Тушеные овощи полезны и для тех, кто сидит на диете, и для тех, кто постится. Из таких тушеных овощей, как свекла, морковь и тыква можно приготовить не только закусочные, но и десертные блюда.

Постные дни не являются исключением для приема вторых блюд, разве что истинно верующие люди в эти дни уменьшают объем принимаемой пищи.

 За время своего существования постная кухня собрала такую огромную коллекцию рецептов вкусных и полезных вторых блюд (начиная старинными и заканчивая современными рецептами), что охватить все сразу не представляется никакой возможности.

Что и говорить, топор – универсальный «кулинарный ингредиент», умелое использование которого для приготовления обеда бывалым русским солдатом воспето в народных сказках. А если еще такую «кашу» да маслицем-душой сдобрить – вкуснотища получается, что за уши не оттянуть.

Ингредиенты:

• Творог – 250 г.,
• Баклажаны – 4 шт.,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Яйцо Куриное – 1 шт.,
• Сыр твердых сортов – 200 г.,
• Смесь перцев – по вкусу,
• Соль – 1 ст.л.,
• Зелень – 1 пучок.

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Его великолепный аромат захватил сердца миллионов людей по всему свету, превратив некоторых из них в кофейных наркоманов. Кофе – на самом деле, хорошая штука, согласитесь! Он согревает нас в холодный день, бодрит нас при плохом самочувствии или в тяжелое утро, а также помогает скоротать долгие часы на работе.

Многие из нас часто варят яйца, но как правильно снять с них скорлупу, знают не все. Итак, инструкция к применению:

Казалось бы – это традиционные, почти одинаковые блюда. Ан нет – очень многое зависит от способа подготовки мяса и составляющих его ингредиентов. В результате мы получаем совершенно разные блюда, каждое, со своим индивидуальным и неповторимым вкусом.

1. Французы не добавляют в омлет молоко, воду, муку и т. д. Они считают, что это блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой.

Эксперты в области диетологии утверждают: те, кто всегда завтракает, во-первых, с легкостью поддерживают вес в норме, и, во-вторых, обеспечивают хорошее настроение на целый день. А к приготовлению можно подойти!

Сейчас в продаже еще есть много овощей, и хозяйки спешат приготовить одну из самых популярных приправ - аджику. Аджика с абхазского языка означает «перечная соль».