Достаем фарш, но вместо котлет готовим вкусную еду: пирог, рагу и заворачиваем в лепёшки
Обычно фарш на кухне означает, что на столе очень скоро появятся в очередной раз котлеты. Но фарш моско использовать гораздо более вкусными способами. Пироги, соус-рагу, фрикадельки – все эти бляда можно сделать из фарша. Можно даже просто взять лепешку, пожарить фарш и свернуть его конвертом. Добавим немного сметанно-чесночного соуса и будет точно вкуснее, чем надоевшие котлеты.
Сделайте соус-рагу
Классический соус-рагу Болоньезе — классика кулинарии, которая никогда не надоест. Вкусный рецепт на каждый день прост до невозможности. Обжарьте фарш со специями и томатным соусом, к которому можете добавить немного красного вина. Соус болоньезе хорош своей универсальностью. Его можно есть на завтрак с тостами, добавить к вареному рису или по старинке с макаронами.
Котлеты для бургера
Бургеры — не самая полезная еда, но как же вкусно иногда бывает порадовать себя сочным творением собственной кулинарной мысли. Как раз для таких случаев и подойдет старый фарш, с помощью которого можно соорудить вкуснейшие котлеты. Для этой задачи хорошо подойдет фарш с большим процентом жира. Делать котлеты для бургера просто — не добавляя ничего кроме мяса, слепите небольшие оладушки из фарша и обжарьте на масле.
1. Просто сложите все в замесочное блюдо и хорошо размешайте, арахис измельчить, выложите в Силиконовую форму
2. Готовьте в разогретой до 180 градусов 20 минут, далее 20 минут 200 градусов!
Наслаждайтесь😍
В летний сезон главным блюдом меню становится мясо на огне. Абсолютным фаворитом стола является шашлык из свинины. На втором месте по популярности стоит курица. Ее не только нанизывают на шампуры, но и жарят частями, выдержав предварительно в маринаде, расплющивают и приправляют специями или целой тушкой усаживают на банку.
Блюда из курицы на гриле весьма разнообразны. А если вам вдруг захочется изменить вкус и аромат птицы, достаточно добавить к мясу маринад или приготовить оригинальный соус.
— Пикантная курица —
Ингредиенты на 14 порций:
1/2 чашки копченой испанской паприки
1/4 чашки кошерной соли
1/4 чашки крупно молотого черного перца
1,5 ст.л. кайенского перца
Две 1,5-1,8 кг. курицы, удалить позвоночник
1 буханка деревенского хлеба, нарезать по длине ломтиками толщиной 2 см.
Тосты, пожалуй, самая популярная еда на завтрак во всем мире. Подрумяненные и хрустящие с сыром, грибами, рыбой они тают во рту и дают чувство сытости до обеда. В этой статье мы подобрали 5 рецептов самых фотогеничных тостов.
Тост с авокадо и перепелиными яйцами
Авокадо и яйца – одни из самых популярных ингредиентов в блюдах на завтрак.
Гренки, которые вас точно удивят способом приготовления и вкусом - 5 вариантов
Покажу совершенно разные варианты приготовления всем известного блюда. Гренки и на вид, и на вкус получаются разными, и у них свой особенный вкус. А для одного варианта потребуются не ломтики хлеба, а сухарики. Дополняю хлеб простыми продуктами, но в результате получаются оригинальные и очень вкусные блюда.
1. Гренки с печенью в духовке. У куска говяжьей печени (300 г) удаляем пленку, нарезаем на средние куски, отправляем в чашу блендера (можно использовать мясорубку) и измельчаем. Можно готовить из любой печени.
Хорошо перемешиваем венчиком и отправляем смесь в морозильную камеру, пока подготавливаем хлеб.
Такого завтрака хватит на весь день: можно взять с собой, а делать ровно 15 минут
Завтрак, известный как «завтрак лентяя», идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Вам понадобятся всего два основных ингредиента – яйца и хлеб. Всего за 15 минут вы сможете приготовить аппетитное и сытное блюдо, которое не только порадует вас своим ароматом, но и оставит чувство удовлетворения. Это отличный способ начать день вкусно и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 150 мл
Сыр - 200 г (выберите моцареллу или твердые сорта, такие как чеддер)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу (петрушка, укроп или другой любимый вид)
Батон - тонкие ломтики (можно использовать и другой хлеб)
Приготовим вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки с добавлением чернослива и семечек. Чернослив придает сладость готовому хлебу, а семечки — пользу и приятный хруст.
Описание приготовления: Богатый и насыщенный по структуре и вкусу полезный хлеб! Цельнозерновую муку можно смешать с ржаной или другой полезной мукой. Также можно добавить изюм, грецкие орехи и курагу.
Подготовьте необходимые продукты для приготовления хлеба с черносливом.
Первым делом активируйте дрожжи. Для этого смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока на поверхности не появится пенная шапочка. Если шапочка появилась, то дрожжи пригодны для выпечки.
Чернослив помойте и обсушите, нарежьте на 2-3 части.
В глубокую миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль и семечки.
Влейте подошедшую опару и оливковое масло.
Добавьте подготовленный чернослив.
Замесите мягкое тесто.
Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место на час.
Тесто за это время увеличится в объеме. Слегка его обомните.
Переложите тесто на противень, выстеленный пергаментом и сформируйте буханку. Сделайте надрезы на поверхности и оставьте на минут 30, чтобы тесто немного подошло. Затем поставьте в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут.
Достаньте готовый хлеб, переложите его на решетку и остудите полностью.
