Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Не знаю,почему так называется,- и вид, и вкус, совсем не бедный. Несмотря на свое оригинальное название, торт «Бедный еврей» выглядит очень шикарно и совсем не похож на то, что хозяйка сэкономила на продуктах. Три слоя нежнейшего бисквита, с добавлением орехов, мака и изюма, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта и отделана шоколадной глазурью. Боковые поверхности покрыты бисквитной крошкой с какао-порошком.
У этого торта очень много названий: "Наташа", "Бедный еврей", "Генерал", "Тещины именины", "Сказка". Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.
Ингредиенты: для теста: 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 1 ст. л. меда 0,5 ч. л. соды 200 г муки для крема: 1 яйцо 2/3 стакана сахара 2 ст. л. муки 100 г сливочного масла 500 г жирного творога Приготовление: КРЕМ 1. Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом. 2. Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна). 3. Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. 4. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно. ТЕСТО 1. Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе. 2. Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут. 3. Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.
Приготовление: Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички. Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7). Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.
Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:55
+ в цитатник
Ингредиенты:
тесто: 80 гр. сливочного масла 100 гр. сахара 2 яйца 300 мл. молока 1\2 ч. ложки разрыхлителя 1\4 ч. ложки соли ванилин по вкусу 800 гр. муки крем 500 гр. вареной сгущенки 700 мл. сливок 33% 500 мл. молока 2 яйца 4 ст. ложки крахмала сахар и ванилин по желанию
Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара
Приготовление:
1. Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком.
2. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно в заранее разогретой
духовке при темп.180 град. примерно 30 мин (до зарумянивания)
3. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими.
4. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
5. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами.
6. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
Я влюбилась в него с первого кусочка.... Пекла сестра мужа решили с вами поделиться, т.к. результат, как из дорогой кондитерской - не преувеличиваю.... Мне напомнило торт ПАНЧО, но без вкуса сметанного бисквита (я его не очень люблю ), но мимо Панчо никогда не могу пройти. Морковь не чувствуется!
Ставим на огонь 1.5 стакана воды затем добавляем 150 гр сливочного масла, после того как все это закипит всыпаем постепенно туда 1.5 стакана муки, потихоньку помешиваем. Остужаем тесто. Отдельно взбиваем 6 яиц и вливаем их в тесто, все тщательно размешиваем. Вот мы и приготовили заварное тесто. Смазываем противень маслом и выкладываем на него тесто небольшой продолговатой формы (можно выдавливать из шприца кондитерского, а еще можно поместить тесто в полиэтиленовый мешочек, отрезать уголок, и выдавить). Пока наш почти готовый торт дамские пальчики пекутся в духовке, мы приготовим крем. Взбиваем 2 стакана сметаны с 1 стаканом сахарного песка. После того как пальчики испеклись, даем им остыть и затем обмакиваем их в крем. Укладываем дамские пальчики в виде горки и посыпаем их сверху тертым шоколадом. Торт получается воздушным и легким, и даже очень аппетитным.
Такой тортик приготовить очень просто, не нужно выпекать несколько коржей, что сэкономит Ваше время. А оригинальная, нежная начинка не оставит никого равнодушным. Будем готовить из очень доступных продуктов:
Для теста понадобится:
6 сырых яиц
пол стакана сахара
мёда 2 ложки столовые
пол пакетика разрыхлителя
муки, приблизительно, 1,5 стакана
маргарин, что-бы смазать форму
половина баночки сгущённого молока
стакан сахара
чайная ложечка гашёной соды или разрыхлитель
полтора стакана муки
два яйца
две ложки столовые какао
Для крема:
половина баночки сгущённого молока
пол-литра сметаны
Для начинки:
свежие или мороженные вишни без косточек
плитка чёрного шоколада
Все составные ингредиенты для теста соединим (кроме какао) и тщательно размешаем. Тесто получиться как густая сметана. Разделим на две части и в одну добавим какао. Испечём 2 коржа. Для получения крема, сгущёнку соединим со сметаной и взобьём блендером. Готовый белый корж смажем приготовленным кремом и выложим на него вишни плотным слоем. Тёмный корж с какао порежем небольшими ромбиками. Макаем каждый ромбик в крем и укладываем на вишни горкой. Сверху поливаем оставшимся кремом, а затем, растопленным шоколадом.
Теперь дать настояться 12 часов в прохладном месте и торт «Шапка Мономаха» готов.
Ингредиенты для ""Медовик" заварной"
Яица — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мёд — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 3,5 стак.
Сметана (в крем или сливки) — 600 г
Сгущёнка варёная (в крем) — 1 бан.
орехи — 200 г
Тесто:
1.Творог - 400 гр. (у меня было 200 гр. 15 процентов и 200 гр. 9 процентов)
2.Сахар - 1,5 ст. (я клала 1/2 ст. фруктозы)
3.Ванилин - 1 пакетик (на любителя)
4.Яйца – 2 шт.
5.Маргарин или масло сливочное - 100 гр.
6.Разрыхлитель – 2 ч.л. (авторы рецепта кладут соду, но мне привычнее работать с разрыхлителем)
7.Мука
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.
Торт "Нежное облако" - это изысканное сочетание сметаны и чернослива. Чернослив придаёт десерту пикантную нотку, а творожно-сметанная масса приятна и нежна. Это совершенство тает. Уже через пару часов от торта не останется ни крошки!
Яйца 2 шт
Маргарин или сливочное масло 100 г
Мука 1 стак.
Сода гашеная уксусом 0.5 ст. л.
Какао-порошок 3 ст. л.
Молоко сгущенное 1 бан.
Грецкие орехи 0.5 стак.
Чернослив 1 стак.
Сметана 30% 500 г
Сахар
Плитка шоколада 100 г
Растопленный и охлажденный маргарин смешать со всеми ингредиентами кроме сметаны,сахара,чернослива и орехов.
Разделить на 2-е части: в одну добавить рубленые ножом грецкие орехи.Выпечь 4-е коржа.
Промазать первый корж кремом (сметана взбитая с сахаром).Положить чернослив.Второй корж также смазать кремом.Третий смазать кремом и опять оставшийся чернослив.Последний четвертый корж смазать кремом.
Сверху обильно обсыпать тертым шоколадом.В холодильник на 2 часика))
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, какао, муку, соду, орехи. Разогреть духовку до 180гр., вылить тесто в форму диаметром 20-22 см и выпекать до готовности 30-40 минут. Готовый корж разрезать на три части и смазать кремом, сверху украсить по желанию шоколадной глазурью или вареной сгущенкой и посыпать сверху измельченными орехами. Для крема: хорошо взбить вареную сгущенку и сливочное масло.