LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика ДЕСЕРТЫ.

Вложенные рубрики: Фруктово-ягодные десерты(11), Суфле(24), РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ(41), Мороженное(5), Конфеты(4), ЖЕЛЕ(15)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ(49), УЧИТЬСЯ и УЧИТЬСЯ (2), ТОРТЫ(1075), ТЕСТЫ(6), ТЕСТО(115), СОУСЫ,ЗАПРАВКИ(4), СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД(38), САЛАТЫ(95), РУКОДЕЛИЕ (130), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ(2), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ(5), ПСИХОЛОГИЯ(142), ПРО ДЕНЬГИ(7), ПРАЗДНИКИ(127), ПОСТНЫЙ СТОЛ(9), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(1), НАПИТКИ(26), НА СКОРУЮ РУКУ(133), МОЙ ГОРОД(3), МИР ВОКРУГ НАС(29), КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (6), КОМПЬЮТЕР (78), КНИГИ(58), ИЗУЧАЕМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(135), ЗДОРОВЬЕ(60), ЗАКУСКИ(101), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(20), ЗАВТРАКИ(62), ЖЕНСКОЕ(86), ДЛЯ ДУШИ(300), ДЕТСКИЕ БЛЮДА(6), ВЫПЕЧКА(1437), ВТОРЫЕ БЛЮДА(262), ВСЕ ДЛЯ ДОМА(166), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА(402), ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ/INTERNAL CONTROL(11), ВНУТРЕННИЙ АУДИТ/INTERNAL AUDIT(4), БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА (5)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404923989/">РђР»РєРѕРіРѕР»СЊРЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ-С€РѕС‚С‹</a> 
	
		РђР»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Рµ Р¶РµР»Рµ-С€РѕС‚С‹&nbsp;&mdash; СЌС‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµ РёР·&nbsp;Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹С… РЅР°РїРёС‚РєРѕРІ. РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃ&nbsp;С„РѕС‚Рѕ&nbsp;jello shots РёР·&nbsp;Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЏ. Р–РµР»Р°РµРј СѓРґР°С‡Рё!&nbsp;РџРѕР·РЅР°РєРѕРјСЊСЃСЏ СЃРѕ РІСЃРµРјРё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹РјРё СЂРµС†РµРїС‚Р°РјРё!
	
		РҐРѕС‚РёС‚Рµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅРѕРІРµРЅСЊРєРѕРµ, РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє? Р›РѕРІРёС‚Рµ 5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Рё СЏСЂРєРёС… Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹С… Р¶РµР»Рµ-С€РѕС‚РѕРІ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ С‚РµРєРёР»С‹, РІРѕРґРєРё РёР»Рё С€Р°РјРїР°РЅСЃРєРѕРіРѕ. РЁРѕС‚С‹ РїРѕ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј СЃС‚Р°РЅСѓС‚ С…РёС‚РѕРј РЅР° Р»СЋР±РѕР№ РІРµС‡РµСЂРёРЅРєРµ РІ С‡РµСЃС‚СЊ&nbsp;Р”РЅСЏ СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ. РњРѕР¶РЅРѕ СѓРґРёРІРёС‚СЊ РёРјРё РєРѕР»Р»РµРі РЅР° РєРѕСЂРїРѕСЂР°С‚РёРІРЅРѕРј РїСЂР°Р·РґРЅРѕРІР°РЅРёРё РќРѕРІРѕРіРѕ РіРѕРґР°, 8 РјР°СЂС‚Р° РёР»Рё 23 С„РµРІСЂР°Р»СЏ РёР»Рё РїРѕСЂР°Р·РёС‚СЊ Р»СЋР±РёРјРѕРіРѕ С‡РµР»РѕРІРµРєР° 14 С„РµРІСЂР°Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404923989/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алкогольное желе-шоты

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 03:23 + в цитатник

Алкогольные желе-шоты — это необычное угощение из алкогольных напитков. Интересный рецепт с фото jello shots из алкоголя. Желаем удачи! Познакомься со всеми праздничными рецептами!

Хотите попробовать что-то новенькое, необычное на праздник? Ловите 5 рецептов вкусных и ярких алкогольных желе-шотов на основе текилы, водки или шампанского. Шоты по этим рецептам станут хитом на любой вечеринке в честь Дня рождения. Можно удивить ими коллег на корпоративном праздновании Нового года, 8 марта или 23 февраля или поразить любимого человека 14 февраля.

Желе-шот «Маргарита»

Ингредиенты:

- 30 мл свежего сока лайма

- 20 г сахара, растворенного в 40 мл воды

- 35 г желатина

- 85 мл текилы

- 60 мл Куантро

Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте на плите эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликёр Куантро, разлейте по шотам или формочкам и поставьте в холодильник.

Можно добавить немного пищевого красителя либо выбрать рецепт с яркими фруктовыми ликерами –

Мармеладные шоты в клубнике

Интересный рецепт желейных шотов к романтичному вечеру, к годовщине свадьбы или ко Дню всех влюбленных. Делаем желе на основе текилы по рецепту выше и разливаем по ягодам, из которых предварительно были вырезаны сердцевины.

А вот идея с вишней – в любое желе перед замораживанием опустите вишенки с палочками –

Ягодное желе из шампанского

Ингредиенты:

- шампанское – 500 мл

- сахар – 250 г

- желатин в гранулах – 20 г

- яйцо ( белок ) – 1 шт.

- любые ягоды - клубника/клюква/малина/голубика – 200 г

- сахар коричневый – 100 г

Делаем ягодный сироп:

Перемешайте 50 г сахара с 1 ст. л. воды, прогрейте на слабом огне до полного растворения сахара, оставьте покипеть на 5 мин. Добавьте ягоды, перемешайте и прогревайте еще в течении 3 мин. Дайте смеси остыть.

Оставшийся сахар на небольшом огне растворите в половине шампанского. Уберите с огня. Добавьте желатин и оставшееся шампанское. Перемешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Осталось разлить по бокалам ягодный сироп, добавить шампанское с желатином. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Перед подачей можно украсить края бокалов сахаром. Для этого высыпьте немного сахара на блюдце, смажьте края бокала белком и обмакните в сахар.
А можно заморозить желе не в бокалах, а в формочках или в большой форме и потом нарезать ножом.

Желе-шот «Лимонные брызги»

Ингредиенты:

- 1 пакетик лимонного желатина

- 450 мл горячей воды

- 230 мл холодной воды

- 230 мл водки или текилы

Растворите желатин в горячей воде. Добавьте в желатин холодную воду, а затем алкоголь. Разлейте по шотам или формочкам и поставьте в холодильник. Перед подачей украсьте кусочками лайма. К текиле подайте соль.

Клубничные шоты в лайме «Арбузные дольки»

Ингредиенты на 20 шотов:

- 5 лаймов
- 1 упаковка клубничного желе
- полстакана водки
- шоколадная крошка

Режем лаймы пополам и с помощью ложки и ножа вынимаем мякоть. В желе выливаем полчашки горячей воды и даем ему полностью раствориться. Добавляем водку. Теперь разливаем получившуюся смесь по половинкам лайма и ставим в холодильник до полного затвердения (часа 2).

С помощью острого ножа режем половинки лайма с желе еще раз, на четвертинки. Украшаем шоколадной крошкой по желанию.

http://podarki.ru/chto-podarit/recept-jele-shot

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/ЖЕЛЕ

Метки: Алкогольное желе

Комментарии (0)

СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 03:20 + в цитатник

Я уже рассказывала, что мой муж нежнейшей любовью любит сметанное желе с орехами. А еще на днях я обнаружила, что у меня в морозилке - все еще полный ящик замороженных впрок ягод. Ну вот и наимпровизировала . Желе получилось нарядным, вкусным, с чувствительным ароматом свежей клубники. Из указанного количества ингредиентов получается 4 больших креманки.

Ингредиенты:

Для сметанного слоя:

700 г сметаны (у меня 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара

Для клубничного слоя:

300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды

На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче

Состав

Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.

Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.

Ягодное пюре

Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.

Клубничная заготовка

Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком.

Желатин

Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.

Сметанная заготовка

От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.

Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.

Разводы

Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.

Сметанно-клубничное желе

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/7698

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/ЖЕЛЕ

Метки: КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404923856/">Р–Р•Р›Р•</a> 
	&nbsp;

Р’РёС€РµРЅРєРё РІ Р¶РµР»Рµ

&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

РЇРіРѕРґРЅС‹Рµ Р¶РµР»Рµ

&nbsp;

Р–РµР»Рµ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РёР· РІРѕРґС‹, СЃР°С…Р°СЂР° Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° (РѕР±С‹С‡РЅРѕ РѕРєРѕР»Рѕ 50 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° РЅР° 1 Р»), Р° С‚Р°РєР¶Рµ РёР· СЃРІРµР¶РёС… СЏРіРѕРґ, РїР»РѕРґРѕРІ; СЏРіРѕРґРЅС‹С… СЃРѕРєРѕРІ, СЃРёСЂРѕРїРѕРІ, РјРѕР»РѕРєР° Рё РґСЂСѓРіРёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. Р”Р»СЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РёР·Р°С†РёРё РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, С†РµРґСЂСѓ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹С…, Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ РєРёСЃР»РѕС‚Сѓ, РІРёРЅР°, Р»РёРєРµСЂС‹.&nbsp;
	Р–РµР»Р°С‚РёРЅ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°СЋС‚ РІ Р±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹, Р° РєРѕРіРґР° РѕРЅ РЅР°Р±СѓС…РЅРµС‚ (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ С‡РµСЂРµР· С‡Р°СЃ), Р»РёС€РЅСЋСЋ РІРѕРґСѓ СЃР»РёРІР°СЋС‚ Рё РІРІРѕРґСЏС‚ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ РєРёРїСЏС‰РёР№ СЃРёСЂРѕРї РїСЂРё РЅРµРїСЂРµСЂС‹РІРЅРѕРј РїРѕРјРµС€РёРІР°РЅРёРё. РљРѕРіРґР° Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЃСЏ, Р¶РµР»Рµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404923856/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ЖЕЛЕ

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 03:16 + в цитатник

Вишенки в желе

Ягодные желе

Желе готовят из воды, сахара и желатина (обычно около 50 г желатина на 1 л), а также из свежих ягод, плодов; ягодных соков, сиропов, молока и других продуктов. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, цедру цитрусовых, лимонную кислоту, вина, ликеры.
Желатин замачивают в большом количестве холодной воды, а когда он набухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипящий сироп при непрерывном помешивании. Когда желатин полностью растворится, желе готово. Его разливают в формочки и ставят в холодное место для застывания.
Чтобы вынуть желе из формочки, ее на несколько секунд погружают в горячую воду, не допуская попадания воды на желе.
Желе, предназначенное для заливки мучных кондитерских изделий, охлаждают до тягучего состояния, изделия заливают в прохладном месте.

