Куриная грудка "под шубой", в духовке

Серия сообщений "праздничные рецепты":
Часть 1 - Пасхальные рецепты
Часть 2 - Рецепты к пасхе
...
Часть 15 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 16 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 17 - Куриная грудка "под шубой", в духовке

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinoe-file-pod-shuboi.html

Читать далее...

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-kotletki-nezhnost.html

Читать далее...

Ингредиенты для "Куриные окорока в сливках":
Курица (окорока) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (сок) — 0,5 шт
Томаты в собственном соку (можно свежие) — 3 шт
Сливки (жирностью не менее 20 %) — 150 мл
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (смазать форму)
Соль (по-вкусу)
Перец черный (свежемолотый; по-вкусу)

Читать далее

источник

Что нужно:

500 гр куриного филе

1 болгарский перец

1 средний кабачок

1 морковь

2 яичных белка

50 мл сливок

100 гр шампиньонов

черный молотый перец, соль,  раст. масло (для смазывания)

Сделать пюре из куриного филе блендером или пропустить через мясорубку два раза. Добавить яичные белки, сливки, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убрать в холодильник.

Вымытые и очищенные морковь, перец и кабачок нарезать длинной соломкой, шампиньоны ломтиками. Все овощи уложить на дуршлаг, обдать кипятком, а затем холодной водой.

Форму для запекания смазать маслом и выкладывать послойно овощи и шампиньоны, перемежая куриным пюре. Нижний и верхний слои должны быть из куриного пюре.

Закрыть форму фольгой и поствить в духовку с температурой 150 С на 30-40 минут.

 

Серия сообщений "на завтрак":
Часть 1 - Плавленный сырок из творога
Часть 2 - Рулет из плавленных сырков
...
Часть 4 - Колбаса домашняя печеночная - экономно и вкусно
Часть 5 - Картофельная запеканка с сыром и помидорами
Часть 6 - Запеканка из курицы с овощами
Часть 7 - очень нежная и легкая запеканка из кабачков по-американски "Касэрол"
Часть 8 - Гренки необычные
...
Часть 14 - Запеканка из рыбных консервов.
Часть 15 - САРДЕЛЬКИ "БРИЛЛИАНТОВАЯ РУКА"
Часть 16 - Иду готовить овсянку. Новый рецепт

Грудка куриная — 500 г
Ананас (консервированный, 4 шайбы, можно кусочками) — 1/3 бан.
Сыр твердый — 200 г
Карри (молотый, по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вишня (консервированная, для украшения)
Соль (по вкусу)

Серия сообщений "праздничные рецепты":
Часть 1 - Пасхальные рецепты
Часть 2 - Рецепты к пасхе
...
Часть 9 - Пасхальный кулич на сметане.
Часть 10 - Слоеные язычки змейки — новогодний рецепт
Часть 11 - Пикантная куриная грудка с ананасом
Часть 12 - Кулич заварной
Часть 13 - Очень вкусный кулич!
...
Часть 15 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 16 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 17 - Куриная грудка "под шубой", в духовке

Ингредиенты:
1 курица; 500 грамм капусты;
500 грамм кабачков;
1 средняя морковь;
2 средних луковицы;
1 болгарская перчина;
3 средних помидора;
100 грамм майонеза;
1 чайная ложка горчицы разведенной;
50 грамм сметаны;
2 столовых ложки растительного масла;
соль, специи, зелень по вкусу

Способ приготовления:

Нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке кабачки и морковку, нарезать лук и сладкий перец, помидоры. Всё перемешать, выложить в глубокую сковороду или сотейник. Сверху выложить куски курицы. В майонез добавить горчицу, специи и сметану. Полить овощи парой ложек растительного масла и и залить майонезом. Тушить под крышкой час-полтора.

http://misspopova.com/vkus/vtorioe/ncjcbn.html/

 

Ингредиенты:

250 г куриного филе
1 средняя луковица
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
2 ст.л. муки
Соль по вкусу
Любимые специи (я брала мускатный орех)

Ингредиенты:
Куриное филе 600гр (от 2-х грудок)
Луковица 1шт.
Сметана 200-300гр.
Сыр 100-150гр. (можно плавленный)
Мука 1 ст. ложка
приправы по вкусу (можно добавить чеснок)




Читать далее...

Серия сообщений "соусы, заправки":
Часть 1 - Как приготовить йогурт в домашних условиях
Часть 2 - Сливочный крем Пятиминутка
...
Часть 7 - Шоколадный бант на торт
Часть 8 - Шоколадно-масляный крем
Часть 9 - Куриное филе в сметанно-сырном соусе
Часть 10 - Шоколадно-банановый крем

Понадобится:

Куриные ножки - 4 шт, ветчина - 4 кусочка, сыр - 4 кусочка, лимонный сок, соль, перец, сахар.

Для панировки:

Яйца - 1-2 шт, мука, кукурузные хлопья.

Приготовление:

Надрезать куриные ножки и аккуратно вынуть кости. Сбрызнуть их лимонным соком со всех сторон, посолить, поперчить, чуть-чуть посыпать сахаром и положить на 10 минут для пропитки.

В каждую ножку положить по кусочку ветчины и сыра и скрепить зубочисткой края.
Взбить веничкой яйца.Обвалять приготовленные ножки в муке, затем во взбитом яйце. Затем этот процесс повторить.Грубо истолочь кукурузные хлопья. Обвалять куриные ножки в кукурузных хлопьях.

Каждую порцию куриных ножек с сыром Кордон Блю аккуратно обжать для придания формы и обжаривать до золотистой корочки в течение 10 минут.

источник

курица

- картофель

- лук репчатый (несколько колечек на порцию)

- сливочное масло (по чайной ложке на порцию)

- сметана (1 – 1.5 ст. ложки на порцию)

- зелень укропа

- перец черный горошком

- лавровый лист

- приправа «Ролтон» для блюд из курицы

Читать далее...

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках
Часть 2 - Блюда в горшочках
...
Часть 6 - Жаркое в горшочке
Часть 7 - Мясо в горшочке
Часть 8 - Курица с картошкой в горшочках
Часть 9 - Чанахи в горшочках - простой рецепт
Часть 10 - Рассольник в горшочке
Часть 11 - Азу в горшочке
Часть 12 - Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

Красивый, вкусный и оригинальный рецепт куриной голени в слоеном тесте

1.

Читать далее...

Читать далее...

Куриные зразы с сырно-масляной начинкой

Для приготовления зразов по рецепту возьмите: Мясо курицы — 500 г, яйца — 2 шт., молотые сухари — 3-4 ст. л., масло растительное — 4-5 ст. ложек, масло сливочное — 2 ст. л., сыр твердый тертый — 2-3 ст. л., специи: соль и молотый перец по вкусу.
Читать далее...