ruksa).

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарисовано с любовью,художник из Таиланда Чатчаварн Рукса (Chatchawarn Ruksa).

Чатчаварн Рукса (Chatchawarn Ruksa), художник из Таиланда, рисует акварелью невозможно красивых котиков, которые выглядят как настоящие.

Источник

Серия сообщений "Живопись акварель,пастель,":
Часть 1 - Мария Мишкарева - художник акварелист. Натюрморты.
Часть 2 - Светлые акварели Christian Graniou
...
Часть 23 - Художник Олег Тимошин.АКВАРЕЛЬНАЯ И МАСЛЯНАЯ ЖИВОПИСЬ ЧУВСТВЕННОЕ ВОСПРИЯТИЕ.Очаровательные цветочные поляны
Часть 24 - Дети и цветы. Художник под ником "Николай"
Часть 25 - Нарисовано с любовью,художник из Таиланда Чатчаварн Рукса (Chatchawarn Ruksa).
Часть 26 - Художник Эдуард Гау. Акварель
Часть 27 - Пейзажи от Chery Johnson
...
Часть 48 - Художник- реалист Том Сирэк (Tom Sierak)
Часть 49 - Оживляющий свет в акварелях Луиджи Премацци (1814 – 1891). Любуемся чудесными акварельными интерьерами вместе.
Часть 50 - Художница Татьяна Чвырева, пишет работы на разные темы - котики, натюрморты, даже транспорт.

Метки: Живопись акварель

Комментарии (0)

Игра цвета и тени в романтических работах. ХУДОЖНИК RICHARD BLUNT.

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХУДОЖНИК RICHARD BLUNT.

Современный молодой художник Ричард Блант (Richard Blunt ) родился
в Stourbridge , в Англии и изучал 3D дизайн в Вустер колледже искусств и дизайна. Преимущественно самоучкой, Ричард пробился в живопись через мелкие художественные реставрации, а затем как портретист. Вдохновленный такими художниками, как Караваджо, Вермеер, Милле и Waterhouse, он экспериментировал на игре светотени и стиля фотографического реализма.

Его атмосферные и эмоциональные картины имеют большой успех. Ричард описывает так процесс живописи: "Работаю в основном с маслом, мой основной акцент - на игре света и тени. В первую очередь я хотел в каждой картине рассказать историю и тайну, остановиться на ней и заинтриговать зрителя, хотя бы на мгновение …"

Серия сообщений "Жив.гиперреализм1,":
Часть 1 - Художник BRIAN DAVIS.ВОЛШЕБСТВО ЦВЕТОЧНОГО МИРА.
Часть 2 - ДВАДЦАТЬ ТИТАНОВ-ХУДОЖНИКОВ ГИПЕРРЕАЛИЗМА
...
Часть 39 - Франсуа Шартье Гиперреалист Художник цветов
Часть 40 - Ах море, море...художник Дебби Дэниелс (Debbie Daniels)
Часть 41 - Игра цвета и тени в романтических работах. ХУДОЖНИК RICHARD BLUNT.
Часть 42 - Гиперреализм Джози Морвей
Часть 43 - Испанский художник-реалист Gabriel Picart (Габриэль Пикарт).
...
Часть 48 - Австралийская художница Гатья Келли: следуя интуиции...
Часть 49 - Хосе Антонио Гарручо - современный испанский художник
Часть 50 - Испанский художник-гиперреалист Луис Риццо Рей (Lluís Rizzo Rey)

Метки: Жив.гиперреализм1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Изысканные натюрморты Trisha Hardwick

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Нежные_чувства [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканные натюрморты Trisha Hardwick

1ad9e990 (158x153, 7Kb)

Trisha Hardwick родилась в северо-восточной Англии в 1949 году.

С раннего детства любила рисовать, но только в 1989 году стала профессиональным художником. Большое влияние на нее оказали мастера натюрморта 16-18 столетий. Простые и в то же время вдумчивые композиции, а также интуитивно используемые тона делают ее живопись, изысканной и оригинальной.
Работы Hardwick получили широкую известность после показов на многочисленных персональных и групповых выставках в Великобритании, Ирландии и США, в том числе в Нью-Йорке и Королевской Академии в Лондоне. Картины находится в частных коллекциях по всему миру.

Стояли маки в вазе на столе.
И лепестки дрожали в томной неге,
И утопали в звездном хрустале,
Найдя в том быте массу привилегий.

Тех алых маков белая душа
Ничем себя в любви не выдавала.
Она любила тихо, чуть дыша,
Под алой маской боль свою скрывала.

А сердце, словно пламень лепестков,
Кричало о любви своей напрасной,
Лишась надежд, лишаясь светлых снов,
В судьбе великой, но, увы, несчастной.

Елена Венская

В старину было на земле великое цитрусовое королевство, и правил им мудрый король - Цитрус Великий. Королевство было поделено на три больших графства: Лимонию, Апельсинию и Мандаринию.
h-34285 (700x532, 582Kb)

Самым богатым графством цитрусового королевства была Лимония. На огромных лимонных плантациях трудились тысячи крестьян. Старый граф очень гордился своими лимонными деревьями, которые зеленели, цвели и плодоносили круглый год. На этих удивительных деревьях можно было одновременно увидеть и бутоны, и цветки, и плоды. Воздух графства так пропитался лимонным запахом, что даже вода и земля в нем пахли лимонами.

В Апельсинии - втором по величине графстве цитрусового королевства, воздух был пропитан дивным апельсиновым ароматом. Невесты из Апельсинии делали к свадьбе из душистых апельсиновых цветков белые венки - символы чистоты и невинности, а возле дома молодоженов обязательно сажали апельсиновое дерево. Жители графства, подобно жителям соседней Лимонии, никогда ничем не болели: горькие, сладкие и кисло-сладкие плоды прогнали из Апельсинии все вирусы.

Однажды на приеме во дворце цитрусового короля граф Лимонии пренебрежительно отозвался об апельсинах. Граф Апельсинии стал оранжевым как апельсин и, в свою очередь, недоброжелательно отозвался о лимонах. С тех пор графы больше друг с другом не разговаривали и издали указы, запрещающие своим жителям употреблять в пищу любые другие цитрусы, кроме лимонов - в Лимонии и апельсинов - в Апельсинии.
h-34286 (700x552, 588Kb)

И только в самом маленьком графстве, Мандаринии, помимо мандаринов, выращивали и лимоны, и апельсины, и даже другие фрукты. Поэтому людям жилось в Мандаринии свободнее, чем в соседних графствах, и отличались они приветливым нравом.

Л. Скребцова

Какое оно - счастье? Кто на вопрос ответит?
Сейчас его представим мы в персиковом цвете:
Возьмите персик в руки и посмотрите сами,
Какое это чудо у вас перед глазами!

Вкуснее, ароматней на свете лакомств нету;
Давайте же садами засадим всю планету -
Пусть персики поспеют, их людям раздадим,
Чтоб было счастье общим, доступным и простым!

Проснешься утром ты однажды в воскресенье,
Увидишь на столе сиреневый букет.
Напомнят те цветы далёкий день весенний,
Где было нам с тобой всего по двадцать лет.

Букет сирени -
Твои любимые цветы.
Букет сирени,
С тех пор со мною рядом ты.
Букет сирени
Тебе я с нежностью дарю,
И о любви своей,
Как прежде, говорю.

Галина Кудряшова

Модница - слива,
пока созревала,
платье за платьем
так и меняла.

Было зеленое
платье атласное, -
нет, не понравилось:
выбрала красное.

Вот надоело
также и это, -
платье надела
синего цвета.

А синее платье
сменить не успела:
пришла наша Катя
да сливу и съела

Е. Серова

Если видишь на картине
Чашку кофе на столе,
Или морс в большом графине,
Или розу в хрустале,
Или бронзовую вазу,
Или грушу, или торт,
Или все предметы сразу-
Знай, что это натюрморт.

Григорий Гладков

источник

Серия сообщений "Живопись-вино,стекло,фрукты,":
Часть 1 - Винный художник Eric Christensen (USA) и Рубаи Омара Хайяма о винопитии и вине.
Часть 2 - Как американский художник - самоучка Эрика Кристенсена стал известным мастером «винного натюрморта», придумав новую акварельную технику
...
Часть 35 - Турецкий художник. Hasan Saygin.Вкусные натюрморты.
Часть 36 - Натюрмотры художника под ником"Николай" (Екатеринбург.)
Часть 37 - Изысканные натюрморты Trisha Hardwick
Часть 38 - Картины художника Уильяма Мейсона Брауна (William Mason Brown)
Часть 39 - Художник Rob Ritchie. Фруктово-ягодный пир
...
Часть 48 - ХУДОЖНИК BRETT HUMPHRES,АНГЛИЯ -2.
Часть 49 - Художник Ann Morton (Энн Мортон).Австралия.
Часть 50 - Художник Ann Morton (Энн Мортон).Австралия.(часть-2)

Метки: Живопись-виностеклофрукты

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Садов земных благоуханье: живопись Анны Крейдун

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садов земных благоуханье: живопись Анны Крейдун

Осень на дворе. А так хочется снова оказаться в весеннем саду! На землю цветением и благоуханием сходит ее величество Жизнь, выглядывая из каждой цветочной почки розовым или белым великолепием, укутывая деревья и кусты невообразимо нежным батистом, расписанным лепестками и свежими листьями.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Мчащиеся машины вдруг перестают пыжиться от собственной значимости, бетонные коробки домов начинают понимать свою серость и невзрачность, торопящиеся люди вдруг осознают что-то важное и останавливаются. Останавливаются, чтобы увидеть и прикоснуться к живительному источнику природы.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Вы тоже замечали это? Стоит замереть около цветущего дерева хотя бы на минуту, и мысли очищаются от суеты и тяготы будней. Дыхание становится глубже, будто душа пытается не только вдоволь насмотреться, но и надышаться цветением. Этот недолгий срок, что отведен цветению абрикосов и яблонь, вишни и грушевых деревьев, так важен для нас, городских жителей! Он способен зарядить красотой и восхищением на долгие месяцы.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
А собственно, я знаю одну художницу, которая несет красоту цветения в этот мир все двенадцать месяцев в году. Анна Крейдун из Москвы. Она пишет осенние и зимние пейзажи, любит горы и парки, ботанические сады и море, пишет букеты.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Но в моем восприятии она прежде всего – вестница Весны. Стоило увидеть ее цветущие деревья и кусты, и Анна Крейдун сразу вошла в число моих любимых художников. Вошла благодаря своему дару замечать и показывать прекрасное, передавать сияние утра и очищающие струи летнего дождя. Благодаря своей способности передавать гармонию цвета. Но саму Анну Крейдун зачаровывают контрасты. Она пишет:
В последнее время меня зачаровывает сочетание света и тени, игра контрастов. Я ищу их, любуюсь, пишу. Анна Крейдун

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Анна пишет с натуры или фотографирует и потом на основе фотоснимков создает свои полотна. Душа художницы признает красоту существующего зеленого мира, нашей планеты и стремится донести ее до нас. До тех, кто смотрит и не видит. Так несут бесценный дар – на трепетно вытянутых руках. Давайте же примем его.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Анна из тех, кто находит радость в путешествии по прекрасным уголкам природы. И в это время она рисует с натуры в Карадагском заповеднике в Крыму или в Москве, в Главном ботаническом саду имени Н.В. Цицина РАН, в горах Северной Осетии, пишет скалы Чирали или Ликийскую тропу в Турции, старую улочку в Анталии или дворик, укрытый бугенвиллией в городе Ханья на Крите. И везде она видит цветение Жизни и Весны.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Да, кстати, о растениях, Анна с одинаковым изяществом создает на полотнах не только красную яблоню, фиолетовый рододендрон, кусты вейгелы и скумпию, бугенвиллию и глицинию. Она показывает торжество цветущей земли и в многоцветном разнотравье.

>Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Анна Крейдун передает не только сияние дня, но и укутывающее очарование сумерек. Вот как художница описывает историю создания одной из своих работ:
Бывает, идёшь по своим делам, а тут на тебя готовая картина падает, и понимаешь, что просто обязана это написать. А ведь днём эти холмы подобного желания не вызывали.

Работа Анны Крейдун.
Так мы, зрители, вдруг окунаемся в незнакомый для нас мир создания полотен, яркой вспышки, которая приводит за собой в наш реальный мир новую картину.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Еще Анна Крейдун говорит нам о любви. Хотя нет, не говорит, а поет! Поет красками по холсту. Она влюблена в каждое дерево, в каждую травнику, в содружество синего моря и голубого неба. Ее горы не врезаются в небо, а пробиваются из-под земли, как тюльпаны или крокусы.

Работа Анны Крейдун.

Работа Анны Крейдун.
Под кистью Анны Крейдун окружающее пространство превращается в цветущий сад, одаривает нас садов земных благоуханьем. Так художница помогает увидеть и узнать тот прекрасный мир, в котором мы живем.

Работа Анны Крейдун.

Серия сообщений "Живопись д2,":
Часть 1 - Сергей Васильевич Хананин.Здравствуй, русская зима, Снежных плясок кутерьма… Здравствуй, чудо из чудес - Наш волшебный русский лес!
Часть 2 - ТВОРЧЕСТВО СОВРЕМЕННОГО ХУДОЖНИКА СЕРГЕЯ ДОРОФЕЕВА
...
Часть 44 - Художник Хайде Пресса
Часть 45 - Художник Светлана Дмитриева
Часть 46 - Садов земных благоуханье: живопись Анны Крейдун
Часть 47 - КАРТИНЫ РОССИЙСКОГО ХУДОЖНИКА ИЗ НОВОСИБИРСКА (ДЕРЕВНЯ) - ВЛАДИМИРА МИХАЙЛОВИЧА БЕРЕЗИНА
Часть 48 - Художник Алексей Савченко, Москва, Россия
Часть 49 - Зимние пейзажи от Алексея Савченко
Часть 50 - Художник Алексей Савченко. Деревенька моя...

Метки: Живопись д2

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

Свадьба в русской живописи. Глава девятая. Сваха правды не скажет…

Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадьба в русской живописи. Глава девятая. Сваха правды не скажет…

Р‘РµР· РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ (682x434, 281Kb)

Константин Маковский (1839-1915) – Сваха (1900)

О семействе Маковских следовало бы написать отдельную статью. Да они и без меня написаны наверняка. Глава семьи, бухгалтер по профессии, человек, имевший отношение к строительству Храма Христа Спасителя (к финансовой, его части, естественно) был художником любителем. Но при этом основал в Москве художественную школу. Из его пятерых детей три сына и дочь стали талантливыми художниками, а еще одна дочь – певицей. Художником стал и его внук, а другие внуки стали разного рода критиками, художественными деятелями и все, без дураков, уважаемыми специалистами. Клан Маковских я бы сравнила с семейным кланом Михалковых в наше время, когда и отец, и сыновья, и внуки, как говорится, пошли в «одну породу»… Поговаривали, что Маковские создали своего рода художественную «мафию», когда изо всех сил ревновали и старались уничтожить других талантливых художников, например, Репина или Серова. Но это, конечно, сплетни – куда ж без них. 09. Свадьба в русской живописи. Глава девятая. Сваха правды не скажет…

Стоит лишь посмотреть на картины двух из братьев – Константина и Владимира, то не хочется верить никаким сплетням – ну, талантища, что сказать… И плодовитые – не поддается счету количество написанных ими картин. Хотя, если бы у других великих художников не было бы материальных затруднений, как у братьев Маковских, то, наверное, у каждого было бы такое же количество картин. И если у Владимира все картины можно брать иллюстрацией к описанию бытовой жизни Россиян любого сословия, то Константина я бы назвала «сказочником».

Сказочником, да еще и бабником – в самом лучшем и похвальном смысле этих двух слов. Более красивых женских портретов лично я не видела больше ни у кого. Самых красивых русских нарядов на этих женщинах я тоже больше ни у кого не видела. Но очень-очень сомневаюсь, что русские женщины все сплошь ходили в таких нарядах и все сплошь были такими красавицами.

В своем проекте я еще не раз буду обращаться к работам братьев Маковских, как иллюстрациям того, что я хотела бы сказать и даже вовсе не о том – что именно и кто на какой-либо картине изображен. Вот и данная картина – совсем не о том, или не только о том, кто на ней изображен.

Свою «Сваху» Константин Маковский написал в начале 1900-х годов, когда профессия свахи была довольна распространенной. По большому счету, профессия свахи это была чуть ли не единственная возможность женщине заниматься профессиональной деятельностью, если не быть кухаркой, гувернанткой, няней и т.д… . Этакая «бизнес-вумен» местечкового разлива. Из бизнес-вумен более крупного масштаба я знаю только двух – тобольчанку, маму Дмитрия Ивановича Менделеева и омичку, маму Дмитрия Михайловича Карбышева. Скорей всего, таких женщин было больше, просто эти две стали известны, благодаря сыновьям, которых они вырастили без мужской помощи.

Ну да вернемся к Маковскому и его «Свахе». Почему-то во-многих статьях я прочитала, что на картине изображены три свахи. Что, мол, опытная сваха передает свой опыт начинающим в профессии.. Категорически не согласна с данной версией. Если верить нарядам молодых девушек, то они из очень обеспеченных семей, кто им позволит идти работать свахами??? Да и вообще, помните, я назвала Константина Маковского «сказочником»? Кто поверит, что в конце 19-го века юные красавицы наряжались именно так? Прямо царевны-лебеди Пушкинские. Говорю ж – сказочник. Если допустить, что Маковский писал сюжет из каких-нибудь боярских времен, то опять же – откуда там начинающие свахи в таком юном возрасте?

Лично я считаю, что картина «Сваха» совсем не об этом! Эта картина о том, – с чего начинается женская судьба: с юности, красоты (причем, красоты подчеркнутой не только лицом юной прелестницы, но и её нарядом), веры в прекрасного прЫнца и в свою счастливую судьбу. И чем все заканчивается – грузной фигурой, черным, вдовьим нарядом, кустистыми мужскими бровями и гнилыми зубами. Наверняка, если бы можно было сваху поближе рассмотреть, то еще и бородавки бы обнаружились. По крайней мере – что-то такое есть на носу и на щеке. Почему я считаю, что судьба именно вдовья? Да ни одна женщина не пошла бы работать свахой при живом муже, он бы ей просто этого не позволил. А ведь и эта отвратительная старуха когда-то была юной щебетуньей, которая мечтала о прекрасной и счастливой судьбе. Маковский как бы показывает нам эту череду времен, не случайно юных девушек именно две и они сидят по обе стороны от старухи: та, которая слева, это могла бы быть сама старуха, которой время нанесло свой урон. А справа – эта та, которая сейчас молода и прекрасна, но время сотворит и с ней такую же чудовищную метаморфозу.

А почему картина называется именно «Сваха»? А не как-нибудь иначе, чтобы не вводить в заблуждение? Ну, назвал бы «юность и старость» и все было бы сразу понятно. Я уже это писала в других своих статьях, слово «сваха» было синонимом к словам «ложь» и «вранье». «Сваха правды не скажет» или «Врет, как сваха» - эти поговорки не на пустом месте возникли. Мне кажется, что Маковский именно этот смысл и зашифровал в названии картины – все, что юным девушкам не рассказывают или о чем они сами не мечтают – все это вранье, и, в итоге, приведет только к одному – к безобразной старости. Помните это «Бабы каются, а девки замуж собираются?» Какой бы ты юной красавицей не была, какого бы мужа тебе не нашли родители, сколько бы детей ты не родила и не вырастила – никто, ни одна сваха не может тебе гарантировать СЧАСТЬЯ! Тут тебе либо повезет, либо нет… А вот старость она придет в любом случае, без всяких обещаний и гарантий…

А в завершение статьи полюбуйтесь этими самыми юными прелестницами от Константина Маковского. Не хотела бы я видеть - какими эти красавицы стали в старости. Благодаря Маковскому они навечно молоды и прекрасны!!!!! 09. Свадьба в русской живописи. Глава девятая. Сваха правды не скажет…

https://dzen.ru/a/Y1kQQc1UGTOn4MG2

Серия сообщений "культура на Руси,":
Часть 1 - Это нужно знать о свадьбе !
Часть 2 - Свадебные приметы - верить или нет?:)
...
Часть 47 - Русское гостеприимство
Часть 48 - Народные традиции и обряды в Великий четверг.
Часть 49 - Свадьба в русской живописи. Глава девятая. Сваха правды не скажет…
Часть 50 - Тайны первой брачной ночи в старой Руси, или Что грозило согрешившей до свадьбы

Метки: культура на Руси

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Розовое чудо: Иван-чай в живописи

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовое чудо: Иван-чай в живописи

А давайте, дорогие читатели, вернемся ненадолго в лето? И пусть помогут нам с вами пейзажи и натюрморты, на которых изображен самый русский чай,Иван-чай! Да-да, сегодняшняя статья будет посвящена растению с розовыми цветочками. Вот почему нам, девушкам всех возрастов, нравится розовый цвет? Ну хотя бы в глубине души? Все оказалось предельно просто: розовый связан с чувством комфорта и безопасности, он способен успокоить и уберечь от грустных мыслей. А еще символизирует доброту и любовь. FCBFqJYj_ZxaTADxxKWz65NA8RkuaRw_RzgLrC22yOVc5mEHbjlzPSbQ5hua6QcvmCBs7GPIOTL_7kakgkQ6rbOQZlZkMza1kNriIedQC5HTsV-Ie0NLpNZUN3oRB0wizjJcVaLSBtrvg6LNWSJc0g.jpg

FCBFqJYj_ZxaTADxxKWz65NA8RkuaRw_RzgLrC22yOVc5mEHbjlzPSbQ5hua6QcvmCBs7GPIOTL_7kakgkQ6rbOQZlZkMza1kNriIedQC5HTsV-Ie0NLpNZUN3oRB0wizjJcVaLSBtrvg6LNWSJc0g.jpg

Иван-чай. Художник Г.Кириченко.

1. Антон Катышев. Изображение отсюда: Pinterest

2. Шаров Борис Александрович. Изображение отсюда: neizvestniy-geniy.ru 3. Им художника неизвестно. Изображение отсюда: tati-ana-zo.livejournal.com

3. Имя художника неизвестно. Изображение отсюда: tati-ana-zo.livejournal.com

Иван-чай – самое известное в России название кипрея. А еще его зовут елушником или красным цветом, Богородициной травой или шелковицей, огненной травой или скрипицей. Вот какую легенду удалось найти о появлении этого растения:

4. Юрий Мельков. Изображение отсюда: ru.pinterest.com

5. Художник Валентин Коротков. Изображение отсюда: votapteka.ru

6. Наталья Головина. Изображение отсюда: chayivankipreyevich.ru

Жил в одном селе под Питером паренёк Иван, любил щеголять в красной рубахе. Большую часть времени односельчане видели его в лесу, на опушках, среди цветов и трав. Любил он лес, изучал свойства растений. Завидев мелькавший среди листвы алый цвет, говорили: «Да, это Иван, чай, ходит!». Никто и не приметил, в какой момент запропастился Иван, но на опушках у околиц вдруг появились невиданные раньше красивые алые цветы. Люди, их увидев, принимали цветы за рубашку Ивана и стали снова говорить: «Да, это Иван, чай!».

