Из простых и доступных продуктов всего лишь за час с небольшим можно приготовить вкуснейшие, сытные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Чтобы приготовить пирожки с капустой и яйцом в духовке подготовим необходимые продукты. Капусту, морковь с луком помоем в проточной воде и почистим. 

Ингредиенты: 

Для теста: 

• 
  Кефир – 200 мл. 


• 
  Сахар – 30 г.


• 
  Соль – 1⁄2 ч. л. 


• 
  Яйцо куриное – 1 шт. 


• 
  Масло растительное рафинированное – 60 мл. 


• 
  Дрожжи сухие быстродействующие – 10 г. 


• 
  Мука пшеничная – 400 г. 


• 
  Желток — для смазывания пирожков. 

Для начинки: 

• 
  Капуста белокочанная – 300 г. 


• 
  Морковь средняя – 1 шт. 


• 
  Лук репчатый – 1 шт. 


• 
  Масло растительное рафинированное – 50 мл. 


• 
  Яйца вареные куриные – 3-4 шт. 


• 
  Соль, перец черный молотый – по вкусу. 


• 
  Зелень укропа, петрушки — по вкусу. 

Приготовление: 

1. В подходящей емкости соединяем кефир, сахар, соль,разболтанное яйцо, растительное масло. Масло берем рафинированное без запаха. Можно заменить его на качественный маргарин, который предварительно нужно растопить и остудить до теплого состояния. Вместо кефира можно взять молоко или простоквашу и так же слегка подогреть. 

2. Частями добавляем к кефиру муку, смешанную с дрожжами и замешиваем некрутое тесто. Перекладываем его в миску, смазанную маслом. 

3. Миску с тестом ставим в полиэтиленовый пакет, накрываем сверху кухонным чистым полотенцем и оставляем на столе на 30-35 минут. Теперь займемся начинкой. 

4. Шинкуем тонко капусту, предварительно освободив ее от покровных листьев и удалив кочерыжку. 

5. Лук режем соломкой, морковь тоже режем тонкой соломкой или натираем на крупную терку. 

6. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем капусту с морковью и луком, перемещаем на средний огонь и тушим при периодическом помешивании до готовности. 

7. В остывшую капусту высыпаем натертые на крупную терку или нарезанные кубиками вареные яйца, зелень. Солим и перчим по своему вкусу. 

8. Перемешиваем, пробуем еще раз на соль. Начинка для наших пирожков с капустой и яйцом в духовке готова. 

9. Подошедшее тесто слегка обминаем на столе и делим на 12-14 частей. Подкатываем заготовки из теста в колобочки и даем им отдохнуть 5 минут. 

10. Формируем лепешки толщиной 0,5 см, выкладываем на каждую начинку и лепим пирожки. Выкладываем их швом вниз на противень с пекарской бумагой и даем капельку подрасти в теплом месте. Накрываем пленкой или чистым полотенцем, чтобы не заветрились. 

11. Смазываем подошедшие пирожки разболтанным желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах в горячей духовке. 

12. Как только хорошенько подрумянятся — достаем и перекладываем на решетку. Пирожки с капустой и яйцом в духовке готовы. Подаем слегка остывшими с чаем, кофе, молоком. 

Приятного аппетита!

источник

Оригинальный и очень красивый по виду салат в виде апельсиновой дольки можно приготовить на праздничный стол. Готовится он из доступных и недорогих продуктов, которые, кстати, можно смело заменить на любые другие, ведь главное в этом блюде – его оформление. Салат «Апельсиновая долька» подходит для подачи на новогодний стол или же рождественский. Однако на детском дне рождения он также будет отменно смотреться. 

Для приготовления используется любое отварное мясо, именно благодаря ему салат получается довольно сытным. Можно заменить вареное мясо на копченое, так салат получится более ароматным. Морковь следует использовать вареную, но можно заменить ее на готовую морковь по-корейски, которая продается в каждом продуктовом магазине. Грибы можно использовать как лесные, так и магазинные, к примеру, шампиньоны или вешенки. 

