TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Продукты:
- банан,
- чутка винограда,
- яблоко
- корица,
- мёд,
- ряженка(или йогурт,или кефир или простокваша)

Приготовление:
Читать далее
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот вкусные овощи тушеные от Тяпочка.


Домой поехала и в магазин сходила.
Там, овощей себе и фруктов накупила.
Пока на свой этаж, кряхтя я, поднималась,
Я несравненную почуяла усталость.

Потом, взяла я помидоры с кабачками,
Болгарский перец, да чеснок, (смотрите сами).
Грамм пятьдесят я маргарину положила,
Сметаны ложку, и всё это натушила.



Готовлю то, что можно быстро приготовить.
Но, не из кем из вас, не буду я тут спорить.
Мне б, от домашних дел быстрей освободиться,
Что б, с вами ПЧёлки, с дневником соединиться.

Ах, аромат от овощей... Слюнки глотаю...
Ещё, туда, побольше я укропа запихаю.
Готовы будут, тминный хлеб возьму кусочек,
Но, перед этим, чаю сделаю глоточек.

Три раза в день чаи я пью, уж надоело.
Ну, что поделаешь, сама ведь, захотела.
Сам врач Боянжу чай даёт, а как иначе?
Мне кажется, что скоро чаем я заплАчу.


___________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Донна_Соль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Перловка, судя по всему, это у нас тренд сезона. Появилась в меню вполне себе модных ресторанах, не только у нас, но и за границей. В Италии, говорят, из нее вообще теперь ризотто готовят.

САЛАТ ИЗ ПЕРЛОВКИ С ПОМИДОРАМИ И РУККОЛОЙ.

1 стакан перловки
зеленый лук
руккола
большой спелый помидор
1-2 дольки чеснока (по желанию)
2 ст. ложки свежевыжитого лимонного сока
3 ст. ложки оливкового масла
свежесмолотый черный перец
соль

Положите перловку в кастрюлю, залейте большим количеством воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности, приблизительно 30 мин. Откиньте перловку в дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Выложите в салатницу и дайте полностью остыть.
Нарежьте помидор на небольшие кусочки. Нарежьте лук и рукколу. Мелко порубите чеснок (по желанию. я делала без чеснока). Добавьте все это к перловке и перемешайте. Посолите, поперчите. Затем заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Еще раз перемешайте. Все, можно кушать. )))

рецепт из журнала ELLE за февраль.

Guadalupe_Garcia_Lopez (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Когда-то тут в сообществе был рецепт морковного латекса и я все хотела его сделать, но руки не доходили. Сегодня испекла. Боже мой.... это такая вкуснятина!!! И просто находка, для тех, кто любит попить чаек, но следит за фигурой!!! Безумно нежный и вкусный.

Рецепт  такой (цитирую):

3 тертые морковки (по весу у меня вышло примерно 360 г., морковь терла на самой мелкой терке, получается очень нежно)
3 яйца
100 гр. сметаны
100 гр. натёртого сыра
50 гр. муки
1 ст/л мёда
пакетик ванильного сахара
при желании, можно добавить, на конце ножа, молотую корицу (я не добавляла)



Все ингредиенты аккуратненько и тщательно размееешиваем, и выливаем на противень (будет жидковато)
Латкес выпекаем на среднем огне до золотистой корочки.
Получившийся коржик разрезаем на прямоугольнички.
Получается такой вот нежный, мягкий, в меру сладкий десертик.

 Ну и фото:

 

Кнопка_это_я (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

 

Думала -чтоб такого с картошкой сделать новенького? Посмотрела всяких рецептиков,чуть изменила и вот что получилось!

Всё просто!

Грибы( у меня были замороженые опята),размельчить в пюре с репчатым луком.Обжарить(на том масле которое вам нравится).

А дальше как всегда:сделать надрезы не доходя до конца картошки,чайной ложечкой в прорези наложить грибы (это немного трудоёмко,но не сложно) и в духовку-до готовности!

Выложить на блюдо добавить масла сливочного(но можно и без него),посыпать зеленью(так же можно обойтись),По вкусу можно чеснок(но это на любителя!)

Приятного аппетита!

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Девушки! Доброе утро!

Ну так как у нас с диетами? Впереди Новый Год, худеть будем?

Я всегда придерживаюсь одного правила: чтобы за праздники не поправиться, надо перед ними похудеть чуть чуть больше, чем планировали, тогда, прибавив немного в весе, вы, после праздников, будете в идеальной форме!

Самый простой способ похудеть, это не есть! С непривычки трудно, по этому надо есть то, от чего не поправляешься, а скорее наоборот.

Недавно, я нашла в одном из дневников следующий рецептик:

Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих.
С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву.

Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя!
На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть.

Итак:

белокачанная капуста 200 гр
цветная капуста 150 гр
помидоры 2 шт
болгарский перец 2 шт
лук-порей 150 гр
сельдерей 150 гр
соевый соус 1 ч.л.

Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.

Теперь отчет:

В выходные прикупила все необходимые овощи и вчера таки решилась приготовить.

Я делала все строго по рецепту - гадость, если честно, редкостноя! По этому добавляем 3 листика лаврушки, немного яблочного уксуса, и прованских травок! (так как я привыкла есть все очень соленое и острое, то супчик подсолила) Варила не 20 минут, меньше, овощи бросала в воду в процессе нарезания, сначала те которые дольше варятся. Получилось довольно вкусненько!

Вечером съела большую миску этого взвара и ... тадаааам: утром минус 1кг.

Так как вешу я 44 кг и сбрасывать казалось бы уже некуда,а кушаю и так один раз в день - вечером, результат впечатлил! Так что всех прошу к столу, вернее к плите!

Буду рада если в комментах вы поделитесь своими успехами, желаю всем приятной диеты! Тем более пост на дворе :)))))

 

 

 

Все знают что чистая вода - это залог нашего здоровья!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепты из дневника Just_Serna,
Рецепт - "Капустница"

1 небольшой качан капусты
3 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
1 ст.ложка сахара
1/2 ч.ложки соли (ну я бы взяла меньше - я ничего не солю...)
1 ч.ложка соды, гашеной уксусом
250 гр. сметаны
1/2 стакана муки

(ИМХО пропорции надо бы подсократить)

1. Мелко шинкуем капусту
2. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем капусту
3. Смешиваем сметану, яйца, соль, сахар, соду и муку. Тщательно взбиваем до образования однородной массы.
4. Заливаем капусту, ставим в разогретую духовку до полной готовности
(градусы духовки и время приготовления не указываются)

Как только захочу есть капусту - попробую:)

Рецепт - Оранжевые оладушки


1 стакан тертой моркови
2 крупных яблока
2 ст.ложки молока
2 яйца
3 ст.ложки муки
2 ст.ложки растительного масла
соль, сахар - по вкусу


1) натереть морковь и яблоки
2) добавить к ним яйца, молоко, муку, соль, сахар и перемешать до однородной (хм... интересненько, как это они однородность сумеют породить, оставим это на совести афтора) массы
3) разогреть масло на сковородки и столовой ложкой выложить оладьи
4) обжарить с двух сторон

Жаль, что морковки у меня тоже нет...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Романтическое имя этого растения — «топинамбур» сохранило в себе название племени индейцев Чили — топинамбо. Индейцы возделывали земляную грушу задолго до тех трагических лет, когда в Америку хлынули вооружённые полчища конкистадоров.


В XVII веке с топинамбуром познакомилась и Европа, а через два столетия первые клубни земляной груши появились и в России. Одни проникли через Румынию и получили название волошской репы. К слову, на Дону и поныне в некоторых местах топинамбур именуют репой, правда, уже без определения «волошская». Другие попали к нам через Китай, и это событие сохранилось в языке казахов, назвавших земляную грушу «кита картошкасы» — китайская картошка. Третьи ещё в XVII веке были завезены в Прибалтику из Германии.