7. Художник Олег Молчанов. Изображение отсюда: analitic.livejournal.com

8. Молчанов Олег Иванович. Изображение отсюда: fishki.net

Екатерина Афанасьева, читательница моего канала, под одной из моих статей оставила вот такой комментарий:

Иван-чай очень красиво цветет, особенно когда его много, все утопает в розовом цвете, ему отдельно картины посвящать надо.

9. Свинин Андрей Николаевич. "Иван-чай". Изображение отсюда: artnow.ru

10. Евгений Яцута. Изображение отсюда: liveinternet.ru

11. Ольга Сушкова. Изображение отсюда: art16.ru

И мне эта идея понравилась. И правда, есть ли живопись, посвященная кипрею? Оказалось, что есть! И много! И удивительное дело: как и в случае с золотыми шарами и мальвами, преобладают пейзажи. Будто розовой дымкой оказываются укутаны поля. Иван-чай сочетается с русской деревенской архитектурой – избами, храмами. Такой особенный показатель русской земли. Но самым интересным мне показался Иван-чай на фоне Байкала, написанный Михаилом Кузнецовым. Стрелка кипрея пробивается между двух скал, указывая на небо. Указывая на время чистоты и истины.

12. «Иван-чай на Байкале". Картина Кузнецова Михаила. Изображение отсюда: artnow.ru

13. Иван-чай" картина Лиманской Елены. Изображение отсюда: artnow.ru

14. Кудрин Юрий. Иван-чай. Изображение отсюда: sanatatur.ru

15. Панов Эдуард Порфирьевич. Изображение отсюда: pravoslavnaa.livejournal.com

А в натюрмортах интересным показался Иван-чай, написанный Анной Горенковой. Кажется, акварель будто создана для Иван-чая. Цветы становятся прозрачными, будто растворяясь в воздухе, оставляя розовую дымку.

16. «Кипрей» картина Горенковой Анны (бумага, акварель). Изображение отсюда: artnow.ru

17. Анна. Изображение отсюда: msk.kupiprodai.ru

18. Август. Владимир Жданов. Изображение отсюда: liveinternet.ru

Пусть ваше сегодня, дорогие читатели, будет спокойным и наполненным добрыми мыслями.
Было интересно? Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал! И заглядывайте сюда почаще. Здесь живет радость.

19. Ирина Попова. Изображение отсюда: in.pinterest.com Z7Ra2k3FS9Sh233sY3Yn8stkB (700x562, 562Kb)

Автор: Ольга Якимец information_items_11281 (700x581, 607Kb)

Живопись Вячеслав Зарослов
Источник: http://dotart.info/ru/art/work=13812

/span>

Метки: Живопись-цветы-5разн.худ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 17:58 + в цитатник

НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.

Харисса

Ингредиенты:

1.Чеснок — 4 больших зубчика
2.Перец чили — 4 шт.
3.Семена кориандра — щепотка
4.Семена зиры — щепотка
5.Кинза — 1 большой пучок
6.Оливковое масло — 75 мл
7.Сок половины лимона
8.Соль — по вкусу

Приготовление

Семена зиры и кориандра обжаривают на сухой сковороде.
Перец чили моют, разрезают пополам и удаляют семена.
Чеснок чистят и моют.
Смешивают чеснок, перец чили, обжаренные семена зиры и кориандра, кинзу и измельчают все с помощью блендера.
В полученную густую пасту добавляют лимонный сок, соль (по вкусу), хорошенько перемешивают, перекладывают в стерилизованную банку и сверху заливают оливковым маслом.
Хранят в холодильнике.

Хариссу подают в качестве приправы к мясу и блюдам из риса.

Чеснок по-корейски
cd7456 (700x466, 162Kb)

Чеснок по-корейски

Ингредиенты:

🔸Чеснок — 1 кг
🔸Уксус 9% — 200 мл
🔸Соевый соус — 800 мл

Приготовление:

1.Чеснок чистят, моют, укладывают в чистую банку и заливают уксусом. Если уксуса мало и он не покрывает весь чеснок — добавляют воду. Закрывают банку крышкой, убирают ее в холодильник и оставляют чеснок в маринаде настаиваться неделю.
2.Спустя указанное время маринад сливают, а сами зубчики чеснока перекладывают в стерилизованные банки, наполняя их до половины объема.
3.Соевый соус кипятят 10 минут, охлаждают и заливают банки с чесноком доверху, после чего их закатывают.
4.Хранят заготовку в погребе или холодильнике. Закуска будет готова примерно через месяц после приготовления.

Важно: К столу можно подавать не только сам чеснок, но и соевый соус.

Чеснок маринованный
aa4c53 (700x466, 345Kb)

Чеснок маринованный

Ингредиенты
🔸Чеснок — 1 кг
🔸Вода — 500 мл
🔸Уксус винный — 300 мл
🔸Сахар — 200 г
🔸Соль — 20 г
🔸Лавровый лист — 5 шт.
🔸Черный перец горошком — 5 шт.
🔸Душистый перец горошком — 2 шт.

Приготовление
1.Чеснок чистят, моют, складывают в кастрюльку и заливают кипятком так, чтобы вода полностью покрыла чеснок. Оставляют настаиваться на сутки.
2.Спустя положенное время воду сливают а сам чеснок раскладывают по стерилизованным баночкам, наполняя их доверху.
3.Из винного уксуса, сахара, соли, лаврового листа, черного и душистого перца готовят маринад, доводят его до кипения и сразу же заливают им чеснок, заполняя баночки доверху.
4.Банки закатывают, дают им остыть и убирают на хранения в прохладное помещение.
5.Через неделю чеснок будет готов к употреблению.

Острая приправа лазижан
78eebd (700x466, 419Kb)

🔸Чеснок — 400 г
🔸Подсолнечное масло — 100 мл
🔸Красный молотый перец — 20 г
🔸Черный молотый перец — 25 г

Приготовление
1.Чеснок чистят, моют и пропускают через мясорубку либо измельчают с помощью блендера.
2.Подсолнечное масло наливают в кастрюльку и прокаливают.
3.Снимают горячее масло с огня, добавляют в него измельченный чеснок и помешивают до тех пор, пока масса не охладится до комнатной температуры.
4.Как только смесь из чеснока и масла остынет, к ней добавляют перец и все хорошенько перемешивают.
5.Готовую чесночную приправу перекладывают в чистую банку и закрывают крышкой.
Хранят в холодильнике.

Важно: Приправа лазижан является отличным дополнением не только к мучным изделиям и вторым блюдам, но также к супам и борщам.

Настойка из чеснока с лимоном
6d41ba (700x466, 299Kb)

Настойка из чеснока с лимоном

Ингредиенты
🔸Чеснок (крупные головки) — 3 шт.
🔸Лимоны — 5 шт.

Приготовление
1.Лимоны тщательно моют и вместе с кожурой нарезают крупными кусочками.
Чеснок чистят и моют.
2.Лимоны и чеснок и измельчают с помощью кухонного комбайна или мясорубки.
3.Массу из чеснока и лимонов перекладывают в банку емкостью 3 л, заполнив недостающий объем водой. Горлышко банки обвязывают марлей и оставляют так на 4 дня.
4.Спусти указанное время настойку процеживают, разливают по чистым бутылкам.
Хранят в холодильнике.

Важно: Настойку из чеснока и лимона принимают для укрепления иммунитета (по 1 ст. ложке утром натощак) и очищения кровеносных сосудов от холестерина (по 50 мл утром натощак).

Гремолата (приправа)
06db39 (700x468, 296Kb)

Ингредиенты для гремолаты

Ингредиенты
🔸Чеснок (крупные головки) — 4 шт.
🔸Лимон — 1 шт.
🔸Зелень петрушки — 1 большой пучок
🔸Соль – по вкусу

Приготовление
1.Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью мясорубки либо блендера.
2.Петрушки моют и тоже измельчают с помощью блендера.
3.Лимон моют, обтирают насухо и натирают на терке цедру, а из самого плода выдавливают сок.
4.К измельченному чесноку добавляют петрушку и хорошенько перемешивают.
5.В полученную массу добавляют натертую цедру лимона и его сок, соль и все снова тщательно перемешивают.
6.Готовую приправу раскладывают по чистым банкам, накрывают крышками.
Хранят в прохладном месте.

Важно: Можно сделать итальянскую приправу гремолата еще более пикантной и интересной по вкусу, если добавить в нее немного базилика, тмина или лимонной мелиссы. Используют приправу в качестве дополнения к различным салатам, соусам, мясным, овощным, рыбным блюдам, сырным закускам, бутербродам и жульенам.

Корейская приправа янним
94ed75 (700x461, 393Kb)

Приправа янним

Ингредиенты
🔸Чеснок — 1 кг
🔸Острый красный перец — 500 г
🔸Перец болгарский — 500 г
🔸Соль — по вкусу

Приготовление
1.Чеснок чистят, моют и измельчают блендером либо на мясорубке.
2.Острый и болгарский перец чистят от семян, моют и также перемалывают с помощью мясорубки либо блендера.
3.К чесноку добавляют оба вида перца, все хорошенько перемешивают, по желанию приправляют солью и расфасовывают по чистым баночкам.
4.Хранят приправу Янним в холодильнике.

Чесночное желе
4044b0 (700x471, 154Kb)

Чесночное желе

Ингредиенты
🔸Чеснок (крупный) — 2 головки
🔸Уксус 9% — 400 мл
🔸Сахар — 800 г
🔸Пектин фруктовый жидкий — 90 мл

Приготовление
1.Головки чеснока разделяют на зубки, очищают их, моют и измельчают в блендере, добавив туда же половину объема уксуса.
2.Получившуюся чесночную пасту смешивают с сахаром, оставшимся уксусом и доводят до кипения на небольшом огне, часто помешивая.
3.Как только масса закипит, в нее вливают пектин, хорошенько перемешивают и варят еще около 1 минуты.
4.Горячее (прямо с огня) желе разливают по стерилизованным банкам и закатывают.

Секреты заготовок из чеснока
Чтобы чеснок чистился легко и быстро — залейте его на 20-30 минут теплой водой. Потом растирайте зубчики между ладонями — шелуха легко сойдет сама, без дополнительных усилий.
Для приготовления соусов, паст и различных заправок можно использовать чеснок, который не годится для длительного хранения, например, слегка подпорченный.

Тему заготовок из чеснока можно продолжать до бесконечности). Надеюсь, что вы дополните эту скромную подборку своими любимыми рецептами. А вот еще несколько рецептов от наших дачников:

✳️Заготавливаем чеснок впрок

✳️Варенье из чеснока (отчет)

✳️Маринованный лимон с чесноком на зиму

✳️Заготавливаем впрок маринованный чеснок!

✳️Молодой чеснок к зимнему столу!

✳️Чесночные стрелки впрок (два варианта)

Серия сообщений "лук,чеснок,хрен,свёкла,":
Часть 1 - Худеем!Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)...Этот напиток моментально топит жир!
Часть 2 - КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ..
...
Часть 48 - Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ+Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник.
Часть 49 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1
Часть 50 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.

Метки: лукчеснокхренсвёкла

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента.

1 (700x464, 378Kb)

Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь.

Большинство заготовок из овощей, фруктов и ягод делают во время или сразу после сбора урожая — весной, летом, осенью. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас. Да и использовать для них зачастую можно чеснок, который начал портиться и долго в свежем виде уже сохраниться не сможет, даже если условия для его хранения будут идеальными.

Чеснок сушеный

2 (700x466, 169Kb)

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и измельчают на тоненькие пластиночки.
Противень застилают пергаментной бумагой, поверх которой тонким слоем раскладывают пластинки чеснока, и ставят его в духовой шкаф.
Включают духовку на 30°–50°С, слегка приоткрывают ее дверцу и сушат чеснок около 4-5 часов.
Когда чеснок остынет, его фасуют по чистым баночкам или лоточкам.
Хранят при комнатной температуре. При необходимости сушеный чеснок в любой момент можно измельчить в кофемолке.

Чесночная приправа — ароматная

3 (700x466, 323Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок – 250 г
*Перец черный молотый – 2 ст. ложки (без горки)
*Корень петрушки – 150 г

Рецепт приготовления:

Чеснок моют и нарезают на тонкие пластиночки.
Пластинки раскладывают тонким слоем на противень, предварительно застланный пергаментной бумагой, и сушат при температуре 30°–50°С, со слегка приоткрытой дверцей духового шкафа.
Корень петрушки моют, чистят и так же, как и чеснок, нарезают тоненькими пластиночками.
Измельченный корень петрушки раскладывают тонким слоем на противень и сушат таким же образом, как и чеснок.
Высушенный чеснок и корень петрушки перемалывают в кофемолке, смешивают с 2 ст. ложками черного молотого перца и расфасовывают по чистым баночкам.
Хранят приправу при комнатной температуре.

Адыгейская соль

4 (700x477, 559Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок — 2 крупные головки
*Соль (можно взять йодированную или морскую) — 500 г
*Молотый кориандр (семена) — 1 ст. ложка
*Хмели-сунели — 1 ст. ложка
*Кинза (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Укроп (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Петрушка (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Майоран (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Базилик (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Чабер (сушеная зелень) — 1 ст. ложка
*Паприка — 1 ч. ложка
*Перец черный молотый — 1 ч. ложка
*Перец красный молотый — 0,5 ч. ложки

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью блендера либо терки.
К измельченному чесноку добавляют все специи и соль. Сначала смесь хорошенько перемешивают, затем тщательно растирают и толкут в ступке.
Готовую адыгейскую соль перекладывают в чистую стеклянную банку, закрывают крышкой и хранят в сухом месте.

Важно: Состав специй, как и их количество, может быть различным, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Адыгейскую соль используют как приправу к готовым блюдам.

Чесночная паста

5 (700x575, 363Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок – 200 г
*Оливковое масло – около 50 г

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью блендера либо мясорубки.
К измельченному чесноку добавляют оливковое масло и все хорошенько перемешивают до образования однородной кашицы.
Получившуюся чесночную пасту раскладывают по чистым стеклянным баночкам, накрывают крышками и хранят в холодильнике.

Варенье из чеснока и красного вина

6 (700x463, 168Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок — 250 г
*Сахар — 250 г
*Вино красное — 500 мл
*Цедра 1 лимона или апельсина

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и режут на небольшие кусочки.
Сахар смешивают с вином и доводят до кипения.
Как только смесь закипит, в нее добавляют измельченный чеснок, цедру и варят на медленном огне до того момента, пока не выкипит примерно половина жидкости.
Готовое варенье расфасовывают по чистым баночкам, накрывают крышками и хранят в холодильнике.

Важно: В процессе варки не допускайте карамелизации варенья. Если же это произошло, добавьте в него еще немного вина и, уменьшив огонь до минимума, продолжайте кипятить до того момента, когда карамель полностью растворится.

Варенье из печеного чеснока

7 (700x464, 406Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок — 250 г
*Сахар — 200 г
*Вода — 200 мл
*Корица (молотая) — 0,5 ч. ложки
*Мускатный орех (молотый) — на кончике ножа

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и разрезают каждый зубок пополам.
Разрезанные половинки помещают в кулинарный рукав, завязывают его с обеих сторон и помещают в духовку. Запекают чеснок около 15–20 мин. при температуре 200°C.
Сахар растворяют в воде, туда же добавляют корицу и мускатный орех. Смесь ставят на небольшой огонь и доводят до кипения.
Как только она закипит, в нее добавляют печеный чеснок и варят, часто помешивая, до загустения. Главное в процессе приготовления — не дать варенью карамелизоваться. Если это произошло, в него добавляют немного воды и доводят до кипения.
Готовое варенье горячим раскладывают по чистым банкам, дают остыть и убирают на хранение в холодильник. Либо фасуют по стерилизованным баночкам, закатывают и хранят, как любое другое варенье.

Важно: Варенье с печеным чесноком и варенье из чеснока с красным вином используют в качестве сладких соусов для придания пикантности блюдам из птицы и мяса, как основу для приготовления различных приправ, как обычное варенье — с тостами и бутербродами.

Варенье из чеснока — пикантное

8 (700x466, 293Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок — 500 г
*Вода — 100 мл
*Апельсин — 1 шт.
*Лимон — 1 шт.
*Сахар — 200 г
*Корица — 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью мясорубки или блендера.
Апельсин и лимон чистят, моют, на терке натирают цедру, а из самих плодов выдавливают сок.
В кастрюле смешивают измельченный чеснок, сахар, воду, корицу, цедру и сок лимона и апельсина и оставляют так на 12 часов.
Спустя указанное время смесь доводят до кипения и варят на слабом огне около получаса.
Готовое варенье расфасовывают по чистым баночкам, накрывают крышками.
Хранят в холодильнике.

Важно: Несмотря на то, что ингредиенты варенья подвергаются термической обработке, его называют лечебным. Для повышения иммунитета употребляют по 2 ч. ложки 3 раза в неделю.

Чесночно-имбирная паста

9 (700x464, 374Kb)

Вам понадобится:

*Чеснок — 300 г
*Корень имбиря — 200 г

Рецепт приготовления:

Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью блендера либо пропускают через мясорубку.
С имбиря счищают кожуру, нарезают небольшими кубиками и тоже измельчают, используя блендер или мясорубку.
Смешивают чеснок и имбирь, раскладывают по чистым баночкам и хранят в холодильнике.

Важно: Паста будет иметь еще более пикантный вкус, если добавить в нее 1 перец чили.

Продолжение подборки следует...

Источник

Серия сообщений "лук,чеснок,хрен,свёкла,":
Часть 1 - Худеем!Свекольник на кефире ( ЕШЬ И ХУДЕЙ)...Этот напиток моментально топит жир!
Часть 2 - КАК ЛУК В НОСКАХ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ..
...
Часть 47 - Свекла — очень вкусный овощ, который многие недооценивают.
Часть 48 - Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ+Этот овощ может восстановить зрение, очистить жир с печени и полностью очистить кишечник.
Часть 49 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 1
Часть 50 - НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЧЕСНОКА часть 2.

Метки: лукчеснокхренсвёкла

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Самые вредные для печени продукты+Тонкая талия у человека связана с долголетием+хурмa

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 15:04 + в цитатник

Самые вредные для печени продукты+Тонкая талия у человека связана с долголетием+хурмa
b47b12aa (600x400, 96Kb)

Специалисты назвали продукты, которые являются максимально вредными для печени. И тем, у кого есть проблемы с данным органом, они рекомендуют соблюдать определенную диету.

Главные враги в этом случае, по словам специалистов, – алкоголь, жирная пища и малоподвижный образ жизни. Также нужно отказаться от сладостей, так как высокий уровень сахара в крови увеличивает количество жира в печени. Еще нужно сократить потребление соли. Это позволит избежать риска развития неалкогольной жировой болезни печени.

Также отмечается, что значительно повышают уровень сахара в крови изделия из белой муки. Это происходит из-за недостатка клетчатки. При проблемах с печенью рекомендуется также убрать из рациона красное мясо.

Ирландские ученые после проведенного исследования сделали неожиданное открытие. Они выяснили, что люди, имеющие тонкую талию, могут прожить дольше.

После анализа данных 25 тысяч участников в возрасте 61 года ученые заметили, что преждевременная смерть может быть связана с показателями талии и бедер. Кроме того, этот фактор играет важную роль у мужчин, так как абдоминальное ожирение опасно для здоровья человека. Результаты исследования показали, что люди, имеющие большие ягодицы и крепкие ноги, а также тонкую талию могут быть долгожителями.

Ученые рассказали, что центральное ожирение тоже вызывает летальный исход из-за риска развития многих заболеваний. Если окружность талии больше бедер, это уже должно насторожить человека. Внутренние органы в результате обрастают жиром, а также могут возникнуть проблемы с сердцем и сосудами. Кроме того, не стоит игнорировать неожиданное увеличение живота, потому что данная проблема не всегда связана с метеоризмом или ожирением. Кроме асцита у человека могут быть админальные образования, связанные с ростом опухолей, а также указывать на беременность у женщин.

Сезон хурмы начинается в России в конце октября и продолжается до декабря. Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Хасанова рассказала, какими полезными свойствами обладает этот фрукт.

По словам Хасановой, хурма содержит витамины A и Е, которые способствуют омоложению и долголетию.

Диетолог также добавила, что витамин A оказывает положительное влияние на качество кожи, иммунитет и зрение.

Польза хурмы для организма человека

Хурма положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, щитовидную железу и улучшает работу желудка и кишечника. Эта ягода повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, помогает при анемии и успокаивает нервы.

Еще один интересный факт — хурма содержит всего 66 килокалорий на 100 граммов.

Ягоду часто используют как лекарственное средство при простуде и кашле. Можно сделать раствор из сока одной спелой хурмы, разведенного в 100 г теплой воды и дважды в день полоскать горло.

Вред хурмы

Несмотря на обширный перечень целебных свойств хурмы, чрезмерное употребление этой ягоды может навредить. Плод содержит танины, которые могут быть опасны для людей с язвой желудка и людей с проблемами почек, так как хурма имеет мочегонный эффект.

Серия сообщений "вены,печень,сердце,витамины,":
Часть 1 - БОРЕМСЯ С ВАРИКОЗОМ-7 упражнений,не сложных!+ЧЕМ ПИТАТЬСЯ ПРИ ВАРИКОЗЕ?
Часть 2 - Мазь для вен поможет избежать операции! Каждой женщине это пригодится!+Еще раз про велосипед. Оказалось, что он очищает наши мышцы
...
Часть 20 - Как остановить сердечный приступ в течение минуты+ Как сохранить здоровье женского сердца
Часть 21 - снижение уровня мочевой к=ты
Часть 22 - Самые вредные для печени продукты+Тонкая талия у человека связана с долголетием+хурмa
Часть 23 - ЧТО НУЖНО ЕСТЬ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РАБОТЫ ПЕЧЕНИ
Часть 24 - Для всего организма. Что надо знать о витаминах группы В?
...
Часть 28 - 🟢Диета для поддержания здоровой Печени. 🟢Очищаем печень...
Часть 29 - Печень это тот орган, который берет на себя удар всего плохого, что попадает в наш организм!
Часть 30 - Боль в груди...Если болит сердце — лечите ноги

Метки: веныпеченьсердце

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день+ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ....

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день.+ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ...

Многие врачи говорят о том, что чеснок «пахнет» здоровьем. Ему действительно приписывают множество полезных свойств, и многие из них доказаны наукой.

13 (700x525, 111Kb)

Люди издавна прибегали к помощи чеснока в борьбе с болезнями и их профилактике, но, как утверждают специалисты, этим его польза не ограничивается. Вместе с врачом-диетологом и генеральным директором клиники «Премиум Эстетикс» мы разобрались в самых веских причинах, почему вам стоит включить чеснок в свой ежедневный рацион.