Ингредиенты: 

• 
  Яйца куриные – 3 шт. 


• 
  Вареная морковь – 1 шт. 


• 
  Картофель вареный – 1 шт. 


• 
  Отварное мясо (любое) – 100 г. 


• 
  Жареные лесные грибы – 50 г. 


• 
  Майонез – 50-70 г. 

Приготовление: 

1. Куриные яйца натереть на мелкой терке, только отдельно натереть белки и желтки. 

2. Вареный картофель и морковь натереть тоже на мелкой терке. 

3. Вареное мясо нарезать мелко. 

4. Выложить нарезанное мясо в форме полумесяца. 

5. Смазать майонезом и выложить жареные грибы. 

6. Затем выложить натертый картофель. 

7. Его тоже смазать хорошо майонезом. 

8. Теперь выложить натертые на мелкой терке яичные желтки. 

9. Их тоже хорошо смазать майонезом. 

10. Сверху выложить белки так, как на фото. 

11. Затем выложить натертую морковь так, как на фото. Вот такой салат «Апельсиновая долька» получился! 

Приятного аппетита!

источник

Печень говяжья в крахмале по данному рецепту получается без горечи, мягкой, сочной и очень вкусной.

При покупке субпродукта следует обращать внимание, в первую очередь, на ее цвет. Чем темнее печень, тем более старой была корова. Лучше также покупать домашнюю печень, нежели магазинную. Жарить субпродукт лучше всего на сковороде с тефлоновым покрытием. Так она точно не пригорит и будет иметь красивую и аппетитную корочку. 

Подавать блюдо лучше всего со свежими овощами или же салатом из них. На гарнир можно отварить обычный молодой картофель или приготовить что-то из круп. В качестве соуса подойдет к блюду чесночный, тартар, сметаны и прочие. 

Ингредиенты: 

• 
  Печень говяжья – 400 г.


• 
  Яйцо куриное – 1 шт. 


• 
  Соль – 0,5 ч. л.


• 
  Молотый перец – по вкусу. 


• 
  Масло растительное – 2 ст. л. 


• 
  Крахмал – 1 ст. л.

Приготовление: 

1. Говяжью печень залить холодной водой и оставить на 30 минут. После этого слить воду, переложить субпродукт на разделочную доску и острым ножом нарезать ее на прямоугольные кусочки. Можно нарезать печень как-нибудь иначе, к примеру, на треугольники. 

2. В миску вбить куриное яйцо, добавить соль и молотый перец. Можно также добавить еще и другие специи, к примеру, прованские или итальянские травы. 

3. Затем добавить крахмал, который предварительно, на всякий случай, просеять через сито. 

4. Хорошо перемешать кляр венчиком или обычной вилкой. 

5. Выложить в кляр нарезанные кусочки печени. 

6. Разогреть на сковороде растительное масло в течение 30 секунд. Выложить говяжью печень. 

7. Жарить ее на умеренном огне в течение 3-4 минут с одной стороны, а затем столько же с другой. 

8. После этого выложить готовую печень на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу. Подать блюдо к столу. 

Приятного аппетита!

Предложенный вариант кулебяки можно подать на новогодний стол, придав форму грядущего символа года. Пирог на столе будет смотреться очень оригинально. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• 
  Слоёное тесто — 400 Грамм


• 
  Лаваш — 1 Грамм (рулоном, 1 метр)


• 
  Фарш — 450 Грамм (свино-говяжий)


• 
  Грибы — 400 Грамм (шампиньоны)


• 
  Сыр — 140 Грамм (твердых сортов)


• 
  Яйца — 2 Штуки (отварные)


• 
  Масло растительное — 3-5 Ст. ложек


• 
  Лук репчатый — 1 Штука (крупный)


• 
  Соль — По вкусу


• 
  Перец — По вкусу

Приготовление:

1. 
   Слоёное тесто разморозьте заранее.


2. 
   Лук нарежьте четвертинками кольца и обжарьте до готовности в 3 ст.л. растительного масла.


3. 
   Отложите 1/2 часть обжаренного лука. К оставшемуся луку добавьте фарш. Посолите, добавьте перец, перемешайте. Обжарьте до готовности, помешивая.