Топинамбур — друг диабетика
Читать далее

П О С Т О В О Й

Компания "Синтегра" образована группой специалистов, имеющих богатый опыт создания интегрированных систем в области звукового оборудования, видео- и информационных технологий в Санкт-Петербурге, Москве и других городах России.
Практически все презентационные комплексы включают в себя звуковое оборудование.Высококачественное звукоусиление, звуковоспроизведение и звукозапись совещаний с использованием современных технологий обработки звука, обеспечение синхронного перевода при проведении международных конференций (совещаний) - эти и многие другие функции звуковое оборудование выполняет в ходе конференции или заседания.

Lain_Cho (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Состав:
Морковь,яблоко,топинамбур,капуста.
Все продукты натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, добавить чайную ложку растительного масла.Не солить!
Употреблять или вместо завтрака или вечером, когда хочется есть, а диета не позволяет)
Уже через месяц вы потеряете несколько кг!
Удачи!

П О С Т О В О Й
Жизненный Блог

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ингредиенты:
200-300 г свежей капусты, 1 ст. риса, 5 картофелин, 2 луковицы, 2 бульонных кубика, кетчуп, соль - по вкусу, сливочное масло, 1 яйцо.

Инструкции:
Капусту нарезать небольшими кубиками, потушить 20-30 мин., откинуть на дуршлаг.
Рис промыть, подсушить на сковородке на небольшом огне и обжарить на сливочном масле. Отдельно обжарить измельченный лук, смешать с рисом, залить кипяченой водой (2,5 ст.), добавить бульонные кубики и варить около 20 мин, пока вода не впитается в рис.
Сняв с огня, смешать с капустой, натертой на мелкой терке картофелем, яйцом и солью. Сверху хорошо залить кетчупом и запечь в духовке в течение 1-1.5 часов. Подать со сметаной.


Новый сервис - можно пополнить webmoney через смс. Это очень полезный и нужный сервис, особенно когда срочно нужны веб-мани, а возможности пополнения их просто нет.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Простой,полезный и вкусный десерт.
Любую ёмкость (у меня чугунная сковорода) выстилаем фольгой.Режем слоем ябоки.Без кожи и косточек.Сверху несколько ложек меда и орехи.
Отправляем в разогретую духовку на 15 минут. И вот что получается) Можно выложить в креманку, но мы пямо отсюда ели тёпленькое)С чаем)
А потом свернули фольгу и выкинули.И нет пригоревших сковородок - прямо рецепт для лентяев))))

Glupishka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:

- стебли сельдерея 3..4 шт;
- огурцы крупные 2 шт;
- морковь 1 шт;
- капуста ~ 100 г;
- майонез 2 ст. ложки;
- уксус (лучше бальзамический) 0,5 ч. ложки;
- соль.

Приготовление:

Огурцы и морковь нарезать мелкой соломкой. Капусту и сельдерей мелко порубить. Сложить все в салатник и тщательно перемешать. Посолить. Уксус и майонез соединить и заправить этой смесью салат перед подачей на стол, поскольку все овощи дают сок и салатик получается жидковат...Так же можно заправлять его маслом, но во вкусе он сразу теряется.
Время приготовления ~ 10..15 минут.
Приятного Вам аппетита!!!

Светланкин_дневничок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 500 гр стручковой фасоли, 1 банка грибов в собственном соку, 1 луковица, 1 помидор, чеснок (у меня был сухой), 1 столовая ложка постного майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, соль и специи по вкусу.

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 24 июня.
Его добавили в свои цитатники более 44 пользователей.
_______________________________________________________

Его можно сделать на выходных и кушать потом целую неделю. При этом, храню я его в холодильнике, и с ним никаких метаморфоз не происходит, а с каждым днем он набирает все более насыщенный аромат.


Ингредиенты:

1. Морковь 3 крупные шт.
2. Чеснок 3 зубчика
3. Соль ½ ч.л.
4. Сахар 1 ст.л.
5. Перец Чили ¼ ч.л. (можно и меньше по-вкусу)
6. Перец черный молотый 1/5 ч.л.
7. Кориандр молотый 1/4 ч.л.
8. Уксус 2-3 ст.л.
9. Масло растительное 5 ст.л.

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
2. Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
3. Морковку сложить «горочкой», сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
4. Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
5. Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.
(рецепт из кулинарной рассылки)

Танталь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингридиенты:1 цуккини,4 моркови,50г.брынзы,1-2ч.ложки мёда,3ст.ложки яблочного уксуса,3 ст.ложки подсолнечного масла,соль,перец.

