Любаша_Бодя
|
Творожный ПИРОГ с Яблоками получается вкуснейшим потому, что начинка представляет собой нежнейшее суфле. |
|
Любаша_Бодя
|
Осенняя закладка грядок — это золотое время для садовода! Как сделать так, чтобы к весне они стали настоящим произведением искусства, готовыми к рекордным урожаям? |
|
Любаша_Бодя
|
СОВЕТ ОТ МАСТЕРИЦЫ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
|
mega-san
|
Цитата сообщения СимСим
ИМБИРНЫЕ ЦУКАТЫ + рецепт имбирная карамель
Осень ,не только красивая пора- это традиционное время для домашних заготовок.Ну и какие же заготовки у меня, без нового рецепта?)Как хомяк в норку,так и я в черновик,стаскиваю все,что меня мало -мальски заинтересовало,а потом,все это ждет,когда моё свободное время совпадет с моим настроением,и я смогу уже точно разобраться -надо мне это или нет?)В этот раз ,я наткнулась в черновике на рецепт имбирных цукатов,и хотя ,он там преподнесен,как новогодний,мне показалось,что и к осеннему настроению очень даже подходит,тем более бонусом к нему шел еще рецепт карамельно-сливочного соуса,что меня тоже порадовало) Я приготовила все,и не разочаровалась.  ИНГРЕДИЕНТЫ на ~300-350 г готовых цукатов: *500 г имбиря уже очищенного (~700 г неочищенного) *500 г сахара *200 мл воды *40 мл лимонного сока *60 мл апельсинового сока *цедра 1 апельсина *пряности по желанию - гвоздика, кардамон, бадьян ДЛЯ ПОКРЫТИЯ (предварительно хорошо просушите цукаты!): 50 г сахарной пудры + 20 г кукурузного крахмала или мелкий сахар, кокосовая стружка, кунжут, шоколад.. 1)Имбирь очистить от кожицы, удалите жесткие и подсохшие части (а также все куски, которые потемнели). Тонко нарезать мякоть поперек волокон ломтиками. 2)Положить ломтики в кастрюлю и залить холодной водой,чтобы она покрыла весь имбирь,добавить немного соли,довести до кипения,убавить огонь и варить 50 минут,затем откинуть на дуршлаг.далее... |
| Метки: Кулинария рецепты сладости Имбирные цукаты |
Любаша_Бодя
|
Домашние сладости могут выглядеть не хуже витрины кондитерской — и для них совсем не нужны сложные техники или редкие продукты. |
|
Любаша_Бодя
|
Курица - это, пожалуй, самый доступный и привычный продукт на каждой кухне. Но часто бывает так, что из раза в раз мы готовим одно и то же, и привычные блюда начинают надоедать... Попробуйте выбрать из этого списка. |
|
Любаша_Бодя
|
Наверняка у каждого из вас после прополки, скашивания травы и уборки ботвы остается гора растительных отходов. Кто-то тащит всё в компостную кучу, кто-то — в специальные ящики. А я хочу рассказать про способ, который использую сама: компостирование в черных мешках.
Черные мешки вместо компостной кучи: как я готовлю идеальную землю на следующий год.
|
|
Любаша_Бодя
|
Нежная начинка и румяная корочка – визитная карточка вкусного и ароматного пирога с нежной, воздушной начинкой - суфле. |
|
галина5819
|
Прекрасна ты, как сад цветущий,
В моменты яркие весны,
И голос твой, ручьем поющий,
Наполнен дивной красоты.
Прекрасна ты лицом и статью,
Богаты нежностью черты,
И несказанной благодатью
Мир наполняешь этот ты.
Нежна, как бабочки, стремленье
Попасть к зовущему цветку,
Ты вызываешь восхищенье,
И умножаешь красоту.
Ты — идеал любовной ночи,
Твоей улыбке равной нет,
Ты вдохновляешь эти строки
Любви внося в них нежный свет.
  |
|
Любаша_Бодя
|
Лоскутное одеяло - это не только красивые лоскутные блоки. Нет, этого мало. Иногда даже лучше выглядят правильно выстроенные в общую композицию самые простые элементы, чем плохо обыгранные мудреные блоки. |
|
Любаша_Бодя
|
ПОЛЕЗНЫЕ ПОДСКАЗКИ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
|
Любаша_Бодя
|
Осенью в садовых центрах трудно пройти мимо саженцев. Яблони, груши, сливы, вишни — хочется купить понравившийся сорт и сразу найти ему место в саду.
И вот здесь совершается ошибка, последствия которой становятся заметны только через несколько лет.
Маленький саженец кажется таким компактным, что расстояние в 4–5 метров выглядит совершенно избыточным. Поэтому его сажают поближе к дорожке, дому, забору или соседнему дереву.
