Рецепт  взят с интернета

Апельсин- 1 шт(200 гр)
Сахар- 1 ст
Дрожжи- 10 гр прессованные
Вода- 3 л теплая
Кислота лимонная-1.4 ч.л

Сахар смешать с дрожжами и насыпать в бутыль,добавить апельсин ,порезанный на дольки вместе со шкуркой и лимонную кислоту.Затем залить теплой водой.Размешать.Завязать марлей и пусть бутыль стоит в теплом месте сутки.Затем процедить и поставить квас в холодильник на сутки.И вот квас готов.Очень приятный и освежающий.Утоляйте жажду.

СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!

Нажмите на рычаг и... получите меню вкусного обеда!!! 

 

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...

Требуется:
• 3 кислых яблока
• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке
• 3 ст.л. уксуса из белого вина
• 3 гвоздичинки
• 3 зёрнышка перца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

Готовим:
Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, протереть через сито.

Довести до кипения уксус, добавить сахар, соль и хорошенько размешать до полного растворения. Добавить гвоздику и перец.

Смешать 4 ст.л. яблочного пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.

Через 3 дня горчица готова.


Мои комментарии: Очень вкусная горчица, делаю регулярно. Идеально с антоновкой. Вместо сахара кладу мед. Хорошо подходит к мясу, картошке и др. овощам, я еще люблю просто на хлеб намазывать :)

Источник http://arx0nt.livejournal.com/10387.html

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...

 

 

Особенность приготовления этого кофе – это основа. В термос кладём что-то одно из перечисленных ниже ингредиентов или делаем смесь, как говорится по вкусу.

Итак можно взять сушеные или замороженные:

ягоды шиповника,
вишню,
малину,
землянику,
клубнику,
чернослив

и другие ягоды или фрукты на ваш вкус.

Заливаем кипятком смесь ягод и настаиваем ночь или около 12 часов.

После процеживаем отвар и уже на нём варим кофе так, как вы привыкли.


Полезный совет:

вы можете заварить в термосе только ягоды вишни, затем сварить на вишнёвой воде кофе и затем либо положить тёртый шоколад прямо в чашку, либо добавить немного взбитых сливок с шоколадом. Сочетание вишни и шоколада очень приятное на вкус.

Вы так же можете добавить по вкусу в кофе вишнёвый ликёр и шоколад.

источник: http://www.uspeshnaja.ru/coffe.php

У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости.

Читать далее...

Сомневаюсь что Вы попали сюда случайно, вероятнее всего хотели узнать какой-нибудь новый рецепт приготовления кофе, а может зашли просто поболтать? В любом случае, я рада что Вы ко мне заглянули и попробую не разочаровать.

Хочу поделиться рецептом необычного кофе:На чашку(150мл):1 ч.л.натурального кофе среднего помола,несколько крупинок соли(для пенки),черный и красный перец на кончике ножа,по щепотки корицы и молотого мускатного ореха,0,%ч.л.коньяка или рома(мне больше нравится с ромом),2ч.л.сахара.
Этот кофе не надо варить в турке,иначе аромат будет слишком резким и раздражающим,лучше пользоваться маленькой широкой кастрюлькой на ручке.

Засыпаю кофе в нее,заливаю водой холодной и ставлю на малый огонь,не накрывая крышкой,чтобы процес закипания наступил как можно позже.Когда кофе закипает,размешиваю его и клад пряности,держу на огне 1-2 минуты,постоянно помешивая ,желательно фарфоровой ложкой.Уже перед подачей добавляю алкоголь,сахар. Только пить каждый день такой кофе не стоит:уж очень он крепкий.

 

Читать далее...

Сухарики

 

Сухарики в нашей семье все уважают. Причем, не только в качестве компонента для салатов, мы частенько любим похрустеть ими просто так, безо всякого повода - перекусить, что-нибудь зажевать, повысить себе настроение.

 

 

 

 

Ингредиенты: хлеб, сметана, сухие травы, горчица, кетчуп, растительное масло, чеснок, перец, соль.

Далее>>>

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
 

Моя коллега захотела быстро сбросить лишний вес и решила прибегнуть к старым народным рецептам. Она стала готовить себе разнообразные кисели. Через две недели я увидел ее похудевшей и помолодевшей.

- Каждый вечер, вместо ужина, пила кисель - овсяный, молочный, малиновый и даже цитрусовый. И вот результат!

Я, может быть, и не обратил бы на этот факт внимания - мало ли диет на свете! Но когда другая моя знакомая, страдающая заболе­ванием печени, сообщила мне, что благодаря яблочному киселю практически вылечилась, невольно призадумался. И вспомнил сказочную страну с молочными реками да кисельными берегами!

Очищает, витаминами снабжает.

