4 просмотров

Ароматный желтковый кекс с яблоками не оставит вас равнодушными, рекомендую попробовать , готовится быстро , вкус необычный ) 6 желтков 100 г сахара 10 г ванилина 50 мл воды 100 г муки 30 г крахмала 1 ст. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. куркумы (для цвета) 1/3 ч. л. корицы 1/4 ч. л. молотого душистого перца РЕЦЕПТ    6 желтков 100 г сахара 10 г ванилина 50 мл воды 100 г муки 30 г крахмала 1 ст. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. куркумы (для цвета) 1/3 ч. л. корицы   1/4 ч. л. молотого душистого перца

Серия сообщений "вкусное видео":
Часть 1 - Пышный омлет
Часть 2 - Готовим в микроволновке..
...
Часть 15 - ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 16 - Суп с нутом "Восточный колорит"
Часть 17 - Кекс с яблоками

9 просмотров

Капкейки – идеальное угощение для любого праздника , этот маленький красивый десерт любим и почитаем) Мне кажется капкейки — это один из тех десертов, который можно готовить всю жизнь и ни разу не повториться) РЕЦЕПТ Мука — 300 г Сахар — 50 г Дрожжи — 1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 40 г Сметана — 1 ст. л. Соль (щепотка) Цедра лимона — 1/2 ч. л. Имбирь (свежий) — 1/2 ч. л. Молоко — 100 мл Источник https://youtu.be/HrKsUlsqNjM

Серия сообщений "вкусное видео":
Часть 1 - Пышный омлет
Часть 2 - Готовим в микроволновке..
...
Часть 10 - Булочки поповеры (Popovers), "выпрыгивающие" булочки
Часть 11 - Булочки с яблочной начинкой
Часть 12 - Булочки а - ля "Капкейки"
Часть 13 - ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ
Часть 14 - Гречаники под соусом, запеченные в духовке
Часть 15 - ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 16 - Суп с нутом "Восточный колорит"
Часть 17 - Кекс с яблоками

12 просмотров

Булочки приготовленные по моему рецепту обязательно порадуют вас, очень мягкие и нежные с кисло - сладкой начинкой , просто чудо как хороши ! Тесто делала без опары , но если есть желание , можно сделать опару) РЕЦЕПТ Мука - 600 г Сахар - 100 г Яйцо - 2 шт Масло сливочное - 80 г Сметана - 2 ст л Молоко - 200 г (можно йогурт, кефир) Имбирь - 1ч л (у меня замороженный, натерла на терке) Цедра лимона - 1 ч л Дрожжи - 3 ч л (у меня сухие , если берете прессованные дрожжи , нужно 45 г) Для начинки Яблоки - 0, 5 кг (порезала и пропарила в сотейнике , сахар, корица по вкусу ) Для начинки можно использовать творог, сухофрукты, вареную сгущенку

Серия сообщений "вкусное видео":
Часть 1 - Пышный омлет
Часть 2 - Готовим в микроволновке..
...
Часть 9 - Крем суп из брокколи
Часть 10 - Булочки поповеры (Popovers), "выпрыгивающие" булочки
Часть 11 - Булочки с яблочной начинкой
Часть 12 - Булочки а - ля "Капкейки"
Часть 13 - ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ
...
Часть 15 - ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 16 - Суп с нутом "Восточный колорит"
Часть 17 - Кекс с яблоками

Ингредиенты:

• яблоки - 300гр.;
• мука пшеничная - 2 стакана ( 250 мл.);
• яйцо куриное - 2 шт.;
• сахар - 1 стакан;
• масло сливочное или маргарин - 200гр.;
• разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.

Далее

Пирог Танен, пирог Татин, пирог перевернутый, французский пирог, пирог тарт татен ... Все это русские названия этого замечательного пирога, где очень мало теста и очень много яблок. Испеките этот пирог один раз и влюбитесь, как влюбилась в него я.

Ингредиенты:
для теста:

• мука пшеничная - 1 стакан ( 250 мл.);
• сахар - 1 ст. ложка;
• масло сливочное или маргарин - 100гр.;
• щепотка соли;
• вода - 3 ст. ложки.;

для начинки:

• яблоки - 1,4кг.;
• сахар - 5 ст. ложек;
• масло сливочное - 50гр.

РЕЦЕПТ ТУТ

Рецепт тут

Тыквенный пирог с корицей и лимоном

Тыквенный пирог как для тех, кто тыкву просто обожает, так и для тех, кто её не особо любит. Пирог - сама нежность. И готовить просто. Если у вас еще осталась с осени хоть одна тыковка, смело готовьте!

Ингредиенты для пирога

Тесто:

• 120 г сливочного масла,
• 1 ст. сахара,
• 1 ст. муки,
• 1 яйцо,
• 1 лимон.
• щепотка соли,
• разрыхлитель.

Начинка:
400 г тыквы,
50 г сливочного масла,
сахар по вкусу (1-3 столовых ложек в зависимости от сладости тыквы),
свежемолотая корица 1 ч.л,
1 яйцо.

Рецепт приготовления пирога

1. Масло растираем с сахаром.
2. Добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, слегка взбиваем.
3. Выдавливаем сок из 0,5 лимона, натираем цедру (можно мелко нарезать) и добавляем к тесту.
4. Всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем его в холодильник на полчаса.
5. Готовим начинку. В кастрюле растапливаем масло. Добавляем сахар и натертую тыкву, слегка обжариваем. Остужаем. Добавляем яйцо, корицу и пюрируем начинку в блендере.
6. Тесто раскатываем толщиной 4-8 мм, выкладываем в форму с бортиками.
7. Выливаем начинку сверху, присыпаем сахаром.
8.  
9. http://receptishi.ru/tykvennyi-pirog-s-koricei-i-limonomВыпекаем 30-40 минут при 200 С.

