Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Брускетты

Суббота, 07 Февраля 2009 г. 20:48 + в цитатник

Катруня-я все записи автора Жалко белый хлеб или булку, когда они после 3-4 дней становятся сухие и не вкусные.
Чтобы не выкидывать, делаю вот такие брускетты. К обеду или ужину вместо хлеба.
38261714_P1080378 (700x525, 166Kb)

38261714_P1080378 (700x525, 166Kb)

Срезаю с булочки корочку и нарезаю на не большие квадратики. Отдельно делаю начинку: помидоры 1-2 шт.
петрушка
чеснок 1зубчик
олив.масло 4 ст.ложки
Всё мелко нарезанное.
Начинку кладу сверху булочки и в духовку на 270с 5-8 мин.

38262279_P1080390 (700x525, 201Kb)

38262279_P1080390 (700x525, 201Kb)

_______________________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

Бутерброды
КАТАЛОГ

Метки: каталог бутерброды вкусно тосты помидоры вкусно и быстро вкусно и недорого бруксетты

Процитировано 30 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

fukiki обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 21:20 (ссылка)

очень люблю такой хлеб, спасибо сделаю

Ответить С цитатой В цитатник

Геландриэль обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 21:48 (ссылка)

Интересное решение.спасибо надо будет попробовать

Ответить С цитатой В цитатник

TUFELKA обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 21:54 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

easy_tiger обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 22:00 (ссылка)

Вкуснотища! :)

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 22:08 (ссылка)

Внесу поправочку из собственного опыта.
Берется вчерашний хлеб. Нарезается кулсками в примерно полтора см толщиной (на глазок. примерно). В духовке или тостере подсушивается. Без обрезания корочек.
Главным, основным ингредиентом будет оливковое масло (экстра верджине.)
Далее в соответствии с вашими возможностями.
Помидоры и свежий базилик, помидоры и орегано (можно использовать сухой), плоды капперса, соленая килечка, оливки, нагриленные баклажаны или кабачки, артишоки, ветчина. Все мелко порезаное. Не все сразу ыкладывается на гренок, но лучше как-то сгуппировать по соответствию вкусов.
Например, мои брускетты:

Ответить С цитатой В цитатник

TUFELKA обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2009 г. 22:56 (ссылка)

SoleLuna, шикарно)

Ответить С цитатой В цитатник

ваша_солнечная обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 00:13 (ссылка)

ааааааааааааааа фильм про плесень ты смотрела???

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 00:28 (ссылка)

Гадость_Гламурная, если вопрос ко мне обращен, то скажу: нет. Я в Италии. Российское ТВ, как, впрочем, и итальянское меня мало интересует. Считаешь, что стоит посмотреть?

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 00:31 (ссылка)

TUFELKA, спасибо. Это обычный перекус. Когда готовить просто влом. (у нас продаются специальные хлебцы-брускеты. Очень качественные. Хранить можно очень и очень долго. Хлеб-то уже подсушеный). Так что делов-то? полил домашним оливковым маслом, порезал чего-нибуть и лопай на здоровье

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:41 (ссылка)

Ответ на комментарий fukiki

хлебушек получается действительно вкусный! мои дети не очень любят чеснок, а таком виде уплетают за обе щёки.

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:44 (ссылка)

~~fukiki~~, хлебушек получается действительно вкусный! мои дети не очень любят чеснок, а в таком виде уплетают за обе щёчки.

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:50 (ссылка)

Геландриэль, попробуйте, - всё делается очень быстро и главное продуктов минимум

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:53 (ссылка)

TUFELKA,

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 01:55 (ссылка)

easy_tiger, совершенно верно!

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 02:00 (ссылка)

SoleLuna, конечно их можно начинить чем угодно, но мне нравится что попроще, я же к столу делаю вместо хлеба.
А корочку обрезаю, чтобы они мягче были. Моим деткам так легче их кушать.

