ТЫКВЕННЫЙ ЛИКЁР С КОРИЦЕЙ И ВАНИЛЬЮ

Пикантный напиток согреет вас холодными вечерами и станет отличным дополнением к любому десерту или кофе.



Время приготовления:

Общее 21 д.
Активное (требуется ваше участие) 30 мин.

Ингредиенты:

*Тыква 500 г
*Сахар 2 стакана
*Вода 500 мл
*Ваниль 1 стручок
*Корица 3 палочки
*Ром 500 мл

Приготовление:

1․ Сначала приготовьте тыквенное пюре. Для этого снимите кожуру с тыквы, порежьте, запеките в духовке примерно за 20 минут и взбейте блендером в кашицу.

2․ Сахар залейте водой, доведите до кипения и добавьте тыквенное пюре, ваниль, корицу. Варите на медленном огне 30 минут, постоянно помешивая.

3․ Кашицу процедите, добавьте ром, хорошо перемешайте, остудите и разлейте по бутылкам. Настаивайте минимум три недели в прохладном тёмном месте.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

Айнтопф с тыквой (овощной суп)

Наш айнтопф — овощной. Все, что нашлось в хозяйстве, мы использовали для приготовления супа. Хотите посмотреть, что вышло? Приглашаем.

Читать далее

Новый взгляд на каши!Манная каша с тыквой и яблоком

Танцы от плиты и до компа !!

Тыквенно-яблочная манка.

Обычно с тыквой мы готовим пшённую кашу. Но обязательно попробуйте и этот вариант, так как манка отлично дружит и с тыквой и с яблоками. Теоретически, можно использовать и одну тыкву, но если внуки привереды, лучше добавить яблочко.

Читать далее...

Пшенная каша с тыквой и курагой

ПП-ЗАВТРАК: БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВЕННОГО ТЕСТА

ПП-ЗАВТРАК: БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВЕННОГО ТЕСТА

Читать далее...

Суп с брокколи и тыквой

Ингредиенты:
⠀
Очищенная сырая тыква — 400 г
Брокколи — 220 г
Сельдерей — 1 стебель
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Картофель — 2 шт.
Сливки или растительное молоко — 200 мл
Овощной бульон или вода — 1,2 л
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Мелко нарезать лук и чеснок. Тыкву, картофель и сельдерей нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.
2. Поставить кастрюлю с овощным бульоном или водой на огонь. Отправить в кастрюлю нарезанный картофель. Отварить.
3. Лук и чеснок отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Позже к луку и чесноку добавить тыкву, сельдерей и специи. Обжарить.
4. Отправить всё содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем. Добавить в суп сливки или кокосовое молоко и брокколи. Перемешать. Варить суп минут 5. Затем довести суп до кипения и снять с плиты.

Приятного аппетита!

Тыквенная капустка

Нашинковать капусту, перемешать с рубленой зеленью, добавить немного соли, перемешать. В отдельной посуде почистить тыкву, нарезать, пересыпать сахаром, чтобы она дала сок. Затем в таре (лучше в бочонке) уложить слой капусты, сверху переложить дольками тыквы, затем опять капусту и тыкву, и т.д. Затем накрыть чистой тканью и положить сверху гнет. Оставить на несколько дней.

Воздушная запеканка с тыквой «ПОЗИТИВ»

Воздушная запеканка с тыквой «ПОЗИТИВ»

Читать далее...

Этo самая вкyсная тыква, кoтoрyю я кoгда-либo прoбoвала

Свинина, запеченная с тыквой



Блюда с красавицей-тыквой актуальны в любое время года, даже несмотря на то, что сезон этого овоща начинается в сентябре и длится всю осень. Бережливые хозяюшки наверняка запаслись этим полезнейшим продуктом и очень хотят использовать замороженные остатки тыквы к началу следующего урожайного сезона.
Мы с радостью поделимся с вами отличным рецептом сочной и пряной свинины с ломтиками такого красочного дара осени. Это яркое второе блюдо выгодно смотрится на любом столе. Такое солнечное стоит попробовать каждому.

Тыквенно-морковное печенье - очень вкусное, ароматное и необычное!

Тыквенно-морковное печенье - очень вкусное, ароматное и необычное!

