Приготовленного теста хватает на два открытых пирога.

Если хотите испечь один, то все берете в два раза меньше).

для теста:

260 гр. сахара

100 мл. молока

250 гр творога

400 гр. муки

100 мл раст. масла

4 ч. ложки разрыхлителя

 

для начинки сметанника:

2 яйца

25 гр крахмала

130 гр сахара

300 гр сметаны

100 гр ягод по желанию ( можно и без них_)

для начинки лимонника:

1 лимон

1 стакан сахара

 

приготовление

 

приготовление

Делаются легко и быстро.

Надо: 

300 гр. творога

2 яйца (можно и одно)

5-6 стол. ложек сахарного песка

мука - 1,5-2 стакана

1/2 чайной ложки соды

растительное масло для жарки

сахарная пудра 

Приготовление: 

Яйца с сахаром взбиваем,добавляем творог и соду и затем муку до образования пластичного теста. Раскатываем шарики. Обжариваем в разогретом сливочном масле. Вынимаем на сито,затем перекладываем на блюдо, обсыпаем сахарной пудрой.

Наливаем чай) и вкушаем!

 

Напекла)

По новому рецепту ( Источник http://kuking.net/4_2988.htm )

Вкусно-нежно.

• 500 г творога
• 3 яйца (разделить желтки и белки)
• 5 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильной эссенции
• 1 ст.л. разрыхлителя 
• по вкусу и для разнообразия: мак,изюм,можно замороженные ягоды типа черники, смородины,клюквы...

  Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем. Холодная тоже хороша)

 

 

рецепт

В этом году сделала заварную пасху. Понравилась очень. Такую и буду теперь делать. Она не сладкая, но очень вкусная. То что надо!
Рецепт:
творог - 1 кг;
сметана -200 гр;
масло сливочное - 150 гр.;
яйца - 2 шт;
соль - щепотка.
Приготовление:
Творог 2 раза перетираем через сито.В отдельной посуде завариваем смесь из сметаны,масла и 1 яйца. Доводим до кипения и полученную массу вливаем в творог. Добавляем еще одно яйцо ( сырое). Замешиваем. Готовим пасечницу , выстлав ее влажной марлей.Полученную массу выкладываем в пасечницу . Сверху ставим гнет. Ставим Пасху в холодильник на 12 часов. Затем выкладываем на блюдо и украшаем по вкусу цукатами, орехами , изюмом. Я просто зефир рядом положила). Ребенок ел пасху со сгущенкой или накладывая ее на зефир). А мне очень без всех добавок понравилась)