Вы будете меньше болеть простудными заболеваниями
Чеснок содержит вещество аллицин (именно он придает чесноку специфический запах), противовирусные свойства которого подтверждены многочисленными исследованиями. Было отмечено, что оно способно укреплять иммунную систему, стимулируя синтез Т-лимфоцитов (Т-киллеров), которые необходимы для уничтожения чужеродных агентов, в том числе вирусов.

В исследованиях использовался не сам чеснок, а его экстракты, в которых количество аллицина было различным, поэтому сказать наверняка, сколько нужно съедать чеснока, чтобы укрепить иммунитет, довольно сложно. В большинстве случаев это зависит от индивидуальных особенностей пищеварительной системы. В целом 1-2 зубчиков чеснока в день будет вполне достаточно. Также существуют добавки с содержанием ферментированного экстракта чеснока. В среднем в таких БАДах содержится около 800 мг экстракта и около 1,2 мг аллицина, суточная доза которого не нормируется.

Важно: аллицин в больших количествах выделяется при измельчении чеснока. Для того, чтобы он принес вам максимальную пользу, сначала раздавите его, а потом измельчите.

У вас улучшится состояние полости рта
А точнее — вы снизите риск развития воспалительных заболеваний десен или сможете устранить уже имеющиеся. Как чеснок работает в этом случае? Все очень просто — в нем содержатся фитонциды, которые обладают сильным бактерицидным действием. Они успешно борются с патогенными микроорганизмами¸ которые становятся причиной периодонтитов.

Вы будете реже сталкиваться с аллергией
Содержащийся в чесноке этилацетат способен снижать выделение белков гистаминов, которые образуются в ответ на проникновение аллергена. Это полезно взять на заметку тем, кто регулярно сталкивается с сезонной аллергией. Очень полезно съедать зубчик чеснока и в случае уже проявившейся аллергической реакции. Он поможет снизить интенсивность ее протекания.

Вы надолго забудете о том, что такое молочница
Сегодня достаточно большое количество женщин сталкивается с кандидозом. Регулярное употребление чеснока поможет держать численность условно патогенной флоры под контролем. Летучие фитонциды, которые выделяются из измельченного чеснока, губительны для большого количества дрожжевых грибов. Они также тормозят размножение бактерий и других микробов. Обязательно включите в свой рацион чеснок, если вы столкнулись с факторами, которые могут спровоцировать кандидоз: изменением рациона питания, сменой часовых поясов или климата, стрессовой ситуацией.

Вы будете выглядеть моложе
Одно из самых ценных свойств чеснока обеспечивает действие аллицина — мощного природного антиоксиданта. Воздействие на клетки нашего тела свободных радикалов кислорода — одна из доказанных причин старения. Достаточное количество антиоксидантов в рационе позволит поддержать упругость и гладкость вашей кожи.

Значительно облегчите жизнь своей печени
Именно этот орган играет ведущую роль в процессе детоксикации. В печени происходит обезвреживание различных вредных веществ: ксенобиотиков, тяжелых металлов, продуктов обмена собственного организма. В чесноке содержатся вещества, которые значительно увеличивают образование ферментов печени, участвующих в детоксе.

ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.

Были мы с подругой на выставке косметики. Целый день ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: "У тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа не в норме". Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды.

Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснок, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

Источник

Серия сообщений "Информации о пище,диете,":
Часть 1 - Итальянская кухня в России.
Часть 2 - Чешская кухня развивалась в течение сотен лет...
...
Часть 25 - Что съесть на 100 ккал?+Как приготовить мазь прополиса в домашних условиях?+Как избавиться от отёков.
Часть 26 - История яйца: как праздничное блюдо стало любимым завтраком.
Часть 27 - Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день+ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ....
Часть 28 - Сухофрукты. Мифы и реальность...
Часть 29 - Сухофрукты — та же аптека. Они поддерживают иммунитет, помогают вылечить и предотвратить многие заболевания
...
Часть 44 - 10 продуктов, которые полезно есть только в определенное время
Часть 45 - История борща
Часть 46 - КАК СДЕЛАТЬ ТАК: чтобы прием пищи работал на тебя, а не против тебя?

Метки: Информации о пище

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

История яйца: как праздничное блюдо стало любимым завтраком.

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿История яйца: как праздничное блюдо стало любимым завтраком✿ღ✿

index (478x378, 98Kb)
Готовить яйцо как самостоятельное блюдо в России начали несколько веков назад. А яичница долгое время оставалась праздничным блюдом.

XVII век в Европе по праву может называться «куриным». Выведено более 100 культурных пород кур. В России селекционные работы начнутся лишь в XVIII веке. До этого в крестьянских хозяйствах куры неслись нерегулярно, а яйцо было меньше современного почти в два раза. Чтобы приготовить относительно питательную еду, требовалось как минимум два десятка яиц.

Считается, что первой культурной породой кур в нашей стране стала павловская, выведенная к середине XVIII века. Во всяком случае, именно ее упоминает Петер Симон Паллас в своих описаниях России. Ее яйценоскость составляла 150–170 яиц в год, а масса яйца — около 50 граммов.

В кулинарной книге «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» , датированной 1790 годом, есть только одно упоминание этого продукта: «Яйца сохранять свежими. Заливать их коровьим маслом, где пробудут они почти целый год так свежи, как будто теперь снесенные. Масло же то можно употреблять после того на поварне ». <…>

В начале XIX века ко двору императора Александра I был приглашен известный французский кулинар Мари-Антуан Карем. Первое, чем удивил заграничный повар, — яйцо пашот .
69604-ed4_wide (580x450, 181Kb)

Сваренное без скорлупы в кипящей воде, яйцо получалось воздушным и нежным на вкус. И если во Франции блюдо было дежурным завтраком, то для русской знати яйцо пашот стало лакомством.

Впрочем, еще в первой четверти XIX века изящные блюда из яиц оставались привилегией высокой кухни. Для простого населения ситуация изменилась, когда во время Отечественной войны 1812 года и последовавшего заграничного похода русской армии у десятков тысяч россиян появилась возможность попробовать то, что едят европейцы. В крестьянских избах, в квартирах и домах небогатых горожан гораздо чаще стали готовить различные варианты яичниц и омлетов. <…>

Пик популярности блюд из яиц в нашей стране пришелся на советский период. В 1930-е годы даже возникает такой советский термин — «яично-птичная промышленность».

В годы двух первых пятилеток было построено 171 птицеоткормочное предприятие, 191 птицебойня, 17 меланжевых и 41 кулинарный цех. Был восстановлен и переоборудован Воронежский яйцесушильный завод, вырабатывающий яичный порошок, организовано около 30 птичьих совхозов.
index (307x424, 208Kb)

В микояновской «Книге о вкусной и здоровой пище» (1939 года) яйцо называли уникальным продуктом, богатым белком и аминокислотами. Блюда из яиц стали излюбленным завтраком советских людей. Но все изменилось с началом Великой Отечественной войны. Куриные яйца были одним из первых продуктов, которые пропали тогда с прилавков.

Множество людей, привыкших готовить по утрам яичницу или омлет, оказались лишенными привычного продукта. Однако выход вскоре был найден. В поступающей уже с 1942 года по ленд-лизу американской помощи нашлось место и яичному порошку — этой эрзац-замене ставших вдруг деликатесом яиц.

Поначалу люди относились недоверчиво к этому произведению промышленной кулинарии. Но и советские власти не пускали этот процесс на самотек.

Одна за другой в «Правде» и других газетах печатались статьи о пользе яичного порошка. Из них следовало, что новый продукт обладает всеми известными человечеству полезными качествами. А натуральные яйца, в отличие от него, вредны, в них содержатся болезнетворные бактерии и ослабляющие организм жиры.

Но всему приходит конец. Закончились и военные трудности. Уже в середине 1950-х яйца появляются на прилавках все чаще и чаще. Впрочем, народ, запуганный рассказами об их вредности, первое время обходил эти полки стороной. А надо сказать, что поставки по ленд-лизу к тому времени давно кончились и все запасы порошка подошли к концу. Тут-то советской прессе и была дана команда «разворачиваться назад». «Натуральные яйца очень полезны и питательны» — эта мысль вдруг резко пришла в голову их редакторам и журналистам.

Говорят, что, прочитав одну из первых подобных статей, выдающаяся актриса Фаина Георгиевна Раневская позвонила друзьям и с радостью воскликнула: «Поздравляю, дорогие мои! Яйца реабилитировали! »

«Вредность» яйца — скорее, выдумка. Уже давно доказано, что холестерин, содержащийся в яйцах, нейтрализуется лецитином и не откладывается в организме в виде бляшек. Есть яйца не только не вредно, но и полезно — в них содержится большое количество аминокислот. Просто, как и с любым продуктом, нужно знать меру: не более двух яиц в день.
index (308x198, 97Kb)

Из книги: Сюткина О.А., Сюткин П.П. Непридуманная история русских продуктов. М.: АСТ, 2014.

https://www.vokrugsveta.ru/

Серия сообщений "Информации о пище,диете,":
Часть 1 - Итальянская кухня в России.
Часть 2 - Чешская кухня развивалась в течение сотен лет...
...
Часть 24 - 3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил
Часть 25 - Что съесть на 100 ккал?+Как приготовить мазь прополиса в домашних условиях?+Как избавиться от отёков.
Часть 26 - История яйца: как праздничное блюдо стало любимым завтраком.
Часть 27 - Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день+ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ....
Часть 28 - Сухофрукты. Мифы и реальность...
...
Часть 44 - 10 продуктов, которые полезно есть только в определенное время
Часть 45 - История борща
Часть 46 - КАК СДЕЛАТЬ ТАК: чтобы прием пищи работал на тебя, а не против тебя?

Метки: Информации о пище

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Продукты, которые стимулируют жиросжигание:

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты, которые стимулируют жиросжигание:
Как скорректировать свое меню, чтобы сбрасывать вес, но не ограничивать себя в еде?

Процесс похудения часто связан с уменьшением калорийности или отказом от определенных продуктов.

Но скидывать вес можно и без резких ограничений, достаточно включить в меню продукты, которые ускоряют сжигание жира. Рассказываем подробнее, какую еду стоит добавить в рацион.

✅
1. Греческий йогурт
Греческий йогурт с 10% содержанием жира отлично подходит худеющим. Это богатый источник белка, который обеспечивает организм энергией на долгое время, регулирует уровень инсулина и помогает избежать тягу к углеводам, что особенно актуально
утром и вечером.
✅
2. Киноа
Киноа содержит все 9 незаменимых аминокислот. Зерно стимулирует обмен веществ и тем самым способствует снижению веса. Это сбалансированный и полезный базовый продукт, который отлично подойдет для обеда или ужина.
✅
3. Миндаль
Орехи содержат много калорий, но это вовсе не значит, что мы от них толстеем. Миф о том, что орехи ведут к набору веса, давно устарел, полезные жиры и кислоты идут на пользу всему организму. А миндаль, ко всему прочему, помогает сжигать жир, так как положительно влияет на уровень инсулина и чувство сытости. Кроме того, миндаль обеспечивает организм магнием, который полезен
для регенерации мышц.
✅
4. Корица
Восточные специи, такие как корица, кардамон и кориандр, являются природными стимуляторами скорости метаболизма. В корице много клетчатки и фитохимических веществ, которые помогают регулировать уровень сахара в крови. К тому же приправа содержит в себе большое количество антиоксидантов, они блокируют свободные радикалы и замедляют процесс старения.
✅
5. Грейпфрут
Сладко-горький фрукт практически не содержит жиров и калорий и отлично насыщает. Грейпфрут содержит активный ингредиент нарингин, после попадания в организм он стимулирует пищеварение. В результате мы чувствуем себя сытыми. Кроме того, грейпфрут положительно влияет на уровень инсулина и холестерина,
очищает кровь.
✅
6. Зеленый чай
Есть несколько причин регулярно пить зеленый чай: катехины, содержащиеся в чае, способствуют окислению жиров. Более того, кофеин стимулирует пищеварение и оказывает очищающее действие на желудочно-кишечный тракт. Содержащиеся в чае термогенные вещества способствуют преобразованию энергии пищи в тепло тела, это ускоряет обмен веществ и сжигает больше калорий.
✅
7. Яблочный уксус
Яблочный уксус непросто добавить в ежедневное меню, но положительный эффект оправдывает усилия. Уксус будет уместен в качестве заправки для салатов или маринада. Он стимулирует пищеварение и помогает избавиться от чувства голода.
✅
8. Имбирь
Содержащийся в имбире олеорезин обеспечивает остроту растения, от термогенного эффекта сжигается больше жира.
✅
9. Авокадо
Многие худеющие опасаются авокадо из-за высокой калорийности и содержания жиров. Однако этот плод содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты, а также витамины, минералы, микроэлементы и антиоксиданты. Он помогает организму регулировать гормональный баланс и уровень инсулина, способствует стабильной и здоровой потере веса.
✅
10. Чили
Капсаицин, содержащийся в перце чили, также стимулирует пищеварение. В умеренных дозах пряность очень полезна для желудочно-кишечного тракта, но, если переборщить, можно навредить желудку. Тут важна мера.
✅
11. Шоколад
Самый неожиданный продукт в нашем списке. Важно понимать, что положительный эффект будет только от темного шоколада с содержанием какао более 75%. В нем много клетчатки и относительно низкое содержание сахара. Он также содержит антиоксиданты.
1-2 кусочка шоколада после еды порадуют сладкоежек и принесут
лишь пользу.

Источник

Метки: худеемдиета-бальзак.голод

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

УЮТНЫЕ ОСЕННИЕ БЛЮДА+РЕЦЕПТЫ ОСЕНИ: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЮТНЫЕ ОСЕННИЕ БЛЮДА+РЕЦЕПТЫ ОСЕНИ: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец

Вокруг витает особая атмосфера: за окном ветер, дождь, а ты сидишь, закутавшись в мягкий плед, не спеша попивая чай с облепиховым вареньем. С появлением холодом все больше и больше хочется окружить себя теплом и уютом! Поэтому предлагаем к готовке довольно простые, но невероятно вкусные и ароматные рецепты сезонных блюд. Всё очень по-осеннему!

Начнем с, пожалуй, самого главного осеннего блюда —

КРЕМ-СУПА ИЗ ТЫКВЫ

1 (700x436, 306Kb)

Ингредиенты:

*Половина тыквы (около 1,5 кг)
*Лук — 1 шт.
*Чеснок — 2-3 зубчика
*Помидоры — 2 шт.
*Овощной бульон или кипяток — 1,5 л.
*Кокосовое молоко или сливки — 200 мл.

Приготовление:

Мелко режем лук и чеснок, помидоры, чуть более крупными кубиками тыкву.
В кастрюле на оливковом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте помидоры и хорошо обжарьте ещё пару минут.
Следом забрасывайте кубики тыквы, обжарьте их минуту и залейте кипятком и кокосовым молоком (или сливками) так, чтобы жидкость покрыла овощи.
Варите суп на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Снимите с плиты и слейте 90% всей жидкости. Запомните этот приём — максимально сливаем воду, перебиваем блендером и только потом вводит жидкость постепенно, достигая нужной текстуры. Если делать всё так, суп будет более кремовым, однородным.
При подаче можно украсить суп тыквенными семечками и ломтиками золотистого жареного бекона.

ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ

2 (700x463, 269Kb)

Ингредиенты:

*Молоко — 200 мл
*Какао-порошок — 2 ст.л.
*Яйца — 2 шт.
*Сахар — 3 ст.л.
*Сливочное масло — 50 г
*Мука — 1 стакан
*Разрыхлитель — 1 ч.л.
*Шоколад — 40 г

Приготовление:

Шоколад растопить со сливочным маслом.
В миске смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
Добавляем 2 яйца. Небольшими порциями добавляем молоко. Хорошо размешиваем.
В конце добавляем растопленный шоколад с маслом. Тесто готово.
Жарим блинчики на среднем огне по несколько минут с каждой стороны на сухой сковороде.
Подаем эти воздушные блинчики с вареньем, сгущенкой, мороженным, фруктами и ягодами.

И самое сладкое блюда этого стола —

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

3 (466x700, 153Kb)

Ингредиенты:

*Плитка темного шоколада (70% какао) — 100 г
*Молоко — 160 мл
*Коричневый сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Разломайте шоколад на маленькие кусочки или порубите ножом.
Налейте молоко в сотейник, предварительно сполоснув сотейник холодной водой. Нагрейте на небольшом огне. Когда молоко уже горячее, всыпьте шоколад и начинайте мешать венчиком. Готовьте до полного растворения шоколада.
Добавьте сахар, доведите молоко почти до кипения (не кипятите!) и разлейте по подогретым чашкам.
А украсить можно любимыми орешками, взбитыми сливками или маршмеллоу.

Приятного аппетита, друзья!

РЕЦЕПТЫ ОСЕНИ: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец

Осень — время уюта и горячих пряных блюд, которые помогают согреться и прогнать хандру. Мы собрали осенние рецепты из кулинарной книги, которая до революции была в доме практически у каждой городской хозяйки. Читайте, как в ту эпоху готовили тыквенный пудинг и печеные каштаны, грибной суп и сливовый пирог, глинтвейн и горячий шоколад — все, что мы любим и сегодня, но с налетом старины.

Молочный суп с тыквой

1 (700x392, 385Kb)
Любовь Вахрушева. Натюрморт с тыквой (фрагмент). 2015. Частное собрание

Половину хорошей, средней величины тыквы очистить от верхней кожи, очистить внутренность от семян, отрезать 2 фунта (1 фунт — около 400 граммов. — Прим. ред.), нарезать ровными кусочками, положить в кастрюльку, налить воды столько, чтобы тыкву едва покрыло, закрыть крышкою, поставить на огонь. Как вскипит, тотчас откинуть на сито. Когда вода стечет, залить 2–3 стаканами свежей кипяченой воды или молока, положить половину французской булки без корки, варить, пока не разварится; протереть сквозь дуршлаг, развести 2 бутылками вскипяченного молока, вскипятить, положить в суп 1 ложку сливочного масла, посолить или положить сахару и половину чашки мелко истолченного сладкого миндаля.
Пудинг из тыквы

2 (700x393, 318Kb)
Григорий Гагарин. Завтрак в пригородном дворце (фрагмент). 1832–1833. Государственный Русский музей, Санкт-Петербург

Отрезать половину тыквы средней величины, вырезать середину, снять верхнюю кожицу, нарезать тыкву ломтиками, налить водою, варить, пока не сделается мягкой, так чтобы можно было ее протереть сквозь сито, смотреть, чтобы не переварилась, иначе потеряет вкус, потом откинуть на сито, чтобы совершенно стекла вода, протереть сквозь сито так, чтобы массы этой была полная глубокая тарелка, всыпать в нее толченый и просеянный сухарь вместо муки, мелкого сахару, с четверть чайной ложечки корицы, остудить, вбить 5 белков, сложить в форму, вставить в не слишком горячую печь за полчаса перед обедом; подавая, выложить из формы.

Выдать: тыкву, четверть стакана сахара, 1 ложку толченых сухарей, 5 яиц, корицы, полторы ложки сливочного масла, 1–2 сухаря.

Суп из грибов с перловою крупою

3 (700x392, 411Kb)
Лариса Серебренникова. Только из корзины (фрагмент). 2015. Частное собрание

2 моркови, 1 петрушку, 1 сельдерей, 1–2 луковицы вымыть, вычистить, мелко изрубить, поджарить в масле, осыпать ½ ложкою муки, опять поджарить, развести водою, положить 3–6 сушеных грибов, сварить до мягкости, процедить. Влить в процеженный суп свекольного рассола, положить полстакана перловых круп, сварить, положить штук 8 очищенного картофеля, сварить, влить сметаны, посолить, подавать, всыпав в суповую миску мелко нашинкованные грибы и зелени.

Выдать: 2 моркови, 1 петрушку, 1 сельдерей, 1 порей, 1–2 луковицы, сушеных грибов ⅛ фунта, полстакана перловых круп, половину ложки муки, штук 8 картофеля, 1–2 ложки масла, свекольного рассола, зеленой петрушки и укропа и сметаны — от половины до полутора стаканов.

Грибы — лисички, опенки, сыроежки тушеные

4 (700x393, 326Kb)
Николай Богданов-Бельский. Старушка с грибами (фрагмент). 1911. Полтавский художественный музей, Полтава, Украина

Очистить, вымыть, вскипятить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, переложить на растопленное масло в кастрюльке, накрыть крышкою, тушить на легком огне до тех пор, пока не выкипит весь сок. Тогда положить рубленую зелень, размешать, переложить на глубокое блюдо, подавать.

Выдать: полтора фунта грибов, около четверти фунта масла, зелень.

Каштаны печеные

5 (700x394, 268Kb)
Елена Шумакова. Тыквы, каштаны и орехи (фрагмент). 2015. Частное собрание

Срезать кончик каждого каштана, чтобы при печении не полопались, положить в духовую печь приблизительно на 15 минут, подать в салфетке, есть со сливочным маслом, вычищая каштаны от скорлупы.

Глинтвейн

6 (700x394, 241Kb)
Илларион Прянишников. Дегустаторы (фрагмент). 1860-е. Частное собрание

Влить в кастрюлю полтора стакана воды, полтора стакана, то есть полбутылки, медока (французское красное вино. — Прим. ред.) и полтора стакана рома, положить полтора фунта сахара, 18 штук гвоздики, 18 штук кардамона, палочку корицы и кусочек мускатного цвета, вскипятить, разлить горячим в стакан, процедить сквозь сито, подавать.

Шоколад

7 (700x394, 335Kb)
Елена Кириллова. Шоколад (фрагмент). 2010. Частное собрание

На бутылку, то есть на 3 стакана молока, берется от ⅛ до ¼ фунта шоколада. Его можно натереть на терке или нарезать кусками, вскипятить вместе с молоком, чаще мешая, разлить по чашкам, подать отдельно сахар. В такой шоколад кладут иногда по ложке густых, сбитых сливок.

Пирог из свежих слив

8 (700x394, 356Kb)
Елена Вилкова. Бабушкины пироги (фрагмент). 2009. Частное собрание

40 крупных синих слив бросить в кипяток; когда кожица начнет лопаться, откинуть их на решето, снять кожицу, вынуть косточки, а сливы сложить в кастрюлю, посыпать корицею и ⅓ стакана сахара, накрыть крышкою, поставить на сильный огонь, но ненадолго, минут на 5, не более, смотреть, чтобы не пригорело; 6–7 желтков, полстакана сахара растереть добела, смешать с ложкою несоленого масла, также растереть добела, положить 16 штук толченого горького миндаля, 1 стакан толченых сухарей, остывшие сливы, размешать все хорошенько, положить тогда 6–7 взбитых белков, сложить на блюдо и поставить в печь.

Выдать: 40 слив, 16 сухарей, 6–7 яиц, ⅛ фунта несоленого масла, корицы, 16 штук горького миндаля, 2/3 стак. сахара.

