Среди древнейших национальных кухонь мира армянская занимает особое место. На протяжении многих лет она не просто развивалась, но и оказывала большое влияние на кулинарные традиции соседних стран. Если вы готовили хотя бы одно из широко признанных блюд этого края, вы успели заметить, что практически все ингредиенты сначала готовятся отдельно, а потом смешиваются.
Мое любимое рагу по-армянски. Ни один витамин не ускользнет!
Готовлю, когда хочется острого!
Это один из видов овощного рагу со специями. Такое национальное блюдо по вкусу многим. Его можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

 

Маринованная куриная грудка в горшочках, восхитительно  вкусно! Ингредиенты (на 3 полных горшочка): — 1 большая куриная грудка — 6 средних картофелин — 6 столовых ложек майонеза — 1 большая морковь — 2 крупных луковицы — 2 столовых ложки сметаны 20% — 15 столовых ложек томатного соуса с болгарским перцем — специи — соль Приготовление: 

 

Друзья дорогие, открою секрет нежнейших, прекрасных, воздушных котлет! Возьмем за основу индейки филе! Всегда оно в блюдах так нравится мне! И добавим не напрасно так же сливочное масло! Не хочу я Вас пугать, сливки тоже добавлять! Все сочно так будет, я Вам обещаю! И вкусный рецепт для семьи предлагаю! Может и не для диеты, но отличные котлеты! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!

далее

Картофельная запеканка с грибами

Читать далее...

Поднимайте ноги вверх хотя бы на 20 минут в день

Возможно, рекомендация ежедневно поднимать ноги на 20 минут, покажется кому-то странной? С какой целью нужно это делать?

Но не спешите называть это глупой выдумкой, ведь на самом деле у этого упражнения есть целый ряд преимуществ для нашего здоровья, просто мы об этом не знаем (или, по крайней мере, не все из нас). Давайте посмотрим, как же «работает» наше тело?

Читать далее...

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 2-3 ст.л. горчицы,
● по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
● ¼ стакана муки,
● перец,
● соль

Приготовление:

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

Активированный уголь — один из старейших и популярнейших в мире способов очищения организма.
Он тысячелетиями применяется в аюрведической и китайской медицине как противоядие. А в наше время это средство первой помощи при алкогольном или наркотическом отравлении.

Детоксификация — главнейшее свойство активированного угля, но далеко не единственное!

Если вы ищите натуральный способ улучшить пищеварение, понизить холестерин и даже замедлить старение — активированный уголь незаменим!Читать далее...

Ингредиенты: 

Лук — 3 шт. 
Чеснок — 1 зубчик 
Красный перец — 200 г 
Оливковое масло — 2 ст. л. 
Порошок красного перца — 1 ст. л. 
Овощной бульон — 175 мл 
Соевый крем — 75 мл 
Лимон — 1 шт. 
Филе судака — 350 г 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Петрушка — 3 веточки 

Приготовление: 

1. Лук нарезать кубиками размером 1 см, а чеснок — тонкими дольками. 
2. Перец очистить от семян и тоже порезать на кубики в 1 см. 
3. В кастрюле разогреть масло, пожарить в нем лук и чеснок на среднем огне в течение 5 минут. Добавить резаный перец и жарить еще 4 минуты. Посыпать молотым красным перцем и влить овощной бульон, кипятить в течение 5 минут. Добавить соевый крем, варить еще 4 минуты. 
4. Лимон ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой терке и выжать сок из половинки лимона. В соус добавить тертую шкурку лимона и перемешать. 
5. Рыбу нарезать кубиками размером 2 см, поперчить и отправить в кастрюлю к овощам, закрыть крышкой, тушить на среднем огне 7–8 минут. 
6. Петрушку мелко порубить. В конце, когда рыбный гуляш будет уже почти готов, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать петрушкой. 

Приятного аппетита!

Сегодня очень мало упоминают о роли самого первого союзника СССР в борьбе с фашисткой Германией. Этим союзником стала Тувинская Народная Республика.

Переписанная современная история безжалостно стирает лица и судьбы тех, кто стоял до конца, в одной из самых кровавых войн ушедшего века. Тувинцы стояли насмерть даже при явном превосходстве противника, пленных же они не брали. Уже после самого первого боя храбрые тувинцы получили от немцев прозвище:«Der Schwarze Tod» - «Чёрная Смерть».

Читать далее >>>

Давление как нормализовать самостоятельно, если оно изменилось? Этот вопрос можно услышать не только от человека, страдающего скачками АД (артериального адвления), но и от практически здоровых людей, у которых из-за различных обстоятельств может повыситься или понизиться давление. Конечно, самолечение вредно, но есть насколько домашних способов «скорой помощи» при изменении давления.

Гипертония или гипотония

Прежде чем приступить к самопомощи, необходимо уточнить: повысилось давление или понизилось. Самым простым методом будет использование тонометра, при помощи которого можно определить, на сколько изменилось АД в большую или меньшую сторону. А если аппарата нет, то определить разницу между гипо- и гипертонией помогут возникшие симптомы.

Читать далее...

Последние новости о чесноке

Повреждение целостности тканей миокарда приводит к развитию опасных нарушений, но есть доступный способ, который довольно эффективно защитит сердце от этого неблагоприятного процесса. Таким средством, как выяснили врачи, является самый обычный чеснок.

Читать далее...

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для мультиварки

 

Тушеная картошка в мультиварке

 

Читать далее...

Куриный сальтисон



========================================================
Ингредиенты:
Курица – 700-800 г
Желатин – 30-35 г
Соль, паприка, прованские травы, перец, приправа для курицы – по вкусу
Чеснок – 1-2 зубчика
========================================================

Наивкуснейшие фрикадельки из куриного филе в молочном, густом соусе с маринованными огурчиками - идеальное сочетание нежного мяса и пикантного сливочного соуса! На обед или на ужин - выбор за вами. Дачники, этот рецепт точно для вас - пробуем? Идея из интернета с небольшими добавлениями, автор, огромное спасибо!