Мясное кольцо из курицы |
Потребуется:
|
Курочка лимонная |
Курица- 1 шт
Лимон-0.5 шт
Масло слив-100 гр
Карри нежный- 2 ч.л( можно меньше)
Молоко-0.5 л
Перец,соль
Курицу порезать на куски,насыпать карри,посолить,поперчить.Пусть постоит минут 20.Затем курицу залить молоком,добавить лимон и масло.Запекать в духовке до готовности.У меня запекалась курочка при 175- 25 мин.Приятного аппетита.
|
Рулеты из баклажан и курицы |
|
Курица с лимонно-чесночным соусом |
Когда курица запекается вместе с лимоном, тимьяном и чесноком, на кухне такой волшебный аромат, что только ради него стоит попробовать этот рецепт.
|
Тыквенные равиоли с куриным фаршем |
Ингредиенты:
Тесто:
тыква - 200 г
яйцо - 1 шт
мука - 3 стакана
соль - 1/2 ч. ложки
вода - около 100 мл
Начинка:
куриный фарш - 400 г
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу
Сметана
|
Куриные блинчики с сыром :) |
|
Куриные пальчики |
Ингридиенты.
1.куриная грудка.
2.Панировочне сухари.
3.1 яйцо.
4.Маринад
-майонез.(2 ст.ложки)
-соевый соус 1 ст.ложка
-специи
|
Куриный рулет |
|
Закусочные мини-кексы с курицей и ананасом |
Автор: Наталья
Ингредиенты:
|
Кофейная курочка |
|
Гюльчехра |
Гюльчехра
Вкусная курочка под очень ароматным соусом... Подавайте с картофельным пюре!
/
1 курица
0,5 литра воды
0,5. литра сметаны (не жирной)
1 луковица
чеснок
перец
2 ст.л. муки
Воду и сметану смешиваем, доводим до кипения.
/
Отделяем один стакан и когда остынет (обязательно), разводим 2 ст.л. муки и 1 ст.л. соли. В оставшейся жидкости варим разделанную курицу.
.
Когда сварится, выливаем жидкую муку, помешивая, и обжаренный лук...
.
Перед выключением добавить давленного чеснока.
Приятного аппетита!
http://www.kuharka.ru/recipes/chicken/287.html
|
Медово-лимонные куриные ножки |
Медово-лимонные куриные ножки
Добавила Ольга Худина
6 порций
Время приготовления — 55 мин.
Основной ингредиент: птица
Категория блюда: основные блюда
Способ приготовления: духовка
Ножки куриные — 18 штук
Лимоны — 2 штуки
Чеснок — 8 зубчиков
Мед — 8 столовых ложек
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Ножки выложите на противень и посыпьте солью. Жарьте 30 минут.
Смешайте лимонный сок с чесноком и медом и полейте ножки.
Жарьте еще 10 минут.
Подавайте с дольками лимона.
Можно добавить в соус кайенского перца и чуть-чуть соевого соуса.
|
Индюшиный рулет с грушей и сыром |
|
Куриные палочки с сырным соусом. |
|
Филе индейки под грибной шубой «праздничное» |
Филе индейки под грибной шубой «праздничное»
Вариант простого, но праздничного блюда из филе индюшачьей грудки.
|
Курица с сухофруктами |
|
Курица в тестяном лукошке |
Взяла отсюда - http://harch.ru/muchnye-blyuda/kurica-v-testyanom-lukoshke
 |
Рецепт, конечно же, назван так условно. Впервые работала с пресным тестом на кефире. Очень необычно. Замешивается приблизительно (количество муки), а при выпечке ведет себя очень послушно. Но в результате — очень вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для наполнения:
|
| Кефир взбить с яйцом, маслом, солью, сахаром. Оставить на 20 минут: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и постепенно замешивать тесто: | |
 |
|
| Тесто должно быть густое, но не слишком крутое. В идеале оставить его полежать пару часов: | |
 |
|
| Курицу разделать на небольшие кусочки. Посолить, натереть специями. Выложить плотно друг к другу в глубокую форму: | |
 |
|
| Посыпать чесноком, луком: | |
 |
|
| Тесто размять руками в лепешку чуть больше формы: | |
 |
|
| Края подвернуть внутрь формы: | |
 |
|
| Поместить вниз духовки на 45-60 минут: | |
 |
|
| У вас получится очень румяное тесто: | |
 |
|
| А из курицы будет выделяться прозрачный сок (супра), который необходимо слить: | |
 |
|
| Форму перевернуть на тарелку (курицей вверх): | |
 |
|
| Полить слитым соком, ровно обрезать края теста (не обязательно) и подать: | |
 |
|
|
Окорочка в слоёном тесте |
|
« Жульен в булочке » |
Необходимые продукты:
5 средних луковиц
1 ч/л муки
200 г сметанки
400 г жаренных шампиньонов (или консервированных)
400 г отварного куриного мяса
булочки (количество зависит от размера булочек)
Любимые специи (у меня чеснок,лавр.лист,и смесь перцев)
Лук нарезать полукольцами и пассировать в маленьком количестве растительного масла на среднем огне.Всегда помешивайте,и следите за тем,чтобы цвет не золотился.
Лук должен стать мягким и прозрачным.
Добавить ложечку муки,перемешать.
добавить сметану .Получится густой соус.
Добавить мясо,грибы,специи (смесь перцев,зубчик чесночка,лавровый листик и соль по вкусу)Хорошо перемешать.
Протушить еще 4-5 минут и выключить.
У булочек срезать макушку,и опустошить их так,чтобы корочка была не слишком тонкая.
Разогреть духвку до t 180° C .
Заполнить булочки начинкой,посыпать тертым сыром,и печь в духовке 5-7 мин. на бумаге для выпечки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Запеченные куриные желудочки |
|
