Польский пляцок Pysznotka |
|
Пляцек " Творожные шарики" |
|
Пляцек " Санта Барбара" |
|
Пляцок «СВЯТКОВА СМАКОТА» |
Пляцок «СВЯТКОВА СМАКОТА»
 Пляцок – так называется западно-украинская выпечка. Торт - пирог на весь противень (бритванку) и после, нарезанный на кубики, ромбики, прямоугольники. Пляцок – довольно объёмное понятие в сладкой выпечке, которое прошу не путать с драниками или дрожжевыми пирогами. Скорее торты, но без кремовых розочек, листочков, виньеток. Неотъемлемый атрибут на праздничное застолье в Западной Украине....   |
|
До чего же вкусная Вышиванка |
Фото получилось не очень,не думала,что буду выставлять в дневник.   Надо приготовить три теста. |
|
Пляцок Нина |
ПЛЯЦОК НИНА*
Печем 3 коржа (я пекла в прямоугольной форме) [M
|
Пляцек" Мрия" |
|
Торт орехово-маковый с вишнями |
|
Пляцок" Щирецкий смакойлик" |
Писатель я никакой ,всегда больше точные науки почитала и в жизни они мне больше пригодились,особенно химия и биология.Хотя я уже на пенсии ,но химией, ,точнее алхимией я занимаюсь каждый день,готовлю на кухне.
Это одно из самых моих лучших занятий,люблю своих чем то вкусненьким угостить.
Правда сейчас в себе открыла вышивальницу бисером,знаете понравилось,таки да.
А сегодня хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного пляцка.Его я нашла в журнале хозяюшек Западной Украины от пани Оксаны из Щиреця
|
Пляцок "Сакура". |
|
Самые простые рецепты теста. |
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и второго раза.
|
Творожник |
Ингредиенты:
-1 кг. творога (любой жирности)
-6 шт. яиц
-1 стакан сахара
-100 мл. сливок (10-20%) или заменить 100 мл. молока+кусочек сливочного масла
-100 гр. темного шоколада
-4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала
|
Пляцок "Эйфория" |
|
Пляцок "Smaczek" |
|
Пляцок"Кокетка" |
|
Пляцок"Ореховый" |
|
Пляцок"Вареный сырник"-2 |
Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту
|
Запеченная пасха. Рецепт от Елены Чекаловой. |
Этот изумительный запеченный пудинг может быть альтернативой пасхе. Готовится очень просто, а хранится в холодильнике довольно долго. Через сутки-двое запеченная пасха становится даже вкуснее. Как и традиционная пасха, эта запеченная – сладость и нежность неземная.
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
|
Пляцок "Лебяжий пух " от Aleex |
|
Ананасовый пляцек |
|
Пляцок "Анастасия" |
|
Пляцок " Манный" |
Идея испечь такой пляцок у меня появилась как то спонтанно.Осталось много манной каши.А так как поедатель сего блюда только я,то поняла ....не осилю.))) Да и к чаю вечернему нужно было что то испечь, но долго возиться с тестом не хотелось)))И вот пошла я на такой эксперимент и скажу вам ,он получился мега удачным. Пляцок получился просто тающим во рту.С легкой кислинкой.
|
Пляцок" Fudge с орехами" |
|
Пляцок" Цыганский" |
|
Пляцок "Makowiec снежный" (сестры Анастасии) |
|
Пляцок от Aleex |
На днях пекла этот пляцок
Сказать вкусно ,это ничего не сказать.Как говорит сейчас молодежь-отвал башки)))))) Пляцок не сложный ,немного повозиться придется,но результат того стоит.На следующий день он еще вкуснее.
|
Пляцок"Benus " |
|
Пляцок "Украинка" |
|
Пляцок Сваха |
|
Пляцок «Цыганская тропа» |
|
Пляцок песочный со сливами и пудинговой заливкой |
|
Пляцок "Пани Каролина" |
|
Пирог "Утренняя роса" |
|
Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете |
|
ПЛЯЦОК *ЭЙФОРИЯ* |
|
Пляцок"Месть свекрови" |
|
Пляцок " Санта Барбара" пошагово |
Обожаю этот ПЛЯЦОК..Печь его одно удовольствие ,а кушать еще большее удовольствие)))Кто не пробовал ,советую.
|
*КАРПАТКА* ПОЛЬСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ |
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
Вкусный и простой сметанник |
|
Нежный заварной пирог КАРПАТКА |
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ — вкус праздника! |
ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ
|
Пирог-пляцок «Утренняя роса». |
Вообще-то то, что я хочу сегодня вам показать, это не пирог, это - пляцок. Пляцок - это нечто среднее между пирогом и тортом. Пекут его чаще всего в прямоугольной форме и отличительной чертой этого кондитерского изделия является его срез. На срезе этот шедевр кулинарного искусства просто поражает воображение! Он многоцветный, яркий и замысловатый, что достигается разнообразными слоями теста, крема и начинки.
Рецепт пирога "Утренняя роса" я нашла в интернете, немножко его подправила под свои пристрастия и теперь предлагаю вам. Пекла его к 8 марта, все были в восхищении. Попробуйте!
|
Пляцок «Курка в декреті» |
|
Пирог с медом и маком *Медный всадник* |
|
*КАРПАТКА* ПОЛЬСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ |
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
Королевский торт |
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
можно любые сухофрукты и орехи
Для крема:
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения
|
Песочные пирожные с кремом из чернослива. Просто и безумно вкусно! |
Огромная благодарность автору: nelok
|
Пляцок "Персиковий цвет" |
|
СМЕТАННИК ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА |
|
![[Ciasto+smaczek2.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/_QYXfFH-IKaI/R_UWLSrbumI/AAAAAAAAAvw/OOj5CwY6X0A/s1600/Ciasto%2Bsmaczek2.jpg)
.jpg)
