Потребуется:

2 стак.сахара
1 яйцо
200 г.маргарина
200 г.сметаны
щепотка соли
1/2 ч.л.соды,погасить уксусом
800 г.муки(32 ст.л.)

Сахар сбить с яйцом,далее постепенно добавлять все ингридиенты.Тесто должно получиться такое,чтобы можно было катать с него шарики.
Поставить тесто в холод на 30 минут.
2/3 теста отделить на шляпки,остальное оставить на ножки.
Скатать шарики размером с небольшой грецкий орех,выложить на противень и испечь.
В тесто,оставленное на ножки добавить ещё немного муки,вымешать,скатать ножки и тоже испечь.Можно делать двойные ножки,или тройные.
Вот как выглядят ещё сырые ножки:


Далее в шляпках на плоской стороне ножом делаем отверстия для ножек.

Теперь варим сироп.1/2 стак.сахара+1/4 стак.воды-закипятить и остудить.

Обмакивать тонкий кончик ножки в сироп и вставлять в шляпку,немного с усилием.
Оставшийся сироп не выливать.
Растопить шоколад для глазури,в него макать шляпки и класть на стол высыхать.Примерно через 1-2 часа перевернуть.
В оставшийся сироп обмакивать кончики ножек и обмакивать их в мак.
Дать высохнуть.

Получается очень вкусно и эффектно.

2 стакана муки
2 ч.л.пекарского порошка
300 г.маргарина
6 яиц
1,5 стакана сахарной пудры(можно и просто сахар,но тогда немного меньше)
1 пакетик ванильного сахара
разные цукаты,изюм,орехи

Растереть маргарин с сахарной пудрой и ванилью.Яйца взбить,смешать с маргариновой массой и всыпать пекарский порошок.Постепенно добавлять муку.
Если добавляете изюм,то минут на 15 залейте его кипятком.Изюм,орехи,цукаты или всё вместе слегка обваляйте в муке и смешайте с тестом.
Форму для выпечки смазать маргарином и выложить тесто.Выпекать при температуре 190-200 °С до готовности(приблизительно час-полтора).





Можно добавлять и консервированные или свежие фрукты.

Сливочное масло 175г.
Сахар 150г.
Цедра 1 лимон.
Лимонный сок 3 ст.л.
Яйца 7 шт.
Творог 750г.
Манка 75 г.
Сах.пудра 30г.
Цукаты(любые).

Взбить масло,добавляя сахар,цедру,лимонный сок.По одному добавлять яйца.Добавить творог и манку.По желанию любые цукаты.Выложить в смазанную форму и печь при температуре 180°-1 час.Посыпать сах.пудрой.
Делается легко,получается очень вкусно и нежно.

Рецепт из передачи Юлии Высоцкой

Если Вы уже сделали птифуры(http://blog.kp.ru/users/1972368/post52500458/) и у Вас остались бесхозные яичные желтки,то один можно пустить на масочку для лица,а оставшиеся три использовать по прямому назначению.А именно можно испечь ВКУСНЕЙШИЕ булочки.Попробуйте и не пожалеете.


Требуется:
Мука 2,5 стакана
Сухие дрожжи 1 ст.л.
Молоко 1/2 стакана
Сахар 4 ст.л.
Сливочное масло 100 г.
Соль
Яичные желтки 3 шт.
Цукаты,изюм,цедра-на выбор

Дрожжи развести тёплым молоком,добавить 2 ст.л.муки и 1 ч.л.сахара.Поставить на 15 минут в тёплое место.
Затем добавить остальной сахар,растопленное остывшее масло,соль,пряности и 2 желтка.Всё хорошо перемешать и начать добавлять муку.Муку перед этим просеять через сито,тесто будет лучше подниматься.Муку добавлять постепенно,количество зависит от размера желтков.Тесто должно легко отставать от стенок посуды.Если тесто получилось немного жидковатым,немного липнет к рукам,лучше смазать руки растительным маслом,но муки больше не добавлять.
Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.За это время тесто обмять 2 раза.
Сформовать булочки,обмазать желтком с растёртым в нём сахаром.БОКА НЕ МАЗАТЬ!
Отставить противень в тёплое место на 15 минут и после этого выпекать.
Готовые булочки ещё горячими смазать оставшимся желтком с сахаром.

Источник:сайт "Юличкины рецепты"

Это французское печенье готовится очень просто,а получается очень вкусно.