|
 aquarius7753191
Среда, 03 Декабря 2025 г. 10:30 (ссылка)
Лианы в саду, часть II
Цветник
Лианы в саду, часть I
Гортензия плетистая (черешковая)
Каприфоль
Княжики сибирские
Китайский лимонник
Хмель
Предлагаем вторую часть рассказа о лианах в саду. Эти растения позволяют эффективно использовать вертикальное пространство, что особенно полезно для небольших садов.
Гортензия плетистая (черешковая)
Черешковой гортензии нужна опора. Это может быть старое дерево, пергола, арка или стена. На молодых побегах появляются присоски, которые позволяют лиане крепко держаться на любой поверхности, даже на стекле. Не рекомендуется сажать ее у деревянных построек, так как дерево под ней может загнить. Однако черешковую гортензию можно выращивать и как почвопокровное растение, но в этом случае она не будет цвести. Ее красивые глянцевые, ярко-зеленые листья радуют глаз весь сезон до глубокой осени. Лиана морозостойка и не требует укрытия на зиму. Если вы посадите ее возле веранды, убедитесь, что с крыши на нее не будет падать снег. В первые годы она растет медленно, но потом может покрыть площадь до 20×20 метров. В наших условиях цветение не впечатляет, но в более южных регионах оно великолепное: крупные белые рыхлые соцветия появляются в июне и держатся до осени, покрывая опору. Гортензия может расти как на солнце, так и в тени, но предпочитает полутень.
Читать далее...
key-note
Пятница, 25 Января 2025 г. 00:28 (ссылка)
Установлено:
* Хмель обладает и тонизирующим, и снотворным действием.
* Антисептические свойства растения сильнее, чем у салициловой кислоты.
* Эфирное масло хмеля входит в состав валокордина, который применяется при тахикардии, бессоннице, болях в области сердца.
* Спиртовой экстракт шишек хмеля входит в состав лекарств, применяемых при лечении почечно- и желчнокаменной болезнях.
️Настой
2 ст. ложки сухих измельченных шишек залить 1 л кипятка.
Варить на водяной бане 15 мин, настаивать 1 час, процедить. Пить по 100 мл 4-5 раз в день в качестве болеутоляющего, спазмолитического средства.
️Отвар для наружного применения
3 ст. ложки сухих шишек хмеля заливают 1 л кипятка, кипятят 5-6 мин, настаивают 45 мин, процеживают.
Применяют для мытья головы при выпадении волос.
Ipola
Суббота, 26 Октября 2024 г. 11:18 (ссылка)
Хмель содержит смолы, горечи, эфирные масла и флавоноиды, которые и обусловливают успокаивающее действие хмеля на организм человека. Трава обладает противовоспалительным, противосудорожным и противоглистным свойствами. Хмель – растение, которое улучшает не только аппетит, но и нормализует процесс пищеварения. Хмель обладает обезболивающим и успокаивающим свойствами. Кроме того, его применяют в качестве хорошего слабительного и снотворного средства. Как бы ни было странно, но хмель является средством, которое снижает половое возбуждение. Помимо этого, растение отлично справляется с депрессией.
Читать далее...
 Leovik10
Понедельник, 30 Сентября 2024 г. 13:44 (ссылка)
Как приготовить медовуху в домашних условиях: секреты и лучшие рецепты от «Едим Дома»
Медовуха — слабоалкогольный напиток с богатой историей. На Руси ей угощались все: и цари, и служители церкви, и военные, и простолюдины. Культура медоваренья актуальна в нашей стране по сей день. Например, в славном городе Суздале, который считается столицей медовухи, ежегодно проходит фестиваль, посвященный этому напитку.
Чтобы сделать медовуху в домашних условиях, не нужно обращаться за советом к профессиональным медоварам. Редакция «Едим Дома» подготовила простые и понятные рецепты, которые помогут вам приготовить янтарный напиток самостоятельно.
Что входит в состав медовухи
До середины XV века процесс приготовления медовухи выглядел так: мед на одну треть разбавляли свежевыжатым соком красных ягод, после чего оставляли в дубовых бочках настаиваться 20, 30, а порой и 60 лет. Столь внушительные сроки объяснялись медленным брожением. В результате получался «элитный» напиток, который называли «ставленным медом». На стол его подавали в исключительных случаях.
Со временем, чтобы ускорить процесс брожения, в медовуху начали добавлять хмель, травы, специи и фрукты. Более существенно технология поменялась в XVII веке, когда медовары придумали смешивать мед с закваской. Благодаря этому медовуха настаивалась всего несколько месяцев, а не десятилетия. Современный же рецепт медовухи подразумевает добавление дрожжей вместо закваски.
Чтобы приготовить традиционную медовуху, понадобятся всего три ингредиента: мед, вода, дрожжи. В зависимости от концентрации меда напиток может получиться сладким или полусладким. Также на вкусовые качества медовухи повлияет вид меда. Например, гречишный придаст легкую горчинку, цветочный и кипрейный добавят приторности, липовый даст едва уловимый древесный привкус.
Поэкспериментировать можно и с выбором дрожжей. Лучше всего использовать специальные дрожжи для медовухи — штамм Mead M05. Они обладают широким диапазоном рабочих температур и тонким цветочным ароматом. Если же их под рукой не окажется, возьмите пивные или винные. Хорошей альтернативой могут стать и обычные хлебопекарные дрожжи. Либо сделайте домашнюю медовуху без дрожжей. Рецепт можете найти в нашей подборке.
Простой рецепт медовухи
Приготовить вкусную и ароматную медовуху по представленному рецепту сможет любой начинающий медовар. Заранее подготовьте посуду: она должна быть идеально чистой и сухой. Рекомендуем использовать эмалированную, стеклянную, деревянную тару или емкость из нержавеющей стали. Алюминиевые, медные и металлические емкости при приготовлении медовухи лучше не использовать, так как они могут окислиться в процессе брожения. Это плохо повлияет на вкус напитка.
Для приготовления оригинальной медовухи добавьте к основным ингредиентам ароматные пряности. Корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон, анис, кориандр подчеркнут вкус напитка, сделают его более насыщенным и глубоким. А еще пряные нотки создадут ощущение тепла и уюта, что будет особенно актуально в холодное время года.
Ингредиенты:
вода — 2 л
мед — 500–550 г
дрожжи сухие винные — 10 г
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 05 Августа 2024 г. 11:48 (ссылка)
Жарим особые котлеты по-грузински. Добавляем им сетку их жира для большего сока
Отличительной чертой Абхазури, особых грузинских котлет, является отсутствие лука в фарше и обилие чеснока. Готовятся котлеты в специальной жирной сетке, что делает их особенно сочными. Тбилисский рецепт гарантирует идеальное сочетание вкусов и ароматов, которое порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
Мясо (говядина или свинина) – 1 кг
Чеснок – 6-7 зубчиков
Барбарис – 1 ст. ложка
Хмели-сунели – 1 ст. ложка
Кориандр – 1 ч. ложка
Черный перец – по вкусу
Красный острый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Куриное яйцо – 1 шт. (для связки)
Масло растительное – для жарки
Лук – для подачи (по желанию)
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 25 Июля 2024 г. 13:03 (ссылка)
10 литров шикарного пенного пива из 1 буханки черного хлеба. Варим в обычной кастрюле
Свежайшее, пенное пиво можно относительно легко сварить и на собственной кухне, никаких специальных емкостей, или даже навыков, для этого не требуется. Всего из 1 буханки черного хлеба получается целых 10 литров бодрящего напитка: попробуйте его раз и покупать в магазине аналоги больше не будете никогда.
Ингредиенты:
Черный хлеб — 550 г
Вода — 5 л
Хмель — 30 г
Сахар — 800 г
Дрожжи — 1 ст. ложка
Читать далее...
sevelina67
Вторник, 11 Апреля 2023 г. 12:39 (ссылка)
Ингредиенты для "Самой простой хмелевой закваски"
Шишки хмеля 1 ст.
Вода 2 ст.
Мед 1 -2 ст. л.
Мука ржаная 1,5 - 2 ст.
Читать далее...
Домовушка_Луша
Вторник, 06 Декабря 2022 г. 19:50 (ссылка)
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
ХМЕЛЬ:
ПРИРОДНОЕ СНОТВОРНОЕ
Каждый, кто хоть раз в жизни побывал на плантации хмеля, обязательно ощутил сильный специфический запах и желание поскорее уснуть.
Люди, страдающие бессонницей. после этого лучше себя чувствовали.
Чаще всего плохой сон - это результат переутомления, повышенной физической активности или эмоционального перевозбуждения.
В таких случаях пробуждение наступает раньше обычного времени,либо сон может быть длительным, но не глубоким, прерывистым.
Человек может несколько раз просыпаться в течение ночи.
И та, и другая ситуации приводят к снижению
У физической активности, плохому настроению. раздражительности, синдрому хронической усталости.
Если все это продолжается несколько дней, а то и недель, мы приходим к врачу и просим выписать рецепт на сильнодействующие и дорогостоящие снотворные.
Даже не подозревая. что спасти положение сможет обычный хмель.
Шишки хмеля содержат огромное количество биологически активных компонентов: витамин С, полный комплекс витаминов группы В, фитонциды. алкалоиды, аромамасла - вот не полный перечень всех полезных веществ хмеля.
Настойку из шишек хмеля применяют как успокоительное средство при бессоннице, неврастении, нервном возбуждении, истерии, эпилепсии, невралгиях, головной боли, головокружении. кардионеврозах с приступами сердцебиения.
Если бессонница стала беспокоить вас недавно, лучшим средством от нее будет
теплая ванна с отваром хмеля на ночь.
Для ее приготовления возьмите 20- 30 шишек хмеля, залейте 1 литром кипящей воды, прокипятите 3-5 минут, оставьте на полчаса для настаивания.
Процедите отвар и влейте его в горячую ванну.
Такую ванну необходимо принимать в течение 5-7 минут.
Повторяйте процедуру 4-5 дней подряд и вы ощутите положительные изменения.
Глубокий и полноценный сон вам будет обеспечен, если вы завернете в марлю и положите под подушку шишки хмеля (10- 15 шт.).
Если бессонница - ваша давняя спутница, ко всему перечисленному выше необходимо добавить прием отвара хмеля на ночь.
Для этого 20-30 шишек хмеля заварите в 1 литре воды, настаивайте до полного охлаждения. Принимайте по полстакана один раз в день за полчаса до сна. Отвар храните в холодильнике.
Через неделю ваш сон наладится, вы почувствуете себя лучше.
Будьте здоровы!
Профессор Селезнёв
|
