TUFELKA все записи автора Рецепты из дневника Just_Serna,
Рецепт - "Капустница"

1 небольшой качан капусты
3 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
1 ст.ложка сахара
1/2 ч.ложки соли (ну я бы взяла меньше - я ничего не солю...)
1 ч.ложка соды, гашеной уксусом
250 гр. сметаны
1/2 стакана муки

(ИМХО пропорции надо бы подсократить)

1. Мелко шинкуем капусту
2. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем капусту
3. Смешиваем сметану, яйца, соль, сахар, соду и муку. Тщательно взбиваем до образования однородной массы.
4. Заливаем капусту, ставим в разогретую духовку до полной готовности
(градусы духовки и время приготовления не указываются)

Как только захочу есть капусту - попробую:)

Рецепт - Оранжевые оладушки


1 стакан тертой моркови
2 крупных яблока
2 ст.ложки молока
2 яйца
3 ст.ложки муки
2 ст.ложки растительного масла
соль, сахар - по вкусу


1) натереть морковь и яблоки
2) добавить к ним яйца, молоко, муку, соль, сахар и перемешать до однородной (хм... интересненько, как это они однородность сумеют породить, оставим это на совести афтора) массы
3) разогреть масло на сковородки и столовой ложкой выложить оладьи
4) обжарить с двух сторон

Жаль, что морковки у меня тоже нет...