Автор: Диана Тесленко

Источник

Источник

Серия сообщений "с тыквой,":
Часть 1 - Тыквенный пирог.Воздушная запеканка с тыквой.
Часть 2 - Оранжевое здоровье или чем полезна тыква.Тыква поможет сохранить зрение
...
Часть 35 - Βкуcныe, яpкиe и вocхититeльныe-Тыквeнныe цукaты⠀+Измельчаем тыкву в блендере и используем вместо теста...
Часть 36 - Осенний обед из тыквы:вкусно , просто и полезно+ТОП-6 БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ.
Часть 37 - УЮТНЫЕ ОСЕННИЕ БЛЮДА+РЕЦЕПТЫ ОСЕНИ: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец
Часть 38 - Это самое вкусное блюдо из тыквы.

Метки: с тыквой

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кулинария>Вкусные капустные оладьи.

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Вкусные капустные оладьи.

Если соединить кефир с капустой

можно приготовить очень вкусную и сытную выпечку

Из доступных продуктов можно приготовить вкусные капустные оладьи.

Плюс еще и в том, что компоненты для их приготовления,

уже могут быть в вашем холодильнике.

Оладьи получаются вкусными, нежными, полезными.

Готовить их можно на любой прием пищи.

Даже просто с утра с чаем.

Приготовление простое, не занимает много времени.

Проснувшись, чуть раньше, чем остальные члены вашей семьи,

вы сможете удивить их вкусным завтраком.

Список продуктов:

200 мл кефира;

150 гр. капусты;

1 яйцо;

1 ст.л. растительного масла;

4 ст.л. муки;

1/3 ч.л. пищевой соды;

1 ч.л. соли;

зелень по желанию.

Приготовление:

Кефир вливаем в миску и вбиваем к нему куриное яйцо.

Всыпаем соду. Перемешиваем и всыпаем муку.

Далее нарезаем капусту на мелкие кусочки.

Затем солим капусту – 1 чайной ложки будет вполне достаточно.

Слегка обминаем руками, так капуста быстрее даст сок.

Всыпаем ее в миску с тестом и перемешиваем.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем тесто ложкой, формируя красивую форму оладушек.

Обжариваем на умеренном огне,

доводя оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Они получаются очень аппетитными.

Такие оладушки можно подавать сразу же к столу,

дополняя сметаной или соусами.

Технология приготовления – не сложная, как и сам способ.

К тому же рецепт очень полезный,

ведь в капусте есть очень много витаминов,

минеральных веществ, в которых нуждаются наш организм.

Капуста гарантирует поступление в организм клетчатки и грубых волокон.

Они положительно влияют на наше пищеварение.

Капустные оладьи даже после термообработки

сохраняют в себе полезные свойства.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом. Жарь до зарумянивания с каждой стороны.
⠀

Приятного аппетита!

https://etojizn.ru/esli-soedinit-kefir-s-kapustoj-...65VWOxwiwOGN544HCuL-sKlPZLmWp8

С.Пошехонка

https://etojizn.ru/esli-soedinit-kefir-s-kapustoj-...65VWOxwiwOGN544HCuL-sKlPZLmWp8

Серия сообщений " капуста,огурцы,помидор,редис,":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НЕ ЗНАЮТ СТАРОСТИ. РЕЦЕПТ+БЛЮДО ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ.Засолка капусты - для памяти!
Часть 2 - Рыба в капустном маринаде+Салат из белокочанной капусты... на каждый день...+Капуста квашеная по-болгарски
...
Часть 39 - БЕЗОПАСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ...ЕШЬТЕ И ХУДЕЙТЕ+ВКУСНЕЙШАЯ Капусточка по-ГРУЗИНСКИ
Часть 40 - Капуста квашеная с яблоками
Часть 41 - Кулинария>Вкусные капустные оладьи.
Часть 42 - КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты

Метки: капустаогурцыпомидорредис

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ РУССКИХ ПИСАТЕЛЕЙ: любимое варенье русских классиков

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ РУССКИХ ПИСАТЕЛЕЙ: любимое варенье русских классиков
РЎРЅРёРјРѕРє_СЌРєСЂР°РЅР°_2024-01-22_070917-removebg-preview (674x370, 360Kb)

РЎРЅРёРјРѕРє_СЌРєСЂР°РЅР°_2024-01-22_070917-removebg-preview (674x370, 360Kb)

Пахнет варенье домашним уютом,
Чаем вечерним, беседой неспешной,
Зноем полуденным и, почему-то,
Детством забытым и чем-то нездешним.
Всё прeходяще и всё неизменно...
Таз, по размерам не меньше светила,
Вяжется кружевом лёгкая пена,
Дышит варенье, пыxтит незлобиво,

Сладостью манит, пугает горчинкой.
Всё перемешано - горе и радость...
Юность бежала вчера по тропинке,
Там, где сейчас спотыкается старость.
Необратимо земное вращенье -
Ясное небо затянется рябью...
В каплях варенья, как в гуще кофейной,
Лето предвижу сладчайшее... Бабье...
Автор под ником Вера Да Юра

Что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета! Наша любовь к варенью не знает границ: “Что делать?” — спросил нетерпеливый петербургский юноша. — “Как что делать: если это лето — чистить ягоды и варить варенье; если зима — пить с этим вареньем чай”. (В. Розанов, 1918 г.)
Варенье для Пушкина
1 (515x700, 198Kb)
Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берсеневое, в честь сада на знаменитой Берсеневской набережной, который его владелец огородил живой изгородью из колючих кустов крыжовника.

Это варенье готовилось в муравлёном (покрытом глазурью) горшке, из недозрелых ягод крыжовника, переложенных рядами вишнёвых листьев и залитых крепкою водкою. Собирать ягоды для варенья следовало лишь между 10 и 15 июля, а сам процесс варки был очень сложным, Анна Родионовна умудрилась довести его до такого совершенства, что воспроизвести его будет сложно даже опытной хозяйке.

2 (700x466, 188Kb)

Варенье из крыжовника

Рецепт этого варенья описан в книге Гейченко С. С. «У Лукоморья» и выглядит так:

«Очищенный от семечек, сполосканный, зеленый, неспелый крыжовник сложить в муравленный горшок, перекладывая рядами вишневыми листьями и немного щавелем и шпинатом. Залить водкою, закрыть крышкою, обмазать оную тестом, вставить на несколько часов в печь, столь жаркую, как она бывает после вынутия их нее хлеба. На другой день вынуть крыжовник, всыпать в холодную воду со льдом, через час перемешать воду и один раз с ней вскипятить, потом второй раз, потом третий, потом опять положить ягоды в холодную воду со льдом, которую перемешивать несколько раз, каждый раз держа в ней ягоды по четверти часа, потом откинуть ягоды на решето, потом разложить ягоды на скатерть льняную, а когда обсохнет, свесить на безмене, на каждый фунт ягод взять два фунта сахара и один стакан воды. Сварить сироп из трех четвертей сахара, прокипятить, снять пену и в сей горячий сироп всыпать ягоды, поставить кипятиться, а как станет кипеть осыпать остальным сахаром и разов три вскипятить ключом, а потом держать на легком огне, пробуя на вкус. После всего сложить варенье в банки, завернуть их вощеной бумагой, а сверху пузырем и обвязать».

Утомительно, долго, но, как говаривал сам Пушкин, «Варенье сие почитается отличным и самым наилучшим из деревенских припасов». Александр Сергеевич мог есть такое варенье вазочками. На его рабочем столе во время работы всегда стояли кувшин с холодной водой и любимое варенье.

Варенье для Тургенева

3 (545x700, 218Kb)

И.С. Тургенев

4 (700x393, 255Kb)

Имение Тургеневых Спасское-Лутовиново

С детства обожал крыжовниковое варенье и Иван Сергеевич Тургенев. Именно его он упоминает в своем знаменитом романе "Отцы и дети":

"... на окнах банки с прошлогодним вареньем, тщательно завязанные, сквозили зелёным светом; на бумажных их крышках сама Фенечка написала крупными буквами: "кружовник"; Николай Петрович любил особенно это варенье". Но это было в детстве. А с возрастом он полюбил варенье из луговой клубники.

Его матушка, Варвара Петровна, выращивала целые поля махровых роз, и в больших количествах заготавливала из их лепестков гуляфную (розовую) воду, на которой и варили варенье.

5 (700x466, 173Kb)

Розовая вода

Рецепт 1827 года варенья из клубники выглядит так:

"Возьми фунтъ сахару, разведи его пополамъ с отварною и гуляфною водою, и поставя на жаръ, свари изъ него сыроп, и какъ уварится въ надлежащую густоту, то положи въ него фунтъ клубники, и на легкомъ жару оную кипяти; но должно смотреть, чтоб клубника не развалилась, ибо она слабее всякой ягоды к варенью, почему и должно оную менее другихъ ягодъ въ сыропе варить".

Возьми фунт сахару, разведи его пополам с отварною и гуляфною водою, и поставя на жар, свари из него сироп. И как уварится в надлежащую густоту, то положи в него фунт клубники и на легком жару оную кипяти; но должно смотреть, чтоб клубника не развалилась, ибо она слабее всякой ягоды к варенью, почему и должно оную менее других ягод в сиропе варить."

6 (700x441, 202Kb)

Варенье из луговой клубники. Сварено в наши дни по старинному рецепту

Варенье для А.Н. Островского

7 (511x700, 84Kb)

Александр Николаевич Островский. 1879 год.

8 (700x394, 158Kb)

Усадьба в Щелыково

А.Н. Островский тоже очень любил варенье из крыжовника. Рецепт 1809 года этого фирменного варенья Островских хранится в архиве дома-музея писателя в Щелыково Костромской области. Главным его секретом является отвар из листьев вишни.

9 (700x371, 188Kb)

Рецепт 200-летней давности крыжовенного варенья, найденный в усадьбе Александра Островского:

Ингредиенты: 5 фунтов очищенных ягод; 10 фунтов сахару; 3 стакана воды; 50 листьев вишневого дерева; сок и цедра с лимона.
Взять крупного зеленого неспелого крыжовника. Ощипать ягоды от хвостиков и промыть в студеной воде. Надрезать каждую и вынуть семечки, сполоснуть, ссыпать на решето, когда обсохнут, свесить.

Отобрать свежие здоровые листья вишни, вымыть их проточной водичкой, потом обсушить хорошенько. Кастрюльку налить водою, наполнить теми листьями, вскипятить раза два-три и отставить стынуть. После сцедить, удалив листья из отвара.

В таз для варки варенья влить вишневый отвар сколь надобно, всыпать сахару и варить на полном жару, а как закипит, снимать пенку и варить на легком огне недолго. Проварив сироп, осторожно всыпать обсохшие ягоды, положить можно ещё несколько листиков вишни и варить, как обыкновенно, сперва на сильном, а после доваривать на самом легком огне, снимая сверху пенки и не мешая ягоды ложкою, а только потряхивая таз. Время от времени снимать тазик, как для собирания пенки, так и для того, чтобы варенье отдыхало.

Для лучшего вкусу, когда варенье почти готово, положить мелко искрошенной лимонной цедры, облить ровно соком из лимона. Лимон придаст памятную кислоту и аромат, чего не имеет зеленая ягода крыжовника. В сироп не мешает положить кусочек ванили.."

Варенье для Л.Н. Толстого

10 (535x700, 113Kb)

Л.Н. Толстой

11 (700x466, 436Kb)

Имение Льва Толстого Ясная Поляна

Очень любил сладкое и Лев Николаевич Толстой. Варенье в их доме не переводилось, и в основном все оно было «яснополянское».

12 (700x700, 158Kb)

Л.Н. Толстой в своем именииПоваренная книга Софьи Андреевны

13 (700x497, 185Kb)

Поваренная книга Софьи Андреевны

Всем хозяйством и кухней в имении заведовала сама графиня Софья Андреевна. Широко известна поваренная книга, в которую она записывала лучшие рецепты.

Вот рецепт клубничного варенья от Софьи Андреевны:

полтора килограмма сахара на килограмм свежей спелой клубники плюс триста миллиграммов розовой воды. Сварить сахарный сироп, а потом горячим сиропом залить ягоды. Поставить на огонь, довести до кипения, после чего варенье убрать с огня. Эту операцию проделать четыре раза. Варенье, пока оно ещё горячее, разлить по банкам, закрыть плотной крышкой и перевернуть горлышком вниз.

Лев Толстой, хотя сам и не вникал в хозяйственные хлопоты, но все тонкости процесса варки варенья знал не понаслышке, о чем свидетельствует эпизод из «Анны Карениной».

14 (700x466, 208Kb)

Лев Николаевич Толстой с Софьей Андреевной

« …нынче там варилось варенье по новой для Агафьи Михайловны методе, без прибавления воды. Кити вводила эту новую методу, употреб¬ляв¬шу¬юся у них дома. « …нынче там варилось варенье по новой для Агафьи Михайловны методе, без прибавления воды. Кити вводила эту новую методу, употреблявшуюся у них дома. Агафья Михайловна, которой прежде было поручено это дело, считая, что то, что делалось в доме Левиных, не могло быть дурно, все-таки налила воды в клубнику и землянику, утверждая, что это невозможно иначе; она была уличена в этом, и теперь варилась малина при всех, и Агафья Михайловна должна была быть приведена к убеждению, что и без воды варенье выйдет хорошо”.

Варенье для Чехова

15 (474x700, 170Kb)

Чехов в Мелихове с таксой Хиной. 1897 г

16 (700x464, 256Kb)

Дом семьи Чеховых в усадьбе Мелихово

Очень любили в семье Чеховых чаепития в своей усадьбе "Мелихово", на которых мать писателя, Евгения Яковлевна, всегда с гордостью выставляла «свое» варенье. В их семье также имелась своя поваренная книга с рецептами, записи в которой делал отец, Павел Егорович. Из нее и взят рецепт любимого в семье варенья из яблок с корицей.

Взять сладкие яблоки, очистить их от кожицы, разрезать каждое пополам, вырезать семечки, бросая яблоки тотчас же в холодную воду. Вскипятить отдельно воду с куском корицы, опустить яблоки, дать им вскипать 2 раза, откинуть на решето, остудить. Прокипятить сироп из 1 1/2 или 2 фунтов сахара и 4 стаканов воды на 1 фунт яблок, опустить яблоки, варить на малом огне, пока не сделаются прозрачными, но чтобы не разварились; тогда вынуть их, сложить в банку, сироп же уварить до надлежащей густоты, остудить, залить яблоки.

Варенье для А. Блока

17 (700x541, 321Kb)

А.А.Блок с собакой Дианкой на ступенях крыльца шахматовского дома. Слева направо: А.А.Кублицкая-Пиоттух (мать поэта), А.Н.Бекетов, Н.Н.Бекетов, Е.Г.Бекетова, М.А.Бекетова. 1894 г.

С тех пор, как шестимесячного Сашу привезли в имение деда в Шахматово, он вместе с семьей проводил там каждое лето с 1881 по 1916 год, наслаждаясь чудесным воздухом, невероятной красоты пейзажами и, конечно же, ежедневными чаепитиями в кругу семьи, непременно с любимым вареньем.

18 (700x492, 251Kb)

Подмосковное имение Шахматово

Варка варенья было любимым делом бабушки Блока, Елизаветы Григорьевны Бекетовой и, по воспоминаниям дочери Марии , «делала она это артистически и посвящала этому целые дни… Рано утром, в саду под благоухающими липами ставили жаровню, ящик с углём, на скамейку приносили банку с сахаром, медный таз и отобранные ягоды. Сначала, положив нужное количество сахара и воды, она ставила таз на жаровню.

Сварив сироп до прозрачности, она высыпала ягоды, и усевшись в кресло из красного дерева с ситцевой подушечкой, следила за тем, чтобы пенка не ушла через край. В конце концов, варенье выходило образцовое». Но главным секретом варенья был ром, который специально заказывали в Петербурге. На само варенье обязательно клали кружок из белой бумаги, смоченный в роме.

19 (700x477, 296Kb)

В. Маковский. Варка варенья

Приведем два рецепта варенья – яблочное и сливовое, которые очень любили в этой семье

Взять яблоки, лучше сладкого сорту, очистить их от кожицы, разрезать пополам и осторожно вырезать семечки и бросать в холодную воду, чтобы не потемнели. Или же можно очищенные яблоки порезать небольшими кусочками. Сварить сахарный сироп по пропорции на 1 фунт яблок, взяв 1-1/2 фунта сахара и 4 стакана воды. В кипящий сироп опустить яблоки и варить их до прозрачности, но смотреть, чтоб не разварились. Готовые яблоки вынимать ложкой. Все готовые яблоки сложить в банку. Сироп уварить до густоты, остудить и залить им яблоки. Вместе с яблоками можно варить вершок корицы, ванили или других духов.

Взять спелую сливу, обдать кипятком, как кожица полопается, снять, вынуть косточки, опустить в холодную воду и поставит на лед на ночь. На следующее утро воду слить, выполоскать сливы в холодной воде, откинуть на решето, чтобы стекла вода. Сварить сироп по пропорции на два стакана слив, два стакана сахара и три стакана воды. Вскипятить таким образом сироп несколько раз, чтоб загустел. Затем теплым сиропом залить сливу и варить до прозрачности ягод, но не переваривая их. На само варенье в баночку обязательно нужно положить бумажный кружок, пропитанный ромом.

20 (700x457, 112Kb)

Чаепитие в усадьбе Шахматово

Итак, варенье…

21 (700x396, 196Kb)

Красной ягоды навар,
В банке – летний Божий дар.
Сладость, терпкость, аромат,
Вишневый счастья клад. 3370252_original (700x395, 301Kb)

Достаточно даже беглого экскурса в русскую литературу, чтобы заметить присутствие этого любимого лакомства и на ее страницах.

Н.В. Гоголь ”Старосветские помещики”

Под яблонею вечно был разложен огонь, и никогда почти не снимался с железного треножника котел или медный таз с вареньем, желе, пастилою, деланными на меду, на сахаре и не помню еще на чем”.

Ф. М Достоевский "Братья Карамазовы"

— Ухи давай, давай потом и чаю, я проголодался, — весело проговорил Алеша.
— А варенья вишневого? Здесь есть. Помнишь, как ты маленький у Поленова вишневое варенье любил?
— А ты это помнишь? Давай и варенья, я и теперь люблю.
Иван позвонил полового и приказал уху, чай и варенья.

А. Солженицын "Абрикосовое варенье"

А начинался сад с раскидистого абрикосового дерева — и туча на нём абрикосов каждый год. И я и младшие братья мои сколько по нему полазили, любили мы абрикосы больше всякого фрукта — и вперёд мне таких уже никогда не есть. На летней кухоньке во дворе варила мать по домашеству, и варенье из тех абрикосов, и мы с братьями тут же пенками обслащивались.

22 (700x700, 118Kb)

Даниил Хармс, 1937

Это просто удивленье
Как легко меня будить!
Ты поставь на стол варенье,
— Я проснусь в одно мгновенье.
Я проснусь в одно мгновенье,
Чтобы чай с вареньем пить.

Источник

Серия сообщений "Жив,Пищa,самовар,быт,":
Часть 1 - Чашечки чая в живописи
Часть 2 - Новогодние блюда разных стран, традиционные праздничные рецепты...
...
Часть 8 - Почему бородинский хлеб так называется?
Часть 9 - Ах, эта услада! Торты в живописи
Часть 10 - КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯ РУССКИХ ПИСАТЕЛЕЙ: любимое варенье русских классиков
Часть 11 - Конфетное настроение: ждем Новый год!
Часть 12 - Самовары, куклы и картины
...
Часть 30 - Почему советские девушки в 20 выглядели на 40? Шокирующие факты из прошлого 😳
Часть 31 - В СССР все были в форме:ТОП-5 привычек советских людей, которые позволяли им не толстеть+Как ужинать правильно...
Часть 32 - «Ешь это перед сном — и сердце будет в безопасности: проверенный совет из СССР»

Метки: Живопись пищaсамовар

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (6)

Художник Татьяна Доронина. От рисунка станет всем теплей

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 18:47 + в цитатник

Художник Татьяна Доронина. От рисунка станет всем теплей

1480748917_1 (506x700, 173Kb)

Добрые, забавные и чрезвычайно профессионально выполненные иллюстрации современного российского художника Татьяны Дорониной невозможно смотреть без улыбки и восхищения.

Художник Татьяна Доронина, ещё известная в профессиональных кругах, как DATA, рассказывать о себе не очень любит.

xudozhnik_Tatyana_Doronina_01 (700x429, 396Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_10 (544x700, 415Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_02 (700x494, 352Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_03 (700x429, 345Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_04 (489x700, 360Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_05 (700x491, 404Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_06 (497x700, 429Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_07 (700x491, 356Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_08 (493x700, 408Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_09 (700x510, 371Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_11 (488x700, 392Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_12 (511x700, 481Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_13 (498x700, 426Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_14 (488x700, 342Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_19 (700x393, 307Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_20 (696x700, 493Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_27 (697x700, 494Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_28 (700x515, 418Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_35 (700x697, 568Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_36 (700x492, 329Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_38 (624x700, 483Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_39 (700x388, 274Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_40 (700x544, 312Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_41 (547x700, 374Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_43 (700x483, 394Kb)

xudozhnik_Tatyana_Doronina_63 (700x546, 350Kb)

1480748881_0_551f0_e2a612d2_xl (700x700, 376Kb)

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Серия сообщений "Живопись-илл-ции,Новый год,2,":
Часть 1 - Зимняя и Рождественская ночь в живописи
Часть 2 - Художница Триша Райли-Мэтьюз (Tricia Reilly - Matthews). Детская улыбка..
...
Часть 30 - Творчество художника Тревор Митчелл(Trevor Mitchell)
Часть 31 - Художница-иллюстратор Доронина Татьяна (Железнодорожный, )... У зимы не счесть забот: Скоро праздник — Новый год!
Часть 32 - Художник Татьяна Доронина. От рисунка станет всем теплей
Часть 33 - Иллюстрации Анны Петуновой
Часть 34 - Иллюстратор SUSSI ANNA ABERG.
...
Часть 48 - Художница Дэниэл Роджерс (Daniel Rodgers).
Часть 49 - Сказочные зимние картины художника Mark Daehlin
Часть 50 - Рождественские картинки от художника Роя Трауэра (Roy Trower).

Метки: Живопись-илл-цииНовый год2

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Художница-иллюстратор Доронина Татьяна (Железнодорожный, )... У зимы не счесть забот: Скоро праздник — Новый год!

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художница-иллюстратор Доронина Татьяна (Железнодорожный, Россия)... У зимы не счесть забот: Скоро праздник — Новый год!