 Полный рецепт тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/86910   

 

Читать далее...

 

Ингредиенты

посчитать калории

	Мука	200 грамм
	Сахар	2-3 ст. ложки + 5 ст. ложек
	Сливочное масло	100 грамм + 70 грамм
	Вода	2 ст. ложки
	Яблоки	4 штуки
	Овсяные хлопья	100 грамм
	Корица	1 ч. л.
	Грецкие орехи	70 грамм

источник http://www.vkussovet.ru/recept/pirog-s-yablokami-i-gretskim

Что нужно:

Что делать:

http://www.gastronom.ru/recipe/15710/pirog-s-kuricej-i-sladkim-percem

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- щепотка соли
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см.
Крем:
-яйца - 2 шт.
-сахар - 150 г
-крахмал - 5 ст.л.
-молоко - 350 мл
-слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
-ванильный сахар - 1 пакетик

Читать далее...

Серия сообщений "торты, мороженое, десерты!!!":
Часть 1 - Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!
Часть 2 - 40 Рецептов тортов
...
Часть 28 - Летний клубнично-кокосовый торт без выпечки
Часть 29 - Рецепт шоколадного фондю. Как приготовить фондю без фондюшницы
Часть 30 - Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"
Часть 31 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами.
Часть 32 - Вкуснятина
Часть 33 - Желейный тортик
Часть 34 - "Торт "Норка крота""
Часть 35 - Сумасшедший" пирог

 

• Сливочное  масло   125 гр.
• Шоколад   100 гр.
• Сахар   200 гр.
• Яйца  4 шт.
• Ванильный  сахар   пакетик  или ванилин  1г
• Соль     щепотка
• Разрыхлитель   0.5 ч. ложки
• Мука  1 стакан
• Творог   400-500 гр.
• Растительное масло 1 ст.ложка
• Яблоки   от 3 до 5 шт.
• Орехи грецкие  горсти 2-3
• Мед  жидкий 2 столовых ложки

Далее

Рецепт шоколадной шарлотки

Ингредиенты:

• 0,5 кг яблок
• 3 яйца
• 2 стакана муки
• 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
• 3 столовые ложки какао
• 100 грамм маргарина

Шоколадная шарлотка с яблоками. Мастер-класс

Чем так замечательна шарлотка известно всем. Готовится быстро и просто и потом очень вкусно.
Начнём с подготовки яблок. Яблоки вымыть, обсушить и порезать дольками, не забывая вырезать сердцевину. Далее приступим к приготовлению теста. Сахар, яйца и какао перемешиваем и слегка взбиваем. Кстати говоря, вместо какао можно использовать и шоколад. Для этого растопите его на водяной бане и соедините с растопленным маргарином.



Но не будем отвлекаться, ведь сейчас мы готовим шарлотку с какао. К полученной смеси из яиц, сахара и какао добавляем предварительно растопленный маргарин или сливочное масло.



 Тщательно перемешаем и добавим муку, а вместе с ней соду, погашенную уксусом. Сода и уксус подарят нашей шоколадной шарлотке с яблоками некую воздушность.



Ещё раз тщательно перемешаем. Не пугайтесь, если ваше тесто получилось слегка жидким, у шарлотки именно таким оно и должно быть.
Теперь приступим к выпеканию шоколадной шарлотки. По классическому рецепту – форму для выпечки разогревают в духовке и обсыпают панировочными сухарями. Именно так вы и можете поступить. Но в нашем рецепте, мы будем готовить шарлотку в мультиварке, что сделает её ещё более нежной и не даст пригореть. В любом случае форму слегка смазываем маргарином и выкладываем яблоки. Когда всё будет готово, зальём будущую начинку тестом.



Если вы выпекаете шарлотку в обычной духовке, то время её приготовления составит 20-25 минут при 180С. В мультиварке, выбираем режим выпечка и готовим около 40 минут.



Итак, шоколадная шарлотка рецепт не подвёл нас. Выпечка удалась, а чтобы убедиться в её готовности проткнём пирог донизу деревянной зубочисткой. Если она осталась сухой, без прилипших кусочков теста, значит, ваша шоколадная шарлотка готова. Выкладываем пирог на блюдо и приступим к украшению.



 Нашу шарлотку мы украсили порезанным мармеладом, ягодами брусники и листочками мелиссы.


 

Киш с семгой, цукини и креветками

 

 

Слоеное тесто	1
Копченая семга	200 г
Креветки без панциря	200 г
Кабачек (цукини)	1
Укроп	1-2 веточка
Перец
Яйца	3
Сыр	3-4 ст.л.
Молоко	200 мл
Сливки жидкие	100 мл
Кукурузная мука (крохмал)	2-3 ч.л.

 

1. Расстелить тесто в форму для киша.

 

 

 

 

2. Кабачки нарезать кубиками и обсыпать 1 ст.л. муки и сложить на тесто.

3. Нарезать семгу на полоски и тоже сложить в киш к кабачкам.

4. Добавить креветки,  измельченный укроп и посыпать остатками муки.

5. Взбить яйца с молоком, сливками, перцем и добавить сыр.

6. Вылить эту смесь в киш...

...и запекать 30-35 минут при 180°.

источник http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/r...t-pates/170-ish-s-smgi-i-rvtmi