Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

3 л молока вскипятить, остудить, влить 500 г любого йогурта, можно добавить варенья. Перемешать. Оставить на ночь. Получается очень вкусно и полезно. 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Храню их в морозильной камере. А варю просто.
Наливаю воду, довожу до кипения, кидаю туда замороженные фрукты,довожу до кипения и выключаю.
Не кипячу, из-за этого все витамины летние сохраняются.Мой компот настаивается несколько часов, потом становится насыщенный и вкусный. Сахар я не добавляю, и так вкусно!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

_Sveta_net_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Молоко закипятить и охладить до 40 градусов.Разлить по баночкам, и добавить 1-2 ложки магазинной "активии". Перемешать, укутать полотенцем и поставить в теплое место. К утру у вас будет своя домашняя "активиа", причем более активная, чем магазинная, т. к. 100% без консервантов. Я добавила ложку черной смородины)))) вот мой завтрак))) ( если молоко из пакетов, так его и кипятить не надо ) чуть чуть подогреть и все)))Очень быстро, и намного дешевле.В следующий раз заправлять уже можно своей активией. Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Летом я на даче собираю разные травы и листья.
Основу этого чая составляет лист смородины.

Засыпаем листья в сухой и желательно прогетый чайник.

Заливаем китятком, настаиваем, пьём.
Читать далее
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Кофе — божественный напиток. Чашечку настоящего качественного кофе приятно выпить и в одиночку, и в приятной компании. Приготовьте изысканный кофе по следующему рецепту.

Два основных сорта кофе, арабика и робуста, имеют разные оттенки вкуса. Что бы получить более изысканный привкус напитка, смешайте их. Перед тем, как взять кофе, окуните ложечку в ванильную воду.
Если вы любите пряности, перед варкой положите в кофе чуть-чуть черного молотого перца и корицы.
Кофе добавляйте в чуть теплую воду. Нагрейте его на медленном огне. В самом начале появления пенки добавьте 1–2 ложки полусухого шампанского, из которого уже улетучился газ. Когда пена станет пышной, снимите кофе с огня.

Подавайте кофе в стильной посуде. Наслаждайтесь ароматом счастья!

Ещё рецепты кофе можно найти здесь.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Исходное сообщение missis-Dark
Покупаю сок подорожника в аптеке.. классная вещь..я уже пар лет стараюсь если не сильная боль то лекарства не колоть или не пить.. а лечится травками.. весной и летом свежий подорожник жую..(и не только подорожник.. одуванчик еще крошу в салаты и проочии травки..) а пока его еще нет вот пью сок подорожника.. снимает спазмы и боль в желудке классно.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Lehanches (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Вот решил зава посидеть дома, попить очень приятный напиток, глинтвейн, кому интересно, вот рецепт)Необходимые продукты:красное вино сухое - 3 стаканамед - 3-4 ст. ложкикорица - 1 кусочекяблоко кислое - 1/2 шт.лимонная кислота - 1 ч. ложкагвоздика - 4 бутона Способ приготовления рецепта:В вино добавить мёд, яблоко нарезанное кусочками, корицу, гвоздику и лимонную кислоту. Помешать на огне, пока мёд полностью не расворится. Снять с огня и выдержать 5-10 минут.Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.Процедить и подать горячим, по желанию положив в каждый стакан ломтик лимона и несколько кусочков яблока.

 

 

 

 

 

 

Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина Условия конкурса здесь Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

 

 

Для начала нам нужна кухня!

 

 Вино, красное сухое! В моем случае карици у меня небыло, ее очень хорошо заменила кора дуба, и гвоздика.

 

Читать далее...

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

2 стакана молока, 1 спелый банан, 1 стаканчик мороженого "Пломбир", сахар по вкусу.

Банан очистить, мелко порезать, смешать с молоком, мороженым, сахаром.

Взбить миксером, разлить по стаканам. 

___________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Рогалики
Закуска из баклажан

Сосиски в тесте и пирожки с сыром

Мороженое с перцем

Медово-имбирный хлеб

Ликёр ванильный

Чай с гвоздикой,имбирем и молоком

Сёмга порционная

Гренки с сырным соусом (к пиву)

Торт "Битое стекло"

Гуляш венский

Ржаные острые сухарики


Гречка,тушеная с мясом

Яишница для Любимых

Солянка

Так ели наши предки в средние века

Блинчики из капусты Кольраби

Пироженые-негритята

Яблочный пирог с кремом

Восточные сладости.Чак-чак

Рыба в духовом шкафу

Сочный салатик

Блинчики

Капуста тушеная

Огурцы в мешке

Салат из авокадо "Гаванский"

Закускаиз зельца

Свинина, запеченая в рукаве

Мусака

Каша - 5 рецептов

Юрюссельская капуста на гарнир

Слоёные булочки с яблоками

Салат от шефе

Шикарный рыбный рецепт

Китайские пельмени

Торт "Муравейник" и пироженое "Картошка"

Рулет сладкий

Котлетки-тефтельки

Пицца "Гости у порога"

Салат "Радуга"

"Помазка" на хлеб

Ухти-тухти

Овощи тушеные

Мясо тушеное

Окорочка,тушеные с грибами

Бутерброд с Жар-Птицей

Пироженое "Рафаэло"

Пирожки "Саванех"

Рыба по-фермерски

Долма

Кролик тушеный

Говядина в горшочках а-ля "Грузинская"

