Это и правда очень интересный рецептик! "Обезьяний хлеб" с чесноком  не только оригинальный и красивый, а, конечно же, очень вкусный.

Полезные свойства чесночного меда

Чесночный мёд применяют не только для лечения болезней, но и для профилактики. Ведь это старинное средство чесночный мёд может повысить защитные свойства организма.

Сказать сколько лет этому рецепту очень трудно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте.

Для его приготовления потребуется всего два компонента: свежий чеснок и натуральный пчелиный мед.

Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, вкус которого очень сильно меняется после приготовления этого меда .

Для приготовления чесночного меда потребуется:

Чесночный мёд применяют не только для лечения болезней, но и для профилактики. Ведь это старинное средство чесночный мёд может повысить защитные свойства организма. Сказать сколько лет этому рецепту очень сложно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте.

Для его приготовления потребуется всего два компонента : свежий чеснок и натуральный пчелиный мед. 

Зимой все мы остро ощущаем нехватку свежих фруктов и овощей. Поэтому и стараемся заготовить как можно больше консервации в летний период. Сегодня мы расскажем, как готовится чесночная паста на зиму, которая украсит любое блюдо. Такую пасту можно добавлять в супы, запеканки, соусы и даже намазывать на бутерброд.



Чесночная пикантность гарантирована на целый год. А еще такая заготовка сэкономит время на возню с чисткой чеснока для каждого блюда. Просто добавляете ложку-другую в суп и наслаждаетесь.

Чесночная паста на зиму

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*30 мл оливкового масла
*1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

1. Подготовьте стерилизованную сухую банку объемом 300 мл. Такую заготовку лучше хранить в маленьких баночках, так что можете разложить чесночную пасту в банки еще меньшего размера.

2. Почистите 250 г чеснока и измельчите его в блендере до состояния пюре.



3. Добавьте в блендер 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока и 30 мл оливкового масла. Взбейте чесночную пасту еще раз.



4. Переложите пасту в чистую банку, сверху налейте 1 ст. л. оливкового масла и закройте крышкой.



Чесночную пасту можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере. Паста в морозилке не превращается в лёд, а еще ее можно порционно разлить по формочкам для льда и накрыть пищевой пленкой.

Чесночная паста с зеленью

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*1 ст. л. яблочного уксуса
*30 мл растительного или оливкового масла
*2 веточки укропа

Приготовление

1. Почистите чеснок и измельчите его в блендере. Увы, мясорубка для этого не подойдет, уж больно крупно она измельчает. А паста должна быть однородной.



2. Нарежьте укроп и добавьте его к чесноку. Также отправьте в чашу блендера соль, 1 ст. л. уксуса и 30 мл растительного масла. Взбейте чесночную пасту с зеленью до однородного состояния.



3. Пересыпьте ароматную смесь в сухую стерилизованную банку и залейте сверху оливковое масло. Плотно закройте банку с заготовкой и храните в холодильнике.



Итак, спустя 20 минут у вас получается две чудесных заготовки из чеснока. Есть можно сразу. Особенно соус из сметаны с чесноком вскружит голову, даже если его просто зачерпнуть мягкой пампушкой. Настоятельно рекомендуем испробовать оба рецепта.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Зимой все мы остро ощущаем нехватку свежих фруктов и овощей. Поэтому и стараемся заготовить как можно больше консервации в летний период. Сегодня мы расскажем, как готовится чесночная паста на зиму, которая украсит любое блюдо. Такую пасту можно добавлять в супы, запеканки, соусы и даже намазывать на бутерброд.



Чесночная пикантность гарантирована на целый год. А еще такая заготовка сэкономит время на возню с чисткой чеснока для каждого блюда. Просто добавляете ложку-другую в суп и наслаждаетесь.

Чесночная паста на зиму

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*30 мл оливкового масла
*1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

1. Подготовьте стерилизованную сухую банку объемом 300 мл. Такую заготовку лучше хранить в маленьких баночках, так что можете разложить чесночную пасту в банки еще меньшего размера.

2. Почистите 250 г чеснока и измельчите его в блендере до состояния пюре.



3. Добавьте в блендер 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока и 30 мл оливкового масла. Взбейте чесночную пасту еще раз.