Цуккини и морковь почистить и порезать соломкой.Брынзу нарезать кубиками.Из мёда,уксуса и масла сделать заправку.Нарезанные овощи полить заправкой,посолить,поперчить.

Танталь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ДЕСЕРТ С ЕЖЕВИКОЙ

150г.замороженной ежевики,несколько веточек свежей мяты,1ст.ложка сахарной пудры,цедра и сок половины лимона,300мл.кефира или йогурта,1 пакетик ванильного сахара.

Ежевику разморозить,мяту вымыть и оборвать листочки.6 ягод ежевики отложить в сторону,из остальных вместе с мятой сделать пюре и добавить 1ст.ложку сахарной пудры.
Кефир смешать с ванильным сахаром,1ч.ложкой лимонной цедры и 1-2ч.ложками лимонного сока.Приготовленный крем выложить в вазочки для десерта.
Поверх крема сделать из ежевичного пюре рисунок под мрамор(можно использовать деревянную шпажку),а оставленные ягоды разложить сверху.Перед подачей на стол поставить в холодильник на 30минут.

МЕДОВЫЙ ЙОГУРТ С КЛУБНИКОЙ

Ингридиенты:300г.йогурта,2ч.ложки мёда,4ст.ложки мюсли,400г.клубники.

Смешать йогурт,мёд и мюсли.Клубнику мелко нарезать.Смесь с йогуртом и клубнику положить слоями в бокал.

Танталь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора БУТЕРБРОДЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты:6 ст.ложек различных свежих ягод;2 ч.ложки мёда;100г.сливочного (плавленного) сыра;2 ломтика хлеба с отрубями.

1.Из 4ст.ложек ягод и меда сделать пюре,остальные ягоды смешать с пюре.
2.Сыр намазать на хлеб,сверху выложить пюре.

РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ С ТОМАТАМИ И ЛУКОМ

Ингридиенты:2ст.ложки творога,2 ржаных хлебца,2 помидора,1ч.ложка яблочного уксуса,1ст.ложка оливкового масла,1 щепотка сахара,полпучка зеленого лука,веточуа базилика.

Творог намазать на хлебцы.Помидоры вымыть,почистить и мелко порубить вместе с луком и базиликом.Все смешать с оливковым маслом,уксусом и сахаром,приправить солью и перцем;выложить на творог.

Мари_Верн (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Всем здравствуйте!
В общем-то, я любительница здоровой пищи и образа жизни! А ещё прослушав курс лекций по заболеваниям сердечно-сосудистой системы решила изобрести полезное и вкусное блюдо.
Также имеется склонность к экспериментам!
Нам понадобится:
Курочка (в идеале грудка, но у меня в морозилке оказался только 1 окорочок).
Грибы - я использовала лисички, но можно и любые другие, как мне кажется.
Морковь
Лук.
Капустка свежая
Томатный сок (мне хватило обычной маленькой коробочки -250мл)
Итак, курочку я порезала маленькими кусочками, очистила от жирка и шкурки предварительно.
Так как я уже сказала, что это блюдо полезно, то обжарила я её без масла! Она выделила свой сок, а под конец просто добавила томатного.
И ещё есть у меня такая странность вкусовая….я люблю, когда продукты в блюде пропитаются вкусом друг друга, поэтому жарила я их в одной сковороде поочерёдно и её не мыла. Только кулинарные эксперты не кидайте в меня камни, просто вот есть у меня такая вкусовая странность)))И это вовсе не из-за лени.
Затем я пожарила поочерёдно грибы, морковь и лучок, капустку. Но в конце постоянно добавляла томатный сок! Капусту я сильно жарить не стала, потому что люблю, когда она чуть похрустывает.
Всё это я поместила в достаточно глубокую стеклянную посуду для микроволновок с крышкой, перемешала и полила остатками сока. Накрыла посудинку крышкой, отправила в разогретую духовку (200) и оставила потушиться минут на 20-30.
Так как я умышленно забыла соль добавить, то получился сладковатый вкус, но мне очень понравился!
Я думаю, такое блюдо подойдёт и тем кто худеет, и тем кто болеет атеросклерозом, гипертонической болезнью, так как не содержит масла и соли.
Только не судите строго начинающего кулинара)))))))(но подруге моей понравилось)