Салат из баклажан слоеный

Гренки с домашним соусом

Картофельная запеканка с мясом

Форель на пару

Салат фруктовый с ряженкой

Индюшиная грудка с горчицей и сахаром

Селедочное масло

Томаго-японский омлет

Домашняя аджика

Кролик в розовом креме

Салат субботний

Пирожки из слоеного теста с мясом

Десерт тыквенный

Вкусное грибное блюдо

Рыбный салат с грушей "Удиви гостя"

Брускетты

Брускетты с оливковым маслом

Котлеты в тесте

Варенники с картошкой с помидорной заливкой

Икра овощная с цукинни

Пудинг из куриных сердечек "Охота Дианы"

Ракушки, фаршированные рагу алла болоньезе

Десерт из грейпфрутов с персиками

Мясной рулет с сыром и яйцом


Так же обновляю
КАТАЛОГ так же как и обещала
Данный Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недоро будет обновляться ежедневно! Добавляйте в свои цитатники и вы всегда будите знать самые популярные рецепты нашего сообщества!
Читать далее...

Я-Белочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 2 бутона гвоздики, имбирь, 0,5 л воды, 3 чайные ложки чая, молоко.
Гвоздику и кусочек имбиря залить водой, довести до кипения и залить полученной жидкостью чай. Настаивать пять минут. Развести молоком в соотношении 1:1.
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Я-Белочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:
- ваниль - 2 палочки
- спирт - 1.5 л
- сахар - 1 кг
- вода - 800мл
Приготовление:
Палочки ванили настаивают на спирту (1 л) в течение 1 недели.
Затем добавляют 0.5 л спирта и настаивают еще 1 неделю, периодически взбалтывая емкость.
Между тем приготовляют сироп из сахара и воды.
Остывший сироп смешивают со спиртом, все хорошо размешивают и оставляют на 2 недели настаиваться.
После этого смесь фильтруют и разливают в бутылки.
Через неделю ликер готов к употреблению.


это рецепт не совсем подходящий этому сообществу ибо долго.
но меня это не остановит и я его сделаю ко дню рождения своему.
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ответ на этот вопрос зависит от того, пьем ли мы чай вообще. В последнее время большая половина наших соотечественников так подсела на кофе, что только благодаря тщательно культивируемому фэн-шуем зеленому чаю народ не позабыл значение этого слова в принципе. А ведь каждый из нас в глубине души со щемящим чувством вспоминает теплые посиделки с подружками в студенческой общаге за чашечкой чая – чаепитие ценно не столько самой ароматной жидкостью, сколько особой атмосферой общения.
Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Вы пробовали настоящие крымские вина ? Если нет, то советую посетить ближайшим летом Крым.
Никто со мной не будет спорить, что Ялта - наилучший выбор для отдыха в Крыму. Для того, что бы отдых был хорошим нужно позаботиться об этом заранее. Для начала нужно забронировать гостиницу, причем сделать это можно прямо на сайте, причем цены на сайте будут такие же, как у стойки в гостинице.
Читать далее
Какие бывают вина ?
Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня я обнаружила сайт, где можно посмотреть и поучиться делать рзличные коктейли. Думаю, что вам этот сайт понравится.
Вот один из рецептов
ВАЛЕНСИЯ (Valencia cocktail)
Ингридиенты:
абрикосовое бренди — 45 мл, апельсиновый бальзам (Orange Bitters) — 5-10 капель, апельсиновый сок — 1 столовая ложка.


Способ приготовления:
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Jorejda (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

КОФЕ "ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ" 

На 6 порций:

1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе

750 мл крепкого черного кофе

120 мл сливок

1 1/2 ст л коричневого сахара

1/4 ч л молотой корицы

1/8 ч л молотого имбиря

для украшения: цедра апельсина, тертая 

Инструкция по приготовлению: 

Это кофе названо так в честь штата Джорджия в США, знаменитого своими персиками.

1. Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и персики в течение 1 минуты.

2. В чистой миске взбить сливки.

3. Налить 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне; снизить огонь и варить 1 минуту.
4. Добавить взбитые персики и оставшийся кофе в кастрюлю и перемешать. Разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.

 

Еще 9 рецептов

Дочь_матери_Лелевы (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Купила тут на днях натуральный кофе. Сегодня с утра попробовала сварить. Поняла, что за время использования растворимого абсолютно разучилась это делать. Девчонки, как вы варите кофе? И какие есть рецепты? Очень хочется испить вкусный кофе с утра для бодрости и настроения.)

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Многие люди стремятся связать с коктейлем какую-нибудь живописную легенду. Причиной тому, привлекающее внимание название коктейля. Наиболее любима сплетниками идея о том, что Кровавая Мэри названа в честь английской королевы Марии Тюдор, которая совершила жестокую расправу над протестантами. На самом деле, это не более, чем выдумки.

Коктейль был придуман намного позже правления монаршей особы, да и вряд-ли ее имя кто-то бы стал увековечивать. Примерно в 1939 году корреспонденты одной из нью-йоркских газет обратили внимание на коктейль Джорджа Джессэля в который входили водка и томатный сок. Напиток считался средством от похмелья.

Но спустя 25 лет другой человек принялся оспаривать право Джорджа на авторство. Фернан Петио рассказал, что еще в 1920 году сделал на основе идеи Джессэля настоящий коктейль. В водке с томатным соком не было ничего особенного, утверждал француз, другое дело, специи. Когда Фернан добавил в шейкер черный и кайенский перец, Вустерский соус, лимонный сок, перемешал со льдом, водкой и соком, тогда и родилась Кровавая Мэри в своем самом коктейльном смысле.

Помимо водки, сока и специй Кровавая Мэри может содержать множество добавлений, например разнообразные соусы, бульон, хрен, сельдерей, перец и лимонный сок. Все-таки не стоит забывать, что это похмельный коктейль.