4. 
   Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинками. Выложите в сковороду и обжарьте до испарения жидкости.


5. 
   Добавьте отложенный обжаренный лук. Посолите, добавьте перец. Перемешайте, прогрейте пару минут и выключите огонь.


6. 
   Слоёное тесто, если оно рулоном, разделите на две части.


7. 
   С помощью трафарета из бумаги, придайте тесту форму капли. Обрезки теста отложите.


8. 
   Подобную заготовку вырежьте из лаваша, в количестве 4 штук.


9. 
   Заготовку из теста переложите на противень смазанный маслом.


10. 
    Выложите на тесто 1/2 часть обжаренного фарша. Разровняйте. Слой начинки накройте заготовкой из лаваша.


11. 
    Следующий слой выложите из тертого сыра, 2/3 от общего количества.


12. 
    Далее выложите заготовку из лаваша и обжаренные грибы.


13. 
    Выложите заготовку из лаваша, сверху тертое яйцо и отложенный тертый сыр.


14. 
    Завершающим слоем будет заготовка из лаваша и отложенный обжаренный фарш.


15. 
    Вторую заготовку из теста раскатайте чуть больше трафаретной и накройте подготовленный пирог. Края теста подогните под нижний слой теста кулебяки.


16. 
    Из остатков теста сделайте "ушки", "глазки", "носик" и "хвост".


17. 
    Включите духовку на 180 градусов. На противень с пирогом, выложите заготовки для оформления. Поставьте выпекаться кулебяку на 35 минут в горячую духовку. Заготовки для оформления достаньте через 10 минут выпекания.


18. 
    Готовую кулебяку достаньте из духовки.


19. 
    Переложите выпечку на доску или блюдо. Охладите. Закончите оформление "мышки". Сделайте проколы в пироге и закрепите заготовки.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры


• 
  3 головки чеснока


• 
  2 столовые ложки оливкового масла


• 
  400 г батона


• 
  2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки


• 
  1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)


• 
  1/8 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.

2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.

3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.

4. Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.

5. Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль.

6. Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба.

7. Запеките в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная — 250 г


• 
  Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г


• 
  Оливковое масло — 3 ст. л.


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Сахар — 1 ст. л.


• 
  Кунжут — 1 стак.


• 
  Вода теплая — 120 мл

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску.

2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести порциями оливковое масло и каждый раз месить, пока тесто не вберет в себя все масло. Получится мягкое тесто.

3. В дальнейшем тесто месить на рабочей поверхности, каждый раз подсыпая рабочую поверхность небольшим количеством муки ( муку брать из оставшейся части) и каждый раз месить , пока тесто не вберет всю муку. Месить таким образом до окончания всей муки. Вымешивать тесто на рабочей поверхности примерно 8-10 минут.

4. Тесто собрать в шар, выложить в миску,миску прикрыть влажным полотенцем (полотенце вымочить в воде и отжать). Оставить тесто на 15-20 минут.

5. Пока тесто отдыхает, обжарить кунжут до легкого золотистого оттенка на сухой сковороде.

6. Подошедшее тесто разделить на 4 части (на 4 больших бублика), собрать тесто в кружочки.

7. Каждую часть теста скатать в небольшой цилиндрик, выложить в миску, прикрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.

8. Каждый цилиндрик подкатать еще раз, обмазать оливковым маслом, накрыть влажным полотенцем и оставить на 10-15 минут.

9. Каждый кусочек теста и раскатывать руками в длинный жгут (80-100 см), затем сложить пополам и скрутить между собой в веревочку. Края веревочки соединить, чтобы получился бублик. Таким образом сформировать все бублики.

10. Окунуть каждый бублик в холодную воду. Затем обвалять каждый бублик в кунжуте с обеих сторон. Выложить бублики на смазанный маслом лист пергамента. Дать бубликам подойти сначала в теплой духовке (при температуре 30-35 °С в течение 20-25 минут), далее при комнатной температуре 20 минут.

