ЕДА

Маринованная свекла: потрясающая закуска

 

 

Кроме привычных огурцов и помидоров мариновать можно самые разные овощи. Достойную компанию им может составить свекла. Маринованную свеклу добавляют в салаты, подают с гарниром, но особенно хороша она в сочетании с луком как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

Свекла - 1.6 кг

Большие луковицы желтого или белого лука - 2 шт

Вода - 2 чашки

Белый уксус - 2 чашки

Сахар - 2 чашки

Соль - 1 ч.л.

6-7 стерилизованных банок объемом 0,5 литра, крышки и кольца

 

 

ИДЕИ

Лучший способ очистки кастрюль и сковород из нержавеющей стали: заблестят как новые

 

 

Стальная посуда служит десятилетиями, если за ней правильно ухаживать. Покажем, как без усилий справляться с пятнами, налетом и пригоревшей едой, сохраняя вашу утварь в идеальном состоянии. Пошаговый процесс сделает задачу максимально простой.

 Что понадобится:


 теплая вода


средство для мытья посуды


нелиняющая губка или скребок


микрофибровое полотенце


пластиковый скребок


белый уксус


порошковое чистящее средство

 

«Только свежая и здоровая еда должна быть на вашем столе», – лозунги примерно такого содержания доносятся со страниц разнообразных кулинарных передач и шоу о красоте и красивой жизни. В реальности же степень съедобности того или иного продукта определяется его аппетитностью или в худшем случае – сроком годности, указанном на упаковке.

Наученный горьким опытом потребитель именно на него первым делом обращает внимание, порой даже не допуская мысли о том, что производитель мог просто перестраховаться и «скостить» год-другой у реально существующего ограничения. Да-да, именно о годах, а не о месяцах или неделях идет речь, а это значит, что совершенно напрасно горчица или мед отправляются в мусорную корзину «просто так, на всякий случай».

 

Впрочем, обо всем по порядку – в нашем сегодняшнем списке целых 10 продуктов, чей срок годности намного выше, чем мы думаем.

 

ИДЕИ

На сковородах и кастрюлях из нержавейки часто появляются пятна: решаем проблему навсегда за 10 секунд

 

 

При готовке в нержавеющей посуде на ней могут появляться радужные пятна, что заставляет многих владельцев ее просто выбрасывать. Делать этого не нужно, пятна — всего лишь тепловая окалина, возникающая из-за реакции хрома в нержавеющей стали с кислородом при нагреве, чаще всего они появляются при приготовлении бобовых, риса или макарон. Удалить их можно буквально за 10 секунд с помощью обычного белого уксуса.

Вам понадобятся:

Белый уксус

Вода

Губка или щетка

 

 

ИДЕИ

Домашний твёрдый сыр за 5 минут из 3 ингредиентов: дешевле, вкуснее и нежнее магазинного

 

 

Зачем покупать сыр, если проще и быстрее сделать его самому? Твердый, но с аппетитной кремовой текстурой, аппетитный сыр готовится из самых базовых продуктов, притом на всю подготовку уйдет едва ли пять минут.

Ингредиенты:

1 литр цельного молока (4 стакана)

3 столовые ложки белого уксуса

20 г сливочного масла

Сколько бы ни говорили про пользу и питательность рыбы семейства лососевых, но любят и ценят ее в первую очередь за превосходные гастрономические качества. Для ее приготовления не нужно обладать особыми кулинарными навыками: она не разваливается во время жарки, не особо сильно уменьшается в размерах, а способ ее приготовления зависит лишь от наличия тех или иных ингредиентов и личных предпочтений. Благодаря множеству вариаций приготовления лосось может быть не только вторым блюдом. Он идеально подходит для полезного завтрака, сытного обеда и легкого ужина.

 

ИДЕИ

Превращаем недорогое мясо в блюдо из ресторана. Вместо сковороды делаем во фритюре

 

 

Хрустящая свиная грудинка, приготовленная во фритюрнице, - это великолепное блюдо, которое обязательно порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и текстурой. Этот простой и легкий в приготовлении рецепт позволит вам создать идеально хрустящую корочку, сохраняя мягкость и сочность мяса внутри. Плюс рецепта еще и в том, что грудинка, как правило, мясо очень недорогое.

Ингредиенты:

Свиная грудинка (800-850 г)

смесь специй (1/2 столовой ложки)

Соль (4 чайных ложки)

Черный перец

Оливковое масло

Белый уксус