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 02:06 (ссылка)

Исходное сообщение SoleLuna
TUFELKA, спасибо. Это обычный перекус. Когда готовить просто влом. (у нас продаются специальные хлебцы-брускеты. Очень качественные. Хранить можно очень и очень долго. Хлеб-то уже подсушеный). Так что делов-то? полил домашним оливковым маслом, порезал чего-нибуть и лопай на здоровье

Это совсем другое, что продаётся в магазинах. Это не хлебцы-брускетты, хлебушек-сухарики. Они сухие и хрустящие.
А брускетты не должны быть совсем сухие.

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 10:55 (ссылка)

катенька_абете, для деток, конечно, надо как-то смягчать, чтобы не поранились. Бывает сухой корочкой можно десну хорошо травмировать.
А по поводу попроще, так и я часто люблю просто, как это будет по-русски строфинаре, натереть слегка чесноком, посолить и полить оливковым маслом. Без всего. У нас и дети так любят кушать. А иногда хочется изысков. Вот и начинаю изгаляться.

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 10:58 (ссылка)

катенька_абете, нам гренки для брускет привозят из Таранто. Я специально заказываю. Да, сухие. Но на секундочку поднеси к крану с водой, потом сразу же стряхни эту воду. Эту процедуру надо делать очень и очень быстро. Да и масло и подсоленные помидоры игряют роль размягчителя "сухарей".
Вль такие брускеты:

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 11:00 (ссылка)

Ошиблась кнопкой. Упаковка гренков для брускет. Только почему-то они называются фризелле. Подсушены в дровяной печке.

(566x425, 51Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 11:01 (ссылка)

А вот так они выглядят вне упаковки.
Кстати, в супермаркетах продают очень похожие фризелле.
(566x425, 47Kb)

(566x425, 47Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Катруня-я обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 13:16 (ссылка)

SoleLuna, Я таки никогда не видела. Чесно говоря, думала про другие сухарики.

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 14:35 (ссылка)

катенька_абете, специфика южных регионов: Лацио, Пулия. Вот эти были привезены из Таранто.

Ответить С цитатой В цитатник

ваша_солнечная обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 21:20 (ссылка)

SoleLuna, да действительно советую посмотреть этот документальный фильм. И мне кажется он не советский а ВВС
ты не обиделась??? а вот к чему я это сказала, я как-то совсем не могу с хлебом обращаться он у меня на второй жень плесенью покрывается а в фильме говорят, что это очень опасно. А со свежих булок можно же делать?

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 22:22 (ссылка)

Гадость_Гламурная, ну что ты! О какой обиде речь идет! Я же достаточно большая девочка, чтобы обижаться.
Плесень это вообще-то грибок, пеницеллин (сколько там должно быть н и л не помню правильное написание). Конечно же можно сделать и из свежего хлебушка.
Думаю, что можно выкачать вильм из интернета. Я часто встречала название фильма в прочтении сообщений в Дневниках. Раз так част оупоминают, значит есть что смотреть. Не какая-то "однодневка". Спасибо за "подталкивание". Мне тут погрязшей в магаронной жизни тоже не хочется покрываться плесенью, н хочется развиваться.

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 22:23 (ссылка)

Гадость_Гламурная, нашла "носом" осла. Загнала в перекачку. Спасиб!!!

Ответить С цитатой В цитатник

TUFELKA обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 00:38 (ссылка)

Гадость_Гламурная, хи-хи))) Плохая хозяйка - хлеб плеснеет)))
Шутка)

Ответить С цитатой В цитатник

TUFELKA обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 00:38 (ссылка)

SoleLuna, я тоже "Плесень" смотрела. Теперь везде она мерещится.

Ответить С цитатой В цитатник

ваша_солнечная обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 01:22 (ссылка)

TUFELKA, ну да, откуда ж быть хорошей когда руки из жопы ростут)))))

Ответить С цитатой В цитатник

ваша_солнечная обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 01:43 (ссылка)

Ответ на комментарий SoleLuna

аха, грибок но какой опасный оказывается, когда в организм попадает(((( хорошо что нашла))) там есть над чем задуматься

Ответить С цитатой В цитатник

SoleLuna обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 11:00 (ссылка)

Ответ на комментарий TUFELKA

TUFELKA, мне мерещились мошки-пищевая моль. Однажды в жаркое лето развелись. Так я их... я их... взяла и вывела. Но все-равно мерещились еще долго...

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

LiveInternet

О проекте