Рецепт коктейля Кровавая Мэри
2 части водки : 3 части томатного сока
- основа из смеси соли и перца
- Вустерский соус
- Табаско
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка хрена

---

Существует также специфический русский способ приготовления Кровавой Мэри, когда в стакан с томатным соком аккуратно, по лезвию ножа добавляется водка. Нож нужен для того, чтобы водка лилась очень аккуратно и жидкости не смешались.
Кровавая гейша - коктейль на основе японского напитка сакэ
Кровавая Мария - водка заменена текилой
Коричневая Мэри - коктейль на основе виски
Кровавый Епископ - равные доли хереса и водки, томатный сок
Красный глаз - пиво и томатный сок в смеси 50 на 50

 

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Коктейль Черный русский считается предком всех кофейных коктейлей. Он был создан в Бельгии, барменом брюссельского отеля "Метрополь" Густавом Топсом в честь посла США в Люксембурге. Свое мрачноватое название коктейль получил, вероятно, из-за того, что в те годы был наибольшего обострения Холодной войны между СССР и США.

Существует также коктейль Tall Black Russian (Высокий черный русский). Отличается  от классического коктейля только тем, что его подают в высоком стакане и доливают сверху колой.

Рецепт коктейля Black Russian выглядит так:
2,5 части водки наливаются к 1 части кофейного ликера в короткий стакан поверх кубиков льда. Ингредиенты очень аккуратно смешиваются.

---

Коктейль Белый Русский был придуман не в России. Напиток получил свое имя в честь белогвардейцев, которых за границей иногда называли "White russians". Так что в данном случае, слово русский нужно воспринимать скорее как существительное, нежели как прилагательное.

Коктейль White Russian - популярная тема массовой культуры. Этот сладкий коктейль, содержащий сливки и кофейный ликер.

рецепт White Russian:
5 частей водки : 2 части кофейного ликера : 3 части сливок. Водка и ликер наливаются в низкий стакан поверх кубиков льда. Сверху все аккуратно покрывается сливками и также аккуратно перемешивается.

При отсутствии сливок в White Russian можно добавить молока. Надо также отметить, что классическим ликером для коктейля является Kahula. Этот ликерный бренд стал известен в основном благодаря коктейлю White Russian. Зачастую вместо слов "кофейный ликер" в рецепте написано просто "столько-то частей Kahula".

---

Вариации коктейля White Russian:

Коктейль "Белый кубинец" (White Cuban)
Вместо водки используется, как можно догадаться, ром

Коктейль "Белый мусор" (White Trash)
Вместо водки используется виски

Коктейль "Русский гей" (Gay Russian)
Вместо ликера Kahula используется вишневый бренди

Коктейль "Грязный Русский" (Dirty Russian)
Сливки заменяются шоколадным сиропом

Кокаиновая леди (Cocaine Lady)
Шоколадный ликер заменяется мятным, а сливки молоком

Большевик (Bolshevik)
Сливки заменяются ликером Baileys.

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжим тему коктейлей. Один из моих любимых коктейлей, т.к. он очень быстро и легко готовится.

Коктейль Текила Санрайз (Текиловый восход) был назван в честь того цвета, который он обретает после приготовления. Гранатовый сироп и апельсиновый сок смешиваются и рождают оттенок, чем-то напоминающий восход солнца.

Приготовление:
3 части текилы : 6 частей апельсиновго сока : 1 часть гранатового сиропа.
Текила и сок наливаются в бокал поверх льда.
Сверху наливается гранатовый сироп, который должен оказаться в верхнем слое напитка.
Не смешивать.

 

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Глинтвейн - горячий алкогольный напиток, приготовленный на основе вина и различных специй. Он традиционно употребляется в Великобритании, Германии и скандинавских странах перед Рождеством. Название напитка происходит от немецкого Gluhwein от gluhender Wein - горячее, пылающее вино.

Традиционно глинтвейн готовят из сухого или полусухого красного вина с добавлением корицы, гвоздики, лимонной корки, аниса, меда и имбиря. Некоторые рецепты используют черный и душистый перец, лавровый лист, кардамон. Иногда в глинтвейн добавляют яблоки, изюм, орехи. В некоторых рецептах добавляются также другие алкогольные напитки: коньяк, бренди, водка, различные ликеры. Делается это, чтобы изменить вкус напитка, а не с целью увеличить его крепость. Глинтвейн традиционно пьют в холодное время года: он прекрасно согревает зимними и осенними вечерами.

Существует огромное количество рецептов глинтвейна. Тем не менее, существует ряд общих рекомендаций при приготовлении этого напитка. Первое и самое главное правило: глинтвейн не должен кипеть. Иначе вместо вкусного напитка Вы рискуете получить нечто, по вкусу напоминающее компот. Вино следует нагревать в огнеупорной посуде до тех пор, пока не исчезнет белая пена. Глинтвейн следует подавать горячим, но не обжигающим. Оптимальная температура - 70С. Глинтвейн не следует подогревать – это может испортить его вкус. Лучше использовать посуду, сохраняющую тепло. Напиток можно подавать в бокалах с толстыми стенками или же в керамическом чайнике.

Как правило, глинтвейн готовят из сухого красного столового вина. Кстати, оно может быть и не дорогим. Оптимальный выбор – такие вина как Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне.

После приготовления глинтвейну можно дать настояться – это придаст ему густоту. Если Вы собираетесь хранить напиток в термосе, больше часа, то из него лучше удалить цитрусовые – иначе глинтвейн может стать горьким.