Желе uз ягод

Ингредиенты:
- 725 г сока
- 100 г сахарного песка
- 100 г вина белого
- 8 г желатина
- 1/4 лимона.

Приготовление

Из ягод (малины, клубники, смородины) выжать сок, добавить сахар, белое вино, сок лимона и прокипятить. Затем влить предварительно замоченный в холодной воде и растворенный желатин, хорошо перемешать, разлить в формы и поставить в холодное место для охлаждения. Перед тем, как выложить желе, форму опустить на несколько секунд в горячую воду, слегка отсоединить желе от края формы и выложить в посуду. Подается в креманке.

Желе заливаем в форму, даем застыть в холодильнике, затем очень кратко, на 1-2 секунды, окунаем форму в горячую воду и аккуратно опрокидываем на блюдо.

Ягодное желе

Ингредиенты:
- 1 стакан ягод
- 3 стакана воды
- 0,5 стакана сахара
- 2 ст. л. желатина
- 1 г кислоты лимонной.

Приготовление

Желатин замочить на 1,5 часа в холодной воде из расчета 1 ст. л. желатина на 0,5 стакана воды. Ягоды (клюкву, малину, смородину и др.) промыть, отжать сок. Мезгу залить горячей водой и кипятить 5-6 минут. Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, снять пену, ввести подготовленный набухший желатин, размешать, чтобы он растворился. Снова довести до кипения, влить ягодный сок, размешать, разлить в формочки и охладить. Перед подачей формочку с желе на 2/3 погрузить в горячую воду, встряхнуть и выложить на блюдо или в креманку.

Желе из лесных ягод.

Желе из лесных ягод

Ингредиенты:
- 250 г любых ягод
- 250 г воды
- 50 г сахара
- 10 г желатина
- сметана.

Приготовление

Спелые ягоды (лесную землянику, лесную малину, чернику, ежевику, голубику, бруснику) перебрать, промыть, отжать через марлю сок, поставить его на холод. Отжатую мезгу залить кипятком и варить 5 минут, затем процедить, добавить сахар, замоченный в небольшом количестве воды желатин и ягодный сок, размешать.
Когда желатин полностью растворится, снова процедить, разлить в формочки или креманки, смоченные холодной водой, поставить на холод.
Перед подачей украсить взбитой сметаной, свежими ягодами.
Неостывшим желе можно украсить сверху торт, залить свежие фрукты или ягоды и подать их к столу на блюде.

Желе из малины

Ингредиенты:
- 200 г малины
- 140 г сахара
- 10 г желатина
- 40 г вина сухого
- 160 г воды
- 30 г сливок
- 10 г сахара для сливок.

Приготовление

Малину размять, залить водой и протереть через сито. Полученный сок прокипятить с сахаром, добавить предварительно замоченный желатин, все перемешать, процедить, влить сухое белое вино, разлить в формочки и поставить в холодное место.
Подается в креманках, украшенных взбитыми с сахаром сливками.

Желе в половинках апельсиновой кожуры.

Желе в половинках апельсиновой кожуры после застывания можно порезать дольками. Очень острый нож перед нарезанием подогревать в горячей воде.

Заливаемое в апельсиновую кожуру желе может быть разных цветов.

Вкусная и красивая закуска на фуршетный стол.
Если апельсиновую кожуру предварительно вымочить 6-8 часов в сладкой воде с добавлением небольшого количества коньяка, она станет вполне съедобной.

Желе из фруктового пюре

Ингредиенты:
- 100 г фруктов (яблоки, малина, земляника, ежевика, черника и др.)
- 40г сахара
- 5г желатина
- 50 г сливок.

Приготовление

Перебранные плоды и ягоды протереть сквозь сито или через протирочную машину, влить немного воды, добавить сахар и довести до кипения. После этого при помешивании добавить замоченный в холодной воде набухший желатин.
Когда желатин растворится и желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место.
Перед подачей желе выкладывают из формочек в креманки и украшают взбитыми сливками и фруктами.

Желе яблочное

Ингредиенты:
- 100 г яблок
- 1/4 стакана сахарного песка
- 80 г воды
- 0,5 ч. л. желатина

Приготовление

Яблоки промыть, нарезать на дольки, удалив сердцевину, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, всыпать сахар и проварить яблоки до мягкости, затем протереть через дуршлаг.
В полученное яблочное пюре ввести заранее подготовленный желатин, поставить на огонь и проварить при непрерывном помешивании до растворения желатина.
Когда желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место.

Сервировка послойно залитого желе.
Каждый следующий слой заливаем после застывания предыдущего.

Желе молочное

Ингредиенты:
- 250 г молока
- 150 г сахарного песка
- 25г желатина
- 25 г воды.

Приготовление

Молоко вскипятить, ввести в него сахар и ванилин, довести смесь до кипения и влить предварительно замоченный набухший желатин, все размешать, вновь довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Желе молочно-ягодное

Ингредиенты:
- 250 г молока
- 150 г сахарного песка
- 75 г малины или земляники
- 25 г желатина
- 25 г воды.

Приготовление

Желатин залить водой, затем подогреть, чтобы он растворился в воде, охладить. Молоко прокипятить с сахаром и охладить, добавить растворенный в воде желатин и ягоды. Взбивать 4-5 минут, разлить в смоченные холодной водой формы и поставить в холодное место для загустения.
Подавать желе с фруктовым сиропом.

Слоеное желе.

Желе из взбитого молока

Ингредиенты:
- 250 г молока
- 1 ст. л. сахарного песка
- 12 г желатина
- 12 г воды
- ванилин.

Приготовление

Желатин залить водой и дать набухнуть. Молоко с сахаром вскипятить, добавить ванилин. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену, затем разлить в креманки и дать застыть.
Подается с ягодным сиропом, фруктовым или шоколадным соусом.

Желе молочное с малиновым сиропом

Ингредиенты:
- 200 г молока
- 40 г сиропа от малинового варенья
- 100 г воды
- 10 г желатина.

Приготовление

Желатин положить в холодную воду на 30 минут и откинуть его на марлю или сито. Молоко вскипятить с сиропом от малинового варенья, добавить подготовленный желатин и прокипятить при помешивании. Когда смесь остынет до комнатной температуры, разлить ее в креманки и поставить в холодное место.
Так же можно приготовить желе с земляничным или другим сиропом. Часть молока можно заменить сливками.
К желе рекомендуется подать чашку холодного молока или сливок.

Желе с ягодами.

Желе молочное с абрикосами

Ингредиенты:
- 200 г молока
- 60 г сиропа сахарного
- 1 пакетик порошка сахара ванильного
- 8г желатина
- 8 шт. абрикосов консервированных.

Приготовление

Вскипятить молоко, влить сахарный сироп, всыпать ванильный сахар. Предварительно замоченный в течение 30 минут в холодной воде и процеженный через марлю или сито желатин влить в молоко, размешивая, прокипятить.
В креманку положить консервированные абрикосы без сиропа и залить их приготовленной для желе смесью, охладить.
Так же можно приготовить желе с консервированной черешней, сливами, персиками и другими ягодами и плодами.

Желе молочное с плодами

Ингредиенты:
- 250г молока
- 0,5стакана сахарного песка
- 2 ч. л. желатина
- 5 г сахара ванильного
- 200 г плодов.

Приготовление

Молоко кипятить с сахаром до его растворения, добавить заранее подготовленный желатин, ванилин, хорошо размешать, снова прокипятить и разлить в креманки, предварительно положив в них плоды или ягоды: сливы без косточек, вишни без косточек, очищенные и разрезанные на дольки персики, абрикосы.

Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки»).

Панна котта

Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Для приготовления сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на лёгком огне 15 минут.
Затем к массе добавляется заранее замоченный желатин, смесь затем разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки.
Панна котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом.
Традиционная панна-котта имеет белый цвет, но при желании с цветом можно экспериментировать или приготовить многослойное желе.

Желейный тортик из желе разных цветов, послойно заливаемый в фигурную форму.

Сметанно-клубничное желе

		*Ингредиенты*: Для сметанного слоя: • 700 г сметаны (например, 18%-ная) • 100 мл молока • 100-130 г сахара (по вкусу) • 1 ст. л. желатина • 1 ст. л. ванильного сахара Для клубничного слоя: • 300 г клубники (можно замороженной) • 3 ст.л. сахара • 1 ст. л. желатина (неполная) • 100 мл холодной кипяченой воды ПРИМЕЧАНИЕ. При подаче желе можно посыпать тертым шоколадом.
		Приготовление Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать. В это время займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.
		Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не давая закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре. Оставляем в холодильнике.
		Затем доводим до растворения желатин, который был залит молоком.
		Отставляем растворенный желатин в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
		От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону. Выкладываем желе слоями в креманки: сначала половину сметанного желе, затем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это вполне допустимо. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст. л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы. Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов или несколько больше.