Зима идет

— Что ты делаешь, зима?
— Строю чудо-терема!
Сыплю снежным серебром,
Украшаю всё кругом.
Зимушка.jpg

Раскружится карусель,
Залихватская метель!
Постараюсь, чтоб с утра
Не скучала детвора,
Северный ветер

Чтобы ёлка разожглась,
Чтобы тройка понеслась!
У зимы не счесть забот:
Скоро праздник — Новый год!
(Р. Фархади)
Скользкий флирт

Пусть к Новому году на льдистом подносе
Вам ангел хрустальный бокал поднесет,
Снежинок искристых на донышко бросит,
А сверху пьянящего счастья нальет.
И пусть в золотисто-лучистом коктейле
Смешается все – снегопад, звездопад —
Чтоб помнили долго его аромат.
Пусть ангел оставит для вас на похмелье
Нектар восхищенья, всего лишь глоток,
Добавив туда доброты и веселья
И грусти три капли, чтоб чуточку жег
Небесный напиток прелестные губы,
Чтоб вы иногда вспоминали о том,
Кто с вами бывал подозрительно грубым,
Скрывая любовь под сарказма щитом…
Я лю......jpg

1348001171-394318-24-6-www.nevsepic.com.ua.jpg

В каждом доме много света
Наступает Новый год!
Белоснежная карета
Дед Мороза привезёт.
Доедет...???

Ровно в полночь вспыхнут ярко
В небесах гирлянды звёзд.
Не приходит без подарков
В этот праздник Дед Мороз!
упаковка

Соберётся возле елки
Развеселый хоровод:
Лисы, зайцы, белки, волки -
Все встречают Новый год.
А.Барто
Новогодние костюмы

Мы едем, едем, едем...

Лай повсюду раздаётся,
Это Новый год спешит,
Собака во главе несётся,
Чем она нас удивит?!

Пусть порадует весельем,
И удачей золотой,
И поднимет настроение,
Мне, тебе и нам с тобой!.
Корги.jpg

Эх, последняя была лишней.

"Ку-ку"

Серия сообщений "Живопись-илл-ции,Новый год,2,":
Часть 1 - Зимняя и Рождественская ночь в живописи
Часть 2 - Художница Триша Райли-Мэтьюз (Tricia Reilly - Matthews). Детская улыбка..
...
Часть 29 - Художница Dona Gelsinger.
Часть 30 - Творчество художника Тревор Митчелл(Trevor Mitchell)
Часть 31 - Художница-иллюстратор Доронина Татьяна (Железнодорожный, )... У зимы не счесть забот: Скоро праздник — Новый год!
Часть 32 - Художник Татьяна Доронина. От рисунка станет всем теплей
Часть 33 - Иллюстрации Анны Петуновой
...
Часть 48 - Художница Дэниэл Роджерс (Daniel Rodgers).
Часть 49 - Сказочные зимние картины художника Mark Daehlin
Часть 50 - Рождественские картинки от художника Роя Трауэра (Roy Trower).

Метки: Живопись-илл-цииНовый год2

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (4)

Продлевает жизнь и защищает сердце – полезен для организма.+Секреты восточных женщин от Шехерезады.

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 15:31 + в цитатник

180ef77ad6fe54822d2a4daa1eccd9bf-quality_70Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_698Xh_465.jpg

Продлевает жизнь и защищает сердце – полезен для организма.+Секреты восточных женщин от Шехерезады.

Специалист в области кардиологии Ренгин Четин Гювенч рассказала о пользе кофе и о том, как кофеин влияет на похудение.

В результате длительных исследований, учеными была доказана несомненная польза от регулярного употребления кофе. Оно способно поддержать сердце, снижая риски нарушений сердечного ритма и гипертонии, в целом благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Еще одним полезным свойством кофеина является его помощь в борьбе с лишним весом и предотвращении заболевания сахарным диабетом. Стоит учитывать, что речь идет о напитке без добавления молока, сливок и сахара, так как все эти калорийные добавки сводят пользу от употребления кофе на нет.

Ренгин Четин Гювенч объяснила, что кофе способно на какое-то время снижать чувство голода, а также обладает свойством сжигать калории. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует эффект термогенеза, давая выброс энергии и повышая температуру тела, за счет чего увеличивается сам расход энергии и человек худеет.

Специалисты крайне не рекомендуют превышать среднюю суточную норму кофе, стараясь за один раз выпить его как можно больше, с целью сбросить вес. Это может привести к печальным последствиям и отрицательно сказаться на состоянии сердца и ЖКТ. Стоит соблюдать оптимальное употребление кофе, просто делая это регулярно.

Обогнал все напитки! Продлевает жизнь и защищает сердце – полезен для организма.
poster-1280x675-1-1000x600-2 (700x420, 238Kb)

Этот “коричневый напиток” обогнал по популярности чай. Многие любят пить его утром, так как он дает организму заряд бодрости. Более того, ученые выяснили, что регулярное употребление этого напитка замедляет процесс старения и положительно сказывается на здоровье сердца. Но нужно соблюдать несколько условий.

Кофе в последние годы вышел на первые позиции и стал излюбленным горячим напитком Британии. Почти на каждом углу в каждом городе найдется кто-нибудь, кто с разной степенью умения и таланта приготовит вам капучино, эспрессо или макиато. Хотя кофе не каждому по вкусу, он тем не менее полезен для организма. Это известно уже давно, однако степень пользы вызывает острые споры.

В ходе исследования ученые выяснили, что декофеинизированный кофе тоже полезен для здоровья. У людей, пьющих кофе без кофеина, риск смерти ниже по сравнению с теми, кто вообще не пьет кофе.

В целом, чай полезен для сердца и помогает снизить риск инфаркта и инсульта.

Существовала ли на самом деле сообразительная красавица Шехерезада или это мифический персонаж – об этом высказываются разные мнения. Но фактом остается то, что помимо 1001 сказки ей приписывают различные рецепты красоты. Если даже Шехерезада является собирательным образом арабских красавиц, то её рецепты – это практический опыт всех женщин Востока.

Секреты красоты восточных женщин кроются в уходе за телом, ароматах, макияже и во всевозможных деталях. Восточные женщины таинственны, и впечатление они в большинстве своем производят незабываемое.

Знания восточных красавиц накапливались многими тысячелетиями и передавались от матери к дочери. В настоящее время женщины на Востоке также предпочитают для ухода за волосами, телом и лицом именно натуральную косметику.

Уход за волосами восточных женщин
Недаром волосы считаются показателем здоровья. А на Востоке ценятся здоровые женщины, впрочем, как и мужчины. Да и где они не ценятся, где неважно здоровье?

Не всегда мы задумываемся, что простого мытья волос моющими средствами им недостаточно. После использования шампуня, волосы нужно не только тщательно промыть водой, но ополоснуть, исключив тем самым остатка на волосах элементов щелочного детергента. Ополаскивать волосы можно кислыми растворами (водой с лимонным соком или лимонной кислотой, водой с уксусом).

Тем самым вы не только оградите волосы от негативного влияния щелочи, но и придадите им блеск.

Еще Шехерезада подкрашивала волосы смесью басмы и хны, что не только придавало им натуральный здоровый оттенок, но и укрепляло и питало их. А после окрашивания волос она ополаскивала их фруктовым соком.

Хна - это ведь не просто натуральный краситель, в котором содержатся дубильные вещества и эфирные масла. Хна помогает оздоровить волосы, укрепить слабые, придать им блеск и сияние. Окрашивают волосы хной не только женщины, но и мужчины, для предотвращения облысения. Красить волосы хной можно один раз в два месяца.

Также хна поможет укрепить ногти – опустите кончики пальцев на полчаса в раствор хны. Ненадолго они останутся оранжевого цвета, но если вам не нужно в этот же день никуда выходить, то это не страшно!

Уход за телом на Востоке
Восточные красавицы ухаживали за своими телами с помощью различных масел и не только.

Возьмем кофе. Вы думаете, что кофе принято только пить? Вовсе нет! Это не только ароматный бодрящий напиток, но и отличное косметическое средство. Ведь в составе кофе присутствуют ценные эфирные масла. На основе кофейной гущи красавицы Востока издавна делают полезную отшелушивающую и питательную смесь.

Кофейный скраб

Приготовить скраб из кофе легко. В гущу, оставшуюся после выпитого напитка, добавьте немного корицы, соли и по 1 ч.л. оливкового масла и сахара.

У вас получится кофейный скраб от целлюлита, если в этот рецепт вы добавите крупную соль. Но если вам нужен кофейный скраб для лица, то берите мелкую соль.

Скраб из кофе для тела делается еще и таким способом: в 100 г молотого кофе добавить немного кипятка, чтобы получилась густая кашица, прикрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Затем добавить туда 8-10 капель эфирных масел (антицеллюлитными маслами являются грейпфрутовое, апельсиновое, кипарисовое, можжевельника, розмарина, эвкалипта, бергамота, корицы), а также 1 ст.л. растительного масла (виноградных косточек, миндального или оливкового). Этот скарб наносить нужно на распаренную влажную кожу, втирать его в течение 5-10 минут, после чего смыть холодной водой. А если смывать этот скраб от целлюлита попеременно, то холодной, то горячей водой, то его эффективность увеличивается вдвое! Пользоваться этим методом можно 2-3 раза в неделю.

Кофейный скраб без проблем хранится в холодильнике. Используйте такой скраб для тела и будете обладать гладкой, мягкой и упругой кожей минус целлюлит.

Еще один рецепт домашнего скраба для тела:
кофейную гущу смешайте с равным количеством меда. Это отличное отшелушивающее и стимулирующее кровообращение средство, продляющее молодость кожи.

Известно, что сама Шехерезада перед принятием ванны натирала кожу медом с размолотыми орехами и растительным маслом.

Розовая вода

Ею можно протирать лицо и тело, ополаскивать волосы после мытья. Розовая вода прекрасно ухаживает за кожей и оставляет на ней тонкий аромат.
Приготовить ее легко: измельчите лепестки роз и залейте кипяченой водой – дайте настояться лепесткам в стеклянной банке полдня и можете использовать. Храните в холодильнике несколько дней.

Массаж с аромамаслами

Натуральные масла прекрасно питают кожу, разглаживают, увлажняют, продлевают молодость. Смешайте в равных пропорциях натуральные масла виноградных косточек и оливковое масло, добавьте несколько капель эфирного апельсинового или мандаринового масла. Нанесите массажными движениями смесь масел на все тело.

Источник

Серия сообщений "кофе,":
Часть 1 - Последствия ежедневного употребления кофе+Кофе без сахара бесполезен.Необычные рецепты кофе.
Часть 2 - Самый дорогой кофе в мире...+ТАК ЛИ ОПАСЕН КОФЕ,КАК....?+Почему женщинам после 60 нужно пить больше кофе.
...
Часть 47 - 11 советов как варить кофе в турке
Часть 48 - Кофемания: 10 полезных свойств нашего любимого кофе
Часть 49 - Продлевает жизнь и защищает сердце – полезен для организма.+Секреты восточных женщин от Шехерезады.
Часть 50 - Всего одна добавка в кофе, и вы забудете о проблемах с почками+Кофе: полезно или вредно?

Метки: кофе

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Дети и цветы. Художник под ником "Николай"

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дети и цветы. Художник под ником "Николай"

Серия сообщений "Живопись акварель,пастель,":
Часть 1 - Мария Мишкарева - художник акварелист. Натюрморты.
Часть 2 - Светлые акварели Christian Graniou
...
Часть 22 - Нежная акварель Кристофера Райленда (Christopher Ryland).
Часть 23 - Художник Олег Тимошин.АКВАРЕЛЬНАЯ И МАСЛЯНАЯ ЖИВОПИСЬ ЧУВСТВЕННОЕ ВОСПРИЯТИЕ.Очаровательные цветочные поляны
Часть 24 - Дети и цветы. Художник под ником "Николай"
Часть 25 - Нарисовано с любовью,художник из Таиланда Чатчаварн Рукса (Chatchawarn Ruksa).
Часть 26 - Художник Эдуард Гау. Акварель
...
Часть 48 - Художник- реалист Том Сирэк (Tom Sierak)
Часть 49 - Оживляющий свет в акварелях Луиджи Премацци (1814 – 1891). Любуемся чудесными акварельными интерьерами вместе.
Часть 50 - Художница Татьяна Чвырева, пишет работы на разные темы - котики, натюрморты, даже транспорт.

Метки: Живопись акварель

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (4)

Алексей Лашкевич.Современный импрессионист из Санкт-Петербурга

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 22:00 + в цитатник

Алексей Лашкевич.Современный импрессионист из Санкт-Петербурга

Художник Алексей Лашкевич родился в Ленинграде в 1964 году. Окончил художественное училище при Академии Художеств. В 1989 году с отличием закончилась Академия художественного имени Репина, факультет архитектуры. В 1988 году по проекту ЮНЕСКО на Аляске первая выставка. Его работы доступны во многих коллекциях по всему миру. Живет и работает в Санкт-Петербурге.

Все изображения взяты из открытых источников. Если изображение воспроизводится, оно используется только для культурного обмена. Авторские права принадлежат художнику. Добавляйте, переставляйте — по Вашему усмотрению!

Серия сообщений "Живопись-необ5,фантазии,":
Часть 1 - Художник рисующий призраков.Charles L.PeХterson
Часть 2 - Художник рисующий призраков.Charles L.Peterson.«Призраки прошлого» на картинах Чарльза Петерсона-2.
...
Часть 34 - Сюрреалистические картины-загадки художника Владимира Куша
Часть 35 - Фантазии художника Марек Ружик | Marek Ruzyk
Часть 36 - Алексей Лашкевич.Современный импрессионист из Санкт-Петербурга
Часть 37 - Сказочные птицы.Brenda Lyons.
Часть 38 - Воплощая сны в реальность. И вот работы художника Караша Йонуца.
...
Часть 48 - Художник Прозоровский Константин Львович. Воронеж, Россия
Часть 49 - Дэвид Майкл Боуэрс (David Michael Bowers) – современный американский художник и его красивая, но жестокая правда жизни...
Часть 50 - Голландский художник Jacob Christiaan de Wijs. В ливне признаний...

Метки: Живопись-необ5фантазии

Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (0)

Лиза.+Ведьма.

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лиза.+Ведьма.

Врач наклонилась, и осмотрев тело, стала составлять акт о смерти.
По комнате, туда - сюда, расхаживал полицейский и всё просил
побыстрее закончить эту писанину. В соседней комнате кто-то тихо
плакал. На спинке стула висело старое драповое пальто и лежали
аккуратно сложенные брюки. Участковый осмотрел вещи и увидел в углу
за столом маленькую собачку. Она вся дрожала и прижималась к стене.
- А это его собака? - крикнул он в соседнюю комнату. Оттуда вышла женщина, она была соседкой, и сказала, что да.
- Это Лиза.

Она была любимицей Олега Николаевича. Он купил её на рынке несколько лет назад после смерти своей супруги Ани и с тех пор они не расставались ни на секунду. Бедная, что теперь с ней будет?
Зашли пару человек, погрузили тело на носилки и стали спускаться по лестнице. Собака заскулила, и преодолев свой страх, побежала следом. Спустившись до парадной она присела и всё также дрожа смотрела как куда-то увозят её хозяина. Машина скрылась за углом. Она хотела бежать следом, но оглянувшись побежала до квартиры. Двери ещё были открыты и она также села в угол и подняв лапу заскулила.
- А с собакой нужно что-то решить. - сказал участковый и посмотрел на соседку.
- О,да-да! Хорошо! - ответила та.
- Я тогда оставлю ключи вам. Он закрыл дверь и отдав ключи поспешил покинуть подъезд.
Сегодня Пасха и участковый вместе с супругой вышли из церкви и идя болтая ни о чём, он вдруг вспомнил про этого старика, которого несколько дней назад оформлял.
- А давай заедем в одно место? - спросил он у супруги.
Соседка очень удивительно смотрела на них и не сказав ни слова отдала ключи. Он открыл дверь и увидел там собачку.
- Вы...- хотел он выругаться на соседку, но сдержался. Он осмотрел комнату и как-то мельком заметил бумажку, которая торчала из под подушки на той самой кровати. Он достал её. На обороте была надпись: Моей Лизоньке. Он развернул и стал читать.
"Прости меня Лизонька! Душенька моя! Прости, что покинул тебя! Прости, что не смог тебя пристроить другим людям. Весь месяц я пытался найти тебе хорошего человека, но результата не было. Всё не те люди попадались и я знал, что если отдам тебя им, то ты будешь страдать. Я верю, что Боженька есть на свете и ты обязательно встретишь того человека, который полюбит тебя так, как люблю тебя я. Завтра утром я наверное уже буду у моей Аннушки и я очень переживаю за тебя. Ты подарила мне столько радостных моментов, ты всегда была со мной рядом и в горе и в радости. Иногда даже ты мне напоминала мою Аннушку. Эти семь лет ты была мне опорой и я жил, жил только ради тебя. Прости, что ушёл раньше!"
А дальше на письме стояли две буквы П и С.
" Я знаю, что Вы прочитали это письмо и я прошу Вас ради Бога позаботится о моей Лизоньке. Я - это всё что у неё было.'
Супруга посмотрела на мужа, а он на её заплаканные глаза и сказала:
- Ну, пятая, так пятая!

Игорь Шихов

Ведьма.

Однажды, столица коpоля Аpтуpа была окружена многотысячным войском неприятеля. Царь того войска отправил письмо Артуру, в котором сообщил, что снимет осаду города, если тот ответит на один очень сложный вопpос. Коpолю Аpтуpу давалось три дня, чтобы найти ответ. Если он не сможет ответить, то город будет разрушен.
Вопpос был: "Чего на самом деле хотят женщины? "
Коpоль Аpтуp опросил всю женскую половину столицы, и никто не дал ему ответа. Hаконец, ему сказали, что одна стаpая ведьма может дать ему ответ, но ее цена будет очень высока.

У коpоля не было выбоpа и он спросил какова будет цена. Ведьма хотела выйти замуж за лучшего pыцаpя королевста и друга Артура - Гавейна. Ведьма была жутко стpашная, стаpая, пpотивная, с одним зубом, отвратительно себя вела и ела руками. Король ни за что не хотел жертвовать своим другом, но все же поделился с ним.
И Гавейн согласился жениться на старой ведьме во имя свободы своего народа. После этого ведьма ответила на вопpос Аpтуpа.
Она сказала, что женщины больше всего хотят pаспоpяжаться своей собственной жизнью. После этого столица была спасена, все pадовались и наступило вpемя свадьбы.
Когда наступила свадебная ночь, Гавейн, скpепя сеpдце, зашел в спальню. Пеpед его глазами лежала самая кpасивая женщина, котоpую он когда-либо видел. Он удивленно спpосил, что случилось. Ведьма ответила, что в благодаpность за хоpошее отношение к ней, когда она была стpашной и пpотивной, она согласна половину вpемени быть молодой кpасавицей, а половину вpемени - стаpой ведьмой. Затем она сказала, что он должен выбpать, какой он хочет чтобы она была днем, а какой ночью. Гавейн задумался. Хочет ли он, чтобы днем его видели с кpасавицей, а ночи пpоводить со стаpой каpгой, или же днем видеть стpашную ведьму, а ночью быть с кpасавицей ? Он pешил дать ей pешать самой. После того как она это услышала, она сказала, что всегда будет кpасавицей, потому что он ее уважает и дает ей возможность pаспоpяжаться своей собственной жизнью. Так какова моpаль этой длинной истоpии? Моpаль такова - не имеет значения, кpасивая ваша женщина или стpашная, умная или глупая. Oна все pавно ведьма...(С)

Метки: Случаи из жизни 1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (4)

Специи, таящие опасность для здоровья

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 16:34 + в цитатник

Специи, таящие опасность для здоровья

Известно, что специи, придавая пище особый вкус и аромат, обладают как полезными, так и вредными для здоровья человека свойствами. Как рассказала врач диетолог-нутрициолог Олеся Лукашенкова, употреблять многие специи надо с осторожностью.

Врач отметила, что кориандр, обладающий антиоксидантными свойствами и снижающий уровень сахара в крови, иногда может вызывать аллергические реакции.

Подлинной считается корица, изготовленная из коры дерева Cinnamomum verum. Однако в магазинах чаще продается более дешевый аналог, известный как кассия, или коричник китайский. Его рекомендуется употреблять не более одной чайной ложки в день из-за высокого содержания кумарина, который может оказывать токсическое воздействие на печень, вызывать головную боль, кожные реакции, боль в животе, тошноту и изжогу.

Еще одной популярной специей, которая может навредить здоровью, врач назвала куркуму. Ее не рекомендуется добавлять в пищу людям с острым и хроническим гепатитом и язвенникам. Кроме того, куркума усиливает тонус матки, поэтому ее надо очень дозировано употреблять во время беременности.

Также беременным и кормящим матерям противопоказан мускатный орех, предупредила нутрициолог. Кроме того, чрезмерное употребление этой специи может вызвать состояние наркотического опьянения: слишком большая доза приправы приводит к перевозбуждению коры головного мозга и эпилептическим судорогам.

Как подчеркнула медик, людям с острыми формами желудочно-кишечных заболеваний, таких как язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, необходимо воздержаться от употребления в пищу зерен зиры (кумина). Специя может вызвать изжогу, жжение и неприятные ощущения в области желудка. Кроме того, распространены случаи индивидуальной непереносимости эфирных масел, содержащихся в зире. Аллергическая реакция может проявиться в виде насморка, обильного слезоотделения и отеков.
88fb81a5392381eb80894da391f6f920_ce_1908x1271x5x0_cropped_666x444.webp

88fb81a5392381eb80894da391f6f920_ce_1908x1271x5x0_cropped_666x444.webp

Соль

Соль безвредна, пока вы ею не злоупотребляете, а иначе она превращается в «белую смерть». С ней под ручку идут сердечно-сосудистые заболевания, диабет, атеросклероз. самое меньшее, на что можно рассчитывать — чрезмерная нервная возбудимость. Норма употребления соли кажется довольно высокой: на одного человека в день приходится чайная ложка без горки. Но стоит учесть, что во многих магазинных и ресторанных блюдах соль — часть рецепта. Так что нам нужно сильно экономить, если мы не хотим переборщить.

Мята

Мята — верный спутник десертов и коктейлей, а также бессменный ингредиент все средств, освежающих дыхание. Она совершенно безвредно, если только у вас нет проблем со слизистой желудка или наследственной предрасположенности к гастритам.

Глутамат натрия

Загадочный усилитель вкуса, который можно встретить и в булочках, и в сыре. На самом деле это всего лишь производная японской водоросли, которая отвечает за пятый вкус, умами. Слишком много глутамата натрия — и вас ждут аллергии, тахикардия, потливость, головокружения.

Корица

Настоящая корица не только несет с собой дух Рождества; она еще и стимулирует иммунитет и замедляет распространения раковых клеток. К сожалению, для дешевизны корицу заменяют коричником китайским, который не только не полезен, но и содержит токсины, опасные для печени.

Острые перцы

Чили, хабанеро, халапеньо — огненные перцы украшают горячие блюда, коктейли и шоколад. Не спешите исключать их из рациона: там есть и витамин С, но есть и капсацаин — вещество, которое добавляют в отравляющие газы. Как боевые газы жгут слизистую снаружи, так сами перцы жгут ее изнутри. Если у вас есть хоть какие-то проблемы с пищеварительной системой, ограничьте потребление перца.