несколько самых распространенных рецептов:

Классический глинтвейн

Ингредиенты: бутылка (0,75) столового красного вина, 6-7 штук гвоздики, мускатный орех по вкусу, 1/3 стакана воды, столовая ложка сахара. Можно добавить по вкусу: лимон, апельсин, лимонная цедра, фрукты, дополнительные специи (корица, ваниль, имбирь).

Способ приготовления: засыпать в турку гвоздику и толченый мускатный орех, залить 1/3 стаканами воды, довести до кипения и варить около минуты на маленьком огне. После этого настоять минут 10. Затем в кастрюльку выливается вино. Как только оно подогреется добавляют содержимое турки и сахар.

Старинный глинтвейн

Ингредиенты: 1/2 бутылки красного вина (медок или лафит), 1/2 бутылки рома, 1,5 стакана воды 20 шт. гвоздик, 20 шт., крупно толченого кардамона, 10 г корицы в палочках, 1 крупно толченный мускатных орех.

Способ приготовления: смешать вино, воду, ром и специи. После нагревания разлить по бокалам, в каждый положить кусочек лимона, в чайную ложку налить ром, поджечь и подавать на стол.

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Коктейль Мохито появился на свет в местечке La Bodeguita del Medio в Гаване, на свободном острове Куба, а в США стал популярен в конце 80-х годов прошлого века.

Оригинальный кубинский рецепт коктейля выглядит так:

2 части рома : 2 части содовой : 2 части свежевыжатого сока лайма : 1 чайная ложка сахара : листья мяты.

Мяту (количество по вкусу) опускают в высокий стакан и выжимают на нее сок из разрезанного лайма. Далее кладется ложка сахара или сахарной пудры. Затем мята аккуратно толчется вместе с сахаром с помощью специального пестика (можно взять вилку или ложку). Потом в коктейль добавляется мелко наколотый лед, потом ром. Все перемешивается. Верх стакана заливается содовой.

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

для печенюжка

Ликер Бейлис делается в Ирландии на основе сливок, спирта и ирландского виски. Как и многие ликеры, Бейлис прекрасно подходит для употребления в чистом виде со льдом, а также для приготовления алкогольных коктейлей. Коктейлей с Бейлисом очень много, в него входят самые разные составляющие, один из них это В-52, состоящий из трех слоев ликеров разного цвета.

Нежность
7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Бейлис-кофе
В толстостенный бокал, сначала наливаем бейлис (разогретый), затем 2-й эспрессо, сверху взбитые сливки.

Ледяной микс
В блендер положить лед, 50 мл Бейлиса. Смешивать до однородного состояния. (лучше брать мощный блендер, способный расколоть лед).

Шоколатини
В шейкер положить несколько кубиков льда.  50 мл Baileys, 10 мл водки и 15 мл шоколадного ликера. Смешать тщательно. Переливая в бокал надо следить за тем, чтобы в него не попал лед, коктейль и так будет достаточно холодным.

Вообще Бейлис пьют в основном чистым, поэтому хороших (в смысле недорогих) коктейлей на его основе мало. 

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Специально для TUFELKA и Вслух_Несказанное.

Итак, абсент.

Абсент является крепким алкогольным напитком на основе экстракта горькой полыни. Он обычно содержит 70% алкоголя. Эффект абсента достигается за счет туйона, обладающего галлюциногенным действием. В абсенте присутствует ряд специй, таких как: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль. Чаще всего абсент обладает изумрудно-зеленым цветом, продается в бутылках из темно-зеленого стекла, чтобы напиток не выцветал под действием света.

Несколько довольных простых коктейлей:

Штрафной Мендор
20 грамм абсента, 30 грамм текилы, 20 грамм самбуки. Коктейль наливается слоями: абсент, текила, самбука. В итоге получается слоистый коктейль: внизу полупрозрачная самбука, потом бесцветная текила, затем зеленый абсент. Коктейль не поджигается, выпивается залпом, но не резко, чтобы ощутить вкус напитков.

Кровь группы 0 (очень люблю этот коктейль :)
25 грамм абсента, сок сицилийского апельсина (апельсин красного цвета). Ингредиенты смешиваются и в стакане емкостью 75-100 мл. Коктейль приобретает густой, бордовый цвет. Напиток пьется постепенно, обладает изысканным вкусом, который хочется ощутить снова. (самый простой и недорой рецепт коктейль из абсента, и очень вкусный).

Протоплазма
40 грамм абсента, 100 грамм мороженного, 300 грамм сока (цитрусового). Ингредиенты взбиваются в миксере и подаются в больших пивных бокалах. Коктейль предназначен для любителей легких напитков. Оптимально в жаркую погоду. Очень освежающий коктейль.

Виски.

Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды.

Напиток подают со льдом, разбавляют водой или содовой, но солодовый виски все же лучше употреблять в чистом виде. И ни в коем случае не следует выпивать этот напиток залпом, иначе не удастся почувствовать жгучего и пряного послевкусия. Виски следует пить при температуре от 18 до 20°С, если температура ниже, то аромат напитка не почувствуется, а если выше, то ощущение алкоголя будет слишком сильным.

Кардинал
45 г виски, 3-5 капель вишнёвого сока, 1 ст. ложка клюквенного сока, 1 ст ложка гранатового сока, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сахарного сиропа, 2 вишни.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан и сразу подавать, украсив фруктом.

Олд Фэшн
50 мл виски, 15 мл ликера Кюрасао, зеленые и красные вишни, кружочки лимона. В низком бокале для виски смешать все ингредиенты.