Желе из сливок

Ингредиенты:
- 100 г сливок
- 1/4 лимона
- 30 г сиропа сахарного
- 4 г желатина.

Приготовление

Сливки, сахарный сироп и цедру лимона прокипятить. В смесь добавить подготовленный желатин, размешать его до растворения.
Смесь процедить, налить в креманку и охладить.

Желе сливочное

Ингредиенты:
- 200 мл сливок
- 20 г пудры сахарной
- 5 г желатина
- ванилин.

Приготовление

Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином. Размоченный желатин растворить в теплой воде, охладить и перемешать со взбитыми сливками.
Поставить в холодное место для застывания.

Желе шоколадное

Ингредиенты:
- 150 г шоколада
- 100 г сахарного песка
- 0,75 л молока
- 30 г желатина
- 0,2 г ванилина.

Приготовление

Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванилин, растворенный желатин и довести до кипения.
Разлить в формочки и остудить.

Желе из лимона

Ингредиенты:
- 0,5 лимона
- 50 г сиропа сахарного
- 200 г воды
- 10 г желатина.

Приготовление

Лимон обдать кипятком, снять с 1/4 лимона теркой цедру. Разрезать эту часть лимона пополам и выжать сок. В кипящую воду добавить сахарный сироп, цедру, размоченный желатин и прокипятить.
Смесь процедить, дать немного остыть, добавить лимонный сок, размешать, перелить в креманку и охладить.
Так же можно приготовить желе из апельсина и мандарина.

Фруктовое желе

Ингредиенты:
- 2 груши
- 6 абрикосов
- 250 г сухого виноградного вина
- 1 ст. ложка сахарного песка
- желатин.

Приготовление

Груши очистить, вырезать сердцевину и разрезать на 6 длинных долек. Абрикосы опустить на несколько минут в кипящую воду, после чего снять кожицу и вынуть косточки. Вино с сахаром довести до кипения, положить в него фрукты и продолжать кипятить на небольшом огне 3 минуты.
Слить образовавшийся сироп, разложить фрукты по бокалам.
В вине растопить желатин (кипятить не нужно – достаточно нагреть градусов до 60-70), когда он остынет, но будет еще жидким, облить им фрукты и поставить в холодильник.

Слоеное желе.

Желе апельсиновое

Ингредиенты:
- 750 г апельсинов
- 140 г сахарного песка
- 30 г желатина
- 1 г кислоты лимонной
- 0,7 л воды.

Приготовление

Сварить на воде сахарный сироп, положить в него снятую с апельсинов цедру, ввести предварительно замоченный в холодной воде желатин. После того, как желатин растворится, влить отжатый из апельсинов сок. В горячий сироп добавить лимонную кислоту.
Полученную массу процедить и разлить в формочки, охладить.

Желе из апельсинов

Ингредиенты:
- 2 апельсина
- 1 стакан сахарного песка
- 2 стакана воды
- 1 ст. л. желатина
- лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

С апельсинов снять цедру и корки, мякоть нарезать тонкими ломтиками, удаляя зерна, засыпать 0,5 стакана сахарного песка и оставить на полчаса до образования апельсинового сока. Воду кипятить с оставшейся частью сахара, цедрой с апельсинов, ввести замоченный желатин, размешать до его растворения, затем снять с огня, влить апельсиновый сок, добавить лимонную кислоту.
После этого сироп процедить, немного остудить, разлить в подготовленные формы, оставив часть его, чтобы охладить до загустения.
На застывший слой желе положить ломтики апельсина и залить оставшимся желе, охладить.
Так же приготовляют желе из мандаринов.

Желе из сока

Ингредиенты:
- 3 стакана сока
- 25 г желатина
- сахар по вкусу.

Приготовление

Желатин предварительно залить холодной водой на 30 минут. Фруктовый или ягодный сок довести до кипения и растворить в нем желатин и сахар, постоянно размешивая ложкой.
Процедить, разлить по формам, поставить на холод.

Желе из манго

Ингредиенты:
- 2 стакана сока манго
- 4 ч. л. желатина
- сок лимонный или лимонная кислота.

Приготовление

Набухший в воде желатин растворить в небольшом количестве горячей воды, влить сок манго, подкислить лимонным соком. Креманки или высокие стеклянные стаканы смазать внутри оливковым маслом, наполнить их полученной массой и дать застыть.
Подается со взбитыми сливками или мороженым.

Желе вишневое

Ингредиенты:
- 2 стакана вишни
- 0,5 стакана сахарного песка
- 1,5 стакана воды
- 0,5 ст. л. желатина.

Приготовление

Спелую вишню сполоснуть холодной водой и откинуть, затем помять и выложить на сито, слегка отжимая ложкой.
Мезгу залить водой, довести до кипения и процедить. В отвар положить сахар, размоченный желатин и вишневый сок.
Сироп проварить до растворения желатина, процедить, разлить в формы и охладить.

Желе разноцветное

Из шоколадного, молочного и апельсинового желе можно приготовить разноцветное желе. Залить в формочку шоколадное желе.
Когда оно немного остынет и загустеет, налить сверху охлажденное молочное желе, дать ему застыть и налить слой негорячего апельсинового желе.
Верх украсить фруктами.

Желе разноцветное слоеное

Ингредиенты:
- 1 стакан сока красного (клюква, вишня, красная смородина и др.)
- 1 стакан сока желтого (тыква, мандарин, манго)
- сахар
- 25 г желатина
- 1 стакан сливок.

Приготовление

Половину желатина залить красным соком, а другую половину — желтым, дать набухнуть. Каждую жидкость прогреть отдельно, добавляя сахар, до растворения желатина.
В высокие бокалы налить слой красной жидкости (3-4 см), охладить, на застывшее желе налить слой желтой жидкости, дать ему застыть, заполнить бокалы оставшейся красной жидкостью и дать застыть.
Украсить взбитыми сливками.

Cлоёное фруктовое желе

Подготовленные желе разных цветов заливать в форму слоями после достаточного остуднения предыдущего слоя.
Поместить в холодильник на 4-6 часов для полного застывания желе.
Перед подачей на стол окунуть форму в горячую воду на 2-3 секунды, салфеткой обтереть форму от воды, накрыть широким плоским блюдом и быстрым движением опрокинуть желе на блюдо.
Посыпать желе кокосовой стружкой.
По периметру блюда можно выложить фрукты из компота.

Желе «Маргутис» (литовская кухня)

Ингредиенты:
- 200 г сока фруктового
- 200 г компота из консервированных фруктов
- 200 г молока
- 100 г воды
- 17 г желатина
- 50 г сахарного песка
- 0,5 г кислоты лимонной
- 100 г риса.

Приготовление

Желе готовят из нескольких сортов сиропов разного цвета, соков или консервированного компота. Сироп разводят водой, желатин замачивают в холодной воде для набухания.
Сиропы и молоко разлить в отдельную посуду. В молоко положить сахар, в сироп (при необходимости) — лимонную кислоту. В сироп и молоко добавить подготовленный желатин, довести до кипения при постоянном помешивании, процедить, охладить до киселеобразного состояния.
Желе различных цветов выложить слоями в формы с добавлением вареного риса и фруктов из компота.
Для окончательного застывания поставить в холодную камеру.

Тутти-фрутти (венгерская кухня)

Ингредиенты:
- 40 г груш
- 35 г абрикосов
- 35 г клубники
- 30 г меренгов
- 10 г ликера
- 35 г сахара
- 2,5 яиц
- 55 г молока
- 2 г желатина
- 0,03 г ванилина
- 10 г пудры сахарной.
Для меренгов:
- 35 г яичного белка (1 крупное яйцо )
- 65 г фундука или 35 г миндаля
- 70 г сахара
- 0,3 г масла для смазки.

Приготовление

Груши очистить от кожуры и нарезать ломтиками, у абрикосов удалить косточки, клубнику перебрать. На дно стеклянных креманок или вазочек уложить подготовленные фрукты и ягоды, сверху положить слой мелких ореховых печений (меренгов), предварительно смочив их во фруктовом ликере.
Яйцо растереть с сахаром, соединить с кипяченым молоком и при непрерывном помешивании нагреть до 70-80°С. В подготовленную смесь положить предварительно замоченный желатин, дать ему раствориться, смесь процедить и добавить ванилин. Теплой яично-молочной смесью залить фрукты и ягоды и охладить в холодильнике в течение нескольких часов.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Для приготовления тутти-фрутти можно использовать различные фрукты и ягоды в зависимости от сезона.
Приготовление меренгов: предварительно охлажденные белки взбить до увеличения их объема в 5-7 раз. Перед окончанием взбивания постепенно добавить ванилин, мелко истолченные поджаренные орехи и сахар. С помощью кондитерского мешка выпустить на смазанный жиром лист и выпекать при температуре 100-110°С.

Мозаичное желе

Застывшее желе разных цветов нарубить мелкими кусочками, перемешать, поместить в вазу-салатницу и залить бесцветным (из березового сока или сахарного сиропа) или слабо окрашенным (лимонным соком или др.) желе. Дать застыть.

