6 начинок для блинов

Совсем скоро масленица и я к ней уже готовлюсь. Сегодня хочу предложить Вам 3 сладких и 3 не сладких начинки, которые порадуют Вас и Ваших родных. Это необычные начинки, которыми можно удивить, а готовятся из простых ингредиентов.

Читать далее...

Не только еда!

 

Смотреть далее

Пирожковое тесто на кефире

Читать далее...

Пирог удача с творогом

Пирог удача с творогом Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник. Он очень нежный и простой. И при этом смотрится шикарно. Делается это пирог на основе творога, а добавление в крем ванили делает его особенно запоминающимся. Ингредиенты: Творог - 300 гр. Яйца куриные - 3 шт. Майонез - 250 гр Мука - 2 стакана Сахар - 1 стакан Сода - 1 ч.л. Для крема: Сметана - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Ваниль Если у Вас нет сметаны, то это не беда. Пирог все равно вкусный и нежный. Приготовление: Включить духовку на 180 градусов. Нам скоро пригодится. Творог выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу яйца, майонез, сахар, соду. Хорошо перемешать, затем по полстакана добавлять муку. Хорошо вымешать. Тесто будет как густая сметана. Форму смазать маслом и обвалять мукой. Выложить тесто в форму. Разровнять. Выпекать на средней полке до румяности 40-45 минут. Вынуть из плиты, оставить в форме на 5 минут. Затем выложить на блюдо. Когда пирог остынет, разрезать его ножом аккуратно пополам. Сделать крем. Для этого достаточно смешать стакан сметаны и полстакана сахара. Ваниль по вкусу. Взбить хорошо миксером. Смазать разрезанные коржи кремом и украсить по Вашему вкусу. Пирог должен пропитаться хотя бы час. Можно разрезать на куски , не вынимая из противня и сверху залить кремом, так будет ещё вкуснее. пирог пропитается со всех сторон и будет очень нежным Приятного аппетита! https://plus.google.com/communities/108325202663683945450

Самый дорогой хлеб в России...



Недавно в Москве открылись магазины Германа Стерлигова. В разное время Стерлигов был основателем первой в стране торговой биржи, фирмы по изготовлению дорогих гробов и антикризисного центра для обмена товарами. В начале 2000-х он выдвигался кандидатом на посты губернатора Красноярского края, мэра Москвы и президента РФ. Никуда не пройдя, уехал в Московскую область заниматься сельским хозяйством, но через 4 года вернулся обратно. Стерлигов живет по старорусскому летоисчислению, считает вредным брить бороду и ненавидит ученых. Еще он предлагал ввести в оборот золотые монеты или распродать куски российской территории другим странам. Ну а теперь он открывает магазины натуральных продуктов. Новые магазины Стерлигова знамениты тем, что в них продают самый дорогой в России (а возможно, и в мире) хлеб. Одна буханка стоит 1650 рублей! Решил приобщиться к прекрасному и купил…
Читать далее

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Чудесный торт Добош на 14 Февраля

Один из самых чудесных десертов – торт Добош, прославленный и своим великолепным вкусом, и необычной, на то время, начинкой, и тем, что торт не портится и сохраняет свежесть в течение десяти дней, а также вниманием, которое оказывала торту императорская чета, император Австро-Венгрии Франц Иосиф и его супруга Елизавета.

Читать далее...

Поместите в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье!

Неповторимый вкус!

1.
Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Настоящий изыск — рецепт французского хлеба!

2.
Французский хлеб
ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл воды
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
80 мл растительного масла
1 яйцо
250 г муки
25 г семян кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.

3.
Застегни пакет и замеси тесто.

4.
Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.

5.
Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.

6.
Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.

7.
Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.

8.
Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.

9.
Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.

10.
Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.

11.
Не забудь пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт!

Мраморная запеканка с тыквой и творогом

Читать далее...

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты:
- вода теплая — 200 мл
- сахар — 1 ч. л
- дрожжи сухие — 1,5 ч. л (я использую дрожжи Fleischmann’s)
- мука пшеничная — 450 г
- молоко теплое — 100 мл
- растительное масло — 3 ст. л
-яичный желток — 1 шт
- подсолнечное масло — 2 ст. л
- соль — 1 ч. л
-вода — 2 ст. л
- чеснок — 3 зубчика
- зелень укропа или петрушки — небольшой пучок

Приготовление:
Для начала подготовим опару для теста.Воду подогрейте, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на столе на несколько минут до образования шапочки. В глубокую миску просейте муку со щепоткой соли, вылейте теплое молоко и активированные дрожжи, добавьте растительное масло и замесите тесто. Положите тесто в миску, и смажьте его поверхность растительным маслом. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте до поднятия на 30-60 минут. Готовое тесто разделите на 12-14 шариков. Форму смажьте растительным маслом и выложите кусочки теста. Снова накройте и оставьте на 15-20 минут в теплом месте.

Разогрейте духовку до 190 ºС (380 F) Яичный желток взбейте венчиком с двумя столовыми ложками воды. Смажьте пампушки желтком. Выпекайте булочки в течении 30-35 минут в заранее разогретой до 190 ºС (380 F) духовке. Пока выпекаются пампушки, приготовим заправку. Для этого нарежьте зелень. В небольшой миске смешайте подсолнечное масло (лучше если не рафиниванное) соль, воду, выдавите чеснок. Добавьте измельченную зелень укропа или петрушки, и хорошо перемешайте. Достаем пампушки из духовки и поливаем чесночной заправкой. Даем немного остыть и подаем к вкусному красному борщу.
Приятного аппетита!

А вы уже испекли эти пироги? Просто, быстро, ну до чего же вкусно!

Воплотила пару рецептов из своей копилочки. Делюсь впечатлениями.
Оба рецепта оооочень просты! Продукты оооочень доступные.
Вкусно непередаваемо! Обязательно попробуйте!

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

1.

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА.

1.

Читать далее...

Творожное печенье с лимонной глазурью

Творожное печенье с лимонной глазурью

Читать далее...

Творожно-морковный тортик...

Тесто:

• 1 ст тертой на мелкой терке моркови (отжать сок)
• 1 ст муки
• 1 ст сахара
• 120гр творога
• подсолн. масло 1/2 стак
• 1 яйцо
• 2 ч л разрыхлителя (или 1 ч л соды гашеной)
• 1 ч л корицы
• щеп. соли, ванилин.

Крем:

• 130гр творога,
• слив. масло 60гр,
• сахар 100гр,
• сметана 3 ст л.

Муку перемешать с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем.

Взбить творог, сахар и масло подсолн., добавить яйцо, взбить, всыпать постепенно муку, затем морковь, мешая ложкой.

Форму d=20см смазать, выложить тесто. Печь при 180* примерно 40-50мин (до сухой спички).

Остудить. Потом разрезать на 2 коржа. Для крема все взбить. Промазать коржи и бока торта. Украсить по желанию.
Приятного аппетита

Творожное тесто

Читать рецепты салатов

ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Фантастический рецепт приготовления сырников без капли масла! Очень пышные и вкусные!

 

 

Ингредиенты:

 

- Творог — 200 г

- Ванилин — щепотка

- Сахар — 3 ст. л.

- Сметана — 5 ст. л.

- Яйца — 2 шт.

- Манка — 3 ст. л.

- Разрыхлитель — 1 ч. л.

 

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

2. Затем добавим манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

 

Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, подать со сметанкой!

Торт из фасоли (2 рецепта)

1.

Читать далее...

25 рецептов с творогом

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом
2. Творожная шарлотка
3. Творожная запеканка

Читать далее...