Александр_Купинский (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Никак не мог перейти на подсластители вместо сахара, и друзья посоветовали мне рецепт холодного чая в котором вкус подсластителей не очень заметен. Завариваю зеленый чай с жасмином, охлаждаю. На стакан чая добавляю 1 таблетку безкалорийной дряни и 1 столовую ложку яблочного ( клубничного, сливового)уксуса. Получается очень вкусно и оч хорошо утоляет жажду летом

Танталь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Известна ли вам диета с красивым названием – «диета ангела»?Читать далее...

Александр_Купинский (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора За выходные отьелся теперь хочется устроить разгрузку. Подскажите чего бы такого приготовить что бы по объему было много, а по калорийности мало. (Салат из овощей уже вписан)

Velimb (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить вкусное, если нельзя сладкого, солёного-мариновоного, жареного, жирного, и алкогольного?...если это вообще возможно....

Dolce_Puffetta (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Вот рецепт и результат. Получилось невероятно вкусно!!! Просто объедение!!!

Для лепёшек:
- стакан пшеничной муки;
- стакан ржаной (кукурузной, рисовой, манной, гречневой) муки;
- стакан кипятка;
- специи и травы (не соль!);

Рецепт

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора http://www.nlstar.com/press/managercook.php Для любителей нового, революционного, низкокаллорийного питания, хочу посоветовать заглянуть на данную страницу. Пьер Саваже-это громкое имя в среде профессиональных поваров и кулинаров: http://www.nlstar.com/press/recept.php

Светланкин_дневничок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Видела сто раз этот суп в меню разных ресторанов. У меня стоит НТВ-шная тарелка и там есть телеканал о кухне. Вот там и взяла рецепт этого супа.

Читать далее...

Geroma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Читать далее...

Lady_Elena (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Знаю, что КД это блюдо совсем не подходит - миллионы у.е.! Но любителям гречки или приверженцам гречневой диеты в самый раз.
Итак...
Рецепт

Lady_Elena (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора (название от меня)

Эпиграф:

Многие любительницы дамских романов
конечно же сразу узнают этот рецепт.
Я позволила себе немного упростить
сам рецепт и поверьте мне, дорогие женщины,
у Вас получится совершенно изумительный
и экзотический по вкусу, но очень простой
по содержанию и приготовлению, а главное,
совершенно незаменимый по полезному воздействию
на ваш организм и фигуру, салат.
P.S.Только не предлагайте его попробовать мужчинам,несмотря на то, что сельдерей очень полезен для мужской силы, они не оценят вкуса.
Но если же всё таки найдётся ценитель прекрасного, знайте, он блестяще сдал экзамен на настоящего джентельмена.

Рецепт:

Сочные стебли сельдерея с листиками нарезать кубиками 1-2 кв.см,
добавить таким же образом нарезанный ананас ( можно из компота), в пропорции 1 X 1, слегка посолить, заправить 2 ст. ложками диетического майонеза. Добавить горсточку измельчённых грецких орехов.
Тщательно перемешать, дать настояться 3-4 часа в холодильнике.

Можно подать к запечённому в духовке мясу или птице.

Glupishka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салатик очень вкусный, простой в приготовлении, экстранизкокалорийный:))

Ингредиенты:
2 шт средних по размеру свеколки (свежие, не вареные)
1 шт луковица
соль, сахар, уксус, растительное масло - по вкусу.

Свеклу свежую, не вареную, трем на терке. Лук мелко режем. Все складываем в салатник. Добавляем две щепотки соли, столовую ложку сахара (вообще, все по вкусу, мне нравится послаще) и 1,5..2 столовые ложки уксуса (лучше яблочного, но и с обычным тоже вкусно). Перемешиваем, заправляем растительным маслом и на стол. Вкусно-Быстро и очень недорого.
Приятного Вам аппетита!
http://web2.0karelia.ru/

ВердиБелоснежка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1 стакан овсяных хлопьев, 1/3 стакана кипятка, 1 репчатая луковица среднего размера, 1 морковина, 1 кубик грибного бульона, а также панировочные сухари и растительное масло для жарки.
Бульонный кубик растворим в кипятке и зальём им овсяные хлопья. Оставим на полчаса постоять. Должна получиться густая вязкая масса. Тем временем лук и морковку мелко нарежем и обжарим на масле.

