Коктейль банановый с медом |
Дневник |
Ингредиенты:
600 миллиграмм молока,
2 спелых банана,
60 миллиграмм сливок,
2 ложки жидкого меда,
Горсть дробленого льда,
Мускатный орех,
4 веточки мяты,
Приготовление:
Очистите спелые бананы, порежьте кусочками и поместите в чашу для блендера. Добавьте жирные сливки, жидкий мед, молоко и мускатный орех. Все ингредиенты измельчите при помощи блендера на протяжении одной минуты. Добавьте колотый лед и снова взбейте. Готовый коктейль разлейте по бокалам и можете подавать к столу.
Такое вкусное и продуманное меню на детский День Рождения придется по душе каждому ребенку.
http://gold-recepty.ru/menyu-na-den-rozhdeniya/55-menyu-na-detskij-den-rozhdeniya
Метки: Коктейль банановый с медом |
Кофейный коктейль «Приглашение на кофе» |
Дневник |
Этот замечательный коктейль согреет в холодный весенний вечер. Приготовьте вкуснейший кофейный коктейль и ваш вечер станет незабываемым!
Ингредиенты на 1 порцию:
2 чайные ложки сахара
40 мл кофейного ликера
1 ложка растворимого кофе
1 стакан сливок
1 яйцо
корица на кончике ножа
взбитые сливки ( кондитерские)
Приготовление:
Для начала разотрем яичный желток с кофе и с сахаром до однородной массы. Постепенно в эту смесь вливаем горячие сливки. Хорошо перемешать.Всё остудить. Взбить миксером или венчиком.
Добавить кофейный ликер и ещё немного взбить.
На дно бокала в котором будете подавать коктейль выдавить из баллончика немного взбитых кондитерских сливок. Добавить сверху охлажденный коктейль.
Украсить «шапочкой» из взбитых сливок. Посыпать корицей сверху.
Если вам нравится готовить коктейль — попробуйте приготовить что-нибудь новенькое! Замечательным вариантом станут оригинальные коктейли с абсентом. Вы с легкостью сможете приготовить освежающие коктейли с абсентом! А размещенные на сайте рецепты помогут вам правильно приготовить и подать коктейль.
Этот вкуснейший коктейль станет прекрасным завершением любого вечера!
Метки: Кофейный коктейль «Приглашение на кофе» |
Кофе Капуччино с мороженым |
Дневник |
Среди разнообразия кулинарных рецептов приготовления кофе, предлагаемый рецепт отличается прекрасным вкусом.
Продукты на 1 порцию:
3 ст. ложки с верхом (около12 г) молотого кофе «экспрессо»,
0,15 лохлажденного молока,
1—2 ч. ложки сахара,
1 шарик мороженого,
2 шт. миндального печенья,
какао (порошок) для украшения.
Приготовить из молотого кофе «экспрессо» и 80 мл горячей воды крепкий кофе. Дать ему остыть, затем накрыть крышкой и поставить на 1 час в холодильник.
В небольшую кастрюльку влить 3 ст. ложки молока и, поставив кастрюлю на слабый огонь, тщательно взбить молоко венчиком до образования густой пены. Остальное молоко и охлажденный кофе влить в миксер, добавить сахар. Взбивать 15 секунд.
Содержимое миксера перелить в бокал. Добавить взбитое молоко и посыпать напиток порошком какао. Подать с соломинкой для напитков и чайной ложкой. К напитку подать миндальное печенье.
Источник: http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-02-12-260551.html
Метки: Кофе Капуччино с мороженым Кофе Капуччино |
МОЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ |
Молочно-клубничный коктейль
Ингредиенты:
молоко – 400 мл
клубника – 100 г
мороженое – 2 ст.л.
клубничный йогурт – 4 шт.
Приготовление:
1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками.
2. Смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно-клубничный коктейль готов!
Источник: Шедевры кулинарии
Метки: МОЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ |
ПОТРЯСАЮЩИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД!!! |
Метки: ПОТРЯСАЮЩИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД |
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КОФЕ |
Это нужно знать всем о Кофе!
Метки: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О КОФЕ |
НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ |
Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.
Магический кофе
Метки: НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ |
И СНОВА О КОФЕ ... |
Метки: КОФЕ |
Кофе "Эскимо" |
Дневник |
Приготовление:
Метки: Кофе "Эскимо" Кофе "Эскимо" |
МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ. |
Метки: МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ |
Ликер Irish cream - готовим дома |
Для приготовления на 1,25л нам нужно:
- Свежезаваренное кофе - 1-1.5 ст. л;
- Растопленный горький шоколад - 1.5 ст. л;
- Виски - 350 мл;
- Сливки - 450 мл;
- Сгущенное молоко - 400 мл;
- Яйца - 1 шт;
Приступаем к приготовлению:
Берем горячий кофе, вливаем в него шоколад и хорошо перемешиваем. Даем немного остыть. Добавляем туда остальные ингредиенты, затем вымешать до однородности.
Разливаем по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупориваем. Храним в холодильнике - до полугода.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: Ликер Irish cream готовим дома |
Готовим Бейлиз сами |
Метки: Готовим Бейлиз сами |
БЕЙЛИЗ |
Бейлиз» — ирландский ликер, который благодаря своему изысканному вкусу пользуется очень большой популярностью, а особенно среди представительниц женского пола. Но поскольку стоимость этого напитка на нашем рынке по сравнению с другим алкоголем такого рода достаточно высока, то покупать его постоянно позволить себе может не каждый.
Именно поэтому из нашей статьи вы узнаете, как можно приготовить ”Бейлиз” в домашних условиях.
