-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luzi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2011
Записей: 46287
Комментариев: 4921
Написано: 59440

Выбрана рубрика все из творога и молока.


Соседние рубрики: яйца(65), украшение из овощей и фруктов(79), супы(137), полезные советы(19), кулинарные книги и журналы,сайты(32), крупы(69), книга рецептов(91), запеканки(88), вкусняшки из грибов(108), вареники,пельмени,паста(116), бобовые(9), блюда в горшочках(43)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(510), Цветы,цветы...(1734), Уроки фотошопа(188), Умелые руки(712), Соусы(130), Салон красоты(786), Салаты(1608), Пустишествия(1011), поэзия(1407), Пасха(98), О НАС,О ЖЕНЩИНАХ(125), Новогодние идеи.(271), Несладкая выпечка(822), Напитки(260), Навигация в Li.ru(935), Музыка(1259), мой дом(261), Мода(51), Лепка(105), Котомания(306), Компьютер(369), Ин.яз.(50), Игрушки (311), здоровье.(713), Звезды(5), Заготовка на зиму(362), Журналы по вязанию(552), Журналы по вышиванию(159), Живопись(1400), Жареное тесто.(515), Детская(132), Детки(140), Дача(433), Дeсерты(948), Головные уборы,шарфы,шали(896), Вязание спицами для деток(786), Вязание спицами(5951), Вязание крючком деткам(191), Вязание крючком(3046), Вышивка(976), Выпечка.Пироги(930), Выпечка(4645), Вкусняшки(1432), В мире интересного(439), В мире животных(301), Блюда из рыбы(352), Блюда из птицы.(567), Блюда из овощей(695), Блюда из мяса(641), Бисероплетение.(461), Аудиокниги.Радиоспектакли.(1203), Fotomundo(958), Cinema(2253)

Берем 3 литра магазинного молока и через 15 минут получаем 1 килограмм зернистого творога. Не отличить от фермерского

Четверг, 19 Января 2023 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берем 3 литра магазинного молока и через 15 минут получаем 1 килограмм зернистого творога. Не отличить от фермерского

(500x375, 99Kb)

Вкусный творог можно сделать дома из обычного магазинного молока. Добавляем жирные сливки и все почти готово. Такой творог гарантированно получится рассыпчатым и совершенно не кислым — его не отличить от фермерского продукта.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Мини-запеканки к завтраку и не только

Суббота, 20 Марта 2021 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-запеканки к завтраку и не только

5365358_reklama2 (85x100, 5Kb)Обязательно попробуйте их приготовить! Мини-запеканки к завтраку, на работу в виде перекуса или просто как дополнение к праздничному застолью в виде закуски. Низкокалорийное блюдо! 
 
5365358_mini_zapekanka_recept (604x403, 45Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожная запеканка-суфле

Среда, 03 Марта 2021 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка-суфле

(500x375, 99Kb)

800 гр. мягкого творога
3 яйца
200 гр. сметаны (10%)
1/3 стакана сахара (или меньше)
2 ст. л. крахмала без верха
ванилин пакетик

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Маринованный сыр - замечательная закуска

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный сыр - замечательная закуска

Маринованная брынза

3925311_Marinovannaya_brinza (500x500, 50Kb)
 
Маринованный сыр - замечательная закуска сама по себе или как пикантное дополнение к легкому овощному салату. Для приготовления салатов и закусок можно также использовать масло, в котором мариновался сыр (по-желанию, в этом масле можно размять кусочек сыра).
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр фета (брынза, российский или моцарелла) 400 г
чеснок 6 зубчиков
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Нежная творожная запеканка

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная творожная запеканка

 



Ингредиенты:

  • творог - 500г
  • яйцо - 2-3шт.
  • манка- 3ст. л.
  • сахар - 3ст. л.
  • разрыхлитель - 15гр.
  • ванильный сахар - 1ч. л.

 

 

очень простой рецепт
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Сырное суфле. Ничего сложного!

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное суфле. Ничего сложного!