Лакрица

До пандемии любители лакрицы забивали ею чемоданы в коротких поездках в Финляндию; шведы считают, что это лакомство принадлежит им. Некоторые терпеть не могут эти конфеты, некоторые обожают, но равнодушных нет. Характерный сладковато-соленый травяной вкус заставляет руку тянуться к пакету с конфетами снова и снова, но с эти нужно быть поосторожнее. Лакрица повышает давление, «роняет» калий и тестостерон. Так что никакого романтического вечера после ужина с лакрицей не выйдет.

Уксус

Его используют в маринадах, подают в компании с соевым соусом и оливковым маслом в ресторанах, его добавляют в воду при варке яиц пашот. Некоторые оригиналы даже рекомендуют уксус как ингредиент в похудательных диетах — не повторяйте эту ошибку, последствия могут быть просто чудовищными: не зря аристократки в старые времена пили уксус, чтобы приобрести «интересную» бледность. Это пока только гипотеза, но ученые предполагают, что уксус может разрушать красные кровяные тельца и вызывать лейкемию.

Соевый соус

В древности его делали по сложному рецепту из соевых бобов и жареных зерен риса. Сейчас рецепт тоже сложный — и загадочный. Производители популярного соуса в погоне за низкой ценой, потеряли из виду качество продукта. Многие считают, что соевые соусы зачастую содержат канцерогены, но этому пока нет подтверждений

Базилик

Базилик пахнет весной. Эта пряность прекрасно подчеркивает утонченный вкус любой кухни, зимних блюд и салатов. Он стимулирует пищеварение и отпугивает насекомых (в виде масла). К сожалению, ученые считают, что чрезмерное потребление базилика может повысить риски развития рака печени — это подтверждают эксперименты на мышах.

Розмарин

Розмарин называют противораковым и противогрибковым средством; он украшает мясные блюда, бутерброды и коктейли. Но если у вас есть аллергия на аспирин, воздержитесь от этой травки, ведь она содержит салициловую кислоту.

Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":
Часть 1 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?+ Эликсир долголетия!
Часть 2 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
...
Часть 38 - Курага - полезные свойства и применение
Часть 39 - КАК ДОЛГО ХРАНЯТСЯ СПЕЦИИ
Часть 40 - Специи, таящие опасность для здоровья
Часть 41 - КАКОЙ БЫВАЕТ УКСУС И ЧЕМ ОН ПОЛЕЗЕН: яблочный, винный, бальзамический...
Часть 42 - ПРИЧИНЫ ДОБАВЛЯТЬ В СВОЙ РАЦИОН - ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ, польза и противопоказания!
...
Часть 46 - Специи, которые подойдут сердечникам, худеющим и уставшим+Самые полезные приправы.
Часть 47 - Бродилочка"Специи википедия"
Часть 48 - Воздействие специй на характер человека.+Пряности на страже здоровья.

Метки: азбука кулинара и специи

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Русские красавицы.Художник Мошкова Инна Вячеславовна

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мошкова Инна Вячеславовна
родилась 11.04.1975. Училась во Всероссийской Академии Художеств живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина, Санкт-Петербург в 1993-2000 г. у Пименова В.В. и Рейхет В.И.

Серия сообщений "Живопись мифология,история,":
Часть 1 - Художник Всеволод Иванов. История Древней Руси в картинах - «Ведическая Русь».
Часть 2 - Древнерусская сказка – древнеюная быль! | Всеволод Борисович Иванов
...
Часть 6 - В поле рожали: Подборка картин о сильных русских женщинах.
Часть 7 - Художник славянист Фисунов Дмитрий Константинович
Часть 8 - Русские красавицы.Художник Мошкова Инна Вячеславовна
Часть 9 - Славянская мифология в картинах Виктора Королькова
Часть 10 - Шаньков Михаил Юрьевич,1962 г. Русский художник
...
Часть 47 - Мастер русской живописной школы Александр Иванов
Часть 48 - Художник Иван Макаров (1822 – 1897)
Часть 49 - Российский художник Саплин Александр Степанович,1953-2024.

Метки: Живопись славянская миф

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (3)

ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ+Оживляем поджелудочную!+Рекомендации по питанию при панкреатите

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 14:08 + в цитатник

ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ+Оживляем поджелудочную!+Рекомендации по питанию при панкреатите
1 (700x467, 669Kb)

Полезная еда для поджелудочной – это подсушенный хлеб или пресные сухари. Блюда из нежирных, диетических сортов мяса и рыбы. Подходит индюшатина, кролик, нежирная говядина, курица, телятина и другие. Продукты, которые любит поджелудочная, должны быть приготовлена на пару или подаваться в вареном или тушеном виде.

Оживляем поджелудочную!

Народные методы, они вообще клaссные.

Итак, Берем 2 литрa хорошей воды.
Промываем 1 стакан пшена бросаем в кипящие 2 литра.
Варим до образования каши - пюре.
Затем добaвляем 300 гр. натертой тыквы (на большой терке) и варим еще до пюре.

Можно еще перемять до полного удовлетворения. Ни соль, ни сахар добавлять нельзя. Мaксимум 1 ст.л. масла.

И это пюре мы едим вместо ужина. То есть целый день вы кушаете, что привыкли. А на ужин это пюре без всяких добавок. И так 3 недели.
Ваша поджелудочная скажет вам спасибо)
ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ - РЕЦЕПТ С МГНОВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ!

Когда поджелудочная дает сбой - нам это доставляет ужасный дискомфорт.
Но есть oдин замечательный рецепт с мгновенным действием, который не только облегчит неприятные ощущения, но и избавит вас от них навсегда.

А всему причина - семена льна. Именно они - эликсир здоовья для нашей поджелудочной железы.

Рецепт для поджелудочной:

Завариваем в половине стакана крутого кипятка одну стол. ложечку льняного семени.
Ставим их на огонь, накрываем крышкой и томим на маленьком огне около 5 минут.

Теперь нужно снять их с огня и настоять.

Когда отвар уже подостыл, выпиваем перед едой за полчаса.

Отвар похож на легкий кисель.

Вся шелуха, которая осталась от семян, так же выпивается.

Уже после первого раза вы почувствуете облегчение. Если поджелудочные боли замучили приступами, выпивайте такой отвар 2-3 раза в день.

Шесть продуктов питания, которые улучшают работу поджелудочной железы

💓Куркума.
Обнаружено, что куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, а также стимулирует продукцию инсулина, что предотвращает развитие сахарного диабета. ...
💓Вишни ...
💓Гречиха ...
💓Шпинат ...
💓Лимон ...
💓Брокколи
При панкреатите следует употреблять такие продукты, как:
💓Нежирное мясо: постную свинину, телятину, курицу, крольчатину, индюшатину
💓Нежирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и треску
💓Крупы: овсяную, манную и рис
💓Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
💓Кисломолочную продукцию
💓Овощи: картофель, кабачки, свеклу, морковь

Панкреатит — острое или хроническое воспаление поджелудочной железы. При панкреатите происходят воспалительные изменения и распад ткани поджелудочной железы.

Панкреатитом, по данным специалистов, чаще всего болеют женщины, а также пожилые люди и склонные к полноте. Острый панкреатит может переходить в хроническое состояние. Хронический панкреатит сопровождается болями, отрыжкой, тошнотой, испражнениями непереваренной пищи.

Причины панкреатита

🔹Поражения сосудов поджелудочной железы
🔹Инфекционные заболевания
🔹Травма
🔹Воспалительные процессы в брюшной полости
🔹образование камней или песка в протоке железы
🔹лекарственная аллергия
🔹острый холецистит
🔹воздействие алкоголя
🔹заболевания желчного пузыря
🔹воспаление сосочка, через который проток поджелудочной железы выходит в просвет двенадцатиперстной кишки
🔹значительные пищевые нагрузки (жирные и острые блюда)

Симптомы панкреатита

Как правило, при возникновении панкреатита человека мучают боли в животе – постоянные, тупые или режущие.

С развитием заболевания боли нарастают, иногда приводят к шоку. Локализация — высоко под ложечкой, в правом или левом подреберье, при поражении всей железы носят опоясывающий характер. Возможна частая рвота, не приносящая облегчения. В рвотных массах наблюдается примесь желчи.

Кроме того, общее состояние больного быстро ухудшается: повышается температура тела, учащается пульс, появляется одышка, артериальное давление понижается, выступает липкий пот, язык становится сухим с обильным налетом, кожные покровы бледнеют, далее приобретают землисто-серый цвет, черты лица заостряются.

Лечение панкреатита

Больному, которому поставлен диагноз «острый панкреатит», стоит знать: лечение, начатое в первые часы обострения, может остановить воспаление на начальных этапах.

В первые 3-4 дня назначаются строгий постельный режим, голод, щелочное питье (раствор соды, минеральная вода боржоми), лед на живот. При упорной рвоте иногда показано откачивание содержимого желудка через зонд с последующим введением щелочных питьевых растворов. В лечении острого панкреатита чрезвычайно важно интенсивное наблюдение, голод, введение назогастрального зонда для постоянной откачки желудочного содержимого, питание только парентеральное (глюкоза, электролиты, аминокислоты и тому подобное), введение спазмолитических препаратов и наркотических обезболивающих, назначение антибиотиков широкого спектра действия (цефалоспорины, ампициллин), соматостатин.

Дальнейшая терапия включает в себя средства, регулирующие желудочную секрецию, ферментные и антимикробные препараты. Вводятся спазмолитики, обезболивающие лекарства. Для подавления выработки ферментов, которые усугубляют воспаление железы, назначаются контрикал, гордокс, трасилол. При сильных болях иногда назначаются средства, нейтрализующие соляную кислоту в желудке или снижающие ее количество. Для предупреждения и лечения вторичной инфекции проводится терапия мощными антибиотиками.

Обратите внимание! Полного выздоровления при хроническом панкреатите не наступает. Задачей терапии является предупреждение дальнейшего разрушения железы. В комплекс лечебных мероприятий входят: исключение алкоголя и кофеина; употребление нежирной легкой пищи; прием панкреатических ферментов, витаминных препаратов и лечение диабета, если он имеется.

Рекомендации по питанию при панкреатите

🔹Ограничить прием сливочного масла
🔹Употреблять в пищу каши, сваренные только на воде
🔹Исключить из рациона наваристые супы и бульоны, жирные сорта мяса, грибы, консервы, соленья, маринады, белокочанную капусту, бобовые, лук, чес-нок, редис, торты, пироги, блины, конфеты, газированные напитки, кофе
🔹Полезен обезжиренный творог и творожные изделия

Основные принципы меню при панкреатите:

1.Цель диеты – наладить работу поджелудочной железы, снизить нагрузку на пищеварительную систему.
2.Ограничение простых углеводов – сладости, сдобная выпечка, сахар. Сахар частично заменяется ксилитом или сорбитом. Из сладостей разрешается – мармелад, мед, варенье.
3.Режим питания дробный – 5-6 раз в день.
4.Кулинарная обработка – на пару, в запеченном и отварном виде. Необходимо протирать жилистое мясо и овощи, богатые пищевыми волокнами (морковь, брокколи, белокочанная капуста, свежая зелень)
5.Температура блюд обычная, исключаются холодные блюда.
6.В период ремиссии в меню можно включать в питание овощные и крупяные супы. 7.Овощи при этом должны быть хорошо выварены.
8.Можно использовать мясо, птицу без кожи, нежирные сорта рыбы, в отварном и запеченном виде. Не стоит использовать субпродукты (печень, почки, мозги), копчености, соленую рыбу, икру, колбасы, консервы.
9.Из молочных продуктов разрешены – творог (до 20%), молоко, кисломолочные напитки, сметана в блюда.
10.Яйца рекомендуется использовать в виде омлетов или всмятку. Глазунью или яйца, сваренные вкрутую лучше не использовать.
11.В стадии ремиссии при панкреатите необходимо включать в питание различные овощи и фрукты в сыром, запеченном, отварном, тушеном виде. В период обострения овощи и фрукты в свежем виде исключены.
12.Напитки – некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника и морсы разбавленные наполовину водой, фруктовые соки без сахара. Исключаются – черный кофе, какао, газированные напитки.
13.Нельзя использовать продукты, стимулирующие работу пищеварительной системы: шпинат, щавель, редис, редька, чеснок, грибы, маринованные овощи, кислые фрукты.
14.С осторожностью к острым приправам – хрен, горчица, перец. Можно использовать – укроп, петрушку, базилик, корицу.
15.Алкоголь при панкреатите строго противопоказан.

К приведенному меню при панкреатите можно добавить свежие фрукты, например, яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы, некислые сливы и т.д. и дополнить питание кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом, простоквашей, ряженкой.
collage11 (700x700, 573Kb)

Серия сообщений "Поджелуд,уши,шея,нос,":
Часть 1 - Как голодание восстанавливает поджелудочную железу+рецепт для поджелудочной.
Часть 2 - Причины головокружений и шума в ушах, в т.ч. после инсульта
...
Часть 30 - Как лечить поджелудочную железу
Часть 31 - Шум в ушах, советы от доктора Шишонина. Причины. Простое упражнение!
Часть 32 - ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ+Оживляем поджелудочную!+Рекомендации по питанию при панкреатите
Часть 33 - Самые лучшие народные рецепты!!! Лечим поджелудочную железу+Продукт для оздоровления поджелудочной железы
Часть 34 - Диагностика болезней по ушам
Часть 35 - Что ваши уши могут о вас рассказать?+Одно ухо стало хуже слышать. Почему?+Массаж ушей

Метки: Поджелудочнаяушишея

Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (2)

Художник карикатурист Ольга Громова

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения RED_ROSE_OLGA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник карикатурист Ольга Громова

000 (250x359, 34Kb)

Художник-иллюстратор Ольга Громова родилась 7 февраля 1973 года в городе Калуге. Сейчас живёт и работает в Москве, является членом творческого союза художников России. Ольга занимается книжной и журнальной иллюстрацией, а также рисует удивительно житейские карикатуры. В своих иллюстрациях художница в юмористической форме отражает суровые реалии нашей жизни.
Нотка грусти, нотка радости, тихое сожаление или восторг - в творчестве художницы так много различных эмоций. Всегда ценно погрузиться в ту или иную работу, рассмотреть все до мельчайших деталей и "достать" все чувства, которые возникают при виде определенной иллюстрации...
Её рисунки вызывают умиление и детский восторг, в них чувствуется что-то близкое и родное по духу.

Официальный сайт Ольги Громовой http://olgagromova.tilda.ws/

Серия сообщений "Живопись-илл-ции,1,":
Часть 1 - Чистотина Евгения Александровна (Чістотіна Євгенія Олександрівна) — художник-иллюстратор. Часть 2.
Часть 2 - Художница-сказочница Марти Белл
...
Часть 38 - Романтические работы художника Robert Berran 1 часть
Часть 39 - Художник Robert Berran 2часть
Часть 40 - Художник карикатурист Ольга Громова
Часть 41 - Художник-иллюстратор Pascal Campion
Часть 42 - Беттина Балдассари и ее прекрасные иллюстрации
...
Часть 48 - Художник-иллюстратор Susan Brabeau.
Часть 49 - Художник Рольф Армстронг - ярчайшая звезда американского поп-арта. Любуемся картинами вместе.
Часть 50 - Батик Соколовой Надежды Степановны - художник.

Метки: Живопись-илл-ции-1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

День Казанской иконы Божией Матери в 2022 году: история и традиции Праздника

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День Казанской иконы Божией Матери в 2022 году: история и традиции Праздника

Казанская икона Пресвятой Богородицы особо любима и почитаема в нашей стране. День Казанской Божией Матери отмечается и осенью, и в середине лета

Казанская икона Божией Матери — один из известнейших в России образов Богородицы. Она есть в большинстве православных храмов, ею благословляют на семейную жизнь молодых. А еще Казанская не раз оказывалась в гуще самых грозных событий российской истории.

День Казанской иконы Божией Матери празднуется два раза в год. В середине лета (21 июля по гражданскому календарю) отмечается явление этого чудотворного образа, а осенью (4 ноября) церковь чтит память иконы в знак благодарности за изгнание с русской земли поляков.

Кстати, в ноябре церковное торжество совпадает с государственным праздником — Днем народного единства.

История

История Казанской иконы Пресвятой Богородицы начинается в XVI веке. Именно тогда, 21 июля 1579 года, произошло ее явление.

Незадолго до того в Казани бушевал пожар, который полностью уничтожил некоторые районы города. После этого бедствия Богородица явилась во сне 9-летней Матроне — дочери купца Онучина — и поведала ей о своей иконе, зарытой под развалинами сгоревшего дома.

Сначала взрослые отказывались верить Матроне, но Богородица являлась ей трижды и указывала место, где был спрятан святой лик. В конце концов мать девочки согласилась сходить с ней на пепелище. Там они действительно нашли икону — никак не пострадавшую от огня!

Образ с почестями перенесли в храм Николы Тульского, а затем — в Благовещенский собор; во время торжества совершились и первые чудеса Казанской — прозрел Иосиф, бывший слепым уже три года, и слепец Никита. А на месте явления иконы вскоре был воздвигнут женский монастырь, причем первыми его насельницами стали Матрона и ее мать.

Что касается ноябрьского Дня Казанской иконы Божией Матери, то он совпадает с Днем народного единства не случайно. Ведь оба праздника связаны с одним и тем же событием — изгнанием поляков из Москвы в 1612 году.

Именно 4 ноября (22 октября по старому стилю) того года народное ополчение освободило от иноземных захватчиков Китай-город и вскоре после этого торжественно вступило в Кремль. К тому времени Казанская успела стать своеобразным духовным символом ополчения.

Но как же икона оказалась у русского войска? Чудотворный список с Казанского образа был передан дружинам северных русских городов под руководством князя Дмитрия Пожарского, отправляющимся в освободительный поход. Накануне штурма Москвы русские воины усердно молились перед образом Казанской Богородицы.

После избавления Москвы от иноземных захватчиков князь Дмитрий Пожарский построил в самом центре столицы Казанский собор, в который в 1636 году был помещен чудотворный образ — тот самый, который помог вернуть Москву.

В 1649 году царь Алексей Михайлович распорядился два местных празднования — казанское летнее и московское осеннее — сделать общероссийскими; Казанская стала почитаться как покровительница Дома Романовых.

Удивительна история и второго чудотворного списка с Казанской иконы. Император Петр I перенес его в новую северную столицу, где в честь иконы возвели кафедральный Казанский собор. Именно перед этим списком молился, собираясь выезжать в действующие войска, Михаил Илларионович Кутузов в 1812-м.

Здесь же, в соборе, неподалеку от чудотворного образа, упокоился и прах великого полководца… Особую роль в истории города на Неве сыграл этот образ и в Великую Отечественную войну — уже во время блокады верующие жители пронесли Казанскую крестным ходом, исполняясь решимости выстоять до конца.

Петербургский список Казанской иконы чудом сохранился в советское время и, пробыв некоторое время в Князь-Владимирском соборе, вернулся в Казанский собор…

Сам же явленный в Казани первообраз был в 1904 году похищен из Казанского монастыря ворами, охотившимися за драгоценной ризой иконы, — и уничтожен ими. Кроме этих трех икон множество списков Казанской прославились по всей России чудесами исцелений и милости к людям.

Молитва Казанской иконе Божией Матери

О, Пресвятая Госпоже, Владычице Богородице! Со страхом, верою и любовию пред честною и чудотворною иконою Твоею припадающе, молим Тя: не отврати лица Твоего от прибегающих к Тебе. Избави же всех с верою Тебе молящихся от падений греховных, от навета злых человек, от всяких искушений, скорбей, болезней, бед и внезапныя смерти. Даруй нам дух сокрушения, смирения сердца, чистоту помышлений, исправления греховной жизни и оставление прегрешений, да вси благодарне воспевающие величия и милости Твоя, являемые над нами зде на земли, сподобимся и Небесного Царствия, и тамо со всеми святыми прославим пречестное и великолепое имя Отца и Сына и Святаго Духа во веки веков. Аминь.

Матушка-владычица
В образе Казанском
Сохрани нас, милая,
В облике христианском.

Сохрани нас от беды,
Горя, зла и боли,
От обиды, от греха,
От безбожной доли.

Сохрани семью, страну
От лихих событий,
Распри отведи, войну
Страшные кровопролитья.

Пусть любимый образ наш
Матушки-царицы
Сохранит нас на века
Крылом райской птицы!

Дорогие Друзья! От всей души поздравляю с днем почитания Казанской иконы Божией Матери! Желаю, чтобы этот образ, как во времена тяжелых испытаний, всегда объединял наш народ и в мирное время, помогал, направлял, оберегал!

Источник

Метки: мол.- религия1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Лакомник — один из красивейших элементов национального костюма

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лакомник — один из красивейших элементов национального костюма

«Всякое творчество есть по сути своей молитва. Всякое творчество направлено в ухо Всевышнего.» Иосиф Бродский

В настоящее время возрастает интерес к народному искусству, к отечественной истории, национальной культуре, утраченным традициям, истокам духовной культуры, фольклору, народным ремеслам, так как именно им принадлежит важная роль в сохранении и укреплении культурной самобытности нации.

Для этого ведутся работы по восстановлению утраченных ремесел, организуются многочисленные фестивали и выставки, реконструкции на темы народного быта, снимаются кинофильмы на исторические сюжеты.

2022 год объявлен годом культурного наследия народов России.

Лучше понять культурное наследие наших предков помогает изучение народного костюма.

Народная повседневная одежда была не такой уж примитивной, как может показаться на первый взгляд.

Простой крой, минимум отделки и домотканые материалы делали её непритязательной.

Однако, ее основными чертами на протяжении веков оставались: рациональность, удобство, декоративность.

Мне на глаза попалась информация об интересном элементе русского костюма под названием « лакомник».

Дело в том, что в большинстве своем одежда, которую носили люди в давние времена, не имела карманов. Точнее, словом «карман» назывался особый мешочек, чаще всего сшитый из плотной ткани или кожи, который носился на шее или привязывался к поясу.

Наши предки были уверены в простой истине: «Все женщины и дети любят сладкое», поэтому и придумали красивейший элемент одежды, который получил название — лакомник.

Что же скрывается за «вкусным» названием?

Лакомники — небольшие нарядные мешочки, наружные карманы. Они служили дополнением к костюму девушки или молодой женщины.

Карман девушка или женщина могла носить поверх сарафана, он крепился к пояску, завязанному на талии.

Девушки очень любили лакомники, они были очень практичны: хоровод водишь не мешает, а пряником, конфеткой угостили — положила и лакомишься когда захочешь.

Так и родилось название «лакомник».

Пожилые женщины, из осторожности, часто прятали карман под сарафаном, кофтой или юбкой. Если вспомнить, что пояс-шнур, на котором держалась юбка - понька(понева), называется «гашник», то выясняется прямой смысл откладывания денег в «загашник», то есть в карман, спрятанный под одеждой.