В овсяную массу добавляем пассерованные овощи, хорошенько перемешиваем и формуем котлетки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони водой. Котлеты обваляйте в сухарях и жарьте на растительном масле до образования хрустящей корочки. Подавать горячими, на гарнир подойдут тушеная капуста, горошек, огурчики или тушеные грибы.

=RainBow= (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите, чего бы такого сладкого, вкусного и простого приготовить и съесть, чтобы не думать о лишних килограммах, которые обязательно отложатся на и так не маленькой талии?:) Ибо скоро весна и надо себя как-то в форму приводить, а сладкое я люблю больше, чем даже мясо и картошку.))

Особое внимание уделяется тортикам и каким-нибудь необычным сочетаниям.)

Буду рада любой помощи!

Glupishka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Предлагаю Вашему вниманию Вкусный_Быстрый_Недорогой салатик. Мы "на него подсели" так, что называем его наркотическим :).

Ингредиенты:
- 3 средних помидорчика
- 3..4 стебля сельдерея
- 1 зеленое средних размеров яблоко
- соль
- бальзамический уксус (можно яблочный)
- растительное масло (мы используем "вонючее" подсолнечное, можно любое другое)

Помидоры нарезаются как в обычный овожной салат так, как вы привыкли (кто-то любит крупно, кто-то мелко). На Burnerовской терке мелко режете стебли сельдерея. Яблоко очищаете от кожуры и сердцевинки и режете на 8..10 частей, и каждую часть на той же терке режете в салат. Добавляете четверть чайной ложки соли, одну столовую ложку уксуса и две столовые ложки масла. Перемешиваете. Салат готов.
Время приготовления с помывкой и обработкой овощей и фруктов максимум 15 минут, а сколько удовольствия :)))фото

Jolupukki (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Позвольте воспользоваться случаем и рассказать вам о вкуснейшем блюде.
про пельмени

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Если есть его на ужин, то через некоторое время лишние килограммы начнут отступать.
Состав на 1 порцию:
Cвекла отварная 100 г
Чернослив 2-3 ягоды
Заправка-немного кефира 0,1%
Не солить!
так выглядит этот салат

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Условия такие- не должен присутствовать майонез,тесто, животный жир, томатный сок. И не совмещать углеводы с белками (например картошку или макароны с мясом). Заранее благодарна.

Ya_Madlen_Mado (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора приготовление

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салаты от Моника_Левински
Подходят для Кремлевской диеты и не только
Читать далее...

