Datemaki - японский  рулет из морепродуктов. 2 варианта

№1

Datemaki  – традиционное новогоднее блюдо японцев.

В Японии под  Новый год  можно повсюду увидить   datemaki - подслащенный  омлет из креветок или рыбы  в блестящих упаковках.

Datemaki является одним из продуктов самых популярных новогодних блюд . В каждом регионе Японии  приготовление datemaki имеет свои особенности в зависимости от предпочтений и используемых ароматов  местных продуктов.

Datemaki довольно просто готовится  и это очень вкусно. Почему бы не попробовать его у себя дома?
 

1 скумбрия копченая
50 г риса ( 1/2 мешочка  для быстрого приготовления)
1 морковь
1 луковица
4 крупных шампиньона
100 г томата-пюре
2 чайные ложки сладкого перца
2 шарика перца душистого
1 лавровый лист
соль и черный перец по вкусу
щепотка перца кайенского (особо жгучий красный перец)

масло растительное

Рис сварить. Скумбрию тщательно отделить от костей.                          

Круассаны  с джемом дрожжевые

Клафути с вишней.

...просто нравится

Брауни с творогом и вишней

МОДЕЛИРОВАНИЕ ВОРОТНИКОВ И ИХ ОБРАБОТКА

Цитата сообщения Викторка_К

В зависимости от силуэта изделия определяется форма воротника, который состоит из двух частей: стойки и отлетной части. Форма воротника зависит от высоты стойки. Воротник без стойки или со стойкой до 1 см имеет плосколежащую форму (рисунок 131е), полустоячий имеет высоту стойки до 2 см (рисунок 137а), стояче-отложной - высоту стойки 2,5-3,5 см (рисунок 139а), стоячий - высоту стойки 3,5-5 см и выше (рисунок 142г).

Степень прилегания воротника к шее зависит от формы выреза горловины. Воротники бывают плотно прилегающие к шее, со средним прилеганием и отстающие от шеи. Степень прилегания зависит также от вида застежки изделия, которая может быть до верха или ниже (в изделиях с бортами - лацканами).

По крою различают воротники отрезные и цельнокроеные с полочками или со спинкой и полочками.

Отложные воротники для изделий с застежкой до верха по форме разделяют на стояче-отложные и плоско лежащие.

Чертеж воротника строят отдельно или на спинке и полочке.

Нагрудную вытачку временно закрыть или переместить по модели. Контуры деталей обвести с чертежа на лист бумаги. Определить по модели вид застежки (однобортная, двубортная и т.д.) и форму выреза горловины (V-образный, круглый, овальный, каре и т.д.). Оформить горловину и застежку. Определить высоту стойки воротника и расположение его концов на линии втачивания в горловину по отношению к середине переда (уступ).