Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Сегодня редакция побалует любимых читателей настоящим изыском — рецептом французского хлеба!

1/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-5-300x238.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-5-300x238.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-5-768x609.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-5-696x552.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/1-5-530x420.jpg 530w" width="800" />

Французский хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 250 мл воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 80 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 25 г семян кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.2/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-300x230.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-300x230.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-768x588.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-696x532.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/2-4-549x420.jpg 549w" width="800" />
  2. Застегни пакет и замеси тесто.
    3/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-768x575.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-696x521.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/3-5-561x420.jpg 561w" width="800" />
  3. Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
    4/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/4-4-300x201.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/4-4-300x201.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/4-4-768x514.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/4-4-696x465.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/4-4-628x420.jpg 628w" width="800" />
  4. Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
    5/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-300x222.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-300x222.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-768x568.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-696x515.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/5-4-568x420.jpg 568w" width="800" />
  5. Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
    6/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-300x222.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-300x222.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-768x568.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-696x515.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/6-3-568x420.jpg 568w" width="800" />
  6. Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
    7/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-300x212.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-300x212.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-768x541.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-100x70.jpg 100w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-696x491.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/7-3-596x420.jpg 596w" width="800" />
  7. Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
    8/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/8-2-300x188.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/8-2-300x188.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/8-2-768x482.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/8-2-696x437.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/8-2-669x420.jpg 669w" width="800" />
  8. Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
    9/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/9-2-300x216.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/9-2-300x216.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/9-2-768x552.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/9-2-696x500.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/9-2-584x420.jpg 584w" width="800" />
  9. Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.
    10/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/10-3-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/10-3-300x199.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/10-3-768x509.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/10-3-696x461.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/10-3-634x420.jpg 634w" width="800" />

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлении французского хлеба.

 



 
 

Не забудь пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт!