При ожирении я бы не советовала без рекоммендации врача садиться на какие-либо диеты. Хотя при этой салатной диете - довольно сбалансированной, поэтому не самой вредной- результаты будут, но вот обед я бы заменила на варёный белок или отварную курицу, чтобы не перенасыщать организм углеводами и убрать все-таки больше жировой ткани, чем мышечной.