4. Переложите пасту в чистую банку, сверху налейте 1 ст. л. оливкового масла и закройте крышкой.



Чесночную пасту можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере. Паста в морозилке не превращается в лёд, а еще ее можно порционно разлить по формочкам для льда и накрыть пищевой пленкой.

Чесночная паста с зеленью

*250 г чеснока
*1 ч. л. соли
*1 ст. л. яблочного уксуса
*30 мл растительного или оливкового масла
*2 веточки укропа

Приготовление

1. Почистите чеснок и измельчите его в блендере. Увы, мясорубка для этого не подойдет, уж больно крупно она измельчает. А паста должна быть однородной.



2. Нарежьте укроп и добавьте его к чесноку. Также отправьте в чашу блендера соль, 1 ст. л. уксуса и 30 мл растительного масла. Взбейте чесночную пасту с зеленью до однородного состояния.



3. Пересыпьте ароматную смесь в сухую стерилизованную банку и залейте сверху оливковое масло. Плотно закройте банку с заготовкой и храните в холодильнике.



Итак, спустя 20 минут у вас получается две чудесных заготовки из чеснока. Есть можно сразу. Особенно соус из сметаны с чесноком вскружит голову, даже если его просто зачерпнуть мягкой пампушкой. Настоятельно рекомендуем испробовать оба рецепта.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Танцы от плиты и до компа !!

Многие дачники без сожаления выбрасывают очень ценный продукт со своего участка – чесночные стрелки! Но, это очень даже зря! Ведь, чесночные стрелки отличный ингредиент для готовки самостоятельного, аппетитного и сытного ужина или завтрака. У хорошей хозяйки ничего не пропадает, даже чесночным стрелкам найдется применение. Чесночные стрелки  очень полезные, содержат большое количество микроэлементов, минеральных веществ и витаминов. Энергетическая ценность чесночных стрелок невелика – всего 24 ккал (в 100 гр.), понятно, что при использовании масла или майонеза калорийность конечного блюда будет выше. Полезнее всего свежие стрелки, но вкуснее – жареные, именно о них и пойдет речь далее.

• 12 зубчиков чеснока (очищенных);
• 0,5 л красного вина.

• Лечит воспалительные заболевания;
• Улучшает обмен веществ;
• Снижает уровень холестерина;
• Удаляет излишки соли из организма;
• Устраняет токсины из организма;
• Очищает кровь;
• Увеличивает энергию;
• Сжигает жир;
• Поддерживает здоровье кровеносных сосудов и сердца;
• Увеличивает выносливость.

Не претендую на оригинальность и Америку открывать нет времени и здоровья. Но!
Сегодня в Контакте ответила на вопрос и, как оказалось, об этом способе никто не знает... не знал!
Чтобы чеснок не сох - хранение!
Поделюсь отличным советом, который задарила мне подружка!
Что только я не делала, пытаясь сохранить за зиму свой чесночок!
Гуглила и Яндексила, собирала советы со всего белого света...
Ничего не получалось!
Теряла я свой урожай прямо на глазах. Сох напрочь!
Ах, как жаль было свои труды!

Как всегда, ответ был под боком.

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина.
Закрыть и поставить на окно, на солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 — 3 раза. По окончании срока, процедить и перелить в темную бутылку. Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении месяца. Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений. Статья носит рекомендательный характер. Учитывайте особенности своего организма. Консультируйтесь с врачом.
Источник: https://lifehack.sait-pro-dachu.ru/chesnochnyj-lik...WRf2S5cBOZgCHSl09pjjH58-eVT6O8

Печёный чеснок вкусен не только в плове. Его я использую как заправку к многим блюдам: к картошке, баклажанам, но вкусней всего сделать из него намазку. Идеальное сочетание для поджаренного чёрного хлебушка.Источник 

Вкус у такой намазки совсем не ядрёный, а скорей подкопченный, с небольшой пикантной ноткой. Чесночный запах улетучивается.

Больше интересного - в нашем Telegram-канале https://t.me/zrklo

Многочисленные фрукты, овощи и кулинарные специи могут быть использованы для лечения определенных заболеваний без необходимости других видов лечения.

Читать далее: