Серия сообщений "варенье, джемы...":Выбрана рубрика варенье, джемы....
Часть 1 - изумрудное варенье
Часть 2 - Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)
Часть 3 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ
Часть 4 - Сухое варенье из яблок!
Часть 5 - Тыквенно-цитрусовый джем
Часть 6 - Клубника на зиму. Будет как с грядки.
Часть 7 - "ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ.
Часть 8 - Апельсиновый джем
Часть 9 - Вишневое варенье с секретом!
Часть 10 - Варенье из кабачков и апельсинов.
Часть 11 - Варенье из кабачков с лимоном
Часть 12 - Варенье из бананов
Часть 13 - "Вишневое варенье" из черноплодной рябины с вишневым листом
Часть 14 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
Часть 15 - Рецепты варенья из крыжовника
Часть 16 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!! - из черной смородины
Часть 17 - Варенье из ревеня и апельсинов
Часть 18 - Вкусняшка дынная:)
Часть 19 - Джем из бананов
Часть 20 - Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!
Часть 21 - Тыквенный конфитюр
Часть 22 - Варенье из моркови с лимоном
Часть 23 - ВАРЕНЬЕ ИЗ СУШЁНОГО ИНЖИРА
Часть 24 - Шикарный Лимонный джем.
Часть 25 - Морковное варенье с клюквой
Часть 26 - Цукаты и повидло из арбузных корок.
Часть 27 - Сиреневое чудо.Варенье из сирени.
Часть 28 - потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 29 - Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!
Часть 30 - Варенье "Пьяный абрикос с перчинкой"
Часть 31 - Абрикосовое варенье без абрикосов!
изумрудное варенье |
Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное ,как сказал автор ,очень быстро в приготовлении.
Рецепт::
киви-5 шт
банан-1 шт
сок поллимона
сахар-1 ст
Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от момента закипания 10 мин.
|
Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей) |
Гала62 мне дала замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -
до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе- чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))
Рецепт очень простой:
150 г. свежего имбиря.
1 крупный лимон
150 г. меда
Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.
Готово. Теперь осталось заварить чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!
Приятного аппетита!
|
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ |
|
Сухое варенье из яблок! |
На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
|
Тыквенно-цитрусовый джем |
450 г тыквенной мякоти
2 ст сахара
1 апельсин, большой и сочный
1 лимон
щепотка соли
Приготовление:
Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок.
С апельсина и лимона снять цедру и выдавить все соки, добавить к тыкве и поставить на небольшой огонь.
Варить помешивая около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным. Выключить, переложить в подготовленные баночки. Хранить в холодильнике.
Очень вкусно к рисовой каше, творожку, и в пироги.
Серия сообщений "напитки и сладости":
Часть 1 - Тыквенно-лимонное варенье
Часть 2 - Горячий шоколад
Часть 3 - Тыквенно-цитрусовый джем
Серия сообщений "постная и ведическая кухня":
Часть 1 - Капуста с брынзой и орехами
Часть 2 - Суп грибной (из вешенок)
...
Часть 11 - Постная коврижка от Иваныча!
Часть 12 - Ароматный постный торт с бананами, курагой и апельсинами
Часть 13 - Тыквенно-цитрусовый джем
Часть 14 - Постный пирог с яблоками (фото и видео-рецепт)
Часть 15 - Рис со шпинатом
Часть 16 - Картофель - прекрасный диетический продукт
Часть 17 - Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте" (или минеральной воде)
|
Клубника на зиму. Будет как с грядки. |
|
"ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ. |
ЭТОТ РЕЦЕПТ МОЯ ЛЮБИМАЯ МАМОЧКА УСЛЫШАЛА ОТ КОГО-ТО НА РЫНКЕ.ОНА У МЕНЯ В ЭТИХ ВОПРОСАХ"ФОМА НЕВЕРУЮЩИЙ",НО РЕШИЛА ЧТО ВРЕДНОГО ЗДЕСЬ НИЧЕГО НЕТ,ХУЖЕ ТОЧНО НЕ БУДЕТ-И РЕШИЛА ПОПРОБОВАТЬ. ЗАПИСЫВАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЧТОБЫ НЕ ЗАБЫТЬ И НЕ ПОТЕРЯТЬ,А МОЖЕТ И ЕЩЕ КОМУ ПРИГОДИТСЯ...(ФОТО С ИНТЕРНЕТА,ТАМ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ,НО ЕСТЬ ОРЕХИ И ОЧЕНЬ МНОГО САХАРА...)ДУМАЮ,ВСЕ-ЖЕ ОРЕХИ ЛУЧШЕ СЪЕСТЬ ОТДЕЛЬНО....
НУЖНО ВЗЯТЬ ПО2 АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА,ХОРОШЕНЬКО ВЫМЫТЬ,ИЗМЕЛЬЧИТЬ ВМЕСТЕ С КОЖУРОЙ,(МАМА КРУТИЛА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ)-КОСТОЧКИ ЖЕЛАТЕЛЬНО УБРАТЬ,ЧТОБЫ НЕ ГОРЧИЛО.ДОБАВИТЬ НЕМНОГО САХАРА, ПО ВКУСУ.ЖЕНЩИНА С РЫНКА УВЕРЯЛА-ЧТО ЭТО"СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ" "УБИВАЕТ СРАЗУ ТРЕХ ЗАЙЦЕВ"-СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ,УКРЕПЛЯЕТ ИМУНИТЕТ,И НАСЫЩАЕТ ОРГАНИЗМ ВИТАМИНАМИ,ЧТО ВЕСНОЙ ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНО.МАМА ПРИНИМАЛА ПО 1 СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ 3 РАЗА В ДЕНЬ,И УВЕРЯЕТ ЧТО ДАВЛЕНИЕ НЕМНОГО ПОНИЗИЛОСЬ,ГОЛОВА ПЕРЕСТАЛА БОЛЕТЬ.ПРИ ТОМ ЭТО "ЛЕКАРСТВО" ЕЙ НАСТОЛЬКО ПОНРАВИЛОСЬ,ЧТО ОНА СДЕЛАЛА УЖЕ ВТОРУЮ БАНОЧКУ. Я ТОЖЕ ГИПЕРТОНИК,И ОНА ПОСОВЕТОВАЛА ЕГО ПОПРОБОВАТЬ МНЕ.ТАК ЧТО Я "ВЗЯЛА РЕЦЕПТИК НА ВООРУЖЕНИЕ".
ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!
|
Апельсиновый джем |
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
6 апельсинов
10 стаканов воды
щепотка соли
8 стаканов сахара
1ст.л.шотландского виски(не обязательно!).
|
Вишневое варенье с секретом! |
|
Варенье из кабачков и апельсинов. |
Странное сочетание, не правда ли? А вот, ведь вкусно получилось. И если не знать, что варенье из кабачков - ни за что не догадаешься. Это была импровизация.
Ведущая программы предложила из кабачка сварить варенье. Ну так мне варенье сварить - не вопрос.)) Из чего угодно!))) А апельсин - для аромата.
Вообще - рациональная штука. Это, когда остается кабачок, выбросить жалко, а готовить уже вроде и не знаешь, что.
Продукты.
Кабачок - 300 г.
Половинка апельсина
Сахар - 200 г.
Вода - 50 г.
Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком. Апельсин с кожурой - небольшими дольками.
В кастрюльку выложить кабачки, влить воду и всыпать сахар. Довести до кипения и варить минут пятнадцать.
Когда они станут мягкими и прозрачными, добавить апельсин. И на медленном огне варить еще 15-20 минут.
Варенье готово.
Хранить в холодильнике, в стеклянной или керамической посуде. Но если хочется такое варенье заготовить на зиму, нужно его горячим разлить в простерилизованные банки и закатать консервной крышкой.
Приятного чаепития!
|
Варенье из кабачков с лимоном |
Дневник |
|
Варенье из бананов |
|
"Вишневое варенье" из черноплодной рябины с вишневым листом |
|
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК! |
|
|
Рецепты варенья из крыжовника |
|
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!! - из черной смородины |
|
Варенье из ревеня и апельсинов |
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - О том как правильно замораживать летние дары природы
Часть 2 - Консервирование - много!
...
Часть 42 - огурцы по-корейски
Часть 43 - Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси
Часть 44 - Варенье из ревеня и апельсинов
Часть 45 - Черная смородина.ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!
|
Вкусняшка дынная:) |
Приходила как-то подруга,дыню приносила.Дыню сьели,а шкурки я почистила от кожуры,порезала,и сварила с сахаром и ванилью(примерно пол-кило шкурок+пол-кило сахара+2 грамма ванили).
Варила не долго,минут 10,на самом маленьком огне.
Не люблю долго готовящиеся варенья,они мертвые получаются,не вкусные..
Все варенья которые я делаю мы сьедаем сразу же,с творогом,манной кашей,с мороженным,просто с чаем:),на зиму не оставляем:))...Зимой будем кушать заготовки наших мам:)..
|
Джем из бананов |
Недавно была в супермаркетах я обратила внимание на привлекательную цену бананов( примерно 19- 20 рублей )
А ранее я видела , что в пяти звездчатых отелях подают джем из бананов на завтрак, как изысканное угощение для гостей .
Там я узнала рецепт:
на 1 кг бананов, 50 гр кишмиша, 50-70- граммов коньяка .
залить и дать настояться 8-10 минут.
Все смешать и варить 3 минуты на медленном огне.
Я вместо коньяка взяла вино крепленное(остатки от застолья)
Сварила , и закрыла в горячие стерильные банки .
Хранить нужно в холодном месте .Заметили - сахара не нужно !
Мне понравился джем, а зима гостья длинная все подберет.Успехов .
А так цветет банан
|
Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь! |
|
Страницы: | [2] 1 |