Назначение гашника также — держать штаны у мужчины на талии. Впервые слово «загашник» появилось у казаков, именно они подвязывали свои шаровары шнурком, который и назывался «гашник».

Пример употребления слова — в рассказе И.А. Бунина «Забота»:

«Дует предвечерний ветер и задирает его рубаху, обнажает желобок на широкой сухой спине, показывает тугой гашник, низко врезавшийся в тело»

В людных местах, например на ярмарке, за своим гашником нужно было неусыпно следить, чтобы воры его не срезали. Поэтому само слово стало ассоциироваться с укромным, тщательно оберегаемым от чужих глаз местом.

Лакомники были повседневные и праздничные. Праздничные лакомники изготавливали из ярких дорогих тканей и украшали вышивкой, лентами, бисером, кружевом.

В будние дни лакомник становился обычным карманом. В нём лежали необходимые мелкие вещи: гребень, зеркальце, платочек.

Лакомники, в отличии от современных карманов, вшитых в одежду, были гораздо удобнее: если внутренняя часть кармашка пачкалась (а сладости в те времена редко заворачивались в обертки), то лакомник просто снимали с пояса и стирали.

Мужчины обычно имели карманы из кожи, их затягивали на кожаный шнурок и носили на шее или поясе. Носили они в таких карманах ключи, деньги, разные мелкие вещи.

Помните выражение «Держи карман шире»?

Это про тот же карман. который крепили к поясу мужчины или к седлу лошали. Если нужно было упрятать в карман что-то большое, просили открыть его шире.

Люди старались держать карманы закрытыми, завязывали их, чтобы злоумышленники или грабители не поживились добром.

Покрой у женских лакомников был одинаков. Их шили из двух кусков ткани: снаружи — яркий декоративной, изнутри — темный холст. Вверху на внутренней стороне мастерицы пришивали три поперечные полоски тесьмы, через которые и продевался пояс. Пояс с лакомником носился чуть выше талии.

Обеспеченные щеголихи праздничные лакомники украшали богатой вышивкой, бисером и дорогими кружевами.

Иногда лакомники служили еще и оберегами. В этом случае они украшались специальными защитными вышивками, имеющими сакральный смысл. На дне такого кармана прятался личный оберег — человека.

К некоторым и вовсе привешивался заячий хвост или перо птицы на счастье и удачу... Вероятно, отсюда и пошло выражение «гостинец от зайчика».

Такого рода карманы были распространены по всей России. В средней полосе, а также в станицах Дона было распространено название «гаман», оно означало то же, что и «карман».

В Суздальском хранилище есть сарафаны с прорезью для карманов, обработанной обтачкой. Сарафаны эти обычно темные или черные, то есть, скорее всего, старушечьи или так называемые «моленные», которые были распространены у старообрядцев в Вязниковском уезде еще с XVII века.

А вот лоскутное шитье — одежда тамбовских переселенцев.

В Поволжье для невест существовал такой обычай: к своей свадьбе они шили и украшали сразу несколько лакомников. Такими вещицами девушка одаривала женщин из семьи жениха. По аккуратности и красоте изделия будущая родня судила о хозяйственных способностях невестки.

По отделке можно было судить о предназначении кармана и имущественном положении владелицы.

Лакомник вышитый бисером, 19 век

Карманы имелись не только на Руси, декоративные карманы встречаются также в костюме мордвы — эрзи заволжской группы рубежа 19-20 веков.

Национальная мордовская одежда стала выходить из употребления на рубеже XVIII-XIX веков. Мордовцы постепенно переходили к современной привычной одежде, заимствуя отдельные части или даже целые костюмы городского покроя у русского народа.

Сейчас в некоторых регионах еще можно увидеть людей в национальных костюмах, но это большая редкость и удача. Например, у племени мокши сохранен и повседневный, и праздничный вариант традиционной одежды. А женщины-эрзянки надевают такие одеяния лишь на большие праздники или концерты.

Остатки самобытного прошлого живут в сердцах жителей финно-угорских краев.

В последние десятилетия в Мордовии идёт возрождение народного костюма. Его надевают на проведение обрядов, национальные праздники, концерты, некоторые официальные мероприятия.

Один из матчей Чемпионата мира по футболу-2018 ознаменовался в Саранске карнавальным шествием, где были задействованы горожане в традиционной мордовской одежде.

Студенты Саранского художественного училища, вдохновлённые национальными мотивами декоративно-прикладного творчества, пропагандируют их включение в повседневные или праздничные наряды.

В своих курсовых и дипломных работах они используют элементы кроя и вышивки старинных костюмов, создавая современную одежду в этно-стиле. Получаются очень удачные и свежие образы.

Карелия

Наши предки обладали богатой творческой фантазией, любую даже самую утилитарную вещь они делали не только удобной, но и красивой. Современная мода, конечно, изменилась, но дизайнеры и художники по костюмам всё чаще обращаются к истокам. Ведь новое — это хорошо забытое старое.

«Мне нравится делать именно современный народный костюм, носибельные варианты, — говорит Ольга Степанян, художник по текстилю, дизайнер украшений, автор многих современных национальных костюмов из Петрозаводска. — Мы же не хотим только в музеях выставлять сарафаны, повойники и мужские жилетки? Чтобы традиции сохранялись, они должны стать частью нашей жизни. Даже если это просто серёжки-морошки.»

Карман, прикрепленный к женской русской одежде, имел родственников за рубежом уже в далекие времена.

Шведский национальный костюм

Финский национальный костюм

«Иллюстрированная Энциклопедия моды» изданная в Праге в 1989г, дает такую справку: «Сумочка антипод мужских карманов. В средние века мелкие предметы и деньги укладывались в карманы на поясе или в кожаные мешочки, прикрепленные к поясу. Начиная с эпохи рококо и вплоть до 19 века женщины носили богато украшенные, вышитые вызаные или плетеные сумочки — кисеты( помпадур, редикюль).»

Карман из музея Виктории и Альберта (Лондон). 1800-1830 г.г.
Муаровый шелк, льняная бейка, вышивка цветным шелком.

Сегодня у лакомника появилось новое применение. Его удобство оценили женщины, занимающиеся реконструкцией традиционного костюма. Во время фестивалей, праздников лакомник нередко становится «чехлом» для мобильника. Хочется, чтобы и в наши дни он оправдывал своё название.

Сейчас все чаще и чаще можно увидеть такие сумочки в народном стиле на девочках и на девушках тоже. На самом деле — очень удобно, когда самые необходимые вещи всегда с тобой. И очень красиво!

Если ситцевые платья и сарафаны не ваш стиль, то лоскутный лакомник не подойдет. Но вот несколько образов от Шанель, в которые очень органично вписались поясные сумочки. Так что лакомники можно сочетать с любым модным стилем, создавая индивидуальные образы.

Такие сумочки-карманы вполне применимы и в современной повседневной жизни! Летом так не хочется сумки, даже маленькие, таскать ради ключей и телефона. А карманы в летних юбках не все признают. В голове уже сложилась картина — длинная юбка, лакомник и пояс.

«Самым высоким видом искусства... является народное искусство, то есть то, что народом сохранено, что народ пронёс через столетия… В народе не сможет сохраниться то искусство, которое не представляет ценности…»

Б.М. Немецкий

Использованная литература:

1.«Карман- лакомник», Г. Федорова 1997г, № 5
2. «Карман — лакомник как неотъемлемая часть русского народного костюма»
Автор: Шестова Анастасия Юрьевна, 8.04.2006 г
3. «Мордовский народный костюм». Саранск, 1990г.

И другие материалы и фото, находящиеся в свободном доступе на интернет сайтах.

Источник

Серия сообщений "Живопись,кул-ра,обычаи,1,":
Часть 1 - ТРАДИЦИИ РУССКОЙ МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛИ
Часть 2 - СВАДЬБЫ
...
Часть 31 - Застольные привычки королевы Елизаветы II
Часть 32 - Главное блюдо на чешской свадьбе - это…суп!
Часть 33 - Лакомник — один из красивейших элементов национального костюма
Часть 34 - Почему имя Светлана не признается церковью.
Часть 35 - Свод правил русской чайной церемонии.
Часть 36 - История России в фотографиях...

Метки: кул-раобычаи в странах1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (3)

Парад цветов. Гортензия цветет... / Подборка живописи

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 21:00 + в цитатник

Парад цветов. Гортензия цветет... / Подборка живописи
Согласно одной из древних легенд, в день, когда родился Будда (473 год до н.э.), с неба посыпались красивые цветы и полился сладкий нектар «Амача». Тогда и появился на Земле цветок аудзисай, как называют японцы гортензию.
Служители храмов заваривают к празднику десятки литров такого чая, сладкий чай Амача, заваренный из листьев гортензии и предлагают его посетителям храма, которые берут чай домой и пьют его с родственниками и друзьями. Как полагают, он имеет магическую силу и защищает от злых духов, укусов змей и насекомых. В Японии из листьев аудзисай долгое время, до появления сахара, готовили густой сироп и использовали его в качестве сахарина.

Гортензия в урне и корзина с фруктами на выступе._Йохан Лоуренс Йенсен (1800-1856)
565d8fe656c6LEA-REINHART-1915---Wien---2007-Brunn-1877--1970-Wien.jpg

565d8fe656c6LEA-REINHART-1915---Wien---2007-Brunn-1877--1970-Wien.jpg

Lea (Leo) Reinhart (1877- 1970)

Elayne Kuehler

Парад цветов. Гортензия цветет.

Ее соцветия шарами над землей

Летят и кажутся как будто неземными,

И их прекрасен сказочный полет,

Они взлетают с розовой зарей,

И светят огоньками озорными,

И будто солнце рассыпает рой

Своих посланцев средь садов и парков,

Их разноцветный многоликий строй,

Для нас является чудеснейшим подарком,

И растекается по серду сладкий мед...

Парад цветов. Гортензия цветет...

© Лариса Кузьминская

Julien Stappers (1875-1960)

Antonio Guzman Capel

Kyle Polzin

Jan Teunissen

Анaтолий Сень

Arleta Рech

Kyle Polzin (Кайл Ползин)

Сидоренко Жанна __Гортензии
NEZNOST-I-ROMANTIKA.-KUDOZNITA-Lena-Y.-Liu..jpg

Lena Y. Liu.
il_fullxfull.400592304_goxk-Kimberly-Meuse-Watercolors.jpg

Kimberly Meuse _Watercolors

Мария Павлова

L. Risor

Carol Cavalaris

Гортензия, 2011г.__Мария Павлова.

ESCOFET, JOSE

Steer, Philip Wilson__Hydrangeas
Machard_Jules_Louis_Jeune_Femme_En_Tenue_De_Soiree_assise_Pres_dun_Bouquet_DHortensias_1895_oil_on_canvas-large.jpg

Machard_Jules_Louis_Jeune_Femme_En_Tenue_De_Soiree_assise_Pres_dun_Bouquet_DHortensias_1895_oil_on_canvas-large.jpg

Jules Louis Machard (1839-1900)__Jeune femme en tenue de soiree assise pres dun bouquet d*hortensias-1896

Richard Johnson

Robert McGinnis

Гортензия | Валевская Валентина |

Елена Лаушкина

Гортензии присвоены несколько значений: начиная от символа безответной любви до признания «Ваш навеки».На языке цветов гортензия означает – «Вспомни обо мне»; скромность, искренность, надежда, а в других интерпретациях – холодность, безразличие, изменчивое сердце. Но в любом случае за её красоту гортензию любят и воспевают. Многие народы верят, что гортензия способна отгонять болезни и несчастья. И в заключение --для тех, кто родился 11-20 апреля: по цветочному гороскопу, гортензия – ваш цветок. Посадите её в своём саду или поселите в квартире комнатную гортензию, и у вас появится замечательный растительный ангел-хранитель.

Метки: Живопись-цветы-5разн.худ

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Натюрмотры художника под ником"Николай" (Екатеринбург.)

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрмотры художника под ником"Николай" Екатеринбург.

Серия сообщений "Живопись-вино,стекло,фрукты,":
Часть 1 - Винный художник Eric Christensen (USA) и Рубаи Омара Хайяма о винопитии и вине.
Часть 2 - Как американский художник - самоучка Эрика Кристенсена стал известным мастером «винного натюрморта», придумав новую акварельную технику
...
Часть 34 - Натюрморты фламандского художника Клары Петерс (Clara Peeters)
Часть 35 - Турецкий художник. Hasan Saygin.Вкусные натюрморты.
Часть 36 - Натюрмотры художника под ником"Николай" (Екатеринбург.)
Часть 37 - Изысканные натюрморты Trisha Hardwick
Часть 38 - Картины художника Уильяма Мейсона Брауна (William Mason Brown)
...
Часть 48 - ХУДОЖНИК BRETT HUMPHRES,АНГЛИЯ -2.
Часть 49 - Художник Ann Morton (Энн Мортон).Австралия.
Часть 50 - Художник Ann Morton (Энн Мортон).Австралия.(часть-2)

Метки: Живопись-виностеклофрукты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ: польза и вред?

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 10:07 + в цитатник

БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ: польза и вред?

Очень красивый лиственный кустарник или небольшое дерево семейства розоцветных. Высота взрослого растения 4- 6 м., максимальный диаметр кроны - 4 м. Большинство же боярышников данного сорта вырастает в высоту до 4-х м. Крона - широкоокруглая. Листья - 3-5 лопастные, широкояйцевидные, до 6 см. длиной, блестящие. Летом тёмно-зелёные сверху и более светлые с нижней стороны; осенью - жёлтые или жёлто-оранжевые. Побеги и молодые ветви пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные редкими, толстыми, твёрдыми колючками длиной до 4 см. Листья очередные, короткочерешковые.

Летом листья тёмно-зелёные, к осени оранжево-красные. Цветки розово-красные, собраны в крупные зонтиковидные соцветия, со слабым специфическим запахом. Цветёт в мае-июне. Плоды - яблокоподобные, шарообразные, кроваво-красные. Мякоть мучнистая, кисло-сладкая. Плоды созревают в августе - начале октября.

Практически все виды боярышника относятся к лекарственным растениям. Из цветков и плодов боярышника изготавливают медицинские препараты для лечения заболеваний сердца, нормализации кровяного давления и лечения других заболеваний.

Польза боярышника для сердца и нервов

Полезные свойства боярышника проверены и подтверждены веками. На основе плодов боярышника готовят активно действующие и восстанавливающие препараты для сердечно-сосудистой системы, а также успокоительные средства для нервной системы.

Вещества, входящие в состав боярышника, будут полезны для понижения возбудимости нервной системы, они улучшают ее работу, помогают при бессоннице.

Применение боярышника показано страдающим расстройством сердечной деятельности, при слабости сердечной мышцы, перенесшим инфаркт миокарда, для лечения ангионеврозы, начальной стадии гипертонии. Польза боярышника заметна при гипертиреозе, тахикардии. Препараты боярышника оказывают тонизирующее действие на мышцы сердца, улучшают кровообращение в сосудах сердца и мозга, стабилизируют сократительную работу сердца при аритмии или тахикардии.
boyaryshnik_krovavo_-_krasnyy.1jpg.jpg

Интересный факт о боярышнике
Знаете ли вы, что для того, чтобы снять боли в сердце, достаточно принять 1 чайную ложку сока из свежих плодов боярышника кроваво-красного.

Настойка боярышника

Настойка боярышника влияет на центральную нервную систему: снижает возбудимость и раздражительность. Следовательно улучшается деятельность вегетативной нервной системы, иннервирующей кровеносные сосуды и все внутренние органы. Что, в свою очередь, стабилизирует работу сердечнососудистой системы. Так что при любых вегетососудистых нарушениях и болях в сердце, вызванных нервными расстройствами, настойка боярышника всегда поможет. Настойка боярышника продается в аптеках, но при желании ее можно приготовить дома.

Как приготовить настойку боярышника в домашних условиях:

1. Рецепт настойки боярышника из свежих плодов:
стакан свежих плодов боярышника размять деревянной толкушкой;
залить размяые ягоды боярышника 70%-ным спиртом (200 мл);
поставить в тёмное место на 3 недели;
не забывайте взбалтывать настойку боярышника каждый день;
через три недели готовая настойка боярышника прицеживается через несколько слоёв марли и может применяться.

2. Рецепт настойки боярышника из сухих плодов:
100-150 г высушенных плодов боярышника надо тщательно перебрать, раздробить или размолоть;
залить одним литром спирта или водки;
поставить в тёмное прохладное место на 20 дней;
через 20 дней после процеживания получается настойка боярышника - прозрачная, желтовато-красная жидкость.
Есть и другие рецепты приготовления настойки боярышника: 100 г свежих цветков заливают таким же количеством спирта и настаивают 10 дней в тёмном месте, потом фильтруют и принимают по 20 капель, 3 раза в день до еды.

Для быстрого приготовления тонизирующей настойки надо залить стаканом 40%-ного спирта 5 ст.л. плодов, закрыть крышкой и нагреть до 50°С, потом остудить, отжать плоды, и принимать настойку по 1 ч.л. 3 раза в день до еды, разбавляя водой.

Настойка боярышника применение

Способ применения настойки плодов боярышника достаточно прост: по 20-30 капель настойки боярышника перед едой, 3-4 раза в день.

Применение настойки боярышника даст положительный эффект:

💓при сердечной недостаточности – в начальных стадиях; кардионеврозах, вегетососудистой дистонии;
💓при нарушениях сердечного ритма и кровообращения - в несложных случаях достаточно одной настойки боярышника, а в тяжёлых она применяется, как дополнительный препарат;
💓при ишемической болезни с частыми приступами стенокардии;
при нарушениях в работе эндокринной системы – в частности, при гиперактивности щитовидной железы;
♥при климактерических расстройствах и ПМС;
💓при бессоннице;
💓при пневмонии и гриппе, а также при передозировке некоторых сердечных лекарств – для поддержания работы сердечной мышцы.

💓В результате применения настойки боярышника у пациентов снижается давление – в той или иной степени, головные боли уменьшаются или проходят совсем, исчезает головокружение и шум в ушах; нормализуется баланс холестерина в крови, а количество лецитина увеличивается; улучшается состав крови и показатели её свёртываемости. У пациентов, страдающих ишемической болезнью, ЭКГ показывает значительное улучшение сердечной деятельности и коронарного кровообращения – кровь начинает лучше циркулировать по кровеносным сосудам миокарда.

💓Гипертония и боярышник: Применение настойки боярышника расслабляет стенки кровеносных сосудов, поэтому повышенное артериальное давление снижается. При начале гипертонии можно полностью обойтись настойкой боярышника. В поздних стадиях гипертонической болезни боярышник усиливает действие других сердечных препаратов, и даже позволяет уменьшить их дозировку, однако о том, что вы принимаете препараты боярышника, следует сообщить врачу.

💓Ишемия и боярышник: Подтверждена польза боярышника при ишемической болезни – он уменьшает количество приступов стенокардии, улучшает жировой обмен и снижает уровень вредного холестерина в крови, так что бляшки перестают откладываться в сосудах. Конечно, для этого надо принимать препараты боярышника длительно и регулярно, соблюдая дозировку, и сочетая приём настойки боярышника с другими лекарствами, правильным питанием и здоровым образом жизни.

Интересный факт о боярышнике
После перенесённых тяжёлых заболеваний настойка боярышника восстанавливает силы, а в сочетании с настойкой валерианы расслабляет после стрессов и напряжения.

💓При многих очень тяжёлых заболеваниях – стойкой гипертонии, атеросклерозе, отёках и удушье, болях в груди, и даже после перенесённого инфаркта, можно практически восстановить здоровье с помощью настойки боярышника, сочетая её приём с лечебным питанием, строгим режимом отдыха и нагрузок, избегая стрессов и переутомлений.

Надо купить аптечную настойку боярышника – 20 флаконов по 100 г (или приготовить свою в таком же количестве), и принимать настойку боярышника по следующей схеме: в течение 30 дней, 3 раза в день за полчаса до еды, пить по 30 капель настойки, разбавляя её 30-ю мл воды; потом сделать перерыв на 10 дней. Так продолжать в течение 6 месяцев или года – вполне возможно, что заболевание отступит полностью.

Боярышник противопоказания

Безвредность боярышника считается одним из его главных достоинств – чем дольше человек принимает боярышник, тем лучше он себя чувствует. Однако боярышник имеет противопоказания. Эту ягоду, а также препараты на основе ягод и других частей куста боярышника не рекомендуют употреблять детям до 12 лет, беременным женщинам и кормящим мамам.
Вред боярышника может коснуться и здорового человека, если съесть более 150 г ягод в сутки может резко понизиться кровяное давление. При передозировке может появиться сонливость, тошнота, даже рвота и понос. Если же принимать настойку боярышника натощак, то это может вызвать боли в животе. Вместе с антиаритмическими сердечными препаратами настойку боярышника применять не следует. Помните о противопоказаниях боярышника и советуйтесь с врачом.

Что приготовить из боярышника
В пищу плоды боярышника употребляют в свежем и переработанном виде. Плоды боярышника идут для приготовления суррогатного кофе и чая, а также желе и варенья.

Заготовки из боярышника
Ягоды боярышника вкусны и полезны, по содержанию витаминов они не уступают шиповнику. Их довольно легко собирать. Вот так и получилось, что в домашних условиях дальше сушки ягод дело не идет, а ведь из боярышника можно приготовить различные напитки, кисели, джемы, пастилу, приправы к другим блюдам, пюре, соки и начинки для пирожков. Вот некоторые рецепты из боярышника:

Сок боярышника
На 1 кг боярышника - 50 г сахарного песка, 1 л воды.
Промытые ягоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 часа, протереть через сито, в полученное пюре добавить воду, сахар, довести до кипения. Залить в промытые, стерилизованные банки и укупорить после пастеризации.

Джем из боярышника с яблоками
На 1 кг плодов боярышника - 1 кг яблок, 500 г сахарного песка, 1 л воды.
Из протертых через сито и тушеных на слабом огне плодов боярышника приготовить пюре, соединить с яблочным пюре, приготовленным из очищенных яблок, добавить сахарный песок, перемешать и варить на слабом огне до получения джема нужной густоты.

Пюре из боярышника
На 1 кг плодов боярышника - 1-2 стакана воды.
Собранные плоды боярышника поставить на сутки для дозревания, тщательно вымыть, поместить в кастрюлю с водой и варить до размягчения и разваривания. Разваренные плоды протереть через сито, приготовленную массу расфасовать в стеклянные стерильные банки. Хранить в сухом и прохладном месте.

Повидло из боярышника
На 1 кг пюре боярышника - 500 г сахарного песка, 1 стакан воды.
Разваренные плоды боярышника протереть через сито, добавить сахар и немного воды, варить до нужной густоты. Расфасовать в стерильные банки и хранить в прохладном месте.

