ЕДА

Итальянская брускетта за 2 минуты. Не нужно даже включать духовку

Приготовление подлинной итальянской брускетты на самом деле намного проще, чем многие думают. Для этого блюда требуется всего три основных ингредиента, и его можно приготовить даже без использования духовки: достаточно лишь немного подогреть багет в тостере.

Ингредиенты:
1 свежий багет
2-3 зубчика чеснока
150 г моцареллы
Несколько листьев базилика
3 небольших помидора (или черри)
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
2 ст л оливкового масла

ИДЕИ

Лучшие беляши по стандартам СССР. Мясо всегда сочное, а тесто тоньше тюли

Самые вкусные беляши готовили в свое время еще в Советском Союзе, поскольку повара были обязаны использовать ГОСТ. Повторить те же стандарты несложно и дома, ведь все пропорции сохранились. Этот рецепт поможет вам сделать сочнейшие, вкусные и очень сытные беляши. Если вы хотите порадовать себя и своих близких сытным и вкусным блюдом, беляши – отличное решение. Этот рецепт позволит вам приготовить беляши в большом количестве, что идеально подойдет для обеда, ужина или как закуска на праздник. Следуйте простым инструкциям, и ваши беляши будут хрустящими снаружи и сочными внутри.

Ингредиенты для дрожжевого теста:

800 г пшеничной муки высшего сорта, просеянной
400 г едва теплой воды
10 г соли
20 г сахара
7 г сухих дрожжей (или 20 г прессованных дрожжей)

Для начинки понадобятся:

1 кг мякоти говядины или баранины
200 г лука
20 г соли
5 г черного молотого перца
150 г воды
Растительное масло для жарки (примерно 500-600 г)

ИДЕИ

Лепим пельмени со вкусом шашлыка: весь сок внутри сохранит тесто «4 стакана»

Сделать вкуснее можно даже и без того вкусные домашние пельмени, достаточно будет придать мясу привкус настоящего шашлыка. Добиться этого просто при помощи маринада: дополнительно покажем тесто, которое гарантировано сохранит внутри весь сок.

Ингредиенты:

телятина – 300 г
сало – 50 г
луковица – 1 шт.
чесночная соль – 1 ч. л.
соль – по вкусу
чёрный молотый перец – по вкусу
куркума – 0,5 ч. л.
сладкая паприка – 1 ч. л.
помидоры – 2 ст. л. (натёртые)
холодная вода – 50-70 мл
мука – 3 стакана
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.

ИДЕИ

Все в восторге от этого куриного пирога, для которого и теста месить не нужно. Просто заливаем начинку

Знаменитый Киш Лорен, классика французской кухни, не зря считается одним из самых вкусных пирогов в мире. Нежная рассыпчатая основа буквально тает во рту, в сочетании с нежной начинкой блюдо покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты:

Мука – 220 г
Сливочное масло – 110 г
Вода – 55 мл
Соль – 1/4 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Куриная грудка – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Яйца – 5 шт.
Сливки – 250 мл
Сыр – 50 г
Тимьян – по вкусу
Мускатный орех – щепотка
Растительное масло для жарки

ИДЕИ

Просто натрите картошку с луком и ужин готов. Невероятно просто и вкусно

Нескольких картофелин вполне хватит для приготовления не только сытного, но и очень вкусного ужина на всю семью. Мы быстро превратим ее в хрустящие оладьи с одной интересной кулинарной уловкой: в самом конце жарки добавим для вкуса особый соус.

Ингредиенты:

1 луковица
5-6 картофелин
Соль и перец по вкусу
1 сырое яйцо
3 столовые ложки муки
2 варёных яйца
100 граммов сыра
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки майонеза
Овощное масло для жарки

ЕДА

Превращаем лист теста и банку сгущенки в торт-полено. Рецепт подойдет даже на праздник

Торт-полено по новому рецепту удивит своей простотой — всего три ингредиента, и никаких хлопот с тестом! Открываем сгущенку, щедро смазываем основу, и наш десерт практически завершен.

Ингредиенты:
450 г слоеного теста (готового или заранее приготовленного)
200 г сливочного масла
1 банка (около 380 г) сгущенного молока
Щепотка ванилина 
Немного муки для раскатки теста
Ореховая крошка для украшения (по желанию)