natalja1312 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Натуська-Татуська (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Меня научила варить этот супец моя подружка из Ярославля, а я в свою очередь делюсь с вами.
У этого блюда есть два неоспоримых преимущества - невероятная легкость приготовления и минимальность вложения финансовых средств, дешевле этого супа, ну, разве что, лапша "Доширак" (если, конечно, вы не возьметесь его готовить в середине декабря). Точных пропорция вам сегодня не даю, ибо рецепт, что называется "снимала с рук", а в таком варианте все пропорции "на глаз"
Итак, нам требуется:
Картофель (он же картошка)
Томаты (более известные как помидоры)
Яйца (куриные)
Лук (от семи недуг)
Морковь (рифмуется со словом "любовь")
Соль
Масло растительное
Зелень (согласно предпочтениям)
Подготавливаем овощи, т.е. картошку чистим, помидоры моем, особо привередливые освобождает их от шкурки, лук и морковь очищаем. Яйца беспощадно отвариваем вкрутую. Лук режем,как любят говорить профессиональные шеф-повара "мелким кубиком", морковь натираем на крупной терке (можно на мелкой, но мне именно для этого супа нравится на крупной. Вы же поступайте как заблагорассудится). Помидоры разделяют участь лука, "кубик" в их случае может быть не очень мелкий. Пока мы выполняли все эти нехитрые процедуры на плите закипела вода, которой через двадцать минут суждено стать супом. В этот кипяток, подсоленный по вкусу отправляем картошку порезанную брусочками (дольками, кубиками, соломкой, бочонками, как вашей душеньке угодно). Делаем зажарку из лука и моркови и когда она уже почти готова отправляем в сковородку измельченные помидоры. Тушим до тех пор пока помидоры не станут мягкими, то есть ровно столько чтобы картошка сварилась. Когда этот радостный момент наконец-то наступил, отправляем помидоры с луком и морковкой к картошке, даем закипеть, присовокупляем измельченные яйца и такую же (измельченную зелень). Доводим до ума по вкусу - добавляем если надо соль и, если помидоры попались кисловатые, сахар. Все - суп готов! Это как раз тот вариант когда "Вкусно быстро недорого"
P.S: долгие годы нарезание яиц было одним из самых нелюбимых мною процессов, пока моя коллега по Брянскому театру не научила этому способу. Делюсь - бросить яйцо в обычную кружку для чая (некоторые называют ее еще "бокал") и ножиком ....э-э-э, ну как бы "размешивать сахар в кружке с чаем". То есть, это такая примитивная модель мини-миксера, но процедуру резки яиц облегчает очень здорово.

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Суп-крем из батата

Это обычный суп крем. Так можно готовить любой суп. Тыквенный, картофельно-чесночный, томатный, грибные супы. Варить, как обычный суп. Вначале поджарить лук и чеснок. Положить овощи. Залить холодной водой. Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. Пропустить через фудпроцессор. Снова вскипятить. Приправить. Украсить и подавать.

Пишите мне: у кого что получилось.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт от validolov
Что такое Рататуй

После выхода нового диснеевского мультфильма некоторые заинтересовались: что такое рататуй, как его готовить и как есть. Мы из этого секретов не делаем!

Рататуй с виноградом (Французская кухня).

На 4 порции:
4 помидора,
3 молодых кабачка,
2 картофелины,
1 сладкий перец,
1 луковица,
1 яблоко,
по 1 грозди белого и розового винограда,
4 ст. л. оливкового масла,
по 1 веточке сельдерея, петрушки, майорана, эстрагона.


Картофель и лук очистить. С помидоров снять кожицу. Удалить семена у помидоров и перца. Порезать овощи кубиками. Кабачки нарезать кружками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на 4 части. Ягоды винограда оборвать с гроздьев, промыть. Зелень промыть, порубить и смешать.
Все ингредиенты выложить в огнеупорную форму, посыпать зеленью. Влить оливковое масло и полстакана воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой. Поместить в духовку, разогретую до 200?С, на 1,5 ч. Не перемешивать, по необходимости время от времени понемногу добавлять горячую воду. Подавать горячим.

Шкода (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тоже подойдет для следящих за фигурой:)

Ингридиенты:
- Куриные грудки - 1-1,5 кг;
- Кабачки - 4-5 шт. (небольших);
- Баклажаны - 4-5 шт. среднего размера;
- Сельдерей - 3-4 стебля;
- Зелень;
- Нежирный кефир;
- Вода или бульон;
- Соль, специи, оливковое масло по вкусу.

Куриные грудки разрезаем на не очень крупные куски, кладем в миску, солим-перчим, посыпаем специями (кому что нравится), заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Кабачки чистим и режем кружочками толщиной 0,5-1 см, баклажаны в шкурке нарезаем также. Берем глубокую сковородку и начинаем аккуратно туда выкладывать баклажаны и кабачки (вперемешку), пересыпая каждый слой солью и какими-нибудь специями для овощей. Когда все овощи уже в сковороде, сверху посыпаем их нарезанным сельдереем и зеленью. На овощи выкладываем грудки (которые, пока мы резали овощи, успели замариноваться) и поливаем остатками кефира со специями (в котором, собственно, ждала своего часа курица). Ставим сковородку с хорошо разогретую духовку (200-220 градусов). Минут через 15 наливаем примерно до половины сковороды горячей воды или бульона (это вариант для тех, кто не следит за талией:)), тушим-запекаем еще примерно 45 минут. (По желанию можно добавить пару ложек оливкового масла, но это не обязательно.) Еще в течение около получаса грудки с овощами будут тушиться, но теперь каждые 7-10 минут их надо будет переворачивать (т.е. у нас то курица будет под овощами, то наоборот).