Обдумав это, я понял, что ничего удивительного не произошло. Входящий в состав киселя крахмал способен поглощать и выводить из организма не только соли, но и другие вредные вещества. Это особенно полезно при ожирении, остеохондрозе, гипертонии, почеч­ной недостаточности, болезнях печени, при забитых холестериновыми бляшками сосудах сердца, плохо заживающих кожных болезнях, даже при злокачественных опухолях.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Жмите на холодильник!!!

Не все поняли, что это такое! А жаль. Довольно прикольная штука. Щелкаете по холодильнику. Он, виртуально, раскрывает свои двери. В поля "Ваш продукт" Вы вставляете те продукты, которыми располагаете в настоящее время. Для удобства они в виде списка. И щелкаете по зеленой надписи внизу и "холодильник" любезно предоставляет Вам рецепты блюд, которые Вы смогли бы приготовить из имеющихся продуктов.

Как сделать квас

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - бананы от простуды и боли в горле
Часть 2 - напиток венеры
...
Часть 9 - 9 литров из 4 штук апелисинов
Часть 10 - молочное желе
Часть 11 - делаем КВАС!

Как приготовить кофе: 68 рецептов.

 

Черный кофе.

Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.   Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.  

Читать далее

Очень люблю "горячие смеси",типа аджик,горчиц и тд
То,что сейчас выдают за аджику на полках магазинов ,далеко от настоящей.
На вид и вкус очень подозрительны,этакая смесь воды,томатной пасты,остатков сена и соли

Поэтому делаю свою домашнюю аджику,по цене чуть дороже и то незначительно,зато все натуральное !

Сегодня сделала!

для этого нужно:

1 кг помидор
3 головки чеснока
пакетик "хмели сунели"
черный молотый перец пол ч л
две штучки горького перца ,я мелю прямо с семенами,получается кусака
соль чайная ложка без верха
можно зелень свежую:укроп,петрушка,кинза
и все в комбайн

для любителей хреновины еще туда майонезную банку хрена

выход :3,5 майонезной банки аджики

Есть ее можно,как с хлебом,так и в борщи ,щи добавлять,прямо в тарелку

Мне нравится такой рецепт:
отварить в мундире картошку ,только тщательно помыть перед этим и срезать все подозрительности
затем порезать дольками на сковородку
добавить 2 ст л сметаны
и 1 ст л аджики,
обжарить с раст маслом
очень вкусно получаеся+
салатик из свежей капусты
Приятного аппетита

---

herringinfurs.blogspot.com/2011/03/blog-post_2126.html

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Имбирь - один из самых полезных корешков. Не зря именно имбирь подают вместе с суши, ведь он обладает возможностью убивать микробы, бациллы и глисты, которые могут оказаться в сырой рыбе. Имбирь помогает и от расстройств желудка, и от простудных заболеваний, он нужен для улучшения пищеварения, и эффективен, как средство для повышения иммунитета. Старайтесь держать его под рукой и дома и в путешествиях. Ну а сегодня я хочу поделиться с вами ведическим рецептом очень вкусного и очень полезного имбирного напитка, который можно пить и горячим, и холодным.

Для приготовления напитка требуется корень имбиря размером с ноготь, лайм или лимон, и мед по вкусу. Ну и разумеется, чистая вода. Итак, ставим на огонь емкость с водой. Имбирь очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кусочками или натираем. Добавляем все это в воду и доводим до кипения. Когда вода закипит, выключаем огонь, выдавливаем из лимона сок, и закрываем крышкой. Ждем, пока напиток немного остудится и настоится. Затем разливаем по чашкам и добавляем мед по вкусу. Получается очень вкусный, экологический чистый и полезный имбирный чай.

Этот же чудесный имбирный чай можно охладить, и пить холодным, как лимонад. Такой напиток с имбирем - прекрасное средство от физической и умственной усталости, он помогает снять стресс и восстановить силы. В холодную погоду он согревает, а в жару, напротив, прекрасно утоляет жажду.

Ну а напоследок, перечислим полезные свойства имбиря, который на санскрите не зря зовется «вишвабхесадж», что означает «универсальное лекарство».
Такого сочетания вкусовых и лекарственных качеств, как у имбиря, не найти ни в какой другой специи, и даже лекарственные растения порой уступают имбирю по полезности.

- Имбирь обладает ветрогонным, потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным действием.
- Имбирь благоприятно воздействует на желудок, пищеварительную и дыхательную системы.
- Имбирь помогает легко усваивать пищу.
- Имбирь прекращает понос, устраняет вредное действие ядов, содержащихся в мясе, помогает снизить уровень холестерина.
- Имбирь снимает судороги при менструации.
- Имбирь применяют при параличе, желтухе, глистных заболеваниях. Это действенное средство от кожных и аллергических болезней.
- Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы.
- Имбирь - отличное средство от старения. А еще он повышает половое влечение.
Источник: http://www.gfhome.ru/articles/imbirnyi-napitok