Творожно-желейный торт
(без выпечки)

Ингредиенты:
• 500 г творога
• 100 г сахара
• 3 желтка
• 100 г сливочного масла
• 12 г желатина
• 350 мл молока
• 50 мл воды
• 1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости)

Приготовление

Высыпать порошок ягодного желе в небольшую миску, залить 50 мл кипятка и тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Затем долить 150 мл чуть теплого молока.
Перемешать и перелить в кольцеобразную форму для саваренов, слегка смазанную растительным маслом
(Можно использовать любую другую подходящую по объему форму.)
Поставить в холодильник до застывания.
Пока смесь застывает, делаем творожное желе.
Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены.
Продолжая взбивать, добавляем понемногу творог.
Предварительно замоченый и отжатый желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой.
Выложить творожную массу в форму сверху слегка застывшего ягодного желе.
Поместить в холодильник для застывания.
Когда торт застынет, окунуть форму на 2-3 секунды в горячую воду, опрокинуть содержимое на блюдо и украсить цукатами или чем-то другим из имеющегося по своей фантазии.

Желе с вином

Ингредиенты:
- 200 г сахарного песка
- 400 г воды
- 200 г красного вина
- 30 г желатина
- 1/3 порошка ванильного сахара
- лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Сахар залить горячей водой и добавить, не снимая с огня, подготовленный желатин, размешать до растворения желатина, довести до кипения, затем влить вино, добавить ванильный сахар, лимонную кислоту и процедить в горячем виде, разлить в формы, охладить.

Вершкивка (украинская кухня)

Ингредиенты:
- 400 г сливок
- 13 г желатина
- 25 г вина
- 150 г сахара
- 0,25 г ванилина.

Приготовление

Желатин растворить в теплой воде, добавить вино, сахар, ванилин. Массу довести до кипения, процедить, охладить.
Охлажденные сливки взбить и влить в подготовленный сироп, хорошо размешать, выложить в форму и охладить.

Желе «Янтарь» (молдавская кухня)

Ингредиенты:
- 4 моркови
- 300-350 г воды
- 1/3 стакана сахарного песка
- 30 г желатина
- лимонная кислота на кончике ножа.

Приготовление

Морковь очистить, промыть, натереть, отжать сок. Оставшийся жмых залить водой и варить 10-15 минут, процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести предварительно замоченный желатин и лимонную кислоту. После этого смешать морковный сок с отваром, разлить в формочки и охладить.
При подаче на стол каждую формочку на несколько секунд опустить на 2/3 объема в кипяток и осторожно выложить желе на блюдце.

Желе из арбуза (китайская кухня)

Ингредиенты:
- 400 г арбуза
- 50 г сахара
- 4 г желатина
- 1 г банановой эссенции.

Приготовление

Желатин промыть в посуде с холодной кипяченой водой и откинуть на дуршлаг или частое сито. Когда вода стечет, желатин вновь переложить в посуду, залить холодной кипяченой водой, оставить на 30-40 минут для набухания, после чего воду слить. При набухании желатин увеличится в объеме и весе в 6-8 раз. Это следует учитывать при дозировке воды.
Из мякоти арбуза отжать сок, положить сахар и нагреть до кипения, затем добавить замоченный желатин (из расчета 40 г на 1 л жидкости) и размешать до полного его растворения. Горячую смесь процедить через полотняную ткань или сито, разлить в формы и поставить на 1,5-2 часа в холодное место для застывания (температура должна быть не выше 10°С).
Перед подачей желе полить банановой эссенцией.

Желе из каланы

Ингредиенты:
- 250 г ягод калины
- 250 г сахарного песка
- 0,5 стакана воды.

Приготовление

Подготовленные ягоды погрузить в кипящую воду, варить 5 минут, затем слить воду, ягоды залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и варить до размягчения, после чего протереть сквозь сито, смешать с сахарным песком и снова варить около 40 минут, разлить в порционную посуду, охладить.

Желе из дыни

Ингредиенты:
- 500 г дыни
- 500 г воды
- 0,5 стакана сахарного песка
- 2 ст. л. желатина
- 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление

Спелую дыню промыть, очистить от кожицы, зерен и отжать сок. Сварить на воде сахарный сироп, добавить в него предварительно замоченный набухший желатин, довести до кипения, затем добавить дынный сок, сок лимона и вновь довести до кипения.
Затем желе разлить в порционную посуду и поставить для застывания в холодное место.

Желе для взрослых с алкоголем

Недетские конфетки для вечеринки с разными алкогольными желе, для чего напитки превращены из жидкого состояния в желеобразное.
Желе можно приготовить из любого любимого вами напитка или коктейля. Предпочитаете Pina Colada? Пожалуйста, желируйте ингредиенты этого микса! Нравится вермут? Готовьте желейные конфетки из вермута! Смело превращайте Martini или что угодно в желе и угощайте им своих друзей!
Желе из водки

Ингредиенты:
• 1 пакетик желе быстрого приготовления с ягодным вкусом (или с любым другим, какой вы любите)
• 200 мл горячей кипяченой воды
• 200 мл водки

Приготовление

В кастрюльку с горячей кипяченой водой засыпьте желе. Хорошо размешайте и охладите до комнатной температуры.
Влейте в желе водку. Еще раз хорошо размешайте.
Разлейте водочное желе по маленьким формочкам. Поставьте в холодильник до готовности.
Подавайте в формочках или в стопках, если получится без проблем вынуть желе из формы.

Желе из шампанского
Мастера игристого желе утверждают, что вливая в желатин или в желе хорошо охлажденное шампанское или игристое вино, можно в результате зажелировать пузырьки напитка.
Вариаций на тему желе из шампанского великое множество. Его готовят с ягодами, клубничным пюре, черносмородиновым ликером (как коктейль Kir), украшают взбитыми сливками...
Прекрасным дамам нравится такой десерт с градусом.

Ингредиенты:
• 450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко)
• 130 г коричневого сахара
• сок и цедра одного апельсина или лимона
• 8 ч. ложек быстрорастворимого желатина
• 300 мл воды

Приготовление

Сахар и лимонную цедру залейте водой. На медленном огне варите жидкость, пока сахар полностью не растворится.
Снимите с огня, охладите до комнатной температуры.
В отдельной посудине желатин замочите в лимонном соке.
Влейте в желатин шампанское, быстро размешайте и перелейте в формочки или во флюты, если расчитываете подавать десерт в бокалах.
Поставьте желе застывать в холодильник.

Желе из рома
Коктейль в желеобразной форме смотрится ярко и забавно.
Несмотря на то, что пик моды на коктейли-желе давно прошел, ваши гости не откажут себе в удовольствии попробовать такие конфетки.

Ингредиенты:
• 1 чашка горячей кипяченой воды
• 1 пакетик желе быстрого приготовления с апельсиновым вкусом
• 1/4 чашки рома
• 1/4 чашки Blue Curacao

Приготовление

В емкости с горячей кипяченой водой растворите пакетик желе с апельсиновым вкусом. Хорошо размешайте. Охладите до комнатной температуры.
Долейте ром и Blue Curacao. Хорошо размешайте.
Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник до готовности.

Желе в бокалах

Приготовление

Этот оригинальный и простой в приготовлении десерт приятно украсит любой праздничный и повседневный стол.
Приготовим фруктовое желе и частично заполним им бокалы, добавив ягодки и небольшие кусочки фруктов (яблока, ананаса, банана и др.).
Бокалы поместим в какую-либо посуду под наклоном (здесь надо обеспечить устойчивость) и поставим в холодильник для застывания желе.
Тем временем замочим в воде и растворим на огне желатин, дадим раствору поостыть до теплоты, смешаем с йогуртом, добавив сахар, ванилин (или немного коньяка) по вкусу.
Зальем йогуртовую смесь в бокалы с застывшим желе (сверху можно немного посыпать коричной приправой или тертым шоколадом, или какао-порошком) и опять поместим в холодильник до полного застывания.
Желе сохраняем в холодильнике и подаем на стол холодным.

Маршмеллоу малиновое
(или клубничное, черносмородиновое, вишневое или др.)

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/ЖЕЛЕ

Метки: ЖЕЛЕ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404581934/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ В«РЎС‚Р°СЂР°СЏ Р РёРіР°В» РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№! РќРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅРµР¶РЅРѕ!</a> 
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
				
					&mdash; 400 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР°
					&mdash; 200 РіСЂ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
					&mdash; 20 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
					&mdash; Р±Р°РЅРєР° Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІ РєСѓР±РёРєР°РјРё
					&mdash; 0,5 Р»РёС‚СЂР° Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
					&mdash; РІР°РЅРёР»РёРЅ
				
					РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
				
					Р–РµР»Р°С‚РёРЅ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РІ Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІРѕРј СЃРѕРєРµ Рё Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РёР· Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІС‹С… РєСѓР±РёРєРѕРІ Рё РґР°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ.
					РўРІРѕСЂРѕРі РІР·Р±РёС‚СЊ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРёРЅРёР»РёРЅ. Р–РµР»Р°С‚РёРЅ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ, РЅРµ РґРѕРІРѕРґСЏ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕ-С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ СЃРјРµСЃСЊСЋ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РєСѓР±РёРєРё Р°РЅР°РЅР°СЃР°.
					Р”РµСЃРµСЂС‚ РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ С„РѕСЂРјСѓ Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404581934/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Творожный десерт «Старая Рига» невероятно нежный и воздушный! Необыкновенно вкусно и нежно!

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 16:45 + в цитатник

Ингредиенты:

— 400 гр творога
— 200 гр сметаны
— 20 гр желатина
— банка ананасов кубиками
— 0,5 литра ананасового сока
— ванилин

Приготовление:

Желатин растворить в ананасовом соке и жидкость из ананасовых кубиков и дать настояться.
Творог взбить блендером со сметаной, добавить винилин. Желатин растворить на медленном огне, не доводя до кипения, смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса.
Десерт вылить в форму и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16530

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/ЖЕЛЕ

Метки: Творожный десерт

Комментарии (0)

Десерт, который поражает и удивляет необычным приготовлением и превосходным вкусом! Вы когда-нибудь пробовали пироги в банках?

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 14:32 + в цитатник

Этот десерт готовится необычным способом.

Вам понадобится слоеное дрожжевое тесто, любое варенье и 4 полулитровые банки.

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 г

Варенье (у нас вишневое) — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Раскатайте тесто и разрежьте на четыре сектора.
Разложите одну четверть теста в каждую банку, смазанную маслом, формируя нижнюю часть, разглаживая тесто, убирая комки.
Заполните каждую баночку ¾ начинки.
Раскатать второй лист пирога, для декоративных верхних корочек. Используя горлышко банки, вырезаем 4 круга. В кругах вырезаем звезочки./coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/3-9-150x150.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/3-9-150x150.jpg 150w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/3-9-300x300.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/3-9-696x696.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/3-9-420x420.jpg 420w" width="750" />

Накройте верхней частью и защипайте края при помощи вилки./coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/4-6-150x150.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/4-6-150x150.jpg 150w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/4-6-300x300.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/4-6-696x696.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/4-6-420x420.jpg 420w" width="750" />Смажьте верхушку взбитым яйцом, выложите звездочки, посыпьте пирог сахаром./coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/5-4-150x150.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/5-4-150x150.jpg 150w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/5-4-300x300.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/5-4-696x696.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/5-4-420x420.jpg 420w" width="750" />Выпекаем при 190 градусов в духовке 30 минут. 6-1 /coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/6-1-1-150x150.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/6-1-1-150x150.jpg 150w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/6-1-1-300x300.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/6-1-1-696x696.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/6-1-1-420x420.jpg 420w" width="750" />

Дайте немного остыть перед подачей на стол.

http://coocook.me/17642

Рубрики:

НА СКОРУЮ РУКУ/ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
ДЕСЕРТЫ/РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Метки: Десерт

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404569414/">РўРѕРї-5 РІРєСѓСЃРЅС‹С… Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹С… РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ Рє РЅРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ РЎР°РјС‹Рµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Рё СЃР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ!</a> 
	&nbsp;

1) РљРћР¤Р•Р™РќРђРЇ РџРђРќРђРљРћРўРўРђ
				
					РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
					&#9679; 150 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
					&#9679; 180 РјР» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 15% РёР»Рё СЃР»РёРІРѕРє 33%
					&#9679; 4 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
					&#9679; 2 С‡.Р». СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ
					&#9679; 1 Р¶РµР»С‚РѕРє
					&#9679; 20 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
					&#9679; 1 С‡.Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
				
					РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
					1. Р Р°Р·РІРµСЃС‚Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ 1 СЃС‚.Р». РІРѕРґС‹ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР°Р±СѓС…Р°С‚СЊ.
					2. РњРѕР»РѕРєРѕ РЅР°Р»РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РєРѕС„Рµ Рё РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ.
					3. Р’Р·Р±РёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РѕРє СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РІРµРЅС‡РёРєРѕРј Рё РІРІРµСЃС‚Рё РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ.
					4. РџРѕР»СѓС‡РёРІС€СѓСЋСЃСЏ СЃРјРµСЃСЊ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404569414/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Топ-5 вкусных и оригинальных десертов к новому году Самые простые в приготовлении и самые вкусные!

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 12:32 + в цитатник

1) КОФЕЙНАЯ ПАНАКОТТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 мл молока
● 180 мл сметаны 15% или сливок 33%
● 4 ч.л. сахара
● 2 ч.л. растворимого кофе
● 1 желток
● 20 г желатина
● 1 ч.л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2. Молоко налить в кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения.
3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко.
4. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
5. В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов.
6. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

2) ТВОРОЖНО_ШОКОЛАДНЫЙ МУСС/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/shokoladnyj-muss-300x222.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/shokoladnyj-muss-300x222.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/shokoladnyj-muss-80x60.jpg 80w" width="716" />ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный — 300 г
● Йогурт — 100 г
● Какао — 2,5 ст. л
● Желатин — 15 г
● Подсластитель — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все кроме желатина взбить в блендере до однородного состояния.Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем несколько минут. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа.

3)ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/74360_600-300x167.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/74360_600-300x167.jpg 300w" width="666" />ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог — 300 гр.
● сметана — 150 гр.
● сахар — 2 ст. ложка
● желатин — 1 ст. ложка
● персики консервированные
● банан -1 шт.
● киви -1 шт.
● молоко-100 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К творогу добавить сметану и сахар.Творожную массу взбить блендером.Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.Желатин залить 100 мл.молока и дать время набухнуть.Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения(не кипятить). Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.В форму выложить слой фруктов.

Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

4) ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНАМИ/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/w6-XhVLwgpc-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/w6-XhVLwgpc-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/w6-XhVLwgpc-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/w6-XhVLwgpc-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/w6-XhVLwgpc-560x420.jpg 560w" width="679" />ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 20 г желатина
● 1,5 стакана молока
● 400 г творога
● 250 г сметаны
● 1 стакан сахара
● 2 столовых ложки ванильного сахара
● 50 г шоколада
● 2 банана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить. В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь. Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

4) СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/post-150-0-09023500-1436597782-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/post-...9023500-1436597782-300x200.jpg 300w" width="675" />ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Желатин – 5 чайных ложек.
● Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.
● Сметана – 1 литр.
● Сахар – полстакана.
● Ягоды – 1-1,2 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.
Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить! Соединить полученную массу со сметаной и сахаром. Перемешивать до однородного состояния. Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
Смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.

5) ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНАМИ/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvorozhnyj-desert-s-bananom-0-300x210.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvoro...desert-s-bananom-0-300x210.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvoro...desert-s-bananom-0-768x537.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvorozhnyj-desert-s-bananom-0-100x70.jpg 100w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvoro...desert-s-bananom-0-696x486.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/tvoro...desert-s-bananom-0-601x420.jpg 601w" width="800" />ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 20 г желатина
● 1,5 стакана молока
● 400 г творога
● 250 г сметаны
● 1 стакан сахара
● 2 столовых ложки ванильного сахара
● 50 г шоколада
● 2 банана

http://coocook.me/17914

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: десерт к новому году

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404568340/">РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕ-С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ В«Р”РµРЅСЊ Рё РЅРѕС‡СЊВ». РўРѕС‡РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»СЋ РЅР° РЅРѕРІС‹Р№ Р“РѕРґ! РќРµР¶РЅС‹Р№, РєР°Рє РѕР±Р»Р°РєРѕвЂ¦ &#128522;&#128076;</a> 
	&nbsp;

РљР°Р¶РґРѕРµ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРµ, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, Р·Р°РєР°РЅС‡РёРІР°РµС‚СЃСЏ РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј. РћРЅ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ Р·Р°РєР»СЋС‡Р°СЋС‰РµР№ С‡Р°СЃС‚СЊСЋ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ РІРµС‡РµСЂР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЃРІРѕР№ СЃР»РµРґ РІ РїР°РјСЏС‚Рё РЅР°РґРѕР»РіРѕ. Р§Р°СЃС‚РµРЅСЊРєРѕ, РєРѕРіРґР° РіРѕСЃС‚Рё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃС‹С‚С‹ РїРѕСЃР»Рµ РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊ РёРј С‚РѕСЂС‚ СЃ СЃРѕР±РѕР№.
				
					РќРѕ РµСЃР»Рё РІС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ&nbsp;РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёР№ РґРµСЃРµСЂС‚ &laquo;Р”РµРЅСЊ Рё РЅРѕС‡СЊ&raquo;, РѕС‚ РЅРµРіРѕ С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРёРєС‚Рѕ РЅРµ РѕС‚РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ. Р•РіРѕ РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ РїРѕРєРѕСЂРёС‚ РІСЃРµС…. Р Р°РґСѓРµС‚ РµС‰Рµ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ. Р’ РѕР±С‰РµРј, Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ РёРґРµСЏ РґР»СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°!
				
					
						РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
					
					... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404568340/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сливочно-шоколадный десерт «День и ночь». Точно приготовлю на новый Год! Нежный, как облако… 😊👌

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 12:12 + в цитатник

6077754_Snimokekrana20161202v12_38_32696x370 (696x370, 325Kb)

Каждое застолье, как правило, заканчивается десертом. Он является заключающей частью праздничного вечера, которая оставляет свой след в памяти надолго. Частенько, когда гости остаются сыты после основных блюд, приходится заворачивать им торт с собой.

Но если вы приготовите потрясающий десерт «День и ночь», от него точно никто не откажется. Его внешний вид и аромат покорит всех. Радует еще то, что готовить его совершенно несложно. В общем, замечательная идея для праздника!

Ингредиенты

Желатин — 25 г

Черный шоколад — 100 г

Белый шоколад — 100 г

Сливки — 250 г

Сахар — 4 ст. л.

Вода — 140 мл

Приготовление

Замочите желатин в холодной воде в кастрюльке и оставьте на 1 час.
Затем поставьте кастрюльку на медленный огонь и доведите смесь до кипения. Кипятить ни в коем случае нельзя! Постоянно помешивайте ложкой, чтобы желатин растворился. Дайте смеси остыть.
Взбейте сливки с сахаром.
Растопите по отдельности черный и белый шоколад. Разлейте массу по отдельным мискам. К каждой добавьте желатин и взбитые сливки. Хорошо перемешайте.
Выложите в креманки или стаканы белую массу. Поставьте емкости под наклоном в холодильник и оставьте до полного застывания желе. Затем добавьте шоколадную массу. И снова отправьте емкости в холодильник.