Ирландский игристый (безумно вкусный)
90 мл ирландского виски, 1 чайная ложка Кюрасо, 1/2 чайной ложки сахара, сок от половины лимона. Хорошенько взболтайте или перемешайте дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Сверху долейте содовой водой.

Написала более простые рецепты, т.к. не все имеют возможность покупать много каких-либо других ингридиентов. Если есть еще вопросы, обращайтесь, с удовольствием отвечу.

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю выкладывать рецепты коктейлей. Как бывший бармен могу сказать то, что коктейль не только приятен на вкус, но и более эстетичен, чем  просто алкоголь. Его приятнее пить и приятнее на него смотреть. В общем, наслаждайтесь :)

Из истории: Впервые карибский коктейль Пина Колада (Pina Colada) упомянул в 1922 году журнал "TRAVEL". Он вовсю нахваливал этот напиток на основе рома. Тогда Пина Коладу описывали как коктейль, содержащий ананасовый сок, лайм, сахар и ром Бакарди. В течении многих лет рецепт многократно менялся. Отель Hilton в Пуэрто-Рико заявил в 1954 году, что Пина Коладу изобрел их бармен Рамон Марерро, после того как 3 месяца совершенствовал рецепт. Загвоздка состояла в том, что в местечке Old San Juan находился бар, который делал примерно такие же заявления. Тем не менее, Пина Колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

итак, собственно, сам рецепт приготовления пино-колады:

1 часть белого рома : 1 часть кокосовых сливок : 3 части ананасового сока. По необходимости разбавляется содовой. Смешивается с колотым льдом, пока масса не станет однородной. Сверху доливается содовая. Подается в охлажденном бокале.

Так же известны вариации:
Девственная Пина Колада без рома
Коктейль Чи-Чи - ром заменяется водкой
Коктейль Поток лавы (Lava Flow) - клубничный Дайкири и Пина-Колада смешиваются.

 

P.S. если есть желающие узнать какой либо рецепт коктейля, милости прошу. отписывайтесь в посту, обязательно напишу, если буду его знать :)

Capsella_bursa-pastoris (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Взять 4 г аниса,
0, 5 г тмина ,0,2 г кориандр
0,5 г корицы, 1 г лимонной корки,
водка – 2, 5 л.
Компоненты настаивают в течении 2 недель, цедят, наливают в бутылки. Перед употреблением охлаждают.



Белые каталоги - это позитивно, вот один из каталогов с качественным контентом и модерированием.
Бесплатная регистрация в белом каталоге сайтов

Mystique- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

К молочным коктейлям относятся любые коктейли, сделанные на основе молочных продуктов, а не только мороженого. В список входят, например: кефир, молоко, сливки и т.д. Для того, чтобы приготовить самый простой молочный коктейль необходимо иметь мороженое, молоко и блендер. Рецепт очень прост, зато ощущения от самого коктейля - просто восхитительные!

Предлагаю вам пару рецептов коктейлей. Итак, классический молочный коктейль:

Для приготовления молочного классического молочного коктейля нужно взять:
- 250 г. сливочного мороженого (подойдет обычный российский брикет. Если вы предпочитаете менее жирное мороженое, покупайте американское)
- 1 л. молока
Все вышеозначенное взбивается в блендере до получения симпатичной пенки и употребляется в холодном виде.

Что касается количества молока, следует отметить, что тут каждый человек берет его на свой личный вкус. Если молочный коктейль вы предпочитаете пить через трубочку легко и непринужденно, молока следует взять побольше, например, 1,5 л. на 250 г, если же вам милее коктейли а-ля McDonalds количество молока мы соответственно уменьшаем. Таким образом, коктейль получается густой и калорийный.

Для того, чтобы делать фруктовые коктейли лучше всего подойдет сироп. Его нужно добавить в блендер и коктейль моментально изменит свой вкус. Но можно изменить сорт мороженого. Фисташковое, дынное, карамельное, крем-брюле. Сколько сортов, столько может получиться разнообразных коктейлей. Можно смешивать несколько видов мороженого вместе.

фруктовый коктейль.

- 200 г мороженого
- 0,5 литра питьевого йогурта
- 1-2 стакана любых нарезанных фруктов (клубника, бананы, ассорти)
- Закладываем в блендер и смешиваем

Получается безумно вкусно. А главное просто, наслаждайтесь :)

 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Печка для его производства находится прямо на улице

После третьего перегона самогон дают пробовать всем желающим

Самая лушшая закуска с времен когда самогон варили только в монастырях это черный хлеб с медом и соленым огурцом (Говорю сразу, что я не рискнула такое пробовать)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее
50 граммов воды кипятим 1 минуту с пряностями и медом и цедрой цитрусовых, вливаем вино, нагреваем до 90 гр., снимаем с огня, процеживаем в кружки - женщины пьют так, мужчины - с добавлением рома

Приятного аппетита!
TUFELKA

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Растворимый кофе хорош тем, что позволяет в любых услоиях побаловать себя и других чашкой вкусного напитка. А я ещё вот что из растворимого кофе делаю:
[b]Кофейно-шоколадный глинтвейн/b]
4 ч. л. кофе Нескафе
150 г сахара
50 г шоколада
1 л воды
750 мл кагора
500 мл коньяка или бренди
Что делать:
Кофе Нескафе, поломанный на мелкие кусочки шоколад, сахар положить в посуду, которую можно ставить на огонь, залить горячей кипяченой водой (но не кипятком!) И размешать до полного их растворения. Добавить кагор и коньяк. Подогреть смесь до 70 º С и разлить в стаканы.

