Лук по-французски это хороший гарнир, который одновременно может быть и хорошей закуской и совершенно самостоятельным блюдом, особенно если подать его в порционных формах. Но готовить все же лучше в большой форме.

https://ru.pinterest.com/antirma/

Vezunchik

История с этими кильками-анчоусами такая. Вот уже третий раз. как я солю сама эти анчоусы. Первый раз засолила под руководством одной хорошей синьоры в Лориковском городке на море. Будучи у неё на обеде, я увидела, что она достаёт эти анчоусы из здоровой банки явно не промышленного образца.
Я тут же навострила ушки, т.к. мы всегда покупали анчоусы для пиццы. Стоят, кстати, они не дёшево.

Всем знакомым говорю: прекращайте перед запеканием посыпать курицу специями, делайте сухой маринад.

Вот вам, для примера, приготовила в духовке две птицы: на фото слева - сухой вариант, справа - обычный.

Я уже показывала летом, как делать сухой маринад. Первым делом надо осторожно, пальцами, отделить кожу от мяса так, что бы ее не порвать. По сути кожа остается прикреплена к тушке только на крыльях и посредине спинки. Я острым ножом подрезала сложные места, например, по центру грудки. 

С приходом майских праздников сезон пикников на свежем воздухе считается официально открытым. Все, кто хотя бы раз пробовали овощи, запеченные на мангале, навсегда становятся их поклонниками. Ведь они имеют потрясающий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Такие овощи послужат прекрасным гарниром к шашлыкам и закуской к спиртным напиткам. Кроме того, они считаются диетической пищей.

Отлично для этого подходят кабачки, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, спаржа, цветная капуста, картофель, морковь, помидоры, и даже огурцы. Особенно хороши грибы — это просто наслаждение. Если просто запечь овощи на мангале, то они быстро потеряют влагу и будут сухими, как резина. 

Не раз приходишь с работы и голову ломаешь, что же приготовить на ужин. Чтобы и времени много не ушло и домашним понравилось. А если внезапно гости заглянули, тоже необходимо иметь рецепт вкусного блюда на скорую руку.
 

Запечённая курица в маринаде из мёда и горчицы вас приятно удивит. Приготовление занимает очень мало драгоценных минут, а пока она будет в духовке — вы занимаетесь остальными делами. Замечательный вариант, как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Комплименты за мастерство вам обеспечены!

Салат «Пятиминутка» из пекинской капусты и зеленого горошка. Готовится он очень просто за считанные минуты. Нежный на вкус, освежающий, ароматный и очень вкусный.

По весу все компоненты-на Ваше усмотрение.

Во время соблюдения той или иной диеты имеет значение не только то, что ты ешь, но и то, что ты пьешь. Выбор напитков, помогающих снизить вес, к счастью, достаточно велик, поэтому всегда можно подобрать для себя наиболее подходящий.

Нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Автор рецепта – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

 

2.