• 
  Грибы замороженные — 300 Грамм


• 
  Морковь — 1 Штук


• 
  Лук — 1/2 Штук


• 
  Черный молотый перец — 0 По вкусу


• 
  Сметана — 2 Ст. ложка


• 
  Паста томатная — 1 Ст. ложка


• 
  Мука пшеничная — 1 Ст. ложка


• 
  Вода — 250 Миллилитр


• 
  Соль — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Грибы промойте и отварите 20-30 минут. Если у вас уже отварные грибы, то достаточно их просто разморозить.


3. 
   Репчатый лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте репчатый лук до мягкости и прозрачности.


4. 
   Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте морковь к луку и жарьте до золотистого цвета около 4-5 минут.


5. 
   После добавьте грибы и жарьте все вместе 10 минут.


6. 
   Переложите грибы с жареными овощами в блендер.


7. 
   Влейте воду, добавьте соль и перец, томатную пасту, муку и сметану.


8. 
   Измельчите до однородности.


9. 
   Получившуюся смесь перелейте в кастрюлю, на небольшого огне доведите до кипения и проварите пару минут.


10. 
    Грибная подлива из замороженных грибов готова, приятного вам аппетита!

Ингредиенты: 

• 
  500 г обезжиренного творога 


• 
  150 г натурального йогурта 


• 
  1/2 ч. л. соли 


• 
  1/4 ч. л. перца 


• 
  1 ч. л. мелко нарезанного чеснока 


• 
  мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.

Приготовление: 

1. 
   В миске смешайте творог и сметану. 


2. 
   Добавьте остальные ингредиенты. 


3. 
   Хорошенько перемешайте. 


4. 
   Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) 


• 
  250 г. сметаны 


• 
  3 сваренных вкрутую яйца 


• 
  3 столовых ложки белого винного уксуса 


• 
  6 столовых ложек подсолнечного масла 


• 
  1 столовая ложка горчицы 


• 
  соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты :)

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.

Приятного аппетита!

источник