Благодаря насыщенному кофе Нескафе, глинтвейн получается бодрящим и делает жизнь радужной!

Тише_Ветра (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Доброй ночи всем!
Решила выложить свои любимые рецепты ЧАЯ! надеюсь, что таких здесь ещё не было)))
Мы, цыгане, вообще- чайные гурманы)) Особенно, если чай ещё и правильно заварен... мммм....
В общем, вот:

Как правильно заваривать чай Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Бани и сауны

Русская баня вызывает усиленное потоотделение организма. Это нормальный физиологический процесс, реакция вашего организма на высокую температуру. Ведь испарение пота с поверхности кожи выполняет важную роль, предохраняя тело в парной от перегрева. Пот выводит также из организма различные шлаки, продукты распада, оздоровляя его. Человеческий организм состоит на 70% из воды, и пребывание в парной приводит к уменьшению ее в нем, при этом возникает чувство жажды, организм требует восполнить потерю воды.

Как правильно утолить жажду, восстановить жидкостный баланс организма? Прежде всего не следует пить в бане холодную воду или другой напиток, так как уже через небольшой промежуток времени снова появится чувство жажды. Лучшим напитком в бане и после нее является хорошо заваренный свежий чай, желательно зеленый, или травяной витаминный напиток. Чай или другие напитки пить надо в предбаннике во время отдыха из самовара или термоса. Дома чай пьют после русской бани обязательно из самовара по всем правилам русского чаепития: с медом, вареньем, с баранками и ватрушками. В бане в течение всего времени пребывания там (1,5—2 часа) можно пить небольшими порциями 2—3 стакана чая или другого напитка. В чай полезно для аромата добавить листья мяты, черной смородины, малины, земляники. Если у вас простуда, то в бане и дома полезно пить чай, заваренный липовым цветом и сухой малиной, — это поможет вызвать обильное потоотделение. Важно знать, что много жидкости в бане нельзя употреблять, так как это вызывает дополнительную большую нагрузку на сердце и почки. Об умеренном утолении жажды в бане и после нее обязательно должны помнить пожилые люди. Для них также нежелательно употребление крепкого чая, кофе, не говоря уже о таких напитках, как пиво и другая алкогольная продукция. Если жажда все еще будет вас мучить после бани, то необходимо через 2 часа выпить еще стакан чая с лимоном. После банной процедуры очень полезно утолять жажду настоем плодов шиповника, барбариса, боярышника, овощным или фруктовым соком.

Эленриэль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кофе, которое оказалось чрезвычайно просто в приготовлении и восхитительно на вкус. Для любителей некрепкого кофе.Готовила его моя мама, на глазок.

Вам понадобится кофе, молоко и кофеварка, в которой есть специальный носик, для взбивания пены из сливок или молока. 

Берем стакан, в которм будем подавать кофе. Желатеьлно высокий и с прозрачными стенками, чисто из эстетических соображений. Наливаем молока, приблизительно половину, можно чуть побольше или поменьше. в общем на самом деле на глазок. Взбиваем с помощью того самого носика часть молока в пену. Не все, только часть. И, отставив стакан в сторонку, начинаем готовить сам кофе. Его можно сварить в турке или в той же самой кофеварке. Пока готовится кофе, молоко отстаивается - пенка поднимается, а остальное молоко опускается вниз. Готовое кофе переливаем в посуду с тонким носиком (если готовили в турки, льем прямо из турки, там этот носик имеется), а потом тонкой аккуратной струйкой потихоньку вливаем кофе в стакан. Кофе опускается ниже пенки, но остается поверх невзбитого  молока. Таким образом, вырисовываются три слоя: пенка, кофе, молоко. По вкусу можно добавить сахар. Вот и все. А если добавить сладкого сиропа, то получится Латте Мокиято, тоже очень вкусно.

Девушки очень любят такие напитки и обладательница интересного блога не исключение!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Мохито с виноградом
Рецепт простой: ром белый - 50 мл, содовая - 100 мл, сахарный(мятный) сироп - 15 мл, свежая мята, лайм 1/2 шт, лед, и замороженный виноград мускатный или королевский.... и вперед...

За рулем мы не пьем!


Немецкое тюнинговое ателье ABT Sportsline представило детали нового спортивного обвеса для компактного внедорожника Audi Q5, который появится в продаже в первых месяцах 2009 года.
Прочла на Форум Ауди

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Я нашла интересный Интернет портал про про алкогольные напитки, и решила произвести опрос среди членов нашего сообщества!

ка__ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Новый год уже не за горами, пэтому пора подумать как его кто будет проводить. Корпоративы -это стало традицией для многих фирм, потому что корпоративный Новый год – это прекрасная возможность сплотить коллектив, а всем известно, что дружный коллектив работает лучше! Организация Нового года - мероприятие ответственное, оно должно учитывать специфику самой компании, возрастные группы и социальные статусы приглашенных. Поэтому, обратитесь к профессионалам!

 

Самый новогодний напиток - это, несомненно, шампанское. За минуту до того, как часы пробьют двенадцать раз, тысячи людей по всему бывшему союзу с хлопком откупоривают бутылки шампанского и разливают золотистую искрящуюся жидкость в высокие бокалы, дабы поднять их за наступление Нового Года. Традиция эта настолько прочно укоренилась в сознании наших соотечественников, что представить себе Новый Год без шипучего вина уже просто невозможно.