Украсьте аппетитный десерт зернами кофе и листиками мяты. Теперь можете смело подавать. Будьте уверены, такое лакомство оценят все!

http://coocook.me/18101

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: десерт «День и ночь»

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404566405/">РЈРґРёРІРёС‚Рµ РіРѕСЃС‚РµР№ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРј РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё вЂ” Р•Р»РѕРІС‹Рµ С€РёС€РєРёВ» Р’СЃРµРіРѕ 15 РјРёРЅСѓС‚ Рё С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РіРѕС‚РѕРІ!</a> 
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
				
					РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ &mdash; 160 РіСЂ
					РћСЂРµС…Рё&nbsp;РіСЂРµС†РєРёРµ &mdash; 100 РіСЂ
					РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° &mdash; РѕРєРѕР»Рѕ 3 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё
					РЎРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ&nbsp;РІР°СЂРµРЅРѕРµ &mdash; 1 Р±Р°РЅРєР°
				
					РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
				
					РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ, РѕСЂРµС…Рё Рё СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ &laquo;РСЂРёСЃРєР°&raquo;. РЎРјР°С‡РёРІР°РµРј РєРѕРЅСѓСЃРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рµ СЂСЋРјРєРё РµРјРєРѕСЃС‚СЊСЋ 70-80 РјР» РІРЅСѓС‚СЂРё РІРѕРґРѕР№ Рё РїРѕРјРµС‰Р°РµРј РІ РєР°Р¶РґСѓСЋ С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ, СЃР»РµРіРєР° РµРµ СѓС‚СЂР°РјР±РѕРІС‹РІР°СЏ. РЈР±РёСЂР°РµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.
				
					РџРѕ РёСЃС‚РµС‡РµРЅРёСЋ 3 С‡Р°СЃРѕРІ, РІС‹РЅРёРјР°РµРј С€РёС€РєРё РёР· СЂСЋРјРѕРє, РїРµСЂРµРІРµСЂРЅСѓРІ РёС… РІРЅРёР· Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404566405/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Удивите гостей новогодним десертом без выпечки — Еловые шишки» Всего 15 минут и чудесный десерт готов!

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 11:29 + в цитатник

Ингредиенты:

Кукурузные хлопья — 160 гр
Орехи грецкие — 100 гр
Сахарная пудра — около 3 ст.ложки
Сгущенное молоко вареное — 1 банка

Приготовление:

Смешиваем кукурузные хлопья, орехи и сгущенное молоко «Ириска». Смачиваем конусообразные рюмки емкостью 70-80 мл внутри водой и помещаем в каждую чайной ложкой полученную смесь, слегка ее утрамбовывая. Убираем в холодильник.

По истечению 3 часов, вынимаем шишки из рюмок, перевернув их вниз и помогая ножом. Выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор Светлана Аниканова

http://coocook.me/18808

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Метки: десерт без выпечки Еловые шишки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404357284/"> Р”Р•РЎР•Р Рў"Р‘Р•Р—РЈРњРќРћРџР РћРЎРўРћ"</a> Р”РµСЃРµСЂС‚&quot;Р‘РµР·СѓРјРЅРѕРџСЂРѕСЃС‚Рѕ&quot;

&nbsp;РђРІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р‘Р°РіРёСЂР° СЃ СЃР°Р№С‚Р° sladkiydesert.ru РіРѕРІРѕСЂРёС‚ РѕР± СЌС‚РѕРј  РґРµСЃРµСЂС‚Рµ &quot;РјРѕС‘ Р±РµР·СѓРјРёРµ&quot;.Р СЌС‚Рѕ С‚Р°Рє, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РєР°РєРѕРµ -С‚Рѕ Р±РµР·СѓРјРёРµ. Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.РџСЂРѕС‰Рµ РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚.Р Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ.Р’РєСѓСЃРЅРµРµ РЅРµ...Р”РµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ
.[more=РіРѕС‚РѕРІРёРј &quot;Р±РµР·СѓРјРЅС‹Р№&quot;РґРµСЃРµСЂС‚]

1 РїР»РёС‚РєР° Р±РµР»РѕРіРѕ  С€РѕРєРѕР»Р°РґР°, 1 РїР°С‡РєР° СЋР±РёР»РµР№РЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ, 1 Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ, РїР°С‡РєР° РїР»РѕРјР±РёСЂР°

Р Р°СЃС‚РѕР»РѕС‡СЊ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°.

СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ Рё РѕР±РјР°Р·Р°С‚СЊ СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІРѕСЋ  С„РѕСЂРјРѕС‡РєСѓ РІРЅСѓС‚СЂРё

РєРѕРіРґР° Р·Р°СЃС‚С‹РЅРµС‚ , РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РїРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРј

РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РјРѕСЂРѕР¶Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404357284/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ДЕСЕРТ"БЕЗУМНОПРОСТО"

Среда, 14 Декабря 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт"БезумноПросто"

Автор рецепта Багира с сайта sladkiydesert.ru говорит об этом десерте "моё безумие".И это так, потому что это действительно какое -то безумие. Безумно просто.Проще не бывает.И безумно вкусно.Вкуснее не...Действительно очень вкусно

.

готовим "безумный"десерт

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Мороженное
ДЕСЕРТЫ/РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Метки: ДЕСЕРТ "БЕЗУМНОПРОСТО"

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404355016/"> Р”Р•РЎР•Р Рў В«РЎРќР•Р–РќРђРЇ Р“РћР РљРђВ» - Р’РћР—Р”РЈРЁРќРћ... РќР•Р–РќРћ... РџР РРЇРўРќРћ...</a> [b]РџРѕР»СЊР·Р° РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° РЅРµРѕСЃРїРѕСЂРёРјР°. РџСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІРѕ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РґРµСЃРµСЂС‚ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РІ СЃР°РјСѓСЋ РІР°Р¶РЅСѓСЋ РЅРѕС‡СЊ РІ РіРѕРґСѓ СѓРґРµР»РёС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІРЅРёРјР°РЅРёСЏ СЃРІРѕРёРј СЂРѕРґРЅС‹Рј Рё Р±Р»РёР·РєРёРј.

РС‚РѕС‚ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РїРµС‡СЊ. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РµРіРѕ Р·Р° РґРµРЅСЊ РґРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°, Р° РїРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№ РїРѕР»РµР№С‚Рµ Р»СЋР±РёРјС‹Рј РІР°СЂРµРЅСЊРµРј РёР»Рё С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊСЋ.
[more=
РќРµР¶РЅРµР№С€РёР№ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚!]

РўРІРѕСЂРѕРі РјСЏРіРєРёР№ РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅС‹Р№ вЂ“ 300 Рі,
РЎР»РёРІРєРё 33% - 250 РјР»,
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 150 РјР»,
Р–РµР»Р°С‚РёРЅ вЂ“ 15 Рі,
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,
РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃРґРѕР±РЅРѕРµ вЂ“ 150 Рі,
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ“ 60 Рі,
РџРёС‰РµРІР°СЏ РїР»РµРЅРєР°.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404355016/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ДЕСЕРТ «СНЕЖНАЯ ГОРКА» - ВОЗДУШНО... НЕЖНО... ПРИЯТНО...

Среда, 14 Декабря 2016 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза десертов из творога неоспорима. Преимущество этого рецепта в том, что десерт можно приготовить заранее, чтобы в самую важную ночь в году уделить больше внимания своим родным и близким.

Этот вкусный и полезный творожный десерт не нужно печь. Приготовьте его за день до праздника, а перед подачей полейте любимым вареньем или шоколадной глазурью.

Нежнейший изысканный десерт!

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Метки: ДЕСЕРТ «СНЕЖНАЯ ГОРКА»

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404348973/">Р§РµСЂРЅРѕ-Р±РµР»С‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РјСѓСЃСЃ</a> 
	РС‚РѕС‚ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РґРІСѓС…С†РІРµС‚РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ СЃ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј С€РѕРєРѕР»Р°РґРѕРј Р±СѓРґРµС‚ РµС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅРµРµ, РµСЃР»Рё РµРіРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЌС„С„РµРєС‚РЅС‹Рµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	Р”Р»СЏ С‚РµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓСЃСЃР°:
	
	РіРѕСЂСЊРєРёР№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ - 100 Рі
	СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 15 Рі
	СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.
	РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЃР»РёРІРєРё - 500 РјР»
	Р»РёРєРµСЂ РљР°Р»СѓР° (РєРѕС„РµР№РЅС‹Р№) - 1 СЃС‚. Р».
	СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р».
	РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ - 1 С‡. Р».
	
	Р”Р»СЏ Р±РµР»РѕРіРѕ РјСѓСЃСЃР°:
	
	Р±РµР»С‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ - 20 Рі
	РіРѕСЂСЏС‡РёРµ Р¶РёСЂРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё - 10 РјР» (1 РґРµСЃ. Р».)
	РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЃР»РёРІРєРё - 50 РјР»
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РіРѕСЂСЊРєРёР№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЏРёС‡РЅС‹Рµ Р¶РµР»С‚РєРё, РІР°РЅРёР»СЊ Рё Р»РёРєРµСЂ. РћС‚РґРµР»СЊРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404348973/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Черно-белый шоколадный мусс

Дневник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 19:46 + в цитатник

Этот воздушный двухцветный десерт с настоящим шоколадом будет еще вкуснее, если его выложить в эффектные формочки...