Получается необыкновенно мягкая курочка и вкуснющие овощи!
Приятного аппетита:)

Шкода (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт подходит для тех, кто следит за фигурой:)

1 кг фарша свинина+говядина
1 кг капусты
1 помидор
Лук-порей 200 г (можно больше)
0,5 стакана риса
2 яйца
0,5 стакана кефира 1%
Зелень, чеснок, оливковое масло по вкусу

Капусту мелко порубить, соединить с фаршем. Рис отварить до полуготовности, добавить в фарш. Помидор очистить от кожи, мелко нарезть - и в фарш. Туда же мелко порезанный порей, зелень, чеснок и 2 сырых яйца (для связки). Из получившейся массы слепить котлетки, уложить в кастрюлю, залить обязательно горячей водой (иначе голубцы развалятся), тушить до готовности. За 15-20 мин до готовности в кастрюлю долить кефир. Можно добавить немного оливкового масла.

Вкуснятина необыкновенная!

Елеона (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сижу на подсчете калорий, худею.
Вот такой экспромт-салат получился из состава низкокалорийных продуктов.
И я вам скажу, готова есть такие экспромты постоянно!!!

Нам понадобится:
250 гр. мидий замороженных
500 гр. креветок также замороженных
0,5 луковки
1 свежий огурец
1 маринованный огурец
1 ч.л. сока лимона
2 вареных яйца (точнее только белок)
майонез низкокалорийный
Масло оливковое, соевый соус, перец черный , сок лимона.

Приготовление:
Мидии промываем обжариваем на оливковом масле до тех пор, пока не начнут подрумяниваться, добавляем несколько капель соевого соуса, даем остыть.
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить (конечно лучше использовать в этом салате королевские, но я, из экономного расчета использовала обычные замороженные).
Огурцы нарезать соломкой, яйца кубиками, а лук очень мелко порезать.

мидии и креветки заливаем соком лимона, кладем все остальные ингредиенты, перчим и заправляем майонезом. Ставим в холодильник минут на 20 и всё готово!!!!
смотреть фото

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Готовится элементарно!
Берём кастрюлю, крошим туда 1-2 свёклы (в зависимости от объёма кастрюльки), заливаем водой, доводим до кипения, выключаем. оставляем на ночь. что бы остыло и настоялось. Я не солю.
Утром убираем отвар в холодильник.
Основа для свекольника готова!
Теперь крошим всё, что бог послал- помидоры, огурцы. зелень. Для тех кто не вегетарианец-любую колбаску, мясо. ветчину, варёное яичко.
Заливаем охлаждённой жидкостью, солим по вкусу или добавляем соевый соус.
Всё это приправляем сметаной!
Я вас уверяю, что в жару это будет любимым блюдом для всей вашей семьи!

Collete (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Замариновать 200 грамм креветок (отварные или сырые) в соке лайма и 1 ст.л. турмерика (Turmeric) на 15 минут в холодильнике. В это время очистить манго, разрезав вдоль с обеих сторон, чтоб легко удалить косточку из манго. Нарезать дольками. Приготовить свежий кориндр, порезанный, 1 зубок чеснока, чили хлопья, паприка, соль и оливкое масло.

Мелко порезанный чеснок поджарить на оливковом масле в течение полминуты , добавить креветки, если они свежие, то довести их до готовности, то есть до розового цвета.  Добавить манго на полминуты , все специи добавить, кориандр, и листья салата. Листья салата добавить буквально за несколько секунд. Сбрызнуть соком лайма. К блюду можно добавить отвареный рис как гарнир.

Очень пикантный вкус. Рецепт для худеющий дам )))

Рецепт расчитан на 2-3 порции.

фото

таша-ен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

таша-ен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Пошла в магазин и вот, рецепт моей любимой окрошк Читать далее...