Новогодняя ночь длинная, поэтому шампанским стоит запастись основательно. Это может быть всеми любимый стандарт – «Советское шампанское», или молдавские, крымские игристые вина. Для более искушенных ценителей подойдут французские напитки. Как-никак, а родина шампанского как раз во Франции – в провинции Шампань. Обычно после употребления шампанского празднующие переходят к более крепким напиткам. Можно разнообразить праздник, приготовив оригинальные коктейли из шампанского, мартини, водки, ликера.

Mors Martini
3 ягоды клубники
3 ягоды малины
4 ягоды черники
30 мл водки
30 мл клюквенного морса
10 мл черносмородинового ликера
5 мл сахарного сиропа
размять ягоды в шейкере, добавить остальные ингредиенты и взбить со льдом. Процедить через сито в коктейльную рюмку и украсить веточкой красной смородины.

HoneyFruit Caipiroska
3 дольки грейпфрута
10 мл сахарного сиропа
50 мл водки
20 мл клюквенного морса
щепотка черного перца
Размять кусочки грейпфрута вна дне низкого бокала, засыпать дробленным льдом, добавить остальные ингредиенты и перемещать. Украсить долькой грейпфрута и двумя листьями ананаса.

Midori Sour
30 мл дынного ликера
20мл водки
30 мл свежевыжатого апельсинового сока
10 мл сахарного сиропа
10 мл лимонного сока
белок яйца
Тщательно взбить все компоненты в шейкере со льдом и перелить в наполненный льдом низкий бокал. Украсить дольками дыни.

Su-She Mary
40 мл водки
100 мл томатного сока
10 мл лимонного сока
20 мл соевого сока
маленький шарик вассаби
несколько капель соуса "Табаско"
Аккуратно перемешать все компоненты в стакане со льдом и перелить в широкий бокал для шампанского. Украсить тонкой долькой свежего огурца и креветкой.

Black Dirty Martini
50 мг черной водки
15 мг рассола от маслин
Взбить ингредиенты в шейкере со льдом и перелить в замороженную коктейльную рюмку. Украсить маслинами, фаршированными черной икрой.

Новогодний Пунш
тертый мускатный орех
0.5 л рома
0.5 л коньяка
100 мл сахарного сиропа
1 л лимонада
60 гвоздик
корица
6 апельсинов
Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу, добавить ром коньяк и сахарный сироп, довести до кипения, затем прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки. Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.

Голубая Лагуна
40 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
1 барная л. лимонного сока
лимонный лимонад
1 кружок лимона
Все компоненты, кроме лимонада, смешайте в стакане для лонгдринка с кубиками льда. Долейте лимонадом и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лимона.

Синие брызги
20 мл джина
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл лимонного сока
1 дэш ангостуры
шампанское (Champagner)
1 кружок апельсина
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер". Долейте шампанским. Кружком апельсина украсьте края стакана.

Коктейля Cosmopolitan
30 мл водки Финляндия (клюква)
20 мл ликера Куантро (Cointreau)
сок половины лимона
Все ингридиенты хорошенько перемешиваются в шейкере со льдом и разливаются в классические коктейльные бокалы.

Коктейль «Sex On the Beach» (Секс на пляже)
40 мл водка
20 мл персиковый ликер
40 мл апельсиновый сок
40 мл клюквенный сок
Смешайте со льдом в шейкере и процедите через сито, в наполненный льдом низкий бокал. Украсьте долькой ананаса.

Серый_Волк (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора разные варианты сбитня
С П О Н С О Р поста

Вольвоклуб, вступив в который, владелец Вольво получает интересное общение, участие в дисконтной программе, помощь в решении любых вопросов ремонта и эксплуатации Вольво
volvo c30

Донна_Соль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ГОРЯЧИЙ МОХИТО

* темный рм - 50 мл
* грейпфрутовый сок - 200 мл
* сахарный сироп - 40 мл
* сок лайма - 15 мл
* кардамон - 3-4 зернышка
* корица
* мята

Заранее готовим сироп: смешиваем сахар с горячей водой в пропорциях 1:1 (на 40 г сахара - 40 мо воды). Остужаем.
Ром, сироп,сок лайма и грейпфрута вылеваем в турку, добавляем специи. Подогреваем, но ни в коем разе не кипятим!
Переливаем в бокал,добавляем несколько веточек мяты, украшаем кусочком лайма.

"БАЗИЛИО" (от слова базилик)

* черносмородиновый ликер - 25 мл
* "Бехеревка" - 25 мл
* вода - 25 мл
* лимон 2-3 дольки
* свежий красный базилик

Кипятим воду. Несколько веточек базилика и лимон кладем в стакан и заливаем кипятком. Даем настояться минут 5, вода должна окрасися в нежно-розовый цвет.
Долить в напиток алкоголь.
Украсить бокал долькой лимона и базиликом.

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Скоро Новый Год и куча праздников!!!
Пригодится ))

Никогда не заливайте сушняк простой водой, даже если больше выпить нечего и денег на нормальный "огнетушитель" нет. Сушняк не пройдёт, а станет еще хуже!

Апельсиновый сок, лимон...

Я хотела бы рассказать один рецепт который передавался из поколения в поколение так вот он очень прост и очень эффективен: Необходимо 200 грамм натурального апельсинового сока один лимон с кожурой и 100 грамм мёда. Всё это взбивать на миксере около пяти минут по желанию можно кинуть один белок. Вот в общем то и всё. Спасибо за внимание.

Аскофен или Кофицил-плюс

После бурного веселья надо на ночь, или вдруг кто ночью проснется, тоже не возбраняется,надо просто не полениться и пойти взять из аптечки таблетку "аскофена" или "кофицил-плюс". Дешево, надежно, практично.