Итак, рецепт Бейлиз.
Для приготовления ликера подготовьте следующие продукты:
Водка — 0,5 литра;Сливки жирностью 20-30% — 400 мл.Молоко сгущеное- 1 банка;Мелко-гранулированный растворимый кофе — 1 ст. ложкаЖелтки — 4 шт.Сахар ванильный — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. В глубокой посуде размешайте четыре желтка с двумя столовыми ложками ванильного сахара. Туда же выложите банку сгущенного молока. Все ингредиенты размешайте миксером.
2. В получившуюся смесь положите ложку растворимого кофе. В случае, если кофе не растворится до конца, не переживайте, он раствориться после добавления в смесь водки.Взаменкофе вы можете добавить плитку шоколада, которую предварительно необходимо растопить на водяной бане.
3. В полученную смесь добавьте сливки и перемешайте миксером.
4. Как только сливки перемешаются, постепенно вливайте водку и параллельно взбивайте миксером.
Все, ирландский «Бейлиз» готов. Поставьте напиток в холодильник на 3 часа для того, чтобы он настоялся. Если ликер расслоится, взбейте миксером его еще раз, перед тем как разливать в бокалы.
Метки: БЕЙЛИЗ |
ЛИКЕРЫ К НОВОМУ ГОДУ |
Метки: ЛИКЕРЫ К НОВОМУ ГОДУ |
СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР |
Сахар растопить на медленном огне в кастрюле. |
Добавить сливки, и постоянно помешивая довести массу до однородного состояния (пока карамель не растворится в сливках). |
Добавить кофе, ванилин, шоколад и молоко. Дать закипеть и выключить. Дать немного остыть до 40-50 градусов и влить водку. Дать настояться в холодильнике, лучше всего сутки. |
Метки: СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР |
ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ. |
1. Коктейль с шампанским и мороженым
Ингредиенты:
Шампанское — 300 мл
Мороженое — 600 г
Ром, ликер или коньяк — 150 мл
Лед — 12 кубиков
Приготовление:
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
2. Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское»
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сахар — 150 г
Мед — 150 г
Кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь — по 5 г
Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).
3. Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским
Ингредиенты:
Шампанское — 70 мл
Ананасовый сок — 30 мл
Сахарный сироп — 160 мл
Ананас — 70 г
Мята — по вкусу
Приготовление:
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.
4. Коктейль с мартини и виноградным соком
Ингредиенты:
Мартини — 440 мл
Водка — 120 мл
Виноградный сок — 350 мл
Листики мяты и лед
Приготовление:
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
5. Новогодняя сангрия
Ингредиенты:
Сухое или полусладкое вино — 700 мл
Персики — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята — 4 веточки
Мед — 4 ст. л.
Приготовление:
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм - полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.
Приятного аппетита!
Метки: ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД |
ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (57 РЕЦЕПТОВ) |
Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием
Метки: ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
КОКТЕЙЛИ НА НОВЫЙ ГОД - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: КОКТЕЙЛИ НА НОВЫЙ ГОД |
КРЕМ-ЛИКЕР!!! ПОДРУГИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!!! |
Метки: КРЕМ-ЛИКЕР ПОДРУГИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО БЕЙЛИСА, СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР |
В сети очень много разнообразных рецептов домашнего бейлиса, большинство рецептов представляют некую пародию на ликер из сгущенки и водки, в лучшем случае из коньяка. Вкус оригинального ликера бейлис довольно трудно повторить в домашних условиях, но можно приготовить ликер, который уж точно не будет уступать вкусовым характеристикам ирландскому ликеру. В этой статье я изложу рецепт домашнего бейлиса, с моими доработками, который я нашел на сайте absintheclub.ru.
Для начала нужно сделать алкогольную основу для ликера. В банку засыпаем: жженый сахар, карамель, ванилин, специи, кору дуба, мед. Заливаем спиртом, смешиваем. Ставим в темное и теплое место на 2-4 дня, желательно поддерживать температуру 35-40С, при этом частенько нужно взбалтывать содержимое. В итоге сахар, карамель и мед должны полностью раствориться. Ароматный настой фильтруем через несколько слое марли и вату. По желанию в настой можно добавить поджаренный миндаль, а лучше абрикосовые косточки в количестве 25 г.. Миндальная нотка хоть и не присуща оригинальному ликеру, но она идеально вписывается в вкусовую гамму домашнего бейлиса.
Алкогольная основа отфильтрована и готова, пора готовить сливочную основу для ликера.
Домашний бейлиз почти готов: фильтруем ликер через 2-4 слоя марли, отправляем на отдых в прохладное место на 3-4 дня. Бейлиз также можно приготовить без яиц, если у вас нет точной уверенности. Полноты вкуса ликер наберется через неделю-полторы, но дегустировать и угощать друзей можно уже на 4-5 день.
Бейлиз приготовленный в домашних условиях имеет яркий, насыщенный вкус. Главным образом его формирует сливочная и пряная гамма. Хорошо пьется в чистом виде, идеально подходит для классических коктейлей и к кофе. Девушкам очень нравится, постоянно просят добавки.
Рецепт бейлиса легко поддается модификации, если сделать алкогольную основу на вишневой наливке, получаем отличный вишнево-сливочный ликер, просто представьте сливочное мороженное с вишневым джемом. Очень похожий вкус. Рекомендую отдельно ознакомится с рецептом известного итальянского ликера лимончелло и пряного чешского ликера на травах — бехеровки.
Метки: РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО БЕЙЛИСА СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР |
Страницы: | [2] 1 |