Пастила из боярышника
На 1 кг пюре из боярышника - 200 г сахарного песка.
В пюре добавить сахарный песок, перемешать, разложить тонким слоем (1 см) на деревянные лотки и сушить в печи или духовке постепенно. Пастилу из боярышника чаще делают без сахара.

Конфеты из боярышника
На 1 кг пюре боярышника - 400 г сахарного песка, 100 г крахмала, 50 г сахарной пудры.
В пюре добавить сахарный песок и крахмал, тщательно перемешать, разложить слоем 1-2 см на деревянном лотке, нарезать прямоугольниками или ромбами, пересыпать сахарной пудрой, после чего оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты сложить в стеклянные банки для хранения.

Компот из боярышника
Созревшие плоды освободить от семян, залить 30-процентным сахарным сиропом и оставить для настаивания на 8—10 часов. После этого сироп слить и прокипятить, а плоды сложить в стеклянные банки и залить прокипяченным сиропом. Пастеризовать и закупорить банки.

Боярышник, протертый с сахаром
На 1 кг пюре - 0,5 кг сахара. Варить или прогревать в течение 10-15 мин.
Отобранные плоды полной зрелости бланшировать в кипятке 2-3 мин, протереть через сито или дуршлаг. Разложить в стеклянные банки, пастеризовать и закатать.

Удивительное и не понятно, от кого защищаясь, имеет вот такие страшные, очень жесткие шипы,в результате, имея такую защиту, ягоды остаются висеть на дереве достаточно долго, ни одна птичка в здравом уме к ним не приближается.

Серия сообщений "п,лекар.растения,лавр.смор-на,":
Часть 1 - Мифы об овощах
Часть 2 - Магия трав
...
Часть 12 - Как ежедневное употребление яблок влияет на организм
Часть 13 - ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Часть 14 - БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ: польза и вред?
Часть 15 - ПОЛЕЗНЫЙ ЛОПУХ!
Часть 16 - ФЕЙХОА: польза трех фруктов в одном+Фейхоа с мёдом. Полезные свойства
...
Часть 22 - 11 лечебных свойств черной смородины.
Часть 23 - Красная смородина: польза и вред для здоровья
Часть 24 - ПОСАДИШЬ ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ ВОКРУГ ДОМА - от бед убережёшься!

Метки: плекар.растения1

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

ПРЕКРАСНАЯ ЦИННИЯ В ЖИВОПИСИ

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНАЯ ЦИННИЯ В ЖИВОПИСИ

Узнаете эти цветы? Осенние создания украшали наши клумбы совсем недавно. Родом из Центральной Америки, циннии стали любимицами Европы. В России мы называем их майориками или майорами. Наверное, за их бравый, подтянутый вид и стойкость. Хотя они и любят тепло, но могут переносить и невысокую температуру. Помню, раньше на клумбах были только красные циннии. А несколько лет назад украсили наши приусадебные участки и клумбы многочисленные сорта оранжевых, желтых, алых, малиновых, розовых, белых цветов. 1 (569x700, 474Kb) 1. Художник Жюльен Стаппер 1875-1960. Изображение отсюда: liveinternet.ru 2 (700x559, 331Kb) 2. Джейн Петерсон (1876-1965). Изображение отсюда: liveinternet.ru 3 (700x613, 453Kb) 3. Мэри Эдвардс. Изображение отсюда: small-pm.ru

4. Виктория Дюбург. Изображение отсюда: tumblr.com

И такое же многоцветье обнаружилось в живописи. Давайте вместе полюбуемся букетами цинний? Сейчас, когда во многих городах и поселках России уже опала багряная и золотая листва с деревьев, хочется ярких красок. Тогда пусть сегодня это будут циннии! Уверена: 5 минут яркой радости зарядят вас положительными эмоциями на весь день. 5 (700x700, 468Kb)

5. Джейн Петерсон (1876-1965). Изображение отсюда: za.pinterest.com 6 (700x517, 433Kb)

6. Австрийская художница Стефани фон Траутвейлер. Изображение отсюда: liveinternet.ru 7 (700x514, 391Kb)

7. Жюльен Стапперс. Изображение отсюда: ru.pinterest.com 8 (549x700, 511Kb)

8. Флорис Верстер. Изображение отсюда: commons.wikimedia.org

Больший интерес проявили к цинниям зарубежные живописцы. Любопытно, но сложных композиций с цинниями встретить почти не удалось. Видимо, они уже сами по себе – яркие, разноцветные – в вазе или корзинке – задают настроение. И мало кто из художников помещает рядом с ними фрукты или посуду, как это мы видели с вами в подборках, посвященных другим цветам. А немецкий художник Людвиг Штутц (1865-1917 гг.), поставив в центр композиции яркий букет, окружил его хороводом фарфора и винограда, задав яркий задний план – обои в цветочек. Но и этого оказалось недостаточно, и на обоях справа появился женский портрет, решенный в темных оливковых тонах. 9 (688x700, 669Kb)

9. Людвиг Штутц. Изображение отсюда: sk.pinterest.com 10 (699x581, 296Kb)

10. Художник Маврикий Альфред Декамп. Изображение отсюда: liveinternet.ru 11 (482x640, 264Kb)

11. Франсуа-Эмиль Барро. Изображение отсюда: fi.pinterest.com 12 (700x588, 523Kb)

12. Художник Маврикий Альфред Декамп. Изображение отсюда: holsta.net

А вот натюрмортов, написанных русскими художниками, попалось меньше. Мой улов оказался весьма невелик. Взгляд выбрал среди многочисленных натюрмортов с цинниями только две работы, которые оказались написаны художницами из России. Я снова забросила невод, и он пришел не с травою морскою, а с цинниями. Наша современница Светлана Капитонова (1975 г.р.) подарила миру 3 прекрасных натюрморта с этими яркими цветами. Наталья Гончарова (1881-1962 гг.), представительница русского авангарда, в 1946 г. написала свои циннии. Натюрморт получился теплый, практически байковый. 13 (576x700, 436Kb)

13. Капитонова Светлана. Изображение отсюда: алаприма.рф 14 (700x553, 460Kb)

14. Капитонова Светлана. Изображение отсюда: алаприма.рф 15 (525x700, 462Kb)

15. Капитонова Светлана. Изображение отсюда: russianart.guide 16 (550x699, 330Kb)

16. Н. Гончарова. Изображение отсюда: liveinternet.ru 17 (700x568, 512Kb)

17. Ингрид Дом. Изображение отсюда: fineartamerica.com

Желаю вам почувствовать внутреннюю силу. Яркую-яркую, как циннии. Ту самую силу, что окрыляет и наполняет жизнь смыслом. Смыслом любить, созидать, беречь.
Источник

Метки: Живопись-цветы-5разн.худ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Все звали ее Немой Нюркой

Среда, 02 Ноября 2022 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все звали ее Немой Нюркой

Все звали ее Немой Нюркой (496x604, 168Kb)

Все звали ее Немой Нюркой

Звали совершенно без всякого злого умысла или желания как-то обидеть эту старую тихую женщину.
Просто так привыкли. И никто из последних нескольких десятков жителей почти исчезнувшей деревеньки Тарасовки совершенно не задумывался почему у женщины такое странное прозвище.

Ведь Нюрка была вовсе не немая, голос у нее был. Пусть робкий и тихий, как шелест листьев на ветру, но он был. Правда слышали то, как баба Нюра разговаривает односельчане крайне редко. К этому все привыкли, научившись читать все эмоции и мысли бабули по огромным, выцветшим голубым глазам и морщинистому лицу. Так что Немой ее прозвали всего лишь за молчаливость.

Сколько таких одиноких старушек доживают свой век в забытых людьми, вросших в землю деревеньках. Никто не знает, сколько им лет, никто не плачет, когда заканчивается их век. Даже соседи за их спиной не сплетничают. Таких просто не замечают, как сорную траву вдоль дороги. Так и наша Немая Нюрка дожила бы свои годы и тихо ушла, оставив после себя лишь никому не нужную опустевшую избушку да заброшенный холмик на погосте...

Если бы в один день не случилось удивительное, по меркам села, событие. К Нюрке приехал на дорогой машине представительного вида пожилой мужчина. Они долго о чем-то говорили, стоя у калитки. Точнее мужчина говорил, а Немая Нюрка молча слушала, вглядываясь подслеповатыми глазами в лицо незнакомца. А потом упала, прямо там где стояла и закричала так громко, что из домов повысыпало все оставшееся население Тарасовки...

Родилась Нюрочка в этой же деревне в далеких предвоенных годах. В деревне был крупнейший колхоз на области, и жили там и работали все на одинаковых правах. Денег за трудодни не платили, документов у колхозников не было, жили все бедно и голодно. Нюрочка была второй в семье с шестью детьми и старшей дочерью.

Ей было двенадцать, когда чахотка забрала ее отца. Заболел, а кто ж тогда отпускал на больничные? Так и выходил в поле пасти скот до последнего, утирая бледное лицо с испариной рукавом грязной потной рубахи. Там в итоге и остался лежать на бесконечных колхозных полях.

Нюрочка очень любила своего отца, был он тихим и незлобивым, жену и детей не бил, малышей тетешкал, делал им игрушки из чурбачков и глиняные свистульки.

Когда отца не стало, Нюрка слегла от горя и почти двое суток плакала навзрыд, отказываясь от еды. Мать поначалу тоже плакала вместе с ней, понимая, что ей теперь предстоит тянуть всех детей одной. Она терпеливо ждала, когда дочь успокоиться, жалела, уговаривала... А после просто выдрала Нюрку розгами и погнала на работу.

Да, в свои двенадцать лет девочка умела совершенно все, что положено уметь взрослой женщине, да еще и работала все лето наравне с матерью на колхоз.

Лишь зимой ей позволялось ходить в школу, да и то, пока был жив отец. После же зимой она помогала матери с младшими детьми, готовила да убиралась по дому. Была Нюра совершенно не в отца — бойкая и дерзкая на язык, не раз селяне видели, как мать гнала ее прутиной вдоль дороги за очередные проделки.

Наступили голодные 30-е годы, жить стало совсем тяжело. Семье Нюрочки еще повезло, так как в доме имелась коза, молоко которой можно было выменивать соседям на картошку или забеливать жидкую кашу из отрубей. Жить было можно, пока кто-то из соседей не отравил козу-кормилицу. Нюрка на всю жизнь запомнила, как плакала тогда мать. Пожалуй даже по покойному мужу она так не убивалась...

Не стало одним за другим трех младших братиков Нюрки, потом следом за ними ушла и мать. Нюркину восьмилетнюю сестренку взяли в приживалки и няньки в соседнюю деревеньку. Брат побыл какое-то время, а потом как был, без документов, собрав жидкую котомку, ушел искать работу, да так и сгинул без вести... Нюрка была пристроена им к троюродной тетке. Вот тут то и началась ее взрослая жизнь...

Привыкшая к долготерпению матери, девочка попыталась как-то в ответ на теткину грубость ответить бойко как всегда, но была избита до такой степени, что неделю провалялась спиной вверх, а на спине, ногах и даже местами на лице остались тонкие белые шрамы на всю жизнь. Вот тогда-то и стала Нюрка немой...Или точнее просто получила это прозвище, так как молчала буквально на все попытки ее разговорить.

А тетка что? Ей и хорошо, молчит девка, да работает, а это главное. Люди быстро привыкли к молчаливой покорности девчонки, и каждый считал свои долгом обругать, толкнуть, переложить на худенькие плечи Нюрки свою работу или обязанности. Нюрка терпела, не защищаясь никак, только смотрела на обидчика своими голубыми глазищами, плакала...и молчала...

Молчала, когда тетка выгодно продала ее замуж в пятнадцать лет. А что? Кому помешает молчаливая бесплатная работница в доме? Молчала, когда ее била и издевалась свекровь. Когда началась война, и муж ушел на фронт тоже молчала... Молчала, даже когда рожала своего единственного сына Васю, Василька....которого любила больше жизни.

Кричала она в голос лишь однажды, когда забирали сына у нее, как у врага народа и расхитительницы государственного добра в военные годы.

Как так вышло? Их далекой сибирской деревни не коснулась война, люди все так же работали, сажали пшеницу, что шла потом практически вся в сторону фронта. Колхозное поле было совсем рядом с пустым огородом Нюркиной свекрови. Вот только руку протяни и можно собрать помятые, втоптанные в грязь, колоски пшеницы.

Вот Нюрка-то и протянула руку, собрала горсть колосков, чтобы сделать тюрю. А как на грех нашлись добрые люди, что увидели, что донесли.

Нюрке дали десять лет тюрьмы, свекровь заниматься с Васильком отказалась категорически, и малыша из рук матери забрали в детский дом. Как кричала тогда Нюрка, как плакала, как умоляла, ползая на коленях. Люди молча стояли, смотрели на бьющуюся в горе и истерике мать и стыдливо отводили глаза... Нюрка была сломлена совершенно. И опять замолчала. Все стало как раньше, лишь в голубых ее глазах стало чуть меньше жизни и тепла.

Когда Нюрку отпустили по случаю кончины Сталина, она тоже молчала.

Не оплакивала она правителя, с чьей легкой руки она потеряла сына и свободу, не плакала и от радости, что наконец-то она эту свободу получила обратно. Идти Нюрке было некуда и она вернулась в домик свекрови.

Больная полу-парализованная женщина жила одна. Сын ее и Нюркин муж после войны, в Польше, познакомился с женщиной и решил начать новую жизнь, в которой места парализованной больной матери не было, как и жене-уголовнице.
Женщина так же молча, как и раньше впряглась в привычную работу, мыла, варила, пахала огород, обихаживала свекровь до самой ее кончины.

Благодарности Нюрка за это не получала, лишь нытье и ругань больной женщины, которая именно Нюрку винила во всем: и в своей болезни, и в том, что сын ее бросил...

И вот прошли годы, Немая Нюрка тихо доживала свой век в одиночестве. Замуж она больше не вышла и детей не родила. Копалась по-тихому в огородике, вела скромное хозяйство из одной козочки да десятка кур...

В то утро, с которого и начинается наш рассказ, Нюрка в очередной раз выслушала оскорбления от своей соседки Матвеевны за то, что через дырявый забор ее куры забрели в чужой огород и что-то там поклевали... Молча и виновато посмотрев на соседку, Нюрка собиралась было уже вернуться в дом, вынести Матвеевне крынку молока, чтобы та не обижалась, но тут, заваливаясь в ямы на центральной дороге Тарасовки, показался огромный черный автомобиль.

Что приехал кто-то важный было ясно сразу, и Матвеевна, позабыв про молоко, побежала оповещать соседей. В их заброшенные места редко кто-либо приезжал, и каждый раз это было значительное событие.

Нюрка осталась стоять у ворот, с любопытством глядя, куда же поедет дорогая машина.
Джип медленно подъехал и нерешительно остановился у Нюркиных ворот. Открылась дверца, вышел мужчина лет шестидесяти, седой, представительный, спортивной комплекции. Сняв очки он, минуту постояв, всматривался вдаль вдоль улицы, а затем подошел к Нюрке.

Сначала женщина не поняла, что ему надо от нее и молча слушала...
А мужчина все спрашивал и спрашивал, называя знакомые Нюрке имена, и до нее постепенно стало доходить... «Васенька, Василечек мой» — пронзительно закричала Нюрка и, упав на землю, обняла колени мужчины, прижавшись к ним всем телом. По ее лицу текли слезы, она все снова и снова повторяла имя сына. Сбежались соседи... Матвеевна в унисон Нюрке ревела в голос, а мужчина, вытирая скупые слезы все безуспешно пытался поднять мать с колен...

Прощальный стол был накрыт в самом большом доме села, чтобы все могли уместиться. Люди под тосты и закуску в очередной раз слушали длинную историю о том, как мужчина долго искал сведения о своей родной матери. Многие плакали и радовались за свою тихую соседку.

А потом было торжественное прощание, и каждый считал своим долгом обнять и расцеловать Немую Нюрку и пожать Василию руку. Женщина лишь молча смотрела на все это растерянными широко-распахнутыми голубыми глазами и...улыбалась.

Куры и козочка Василием были переданы Матвеевне, за что женщина вынесла на дорогу большую банку липового меда... Наконец сборы были закончены, хлопнула дверца, и машина, опасно наклоняясь, увезла Нюрку навсегда из Тарасовки.

Соседи стояли и смотрели вслед долго-долго, пока не затих вдали звук мотора...

Как дальше сложилась судьба женщины?

Наконец-то, в самом финале своей жизни она нашла простое человеческое счастье: большой дом, сын с доброй невесткой, трое внуков и пятеро правнуков.

И главное, что больше никто уже не называл ее Немой Нюркой. Нельзя ей было больше молчать, ведь маленькая пятилетняя Нюрочка так любит, когда прабабушка рассказывает ей на ночь сказки...

Метки: Случаи из жизни 1

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Рецепты постных салатов

Среда, 02 Ноября 2022 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты постных салатов

Рецепты постных салатов:

1.Овощной салат с фасолью и кукурузой

Если вы любите готовить не просто полезную и вкусную еду, но еще и красивую - рецепт этого овощного салата для вас. Потратив всего 10 минут своего времени, вы получите яркое и сочное блюдо:
фасоль консервированная, кукуруза консервированная, перец болгарский, помидоры, лук красный, зелень кинзы, сок лайма, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый.

2.Салат «Монастырский»

Рецепт "Монастырского" салата с шампиньонами приходит на помощь в пост. Сытно, вкусно и просто:
кукуруза консервированная, рис, шампиньоны, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, майонез постный, соль, укроп.

3.Салат из пекинской капусты, со свежим огурцом и кукурузой

Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Консервированная кукуруза придаёт салату приятный сладковатый вкус, а лимонный сок - кислинку:
капуста пекинская, огурцы свежие, кукуруза консервированная, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, сок лимона, соль, перец молотый.

4.Салат из пекинской капусты, со свежим огурцом и кукурузой

Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Консервированная кукуруза придаёт салату приятный сладковатый вкус, а лимонный сок - кислинку:
капуста пекинская, огурцы свежие, кукуруза консервированная, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, сок лимона, соль, перец молотый.

5.Салат из картофеля, по-корейски

Приготовить салат из картофеля, по-корейски, - легче легкого. Пикантный по вкусу и хрустящий салат - отличная закуска к любому столу. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать:
картофель, чеснок, масло растительное, соль, кориандр, перец красный, уксус, уксус, вода.

6.Овощной салат с грибами и зеленым горошком

Приготовление этого овощного салата с грибами и зеленым горошком хоть и потребует времени чуть больше обычного, однако результат того стоит. Картофель и морковь для салата не отвариваются, а запекаются в духовке, благодаря чему сохраняют свою структуру и аромат:
картофель, морковь, шампиньоны свежие, горошек зелёный консервированный, лук красный, зелень укропа, сок лимона, масло растительное, соль.

7. Вегетарианский оливье "Любимый"

Такой рецепт оливье с грибами и маслинами пригодится для вегетарианцев и едоков, которые соблюдают пост. Блюдо праздничного дня:
картофель, корень сельдерея, морковь, огурцы солёные, шампиньоны маринованные, маслины, горошек зелёный консервированный, яблоко, лук репчатый красный, майонез, соль.

8.Теплый фасолевый салат с грибами и орехами

Сказать, что этот теплый салат вкусен, - это все равно, что промолчать:) Он о-о-очень вкусен:
шампиньоны, фасоль белая, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, орех грецкий, соль, перец, чеснок, масло, масло.

9.Картофельный салат с маслинами, солёным огурцом и красным луком

Сытный и простой в приготовлении салат из отварного картофеля с красным луком, маслинами и солёными огурцами выручит каждую хозяйку. Салат получается питательным и одинаково вкусным как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Сочетание продуктов и лёгкая заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы придаёт блюду пикантный вкус. Попробуйте:
картофель, маслины чёрные без косточек, огурцы солёные, лук репчатый красный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, сок лимона, горчица.

10.Салат из свеклы с апельсинами

Яркий, лёгкий и сочный салат из свеклы с апельсинами прекрасно подойдёт для разгрузочного дня, ведь готовится салат без майонеза! За счёт сладости свеклы, остроты лука и цитрусовой нотки апельсиновых ломтиков салат имеет приятный, сбалансированный и достаточно неординарный вкус, который стоит попробовать:
свекла, апельсин, лук репчатый, зелень петрушки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый.
big_307447 (673x449, 81Kb)

Салат из пекинской капусты, с апельсином, яблоком, орехами

Продукты (на 2 порции)
Капуста пекинская - 250 г
Яблоко зеленое - 1 шт. (200 г)
Апельсин - 1 шт. (250 г)
Лимон - 1/2 шт.
Орех грецкий - 4 шт. (50 г)
Арахис - 40 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Салат очень сытный, так как в нем присутствуют орехи, которые содержат много белка, углеводов и витаминов.

1.Промойте пекинскую капусту, обсушите бумажной салфеткой, отделите верхние листья.
Нарежьте пекинскую капусту.

2.Очистите от кожуры апельсин и нарежьте квадратиками.

3.В емкости, в которой будете делать салат, смешайте нарезанные ингредиенты и слегка посолите.

4.Приступите к приготовлению салатной заправки. Надавите на лимон, и "катайте" его по поверхности. Затем выдавите сок.Смешайте лимонный сок с чайной ложкой сахара. Вместо сахара можно добавить мед.

5. Очистите от кожуры яблоко, извлеките сердцевину и нарежьте кубиками. Добавьте яблоко в салат и сразу же полейте лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

6.Измельчите орехи. Я взяла арахис и грецкий орех. Вы же можете выбрать орехи на свой вкус.Добавьте в салат орехи.Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты, с апельсином, яблоком, орехами -
Готово! Салат очень необычный, но невероятно вкусный!

Серия сообщений "ПОСТ+рецепты,":
Часть 1 - Быстрые и ПЫШНЫЕ пирожки «Проще простого» на кефирном тесте БЕЗ ЯИЦ.Делимся с вами вегетарианскими рецептами
Часть 2 - Диетические первые блюда
...
Часть 25 - Рецепты на Ореховый Спас: что приготовить в праздник и гадание на Ореховый Спас
Часть 26 - Рыбный обед на Благовещение и Вербное Воскресение.
Часть 27 - Рецепты постных салатов
Часть 28 - Лучшие рецепты постной кухни
Часть 29 - ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ часть 1: подборка рецептов на любой вкус
...
Часть 35 - Это уникальный рецепт!
Часть 36 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТНЫЕ ПИРОГИ. Рецепты проверенные целыми странами.
Часть 37 - Календарь Великого поста: что приготовить с 31 марта по 6 апреля+Постный ужин: 6 несложных рецептов.

Метки: ПОСТ+рецепты

Понравилось: 2 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Русские

Майя

Лапландцы

Пруссы

Казаки

Парсы

Гуцулы

Хетты

Шумеры

Этруски

Армяне

Цыгане

Евреи

Гуанчи

Хазары

Баски

Халдеи

Сарматы

Калаши

Филистимляне