А началось всё с пива.Да да,с него самого.В общем пили мы пиво с креветками.Креветочки часть обжарили,а часть сварили.И такой бульон получился-золотистый,ароматный,наваристый.Выливать ну очень жалко было и поэтому на следующий день решено было сварить рыбную солянку.

Эх,любим мы это дело.Да ещё и с пивком....

125 г.размягчённого слив.масла
450 г.очищенных креветок
0,5 ч.л молотого красного перца
соль,свежая зелень.
1-2 зубчика чеснока

Креветки(отваренные) обжарить в небольшом количестве сливочного масла.Посолить,поперчить,добавить чеснок.Тушить около 3-х минут.
Далее измельчить в блендере и постепенно добавить масло.
Получившуюся массу поместить в кондитерский мешок и выдавить на солёные крекеры.

Усё.Делается очень быстро,а получается очень вкусно.

Требуется:

Белая фасоль-1 баночка(375 г.)
Зелёный лук- 1 пучок
Креветки варёные-200 г.
свежесмолотый перец
сок 1 небольшого лимона
чеснок-1 зубчик
петрушка зелень-2 ст.л.
уксус(лучше на травах)-5 ст.л.
горчица-1/2 ч.л.
оливковое масло-6 ст.л.

Приготовление:

Фасоль откинуть на дуршлаг.Лук порезать колечками.Креветки поперчить и полить соком лимона.
Чеснок измельчить и с петрушкой и фасолью добавить к креветкам.
Смешать уксус,горчицу и масло.Полить салат и поставить его в холодильник на 30 минут.
Украсила я его консервированым ананасом.

Источник:сайт "готовим.ру"