eshtoday.ru/kulinarnye-rets...ot-mariny/

1.

Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 0,5 головки
Синяя капуста – 1/3 головки
Морковь – 1 шт.
Зелёные яблоки – 2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Семена мака – 1 ст. л.
Сок одного лимона
Соль и молотый чёрный перец – по вкусу
В большой миске смешайте шинкованную капусту, тёртую морковь и яблоко, нарезанное соломкой (не забудьте достать сердцевину и косточки).
В большой мерной чашке взбейте вместе майонез, оливковое масло, уксус, лимонный сок, семена мака, соль и перец.
Вылейте смесь в капусту и перемешайте.
Накрыть крышкой и поместите в холодильник не менее чем на час. Подавать холодным. Яблоки и мак вносят своеобразную изюминку на скучный традиционный салат с капусты.
Как видите, данный салат бистро и легко готовится, да и в придачу он идеально подходит для лета по дум причинам. Во- первых, все ингредиенты очень доступны в это время года, а во-вторых идеальное сочетание лимона и кислых яблок освежает в летнюю жару.

Приятного аппетита!