11. Выпекать в в очень горячей духовке (при температуре 240-250 °С) в течение 8-10 минут, до золотистого цвета. При выпечке при высокой температуре образуется отличная корочка и нежный мякиш.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Творог — 600 г


• 
  Йогурт натуральный — 2 cт. л.


• 
  Сахар — 1–2 ст. л.


• 
  Яйца — 3 шт.


• 
  Соль — 1 щепотка


• 
  Корица молотая — 1 ч. л.


• 
  Яблоки — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты. Творог выбираем сухой, без кислинки.

2. В миску вбиваемым яйца.

3. Добавляем соль, сахар и корицу. Все взбиваемым до пены.

4. Добавляем в миску творог.

5. Добавляем натуральный йогурт.

6. Творожную массу перемешиваем погружным блендером и переливаем в силиконовую форму.

7. Яблоки нарезаем дольками и выкладываем на творожную массу. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем при температуре 170–180 ºC, около 40 минут. Когда запеканка остынет, извлекаем ее из формы. Творожная запеканка готова.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты на форму диаметром 22 см:

• 
  Творог — 600 г


• 
  Яйца — 2–3 шт.


• 
  Сметана — 2–3 ст. л.


• 
  Манная крупа — 2–3 ст. л.


• 
  Коричневый сахар — 1–2 ст. л.


• 
  Ванилин — по вкусу


• 
  Груши небольшие — 5 шт.


• 
  Сливочное масло и панировочные сухари — для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешать творог, сахар, яйца, сметану, манную крупу и ванилин до однородной массы.

2. Духовку разогреть до 175 °C.

3. Две груши не чистить, разрезать пополам и нарезать на тонкие дольки. Остальные очистить и нарезать на маленькие кубики, отправить к творожной массе. Перемешать.

4. Форму смазать маслом и присыпать горстью панировочных сухарей. Выложить в неё творожную массу, разровнять и сверху красиво разложить дольки груши. Поставить в духовку на 40 минут.

5. Готовую запеканку подавать со сметаной и медом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Тыква — 200 Грамм


• 
  Яйца — 2 Штуки


• 
  Сахар — 1 Ст. ложка


• 
  Соль — 1 Щепотка


• 
  Мука — 2 Ст. ложки


• 
  Масло сливочное — 20 Грамм

Приготовление:

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. 


2. 
   Тыкву очистите от семян и кожуры. Нам нужно 200 грамм мякоти тыквы.


3. 
   Проварите тыкву в течение 10-15 минут (в зависимости от сорта тыквы) до мягкости, а затем пюрируйте с помощью блендера.


4. 
   Пока варится тыква, желтки отделите от белков. Белки взбейте со щепоткой соли до острых пиков.


5. 
   Желтки смешайте с сахаром, можно добавить немного ванильного сахара.


6. 
   Взбейте до посветления массы.


7. 
   К желткам добавьте муку и тыквенное пюре. Хорошенько перемешайте.


8. 
   Теперь примерно по 1 ложке добавляйте взбитые белки и вмешивайте их. Получится яркая и воздушная масса.


9. 
   Небольшие формочки для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в них тыквенную массу. 


10. 
    Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ингредиенты:

• 
  220 г творожного сыра


• 
  стакан с горкой жареного миндаля


• 
  200 г тертого сыра чеддер


• 
  50 г тертого сыра горгонзола


• 
  ½ стакана грубо нарезанной сушеной клюквы


• 
  2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука


• 
  1 ст. л. майонеза


• 
  черный молотый перец – по вкусу


• 
  4-6 веточек розмарина - для украшения

Приготовление:

1. 
   Клюква добавляет закуске сладости и праздничного цвета, а поджаренный миндаль замечательную хрустящую текстуру, которая в вязкой сырной пасте оказывается очень кстати.


2. 
   Чтобы миндаль хрустел как надо, обязательно его обжарьте. Можно сделать это на сковороде или запечь орехи в духовке.


3. 
   Творожный сыр, чеддер и размятую вилкой горгонзолу смешайте до однородной массы. После этого добавьте клюкву, мелко нарезанный зеленый лук, майонез и приправьте щепоткой перца. Уберите смесь в холодильник на несколько часов.