6077754_chernobelyjshokoladnyjmuss_0 (600x544, 59Kb)

Ингредиенты:

Для темного мусса:

горький шоколад - 100 г
сливочное масло - 15 г
яйца - 2 шт.
взбитые сливки - 500 мл
ликер Калуа (кофейный) - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Для белого мусса:

белый шоколад - 20 г
горячие жирные сливки - 10 мл (1 дес. л.)
взбитые сливки - 50 мл

Приготовление:

Растопить горький шоколад на водяной бане. Добавить сливочное масло, яичные желтки, ваниль и ликер. Отдельно взбить яичные белки с сахаром до крепкой пены. Затем соединить со взбитыми сливками и шоколадной массой, аккуратно перемешать.

Растопить белый шоколад на водяной бане. Добавить горячие сливки и взбитые сливки.

В формочки выложить белый мусс и поставить в холодильник на 1 час.

Затем сверху выложить темный мусс и вернуть в холодильник еще на 6 часов.

http://makosha.ru/3630-cherno-belyj-shokoladnyj-muss.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: шоколадный мусс

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404340938/">Р”РµСЃРµСЂС‚ "РўСЂРё С€РѕРєРѕР»Р°РґР°"</a> 
	Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РїСѓРґРёРЅРі СЃРѕ РІР·Р±РёС‚С‹РјРё СЃР»РёРІРєР°РјРё Рё РІР°С„Р»СЏРјРё-С‚СЂСѓР±РѕС‡РєР°РјРё...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ - 1 Р»РёСЃС‚ (РѕРєРѕР»Рѕ 2-2,5 Рі РІ РїРѕСЂРѕС€РєРµ)
	СЃР»РёРІРєРё - 300 РјР»
	Р±РµР»РєРё 2 СЏРёС†
	СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅС‹Р№ РіРѕСЂСЊРєРёР№, РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ Рё Р±РµР»С‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ - РїРѕ 50 Рі
	С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР°
	С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РІР°С„Р»Рё-С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р—Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚, Р·Р°С‚РµРј РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ РµРіРѕ Рё РІС‹Р¶Р°С‚СЊ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРѕРґС‹, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ. Р—Р°С‚РµРј СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РµРіРѕ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ РёР»Рё РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ.
	
	РЎР»РёРІРєРё РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РјСЏРіРєСѓСЋ РїРµРЅСѓ (РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РґРѕР±РёРІР°С‚СЊСЃСЏ РїР»РѕС‚РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё). Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РєСЂРµРїРєСѓСЋ РїРµРЅСѓ Рё РґРѕР±Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404340938/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Десерт "Три шоколада"

Дневник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 17:23 + в цитатник

Воздушный шоколадный пудинг со взбитыми сливками и вафлями-трубочками...

6077754_deserttrishokolada_0 (311x343, 16Kb)

Ингредиенты:

желатин - 1 лист (около 2-2,5 г в порошке)
сливки - 300 мл
белки 2 яиц
растопленный горький, молочный и белый шоколад - по 50 г
шоколадная стружка
шоколадные вафли-трубочки

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде на несколько минут, затем процедить его и выжать столько воды, сколько возможно. Затем растворить его в микроволновке или на водяной бане.

Сливки взбить в мягкую пену (не нужно добиваться плотной консистенции). Белки взбить в крепкую пену и добавить во взбитые сливки, вместе с желатином, быстро перемешивая все венчиком.

Полученную массу разделить на 3 части и в каждую подмешать шоколад. В небольшую разъемную форму (кулинарный круг), выложенную пергаментной бумагой, слоями выложить полученный мусс, разровняв слои и поставить все в холодильник минимум на 4 часа.

Готовый десерт украсить шоколадной стружкой, вафлями и подавать.

http://makosha.ru/3457-desert-tri-shokolada.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: Десерт "Три шоколада"

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404340870/">Р”РѕРјР°С€РЅРёРµ "Ferraro Rocher"</a> 
	РўР°РєРёРµ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ С€Р°СЂРёРєРё СЃ РїРµС‡РµРЅСЊРµРј Рё РѕСЂРµС€РєР°РјРё, РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‚ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рµ Рё Р»СЋР±РёРјС‹Рµ РІСЃРµРјРё РєРѕРЅС„РµС‚С‹...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	СЂР°СЃРєСЂРѕС€РµРЅРЅРѕРµ РѕСЂРµС…РѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РёР»Рё РІР°С„Р»Рё - 100 Рі
	С„СѓРЅРґСѓРє - 150 Рі
	С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-РѕСЂРµС…РѕРІР°СЏ РїР°СЃС‚Р° (С‚Р°РєР°СЏ, РєР°Рє Nutella) - 200 Рі
	С‚РµРјРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ - 250 Рі
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ. РћСЂРµС…Рё СЂР°Р·Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРЅРµ Рё РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 8-10 РјРёРЅ., РґРѕ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚Р°. Р’С‹РЅСѓС‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ С€РµР»СѓС…Рё Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ.
	
	Р’ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РїРµС‡РµРЅСЊРµ (РІР°С„Р»Рё), РѕСЂРµС…Рё Рё С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ СЂСѓРєР°РјРё.
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404340870/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Домашние "Ferraro Rocher"

Дневник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 17:21 + в цитатник

Такие шоколадные шарики с печеньем и орешками, действительно напоминают по вкусу популярные и любимые всеми конфеты...

6077754_domashnieferrarorocher_0 (553x348, 28Kb)

Ингредиенты:

раскрошенное ореховое печенье или вафли - 100 г
фундук - 150 г
шоколадно-ореховая паста (такая, как Nutella) - 200 г
темный шоколад - 250 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Орехи разложить на противне и подрумянить в духовке в течение 8-10 мин., до появления аромата. Вынуть, очистить от шелухи и мелко нарезать.

В миске смешать печенье (вафли), орехи и шоколадную пасту. Тщательно перемешать все руками.

Из полученной массы скатать небольшие шарики (если смесь не достаточно густая, можно поставить ее в холодильник на 15-30 мин.).

Получившиеся конфетки положить в холодильник на 45 мин.

Шоколад растопить на водяной бане и остудить. Охлажденные шарики окунуть в шоколад (излишки стряхнуть) и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Оставить до застывания при комнатной температуре или в холодильнике, что ускорит этот процесс.

http://makosha.ru/3486-domashnie-ferraro-rocher.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Конфеты

Метки: Домашние "Ferraro Rocher"

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404339896/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РјСѓСЃСЃ</a> 
	&nbsp;

РС‚РѕС‚ РЅРµР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РіСѓСЃС‚С‹Рј, РїРѕС…РѕР¶РёРј РЅР° РїСѓРґРёРЅРі, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЋ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	СЃР°С…Р°СЂ - 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє - 3 СЃС‚. Р».
	РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№) - 30 Рі
	С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
	РјРѕР»РѕРєРѕ - 650 РјР»
	СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚. Р».
	РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ - 1 С‡. Р».
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, РєР°РєР°Рѕ, РєСЂР°С…РјР°Р» Рё СЃРѕР»СЊ. РџРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ, РїРѕРєР° СЃРјРµСЃСЊ РЅРµ Р·Р°РіСѓСЃС‚РµРµС‚ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ Р·Р°РґРµСЂР¶Р°С‚СЊСЃСЏ РЅР° Р·Р°РґРЅРµР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё Р»РѕР¶РєРё.&nbsp;
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post404339896/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Шоколадный мусс

Дневник

Среда, 14 Декабря 2016 г. 17:01 + в цитатник

Этот нежный десерт получается очень густым, похожим на пудинг, благодаря добавлению крахмала...

6077754_shokoladnyjmuss_0_1_ (435x435, 26Kb)

Ингредиенты:

сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 3 ст. л.
кукурузный крахмал (можно взять и картофельный) - 30 г
щепотка соли
молоко - 650 мл
сливочное масло - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле перемешать сахар, какао, крахмал и соль. Поставить на средний огонь и влить молоко. Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы задержаться на задней поверхности ложки.

Снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар.

Такой мусс можно подавать как в теплом виде, так и охлажденным, для чего его необходимо подержать в холодильнике.

http://makosha.ru/3154-shokoladnyj-muss.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: Шоколадный мусс

Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ-КОРОТЕНЬКО...

Дневник

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 23:31 + в цитатник

Просто и не очень трудоемко.
Теперь,при появлении голода,жую чипсы-помогает.Замечательная идея!

Все проще "пареной репы"...

