Тающие во рту и обжигающие баклажаны точно понравятся любителям остренького. Стоит попробовать!

 

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт.

мисо паста 3 ст. л.

паста карри 1 ст. л.

коричневый сахар 2 ч. л.

соевый соус 1 ст. л.

растительное масло 1 ст. л.

кинза по вкусу

Острая закуска "Адмирал"- ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!

 

Ингредиенты:

- 1 крупный кабачок

- 2-3 зубчика чеснока

- 5 не крупных помидоров

- по половинке пучка укропа и петрушки

- масло для жарки

- майонез

- мука

 

Приготовление:

Яркая, не обычная, простая и вкусная праздничная закуска идеально подойдет как на новогодний стол, так и на любое другое торжество. Игра вкуса и цвета в этом блюде порадует даже самых требовательных гурманов, добавив пикантные нотки хорошо известным вкусам. Все продукты в этом рецепте хорошо известны и доступны любой хозяйке, так же примечателен тот факто что закуску можно использовать как в качестве бутербродов на хлебцах различной формы, так и выложив его на блюдо дополнив к примеру грибами.

 

Ингредиенты:

 

сельдь желе:

 

сельдь филе 200 г.

лук ялтинский 80 г.

"Клубничка"- закуска из сельди и свеклы

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

сельдь с/с 1 шт.

Ингредиенты:

 

кусок свиной грудинки или сала

соль

чеснок

 

Способ приготовления:

Ингредиенты:

вареные яйца – 6 шт.

баночка печени трески или шпроты

майонез - 1ч.лож.

зелень

черный чай

 

Приготовление:

Ингредиенты: 

лук, петрушка,укроп

сельдь - 2 шт.,

2-3 маринованных огурца, 

сливочное масло - 250 гр., 

Этот паштет, приготовленный с вечера, станет быстрым и полезным завтраком на тостах или зерновых хлебцах.

 

корень сельдерея — 1 шт;

морковь — 1 шт;

сочное зеленое яблоко — 1 шт;

 

Это простое, быстрое и вкусное блюдо.

 

1. Обжарить фарш с луком/грибы или овощи на свой вку

 

Фриттата с кабачками - своего рода одна из разновидностей итальянского омлета. Как правило, в нее добавляют такие ингредиенты, как сыр , различные овощи , колбасы и мясо , после чего готовят на плите, а затем запекают в духовке . Порой в процессе приготовления фриттаты используют макароны.

 

Киш с овощами и колбасой - это довольно распространенное блюдо французской кухни . По своей сути оно представляет собой открытый пирог со слоем из таких рубленых овощей , как болгарский перец и помидоры , с заливкой из яиц , с добавлением молока (либо же сливок ) и тертого сыра . Также неотъемлемой частью рецептуры пирога Киш является добавление в него нарезанной куриной грудинки или любого другого мяса , или же колбасы.

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ

 

Хрустящие маринованные кабачки быстрого приготовления - лёгкая сезонная закуска из молодых кабачков, которая понравится всем без исключения.

 

Маринованные кабачки с медом

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Молодые кабачки - 1-2 шт.

Отличная  ЗАКУСКА ДЛЯ ПИКНИКА

 Оригинальные закусочные трубочки с сыром и ветчиной прекрасно подойдут для всей семьи. Невероятно ароматная, соблазнительно аппетитная закуска характеризуется просто неземным вкусом! Трубочки обладают потрясающим вкусовым качеством как в горячем, так и в холодном виде. Великолепная домашняя выпечка с начинкой быстрая и простая в приготовлении — восторг любителей вкусной выпечки будет обеспечен! Рецепт восхитительно вкусных и ароматных закусочных трубочек несложен: так что дерзайте — и закуска украсит ваш стол!

 

Ингредиенты:

Ингредиенты на 30 штук:

Для профитролей:

- 150 г сливочного масла

- 200 мл воды

 

Красная рыба и зимние праздники как будто созданы друг для друга! Вкуснейшая закуска из лосося — отличная замена бутербродам.

 

Из указанного количества получается примерно 49 кусочков.

Для спреда:

250 г сливочного сыра

1/2 чашки сметаны или йогурта для салатов

1/2 ч. л. чесночного порошка

цедра 1 большого лимона

Приготовленная таким образом свинина — настоящая домашняя ветчина, которую можно подавать как холодной в качестве закуски, так и горячей, добавив гарнир из овощей и горчичный соус 

 

Ингредиенты (на 8 порций):

5–5,5 кг свиного окорока

2–2,5 головки репчатого лука

Рулет из индейки с вялеными томатами

Индейка — отличная замена курице. Мясо индейки прекрасно усваивается, в ней мало холестерина и много витаминов.

 

Ингредиенты (на 8 порций):

4 кг филе индейки

2 стакана вяленых помидоров (их можно самостоятельно сделать в духовке)

350 г бекона

Простой рецепт буженины

Такая буженина очень хороша как в горячем, так и в холодном виде. Подавать, нарезав тонкими пластами.

 

Ингредиенты (на 8 порций):

950 г свиного окорока

5–6 зубчиков чеснока

В 200 гр творога добавим 3 зубчика чеснока, щепотку тмина и соли, еще 50 гр мягкого сливочного масла.

 

3 помидора залить кипятком на 3 минуты, чтобы легко было снять шкурку. Обдать холодной водой и обесшкурить. Разрезать пополам и удалить сердцевину.