А потом саженец превращается во взрослое дерево. И пересадить его уже гораздо сложнее, чем изначально правильно выбрать место. |
|
mega-san
|
Куриные Quesadillas Ингредиенты: Куриной грудки нарезать на кусочки 1 столовую ложку порошка чили 1 чайная ложка Чеснок гранулированный 1 чайная ложка гранулированный Лук 1 чайная ложка паприки ½ чайной ложки сушеного орегано Соль и перец по вкусу Около 2 стакана сыра 4 Большие Tortillas 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка несоленого сливочного масл Немного растительного масла 1) Разогреть сковороду на среднем огне и добавить сливочное масло. 2) Посыпать специями кусочки курицы, перемешайте все вместе, чтобы убедиться, что каждый кусочек курицы покрыт в специях. 3) Жарить курицу около 7 до 8 минут или до полной готовности. 4) Положить его на тарелку. 5) Чтобы сделать кесадильи, разогрейте сковороду на среднем огне , одну сторону лепешки смазать растительным маслом и положить маслом вниз на тарелку. 6) Посыпать сыром , а затем курицей и еще немного сыра. 7) сложите его пополам и поместите его на сковороду гриль , обжарить по 3 минуты на каждый стороне чтобы сыр расплавился и он получился золотисто-коричневого цвета . 8) Разрезать готовую лепешку на 3 треугольника. 
|
| Метки: Кулинария рецепты блюда из курицы Куриные Quesadillas |
mega-san
|
Макароны с сыром по-американски Продукты: 2 стакана сухих макарон-рожек 50 г сливочного масла 2 1/2 ст.л. муки 2 стакана тертого сыра Чеддер 1/2 стакана тертого сыра пармезан 3 стакана молока кусочек сливочного масла 1/2 стакана панировочных сухарей щепотка паприки Как приготовить: 1.Отварите и откиньте макароны. 2. В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне. Добавьте муку и перетрите с маслом, готовьте 1 минуту, помешивая. Медленно добавляйте молоко, все время помешивая. Готовьте 5-7 минут на медленном огне, пока не начнет закипать и слегка не загустеет. Добавьте оба вида сыра и держите на медленном огне, пока сыр не расплавится. В этот момент сразу снимите, чтобы сыр не свернулся. Положите макароны в большую форму для выпечки и сверху вылейте соус. Тщательно перемешайте. 3.Растопите еще кусочек сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте панировочные сухари и обжарьте, пока они не подрумянятся. Выложите поверх макарон. Посыпьте щепоткой паприки. 4.Запекайте при температуре 180 C 30 минут. 
|
| Метки: Кулинария рецепты обед Макароны с сыром по-американски |
mega-san
|
"Цеппелины" Для приготовления нам нужно: 2 кг картофеля, 400 г фарша (свиного), сметана, 1 яйцо бекон(для соуса) 1 ст.л крахмала , 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец Измельчаес лук и чеснок.Добавляем в фарш, туда же соль, перец. Начинка готова.500 г картофеля чистим и отвариваем , делаем пюре без добавления молока и масла, а оставшиеся 1.5 кг трем на мелкой терке.Отжимаем сок и даем ему отстояться , что бы осел крахмал. Сок сливаем , а крахмал добавляем в смесь вареного и тертого картофеля, туда же 1 яйцо. Все перемешиваем.Тесто для цеппелинов готово.Из картофельного теста делаем лепешку, туда кладем немного фарша и формируем цеппелин.В кипящую воду добавить ложку разведенного крахмала и опустить туда цеппелины, они сначала всплывут, а потом осядут.Варить на медленном огне после закипания около 20 минут.Подавать с жаренным беконом, луком и сметанкой 
|
| Метки: Кулинария рецепты котлеты Цеппелины |
Любаша_Бодя
|
Цитата сообщения Жанна_Лях
ВОЗДУШНЫЙ КОКТЕЙЛЬ *КЕФИР - ЗЕФИР*
Нежный, воздушный и удивительно простой коктейль, в котором сливочная мягкость кефира, сладость зефира и яркая кислинка ягод сливаются в один уютный вкус. Это не просто напиток — это десерт в стакане, который готовится за 5 минут и одинаково радует и детей, и взрослых. Идеально для полдника или лёгкого завершения дня!
 |
|
галина5819
|
Вы когда-нибудь замечали, как в аптеке фармацевт, услышав жалобу на боль в спине или затекшую шею, уверенным жестом тянется к витрине с яркими коробками за тысячу рублей? А потом, чуть подумав, добавляет почти шепотом: «Или можете взять меновазин. Дешево, проверено годами». И вы смотрите на этот скромный флакончик с мутноватой жидкостью, пахнущий чем-то средним между советским «Тройным одеколоном» и ментоловой жвачкой, и думаете: «Неужели такое старое и простое средство правда работает? Или это уже прошлый век?»
Давайте разбираться по-честному. Без громких фраз, без попытки продать вам очередное «уникальное средство» и без баек из серии «соседке помогло, а мне нет». Меновазину больше полувека, но он все еще на полках. Значит, есть за что. Или за привычку?
 |
|
галина5819
|
Йогурт можно заменить кефиром, простоквашей.
 |
|
галина5819
|
Мягкие и сочные кусочки белой рыбы, тушенные в томатном соусе, можно подавать с гарниром или без. Для рецепта можно взять как цельную рыбу, так и чистое филе.
 |
|
галина5819
|
 |
|