Итого на 100 грамм 210 ккал
Б/Ж/У 7.9 / 4.8 / 34

Ингредиенты:
- 2 средние моркови
- 100 г мякоти тыквы
- 2 ч л кокосовой стружки
- 300 г овсяной муки (молотых хлопьев)
- 2 яйца (используем только белки)
- 2 ч. л. разрыхлителя
- стевия

Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.

Приятного аппетита!

Творожно-тыквенная запеканка без муки, манки и сахара



тыква 500 гр.
творог обезжиренный 500 гр.
1 желток и 3 белка
мёд по вкусу

Закуска из тыквы с орехом пекан и смородиной

Закуска из тыквы

Намазка получается очень вкусная, нежная и такая солнечная.

Тыквенный суп-пюре с запеченным нутом

ИСТОЧНИК

Спешу познакомить вас с тыквенным крем-супом с легкой азиатской ноткой. Необыкновенный аромат придают супу кунжутная паста и соевый соус. Суп готовится на основе воды или овощного бульона, поэтому вполне диетический. Но особенный вкус придает супу запеченный нут. Любителям бобовых рекомендую обратить внимание на рецепт нута, он претендует на отдельное, самостоятельное блюдо!

 

Тыквенная каша - отлично подходит как для завтрака, так и для ужина

Тыквенное "Бискотти" или сухарики с тыквенным пюре и изюмом с орехами

Танцы от плиты и до компа!!

Конечно «Бискотти» красивое итальянское печенье  , но как по мне так это – сухарики с изюмом и тыквой.Бискотти – это печенья, которые выпекают в Италии на Рождество. Но, несмотря на то, что бискотти – традиционно праздничное блюдо, его приготовление далеко не всегда приурочивают к Рождеству. Итальянцы частенько балуют себя печеньями во «внеурочное время». Само слово «бискотти» означает «испеченный два раза», что заранее говорит о механизме приготовления печенья. Итальянцы, да и другие кулинары вслед за ними традиционно выпекают так называемые «батоны», потом нарезают их так, как принято нарезать батоны – наискось, и пекут еще раз. Надо сказать, что разные области Италии имеют разные традиции поедания бискотти. Кто-то обмакивает печенье в горячий шоколад, кто-то в кофе, а кто-то и в алкогольные напитки.
Мне нравятся бискотти тем, что можно сразу приготовить их большое кол-во и потихоньку себе подъедать с чаем или кофе, ведь хранятся они очень хорошо и долго.

Читать далее...

Волшебное варенье стройности!

Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса. 

Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы. 

Читать далее…

Тыквенный манник

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Рецепт «Тыквенный манник»:

Тыквенный суп с имбирем

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лук мелкий – 1 шт.
- имбирь (корень) – 2-3 см
- масло оливковое – 3 ст.л.
- морковь среднего размера – 1 шт.
- сливки – 0,5 ст.
- тыква – 500 г
- вода или овощной бульон – 500 мл
- соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко порезать. Имбирь измельчить.
2. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с имбирем до золотистого цвета.
3. Морковь порезать тонкими кружками, выложить в кастрюлю, немного обжарить.
Добавить несколько ложек воды/бульона и потушить морковь до мягкости.
4. Тыкву порезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, где тушится морковь, и залить водой/бульоном.
5. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 20 минут.
6. Когда тыква будет готова, тщательно измельчить суп блендером, влить полстакана сливок, перемешать, посолить и прокипятить суп пару минут.
Подавать с очищенными тыквенными семечками.

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/12686/tykvennyj-sup-s-imbirem

* * *

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- тыква – 1 кг
- морковь – 2 шт.
- имбирь – 20 г
- растительное масло – 2 ст. л.
- лук – 1 шт.
- вода – 500 мл
- молоко – 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На сковороде разогреть растительное масло.
Порезать тыкву и имбирь на небольшие кусочки и обжарить до появления золотистой корочки.
2. В кастрюле пожарить лук до мягкости, добавить натертую морковь.
3. Смешать все овощи вместе в большой кастрюле и залить горячей водой.
Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 5-6 минут.
Добавить соль и перец по вкусу.
Долить молоко.
4. Суп перебить до однородности блендером, еще раз довести до кипения.
Подавать с тыквенными семечками и зеленью.

Источник: https://24tv.ua/lifestyle/ru/tykvennyj_sup_pjat_vkusnyh_receptov_n863152

* * *

Читать далее...