Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.
• морковка - 0,5 кг
• лук - 2 шт.
• помидоры - 4 шт.
• сладкий перец - 2 шт.
• чеснок - 6-7 долек.
• соль,перец и зелень по вкусу
• растительное масло

Читаем дальше))

Капуста со свеклой маринованная на зиму
 

Фаршированный перец - 3 супер - рецепта

Наверное, нет такого человека, который не любил бы фаршированный перец. Ведь это очень вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. А сами перцы словно созданы для фарширования, их форма идеально подходит для этого.

В качестве начинки фаршированных перцев используются разнообразные смеси на любой вкус: овощи, сыр, фрукты, но самая популярная начинка это, конечно, мясной фарш с рисом. Самое главное в этом блюде – хорошо протушить перцы, тогда начинка пропитается их особым вкусом.

• Для фаршировки подходят любые перцы и разноцветные из магазина, и те, что выросли на даче. Главное чтобы перец имел достаточный размер и был ровным, чтобы внутри не оставались пустоты. Очень красиво смотрятся разноцветные перцы, это придает блюду дополнительной нарядности.

http://eda-recepty.com/cooking/2757-tvorozhno-yablochnji-pirog-momentalnji
 

Состав рецепта блюда

Лето – не только время для наслаждения свежими фруктами, овощами и ягодами, но и пора вкусных заготовок на зиму, например, из кабачков или цуккини. Как только не консервируют их современные хозяйки! Один из лучших рецептов - этот кабачковый салат с морковью и луком, который наилучшим образом скрасит ваши застолья в холодные зимние дни.

Угостить друзей макаронами? А почему бы и нет! Александр Сергеевич Пушкин делал это в свое время, и гости весьма охотно принимали его приглашения.

А Николай Васильевич Гоголь, ставший большим поклонником и любителем этого блюда, живя в Италии, не уставал пополнять свою коллекцию макаронных рецептов. Для этого он специально ходил к итальянским поварам, осваивал премудрости приготовления блюда, а потом готовил и угощал своих друзей.

Вот и мы попробуем удивить друзей своим умением приготовить это, казалось бы, совсем простое блюдо.

Сегодня, конечно, никого не поразишь огромным ассортиментом макаронных изделий в наших магазинах. Можно купить и самые настоящие итальянские. Но и отечественные макаронные изделия, если они приготовлены из муки высших сортов, богатой белковыми веществами, отличаются хорошим качеством.

А поскольку мы с вами все же в большей степени покупаем отечественную продукцию, нам не помешают некоторые знания о ней.

Лучшие сорта макаронных изделий производятся из крупитчатой муки из пшеницы твердых сортов.

По составу теста макаронные изделия делятся:

• на изделия только из муки из твердых сортов пшеницы;
• на изделия из теста с добавлением яиц.

В зависимости от формы и размеров макаронные изделия делятся на следующие виды:

• макароны;
• рожки и перья;
• вермишель;
• лапша;
• фигурные изделия - ушки, ракушки, звездочки, колечки, скорлупки, бантики, спирали, трубочки и другие.

Свойства, которыми обладают макаронные изделия:

• возможность длительного хранения без потери вкусовых и питательных свойств;
• высокая питательность;
• легкость приготовления.

Вроде бы нет никаких особых заморочек при варке макарон, но не всегда получаются они такими, как хочется. А чтобы макароны были вкусными, давайте узнаем еще и некоторые секреты их приготовления.