4. 
   Когда она охладится, выложите ее на красивую тарелку, придавая ей каплевидную форму.


5. 
   Если «шишка» не получилась идеальной, удобно ее подправить, накрыв пищевой пленкой и разровняв поверхность руками.


6. 
   Выложите поверхность миндалем, начиная с кончика капли двигайтесь вверх. Острый кончик миндаля должен быть направлен в сторону кончика «шишки». Выкладывайте орехи по одному ряду, пока сырная смесь не будет покрыта миндалем. Украсьте розмарином и крекерами.


7. 
   Накройте крышкой и поставьте в холодильник, доставайте только непосредственно перед подачей.

источник

Домашнее сливочное масло отличается от фабричных свежестью и особенным вкусом. Как только вы попробуете домашнее масло, скорее всего, больше не захотите возвращаться к маслу из магазина.

Готовить его не очень сложно, а результат порадует. Такое масло можно мазать на хлеб, а можно добавлять к запекающимся блюдам.

Выход готового продукта из 1 литра сметаны - 400-500 г масла.

Ингредиенты:

• 
  1 л самых жирных сливок или деревенской сметаны


• 
  Укроп, петрушка


• 
  соль по вкусу

Приготовление:

1. 
   Взбиваем жирные сливки или сметану в миксере на средних оборотах примерно 8 минут.


2. 
   Сначала сливки станут кремом, а после примут консистенцию масла.


3. 
   Если масло начнет расслаиваться, отделяться от жидкости, вы делаете все правильно.


4. 
   Положите масло в очень мелкое сито, так чтобы вся жидкость стекла. Выделившаяся жидкость – домашняя пахта. (Пахту ни в коем случае не выливаем. Это полезная штука, на ней получается чудесный хлеб, пироги,кексы и прочая выпечка).


5. 
   Промыть масло холодной водой для удаления любых излишков жидкости. Промывая, помешиваем руками и сливаем воду до тех пор, пока вода не станет чистой.


6. 
   Перемешайте масло до однородной массы. Это не займет много времени - минуту или две.


7. 
   Чтобы приготовить закусочное масло, добавляем в мягкое, еще не затвердевшее масло резаную зелень и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем, выкладываем в какую-либо посуду, или формируем "колбаску" и заворачиваем в пищевую пленку, чтобы потом порционно нарезать.


8. 
   Убираем в морозилку до затвердения.

Приятного аппетита!

источник

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то изысканное и красивое на вид. Если это выпечка или салат, то их нужно украсить как-то тематически по-новогоднему. Салат «Снеговик» получается именно таким. Он настолько смотрится эффектно и празднично, что гости всегда стараются отведать именно его первым. 

Готовится данная закуска легко, ингредиенты просто выкладываются слоями и смазываются майонезом. Единственное – нужно формировать салат в виде круга, так как это и будет снеговик. Последним слоем должны быть куриные белки. Глаза снеговику можно сделать майонезом, в который следует добавить пищевой краситель. Можно заменить соус обычными оливками или сливами. Из морковки следует вырезать нос снеговику и рот. Но данная процедура совершенно не сложная, поэтому она не отнимет много времени. 

Ингредиенты: 

• 
  Банка сардины – 1 шт. 


• 
  Яйца – 3 шт. 


• 
  Морковь – 1 шт. 


• 
  Картофель – 2 шт. 


• 
  Майонез – 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Открыть банку с консервами, вилкой их немного подавить и выложить на блюдо в виде круга. 

2. Картофель, морковь залить водой и отварить в течение 20-25 минут на умеренном огне, добавить 0,5 ч. ложки соли. Очистить овощи. Натереть картофель сверху на сардины. 

3. Хорошо смазать майонезом. 

4. Из моркови сразу же вырезать рот и нос снеговику. Остальную часть овоща натереть на мелкой терке сверху на картофель. Смазать майонезом. 

5. Вареные куриные яйца очистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть сверху на морковь. 

6. Снова промазать майонезом. 