Аспирин+ношпа+активированный уголь

6-8 таблеток активированного угля
2 таблетки ношпы
1 таблетка аспирина
Нужно выпить это все после пьянки на ночь. Утром "бодуна" обычно не бывает. Активированный уголь адсорбирует всяку пакость, ношпа - печени помогает, а аспирин разжижает кровь - снижается давление.
Продолжение советов)))))))

Я-Белочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепты священной пищи

Плацинда с тыквой.
Взять: для теста - 350 грамм муки
1 яйцо
2 столовые ложки масла
2/3 стакана сметаны
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки соли.
Для начинки -
400 грамм мякоти тыквы
соль, сахар - по вкусу.


Тыквенный хлеб.
Взять: 2 стакана варёной мякоти тыквы (варить 20 минут)
1 стакан кукурузного масла
3/4 стакана воды
4 яйца (взбитых)
3+ 2/3 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка мускатного ореха
2 чайные ложки корицы
2 чайные ложки сухих дрожжей
2+1/4 стакана сахара
1 стакан белого изюма
1 стакан толчёного грецкого ореха.
Смешать кукурузное масло, яйца, воду и мякоть тыквы до однородной массы. Добавить муку, соль, муск. орех, корицу, дрожжи, сахар. Затем всыпать изюм и орехи. Печь 50-60 минут при t - 175-180`C в форме, смазанной жиром и посыпанной мукой. Подать со сливочным сыром.



Рецепты священного вина

Полный рецепт.

Взять: Яблочный сидр - 3 галлона (галлон -4,55л)
Полынь - большая горсть
Цветки тыквы (сушёные или свежие) - горсть
Колодезная вода - 1 чашка.
Дрожжи, гвоздика.

Сидр смешать со щепоткой дрожжей, влить в деревянный сосуд. Всыпать полынь, цветки, и выдержать 1 неделю. Затем добавить чашку воды и разлить по бутылкам + 1 гвоздику на бутылку. Закупорить и поместить в песок для хранения.



Краткий рецепт.

Взять: Полынь - 2 столовые ложки
Сухие яблоки - 2 столовые ложки
Цветки тыквы - 2 столовые ложки.

Залить 1 литром портвейна, настаивать неделю, процедить, разлить, добавив 1 гвоздику на бутылку.
П О С Т О В О Й

Вот москвичам везет! У них есть возможность арендовать в Москве теплоход и приятно провести время в любом формате - от романтического свидания до танцевальной мега-вечеринки! Это же круто - аренда теплохода !

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты для ликера "бейлис": 1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.

Рецепт и фото

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 25 октября. Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей Лиру!
________________________________


Так как скоро Новый Год, решила я удивить родных и друзей, не только едой, но и напитками! у друзей попробовала вкусный домашний ликер, приготовленный на основе рецепта итальянского ликера "Лимончелло"! Это очень вкусно! Вчера набадяжила и спешу поделиться с вами рецептом!
Рецепт и фото

Серый_Волк (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 4,5кг мёда, 18л родниковой воды, 400 г ягодного гриба, 2 л коровьего молока, зелье и коренья по усмотрению чаровника

Развести 4 кг мёда в 5 л слегка подогретой воды, добавить ягодный гриб и остальную воду. Всё перелить в стеклянную бутыль и плотно закупорить пробкой, но так, чтобы углекислота медленно могла выходить во время брожения. На 3 дня поставить бутыль на солнце для осуривания, а затем убрать в тёплое тёмное место. Через 21 день, когда перестанут идти пузырьки со дна, осторожно слить сурью, чтобы не возмутить осадок.

Сквасить молоко (добавлять молоко не обязательно, если сурья достаточно прозрачна), а затем осторожно слить пахту, процеживая через овечью шерсть. Полу-ченную прозрачную пахту добавляют в сурью, туда же добавляют коренья или зелье (если есть необходимость) . Перелить сурью в широкую бадью и поставить в ледник на сутки для вымораживания (после вымораживания сурья становится слаще и крепче). Снять корочку образовавшегося льда для повышения крепости, добавить оставшиеся 0,5 кг мёда и поставить сурью в холодное место, разлив по бутылям и укупорив, на 3 месяца. После того, как на дне бутыли появится плотный белый осадок, а содержимое станет прозрачнее, сурья готова к употреблению. Получится чудный медовый напиток средней крепости. Немаловажное достоинство: отсутствие похмелья на следующий день, никогда не возникает состояние тяжёлого опьянения. Наоборот, человек, пьющий сурью, ощущает прилив сил и весёлости.
Постовой
тюнинг Лада
В АВТОВАЗ-Люблино можно сделать тюнинг нового автомобиля ВАЗ с сохранением заводской гарантии. АВТОВАЗ-Люблино - дочерняя компания завода АВТОВАЗ, официальный дилер ВАЗ (Лада), генеральный представитель завода АВТОВАЗ в Московском регионе.

Серый_Волк (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора На 20 литров

1) 0,5 л. концентрата квасного сусла;

2) 5 горстей хмеля кипятить 10 мин. в воде, процедить и отвар влить в ёмкость;

3) 4 кг сахара развести в прокипячённой воде и влить в ёмкость;

4) палочку дрожжей 100 гр. развести и влить в ёмкость;

5) воду для пива всю прокипятить;

6) через неделю после начала брожения (держать ёмкость на солнце), когда пойдут пузырьки, добавить ещё 2 кг сахара;

7) ещё через неделю пиво готово, можно употреблять.

Приятного аппетита!

Доброслав



Постовой

эффективные презентации тренинг