Яблоки помыть,обсушить

Нарезать тоненькими пластинками

Промакнуть бумажным полотенцем сок

Выложить на противень с пекарской бумагой

Сушить при низкой температуре около 2-х часов

Периодически,открывать дверцу духовки

По мере готовности,вынимать чипсы,складывать на тарелку для полного остывания

http://cafeiryna.blogspot.md/2013/11/blog-post_4.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/РАЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Метки: ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post403232553/">РњРРќРР§РР—Р« РЎ Р“РћР›РЈР‘РРљРћР™</a> 
	Р”Р»СЏ Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° &quot;Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅ&quot;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 6-С‚Рё РїРѕСЂС†РёР№ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
	130 РіСЂР°РјРј СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ
	60 РіСЂР°РјРј РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РєР°РєР°Рѕ
	250 РіСЂР°РјРј РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°
	50 РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕРє 35%
	2 СЏР№С†Р°
	70 РіСЂР°РјРј СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
	7 РіСЂР°РјРј РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	120 РіСЂР°РјРј РіРѕР»СѓР±РёРєРё
	1 &nbsp;&nbsp;&nbsp;РџРµС‡РµРЅСЊРµ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РїР°РєРµС‚,РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ СЃРєР°Р»РєРѕР№
	2 &nbsp;&nbsp;Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РєСЂРѕС€РєСѓ РІ РїРѕСЃСѓРґСѓ,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ Рё РєР°РєР°Рѕ,С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ
	3 &nbsp;&nbsp;Р Р°СЃРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ РѕСЃРЅРѕРІСѓ РїРѕ СЃС‚Р°РєР°РЅС‡РёРєР°Рј Рё СѓС‚СЂР°РјР±РѕРІР°С‚СЊ
	Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‡Р°СЃС‚СЊ РіРѕР»СѓР±РёРєРё РЅР° РѕСЃРЅРѕРІСѓРџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post403232553/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

МИНИЧИЗЫ С ГОЛУБИКОЙ

Дневник

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 14:49 + в цитатник

Для журнала "Домашний ресторан"

Для приготовления 6-ти порций потребуется:
130 грамм сахарного печенья
60 грамм мягкого сливочного масла
1 столовая ложка какао
250 грамм домашнего творога
50 грамм сливок 35%
2 яйца
70 грамм сахарной пудры
7 грамм ванильного сахара
120 грамм голубики
1    Печенье положить в пакет,измельчить скалкой
2   Выложить крошку в посуду,добавить масло и какао,хорошо вымесить
3   Распределить основу по стаканчикам и утрамбовать
Выложить часть голубики на основуПриготовление творожной массы
Творог,яйца,ванильный сахар и пудру,сливки-все поместить в блендер,смешать.
Залить смесь по стаканчикам с основой на 2-3
Поверх выложить голубику
Поставить стаканчики на противень и запекать 25-30 минут при 170 С
Сразу из духовки не вынимать,оставить на 1,5-2 часа

http://cafeiryna.blogspot.md/2016/07/blog-post_19.html

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Фруктово-ягодные десерты

Метки: МИНИЧИЗЫ С ГОЛУБИКОЙ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402781423/">Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ РєСЂРµРј </a> 
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

25 РіСЂР°РјРј Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°,

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°,

3 Р¶РµР»С‚РєР°,

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°,

400 РјРёР»Р»РёРіСЂР°РјРј РјРѕР»РѕРєР°,

500 РіСЂР°РјРј РіСѓСЃС‚РѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р—Р°РјРѕС‡РёС‚Рµ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РІ С‚Р°РєРѕРј РІРёРґРµ РЅР° 20 РјРёРЅСѓС‚. Р Р°Р·РѕС‚СЂРёС‚Рµ Р¶РµР»С‚РєРё СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‚РµРїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ, РІСЃРµ РІСЂРµРјСЏ РїРѕРјРµС€РёРІР°Р№С‚Рµ Р»РѕР¶РєРѕР№ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ Р·Р°РіСѓСЃС‚РµРЅРёСЏ. Р’ РјРѕР»РѕРєРѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РЅР°Р±СѓС…С€РёР№ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ, РїСЂРѕРіСЂРµР№С‚Рµ РЅР° РѕРіРЅРµ, РІСЃРµ РІСЂРµРјСЏ, РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ Р»РѕР¶РєРѕР№, Рё РґР°Р№С‚Рµ РѕСЃС‚С‹С‚СЊ.

РћС…Р»Р°РґРёС‚Рµ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, РІР·Р±РµР№С‚Рµ РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё РІРµРЅС‡РёРєР° Рё РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјРѕР»РѕС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402781423/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ванильный крем

Дневник

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 02:01 + в цитатник

Ингредиенты: Меню на детский День рождения-9

25 грамм желатина,

1 стакан сахара,

3 желтка,

1 чайная ложка ванильного сахара,

400 миллиграмм молока,

500 грамм густой сметаны,

Приготовление:

Замочите желатин в холодной воде и оставьте в таком виде на 20 минут. Разотрите желтки с сахаром, добавьте теплое молоко и готовьте на водяной бане, все время помешивайте ложкой до полного загустения. В молоко добавьте набухший желатин, прогрейте на огне, все время, помешивая ложкой, и дайте остыть.

Охладите сметану, взбейте при помощи венчика и добавьте молочную смесь. Остывшую массу разлейте по формочкам и поместите в холодильник до полного застывания. После чего формочки с готовым кремом поместите в горячую воду на несколько секунд, после чего крем аккуратно выложите на тарелки.

http://gold-recepty.ru/menyu-na-den-rozhdeniya/55-menyu-na-detskij-den-rozhdeniya

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: Ванильный крем

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402454370/">РњР°Р»РёРЅРѕРІРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ</a> 
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		170 РіСЂ РјР°Р»РёРЅС‹
		1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР° + 2 СЃС‚.Р».
		4 Р±РµР»РєР°
		1 С‡.Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	
		Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјР°Р»РёРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃСѓС„Р»Рµ:
		Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РЅСѓР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ РёР· РјР°Р»РёРЅС‹ Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ. Р—Р°С‚РµРј РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РјР°Р»РёРЅСѓ СЃ 2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°. Р’Р·Р±РёС‚СЊ Р±РµР»РєРё РґРѕ РїС‹С€РЅРѕСЃС‚Рё, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ СЃР°С…Р°СЂ. Р›РѕРїР°С‚РѕС‡РєРѕР№ РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјР°Р»РёРЅРѕРІРѕРµ РїСЋСЂРµ РІ Р±РµР»РєРѕРІСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ. РџСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 6 С„РѕСЂРјРѕС‡РµРє СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё СЂР°СЃРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ СЃСѓС„Р»Рµ. Р’С‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕР№ РґРѕ 200 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 8-10 РјРёРЅСѓС‚ РёР»Рё РїРѕРєР° СЃСѓС„Р»Рµ РЅРµ РїРѕРґРЅРёРјРµС‚СЃСЏ (1-1,5 СЃРј).
	
		РџСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402454370/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Малиновое суфле

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 23:11 + в цитатник

Малиновое суфле /vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-300x206.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-300x206.jpg 300w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-600x413.jpg 600w, http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2015/06/sufle_malina-100x69.jpg 100w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
170 гр малины
1/4 стакана сахара + 2 ст.л.
4 белка
1 ч.л. сливочного масла

Рецепт приготовления малинового суфле:
Для начала нужно сделать пюре из малины и пропустить через сито. Затем перемешать малину с 2 ст.л. сахара. Взбить белки до пышности, постепенно добавляя сахар. Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу. Примерно 6 формочек смазать сливочным маслом и распределить суфле. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1,5 см).

Приятного аппетита!

http://vkusnodoma.net/malinovoe-sufle/

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: Малиновое суфле Малиновое суфле

Комментарии (0)

Кофейный десерт

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 00:00 + в цитатник

Ингредиенты:

250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)

3 желтка

150 г сахара

10 г (2 ч.л.) желатина

300 мл сливок 33-35%

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Смешать желтки с сахаром. Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара. Добавить кофе, перемешать. Добавить желатин.
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
Убрать с огня, остудить.

Сливки взбить.

Смешать сливки и остывшую кофейную массу.

Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Источник: say7.info

http://i-tea.com.ua/kofejnyj-desert/

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/Суфле

Метки: Кофейный десерт Кофейный десерт

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402397755/">РЇРіРѕРґРЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ</a> 
	&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹С… СЏРіРѕРґ
	
		0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р±РµР»РѕРіРѕ РІРёРЅР°
	
		0,5 Р» РІРёС€РЅРµРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
	
		10 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
	
		1 Р»РёРјРѕРЅ
	
		10 Рі РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
	
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р±Р»СЋРґР° &laquo;РЇРіРѕРґРЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ&raquo;:
	
		1. Р Р°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ СЏРіРѕРґС‹, Р·Р°С‚РµРј РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ СЏРіРѕРґ СЂР°Р·Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєСЂРµРјР°РЅРєРё.
	
		2. Р’РёС€РЅРµРІС‹Р№ СЃРѕРє СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РІРёРЅРѕРј Рё РїСЂРѕРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРє РѕРґРЅРѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅР°.
	
		3. Р’С‹СЃС‹РїР°С‚СЊ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґС‹, СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°С‚СЊ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ, Р·Р°С‚РµРј РІРІРµСЃС‚Рё РµРіРѕ РІ СЃРјРµСЃСЊ РёР· СЃРѕРєР° Рё РІРёРЅР°, Р·Р°Р»РёС‚СЊ СЏРіРѕРґС‹ РІ РєСЂРµРјР°РЅРєР°С… Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РёС… РґР»СЏ Р·Р°СЃС‚С‹РІР°РЅРёСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viorica75/post402397755/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ягодное желе

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 23:58 + в цитатник

Ингредиенты

2 стакана замороженных ягод

0,5 стакана белого вина

0,5 л вишневого сока

10 г желатина

1 лимон

10 г крахмала

Приготовление блюда «Ягодное желе»:

1. Разморозить ягоды, затем половину ягод разложить в креманки.

2. Вишневый сок смешать с сахаром, вином и прокипятить, добавить сок одного лимона.

3. Высыпать желатин в 0,5 стакана горячей воды, размешивать до полного растворения, затем ввести его в смесь из сока и вина, залить ягоды в креманках и поставить их для застывания в холодильник.

4. Приготовить сладкий соус из оставшихся ягод, для чего залить ягоды небольшим количеством воды, вскипятить, протереть через сито. Половину жидкости охладить, смешать с крахмалом, затем влить в оставшуюся вторую половину жидкости, довести до кипения, добавив 80 г сахара.

5. Перед тем, как выкладывать остывшее желе на тарелку, опустить креманки на несколько минут в горячую воду.

Подавать желе, полив ягодным соусом и украсив свежими ягодами.

Источник:Wcook.ru

http://i-tea.com.ua/yagodnoe-zhele/

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ/ЖЕЛЕ

Метки: Ягодное желе Ягодное желе

Страницы:

[5] 4 3 2 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Статистика

Ингредиенты

Приготовление

.