7. Затем натереть яичные белки. 

8. Выровнять ложкой края салата, придать ему форму круга. 

9. Немного майонеза окрасить красителем. 

10. Сделать глаза снеговику из окрашенного майонеза, рот и нос из моркови. Зрачки тоже сделать из майонеза. Вот такой красивый салат получился! 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:⠀

• 
  Кальмары — 1 кг


• 
  Огурец — 1 шт.


• 
  Яйца, сварить — 5 шт.


• 
  Лук репчатый — 1 шт.


• 
  Майонез — для заправки


• 
  Петрушка — по вкусу


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

⠀

Приготовление:

⠀

1. Кальмаров промыть и почистить от плёночек. Для того, чтобы сделать это быстро, нужно залить их крутым кипятком и оставить на пару минут. Плёночки и шкурка свернутся и их можно будет с лёгкостью удалить.

2. Кальмаров не нужно варить, а лишь снова залить крутым кипятком, опять оставить на пару минут, а затем заново повторить эту процедуру. Так кальмары получатся мягкими и нежными.

3. Сваренные яйца и огурец нарезать кубиком, кальмаров - полукольцами, а лук и зелень петрушки мелко нашинковать. Залить лук холодной водой на 7–10 минут или быстро обдать кипятком.

4. Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом. Посолить, поперчить салат по вкусу и подавать к столу.

⠀

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Клюква – 150 г


• 
  Вода – 3 стакана


• 
  Лимон – 1 шт.


• 
  Апельсин – 1 шт.


• 
  Сахар – 2 ст.л.


• 
  Щепотка мускатного ореха


• 
  Щепотка корицы


• 
  3-5 бутонов гвоздики


• 
  Душистый перец


• 
  1-2 звездочки аниса - по желанию

Приготовление:

1. 
   Воду вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и клюкву. Доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим несколько минут, клюква «взрывается» и пускает сок. если вы будете аккуратно мешать соус в процессе приготовления, то не все ягоды лопнут и вас получится пюреобразная масса с вкраплениями целых ягод. На наш вкус - это самый лучший вариант текстуры для этого соуса, целые не лопнувшие ягоды его украшают.


2. 
   Пока варится клюква, лимон и апельсин тщательно моем, если они не органические, обязательно обдаем кипятком. 


3. 
   Цедру обоих плодов натираем на терке, а из оставшейся мякоти выжимаем сок. Цедру сразу же кладем в кастрюлю с клюквой и всыпаем специи: корицу, гвоздику, перец, мускатный орех и анис, если любите его специфический аромат. Варим около 5 минут.


4. 
   Затем вливаем сок цитрусовых, после этого увариваем массу не менее 5 минут, а лучше больше, чтобы она была достаточно густой.


5. 
   Соус можно подавать как горячим, так и холодным. Зимой, в Новый год, он составит отличную компанию к праздничному запеченному окороку или утке. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: ⠀ 

• 
  1 упаковка крабовых палочек (200 гр), 


• 
  3 яйца, сваренные вкрутую, 


• 
  1 большое сладкое яблоко, 


• 
  маленькая луковица, 


• 
  150 гр. ветчины, 


• 
  2 плавленых сырка (например,"Дружба"), 


• 
  0,5 ст. орехов, 


• 
  майонез, 


• 
  соль, перец по вкусу. ⠀

Приготовление: ⠀

1. Салат выкладываем слоями в глубокий салатник:

• 
  1 слой: сырок, натертый на мелкой терке; 


• 
  2 слой: желток, натертый на мелкой терке; 


• 
  3 слой: мелко нарезанный репчатый лук; 


• 
  4 слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 


• 
  5 слой: яблоко, натертое на крупной терке; 


• 
  6 слой: мелко порезанная ветчина; 


• 
  7 слой: сырок, натертый на мелкой терке; 


• 
  8 слой: белок, натертый на мелкой терке. 

2. Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего) и присыпать мелко порубленными орехами. 

3. Украсить по желанию. Убрать в холодильник примерно на 2 часа, чтобы салат пропитался.

Приятного аппетита!

источник