Ингредиенты

для бисквита (форма 20 см)

-2 яйца

-60 гр сахара

-35 гр муки

-20 гр крахмала

Прослойка бисквита:

-черничное варенье или джем

-сливки для взбивания - 100 мл

Черничный мусс:

-Листовой желатин 25 гр (можно порошковый)

-100 гр черничного варенья (или взять ягоды и сахаром, но поварить, чтобы выпарить жидкость)

-150 гр сахара

-Йогурт без добавок 400 мл

-Сливки для взбивания 200 мл

Приготовление:

1-Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром добела.

2-Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином. Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы. Форму выложить пергаментом и влить получившееся тесто. Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности. Корж вынуть из форм и остудить (желательно ночь)

3-Бисквит разрезать на 2 части, нижний слой уложить в форму 24 см в диаметре, смазать черничным вареньем или черничным джемом. Взбить сливки и выложить на джем, закрыть второй половиной бисквита

4-Замочить желатин, черничное варенье потереть через сито, нагреть и остудить до комнатной температуры. Желатин отжать и добавить к теплому черничному варенью. Размешать венчиком до растворения желатина.

5-Йогурт взбить миксером с 1/2 сахара, перемешать с черничным вареньем. Поставьте массу в холодильник на 10–15 минут, она должна начать застывать, но не схватиться полностью.Взбейте сливки до мягких пиков с оставшимся сахаром и добавьте в застывающую йогуртовую массу. Вылить в форму на корж и дать застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!

мука 2 стакана

сахар 1 стакан

яйцо 4 штуки

маргарин 300 грамм

Маргарин растопить, но не кипятить, добавить сахар, хорошо перемешать. В массу комнатной температуры добавить яйца, еще раз хорошо перемешать, добавить муку по частям, постоянно помешивая. В разогретой форме выпекать вафли. Горячими скрутить в трубочку.

Как очистить кухонную плиту от жировых пятен и нагара? Со временем каждая хозяйка задается этим вопросом. Сегодня мы подскажем, как обойтись без дорогих химических средств и очистить этот бытовой прибор до блеска!

Существует множество рецептов приготовления куриного мяса. И сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной курицы, которая готовится в чесночно-сметанном соусе, благодаря которому курочка получается вкуснейшей, мягкой, изысканной  и очень ароматной. Любители курицы оценят этот рецепт.

 

Сначала нужно приготовить соус.  В ступке растолочь апельсиновую цедру, перец горошком и соль.

 

В блендер поместить сметану, чеснок, апельсиново-перечную массу с солью, оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный репчатый лук и все пробить до состояния соуса.

 

 

Курицу помыть, обсушить и разрезать на две половинки вдоль хребта.

 

Густо обмазать курочку полученным чесночно-сметанным соусом и оставить на 1-2 часа промариноваться. Можно это сделать на ночь.

 

Затем взять огнеупорную форму, налить в нее оливковое масло, выложить курицу, можно подлить воды.

 

Отправить форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

 

Запекать примерно 45 минут. Периодически доставать курицу и смазывать оставшимся чесночно-сметанным соусом.

 

Когда курица будет готова, вытащить ее из духовки.

 

Выложить курочку в чесночно-сметанном соусе на тарелку и подавать на стол.

 

Курочка получается очень сочной, дополнительный соус не потребуется. Достаточно будет только зелени.

 

Приятного аппетита!

Суп с килькой в томатном соусе относится к легким домашним супчикам, которые получаются очень дешевыми и при этом очень сытными. Такой супчик способен иногда очень порадовать, потому что варить его - одно удовольствие. Я варю его в два этапа. На первом этапе размещаю в кастрюле все составляющие супа (кроме кильки), варю 30 минут, и на втором этапе добавляю кильку в томатном соусе, закрываю кастрюлю крышкой и через 5 минут блюдо готово.

 

Картофель нарезать мелкими кубиками.

 

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

 

Приготовить соль, перец, лавровый лист.

 

Сложить в кастрюлю нарезанные овощи, засыпать рис, не забыть положить соль, перец, лавровый лист. Залить холодной  водой, довести суп до кипения, уменьшить огонек и варить 30-40 минут, пока все овощи с рисом  не разварятся и не будут готовы.

 

Затем открыть банку с килькой в томатном соусе и отправить кильку, вместе с томатным соусом, в суп.

 

Довести суп до кипения, проварить 5 минут и можно выключать.

 

Очень вкусный супчик с килькой в томатном соусе готов.

 

Готовый суп можно разливать по тарелкам. Для улучшения вкуса можно прямо в тарелку добавить сырую аджику, что дополнит пикантности супу. Посыпать зеленью.

 

Приятного аппетита!

1.

 

Приятного аппетита!

 

1 кг моркови
2-3  шт любых цитрусовых (апельсины, лимоны, лайм)
2,5 стакана сахара
соль, корица