http://saitreceptow.ru/zapekanka-iz-kuricy-i-ovoshhejj/#more-2149

Рецепт запеканки из курицы и овощей:

• пол килограмма филе курицы
• сыра твёрдого сорта 100 грамм
• 2 сырых яйца
• 4 ложки столовых сметаны
• немного зелёного лука и петрушки
• соли и молотого чёрного перца по вкусу
• кабачок цукини
• 2 небольших баклажана
• 3 или 4 средних помидора
• 2 ложки столовые оливкового масла

Читать далее...

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinoe-file-pod-shuboi.html

Читать далее...

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-kotletki-nezhnost.html

Читать далее...

Ингредиенты: Мясо (свинина, курица) - 500 гр. Грибы - 300 гр. Лук - 2 шт. Чеснок - 2 зубч. Сырок (дружба) - 1 шт. Майонез - 2 стол.л. Яйцо - 1 шт. Помидор - 1 шт. Приготовление: 1. Мясо хорошо отбить,смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок).Дать ему помариноваться (2 часа.) 2. Грибы(у меня лесные)обжарить с луком соль,перец 1 ч.л. майонеза. 3. Сырок натереть на крупной тёрке чеснок изм. 1 стол.л. майонеза 1 яйцо(сырое) соль,щепотка карри и куркумы(в принципе подойдёт любая приправа).Хорошо перемешать. 4. Кусочки мяса уложить на смазан. противень,затем по краям кружочки помидорки,грибы.Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь. 5. Запекаем при 250-25 минут.

источник

Серия сообщений "праздничные рецепты":
Часть 1 - Пасхальные рецепты
Часть 2 - Рецепты к пасхе
...
Часть 13 - Очень вкусный кулич!
Часть 14 - Свинина "Ананасовое наслаждение"
Часть 15 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 16 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 17 - Куриная грудка "под шубой", в духовке

Ингредиенты: 2 кг свиной шейки 1 кг. картофеля 1 банка консервированных ананасов (500 гр) 250 гр. твёрдого сыра 50 мл. майонеза приправа для свинины Приготовление: Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке. Выложить картофель на мясо. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

 

 

источник

Серия сообщений "праздничные рецепты":
Часть 1 - Пасхальные рецепты
Часть 2 - Рецепты к пасхе
...
Часть 12 - Кулич заварной
Часть 13 - Очень вкусный кулич!
Часть 14 - Свинина "Ананасовое наслаждение"
Часть 15 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 16 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 17 - Куриная грудка "под шубой", в духовке

Ингредиенты для "Куриные окорока в сливках":
Курица (окорока) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (сок) — 0,5 шт
Томаты в собственном соку (можно свежие) — 3 шт
Сливки (жирностью не менее 20 %) — 150 мл
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (смазать форму)
Соль (по-вкусу)
Перец черный (свежемолотый; по-вкусу)

Читать далее

источник

Ингредиенты:
Фарш мясной-300 гр.
Картофель-4 шт.
Лук-2 шт.
Яйцо-1 шт.
Соль, перец
Сухари панировочные
Помидор-1 шт.
Сметана или майонез
Сыр-100 гр.

Читать далее

источник

http://vk.com/cooking.school

Читать далее...

Лаваш (тонкий армянский) - 3 шт.
Фарш мясной - 500 гр.
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)

Рецепт

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

 

источник

Грудка куриная — 500 г
Ананас (консервированный, 4 шайбы, можно кусочками) — 1/3 бан.
Сыр твердый — 200 г
Карри (молотый, по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вишня (консервированная, для украшения)
Соль (по вкусу)

Серия сообщений "праздничные рецепты":
Часть 1 - Пасхальные рецепты
Часть 2 - Рецепты к пасхе
...
Часть 9 - Пасхальный кулич на сметане.
Часть 10 - Слоеные язычки змейки — новогодний рецепт
Часть 11 - Пикантная куриная грудка с ананасом
Часть 12 - Кулич заварной
Часть 13 - Очень вкусный кулич!
...
Часть 15 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 16 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 17 - Куриная грудка "под шубой", в духовке

Филе говядины — 600 гр.,

Лук репчатый — 3 шт.,

Майонез — 4 ст.л.,

Чернослив без косточек — 14 шт.,

Растительное масло,соль,перец.

 

Интересное блюдо или вернее закуска и одинакова хороша как в горячем,так и в холодном виде.

 

Читать далее...

Ингредиенты:

мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
лук – 3 шт.
майонез – 200 гр.
сыр твердый – 200-300 гр.
соль
перец
зелень – не обязательно

http://lmoroshkina.ru/vkusnaya-eda/myasnye-blyuda/chanahi/chanahi-v-gorshochkah#more-6445

Берем: мясо (любое) 600 грамм, банка фасоли в собственном соку-400 грамм, 2 средних луковицы, 8 зубков чеснока, 2 средних моркови, 7 средних картофелин, перец черный и душистый 8 штук, 4 лавровых листа, мясной бульон или вода, соль, перец, зелень, хмели-сунели по вкусу.

 

Читать далее...

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках
Часть 2 - Блюда в горшочках
...
Часть 7 - Мясо в горшочке
Часть 8 - Курица с картошкой в горшочках
Часть 9 - Чанахи в горшочках - простой рецепт
Часть 10 - Рассольник в горшочке
Часть 11 - Азу в горшочке
Часть 12 - Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

Ингредиенты:
1 курица; 500 грамм капусты;
500 грамм кабачков;
1 средняя морковь;
2 средних луковицы;
1 болгарская перчина;
3 средних помидора;
100 грамм майонеза;
1 чайная ложка горчицы разведенной;
50 грамм сметаны;
2 столовых ложки растительного масла;
соль, специи, зелень по вкусу

Способ приготовления:

Нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке кабачки и морковку, нарезать лук и сладкий перец, помидоры. Всё перемешать, выложить в глубокую сковороду или сотейник. Сверху выложить куски курицы. В майонез добавить горчицу, специи и сметану. Полить овощи парой ложек растительного масла и и залить майонезом. Тушить под крышкой час-полтора.

http://misspopova.com/vkus/vtorioe/ncjcbn.html/

 

Ингредиенты:

250 г куриного филе
1 средняя луковица
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
2 ст.л. муки
Соль по вкусу
Любимые специи (я брала мускатный орех)

1.

Читать далее...

Понадобится:

Куриные ножки - 4 шт, ветчина - 4 кусочка, сыр - 4 кусочка, лимонный сок, соль, перец, сахар.

Для панировки:

Яйца - 1-2 шт, мука, кукурузные хлопья.

Приготовление:

Надрезать куриные ножки и аккуратно вынуть кости. Сбрызнуть их лимонным соком со всех сторон, посолить, поперчить, чуть-чуть посыпать сахаром и положить на 10 минут для пропитки.

В каждую ножку положить по кусочку ветчины и сыра и скрепить зубочисткой края.
Взбить веничкой яйца.Обвалять приготовленные ножки в муке, затем во взбитом яйце. Затем этот процесс повторить.Грубо истолочь кукурузные хлопья. Обвалять куриные ножки в кукурузных хлопьях.

Каждую порцию куриных ножек с сыром Кордон Блю аккуратно обжать для придания формы и обжаривать до золотистой корочки в течение 10 минут.

источник

Картофель-1 кг.,

Мясо – 500гр.,

Бульон мясной -250 гр.,

Яйца -2шт.,

Сметана -200 гр.,

Капуста квашеная -500 гр.,

Сыр- 150 гр.,

Чеснок -2 зубчика,

Лук- 1шт.,

Растительное масло -4 ч.ложки,

Сливочное масло- 1ч.ложка.
Читать далее...

Необходимые продукты: филе любой рыбы - 500г, яйцо свежее - 1-2шт, мука пшеничная, соль и черный молотый перец, сыр твердых сортов- 200-300г Приступим к приготовлению: Тщательно промоем рыбу и хорошо просушим бумажной салфеткой.Нарежем филе на небольшие кусочки,немножко посолим и поперчим его. В небольшую чашечку разбьем яйцо и посолим. Теперь хорошенько перемешиваем. В другую тарелку насыпем пшеничную муку.И еще в другую тарелку, на крупной терке натрем сыр. Кусочки рыбы обваляем в муке, теперь в яйце и в сырной крошке. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета.Подаем к столу с любимым гарниром.

источник

Ингредиенты:

масло

сыр

орехи

курица

зелень

мука

взбитые яйца (3-4 штуки)

сухарики

головка лука.
Читать далее...

курица

- картофель

- лук репчатый (несколько колечек на порцию)

- сливочное масло (по чайной ложке на порцию)

- сметана (1 – 1.5 ст. ложки на порцию)

- зелень укропа

- перец черный горошком

- лавровый лист

- приправа «Ролтон» для блюд из курицы

Читать далее...

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках
Часть 2 - Блюда в горшочках
...
Часть 6 - Жаркое в горшочке
Часть 7 - Мясо в горшочке
Часть 8 - Курица с картошкой в горшочках
Часть 9 - Чанахи в горшочках - простой рецепт
Часть 10 - Рассольник в горшочке
Часть 11 - Азу в горшочке
Часть 12 - Жаркое в горшочке из курицы с черносливом