  

Суфле необязательно должно быть сладким, как многие считают. Ты можешь готовить это французское блюдо с разными ингредиентами. Советую попробовать приготовить нежное сырное суфле. Можно использовать различные виды сыров, но особенно подойдут «Конте», «Эмменталь», брынза, сулугуни, пармезан. Главным секретом блюда считают взбитые добела яичные белки. Образовавшаяся пена должна быть однородной и воздушной. Следуй простым этапам, и у тебя обязательно получится вкуснятина.            читать далее

 

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Кулинария>Зaпеканки

Четверг, 04 Февраля 2021 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Зaпеканки

 
3416556_nlUOPVolfwQ (700x677, 216Kb)

 

 

Кулинарные Хитрости | Рецепты
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

Пятница, 29 Января 2021 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

Рецепт: Плавленый сыр Сплошное удовольствие

Плавленый сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!! Предлагаю вам легкий рецепт плавленого сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Обалденные закуски из сыра, от которых вы будете в восторге

Четверг, 20 Августа 2020 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные закуски из сыра, от которых вы будете в восторге

 Булочки-улитки с сыром и ветчиной 
Ингредиенты
Ветчина 400 г, сыр 150 г, 1 яйцо, солёное дрожжевое тесто 500 г, свежий укроп по вкусу.
Приготовление
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем крупно сыр, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. Выкладываем “улитки” на противень, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на расстойку на 30 минут. Смазываем “улитки” взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200°С 15-20 минут до румяной корочки.
unnamed (2) (99x100, 12Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Настоящий сыр сулугуни в домашних условиях

Четверг, 06 Августа 2020 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий сыр сулугуни в домашних условиях

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

Готовим мега вкусный домашний сыр Сулугуни!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожное суфле с яблоком: вкуснятина на скорую руку

Четверг, 30 Июля 2020 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное суфле с яблоком: вкуснятина на скорую руку

  Рецепт из серии "гости на пороге". Всего три ингредиента, которые есть в каждом холодильнике. А вкусно-то как!

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 200 г

Яблоко 150 г

Яйцо 50 г

Стевия, корица — по вкусу

Приготовление:

Яблоко очистить от кожуры, натереть на средней тёрке и добавить к нему творог и яйцо. Тщательно перемешать.          читать далее

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Запеченное в духовке молоко с сыром. Необычный и простой ароматный десерт

Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное в духовке молоко с сыром. Необычный и простой ароматный десерт

Запеченное в духовке молоко с сыром. Необычный и простой ароматный десерт. Можно делать для детей, которые не любят эти продукты 

3509984_1784605 (700x596, 52Kb)Что делать если ваш ребенок не пьет молоко и не ест сыр, а получать полезные вещества, из которых они состоят, крайне необходимо? Ведь известно, что очень многие дети любят все сладкое.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и ароматный молочно-сырный десерт, который понравится даже самой привередливому ребенку

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления блюда по этому рецепту, скорее всего, уже есть у вас дома.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Вкуснющая запеканка из творога.

Пятница, 27 Марта 2020 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющая запеканка из творога.

4138752_0_7db11_68bd6c76_M (200x51, 4Kb)

4138752_1108d46035981989e87def7c86a897b5 (700x524, 70Kb)

Ингредиенты:

- Творог — 500 г

- Яйцо — 4 шт

- Сахар — 7 ст. л.

- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

- Ванилин - Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

4138752_20970690001cb150a59f2ac82c732ff0c178ca2502 (519x105, 70Kb)

Осенний романс
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Сыр маскарпоне - необыкновенно вкусные десерты и выпечка

Суббота, 26 Октября 2019 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр маскарпоне - необыкновенно вкусные десерты и выпечка

Сыр маскарпоне

Сыр маскарпоне

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творог – еда долгожителей: готовьте полезный продукт сами

Понедельник, 14 Октября 2019 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог – еда долгожителей: готовьте полезный продукт сами

Творог – еда долгожителей: готовьте полезный продукт сами

 

Фото: gastrotract.ru

Будем жить долго и счастливо – девиз газеты “Моя Околица”, в ней регулярно нахожу советы как сохранить здоровье и бодрость на долгие годы. Особенно важно – правильное питание. Недавно прочитала о списке продуктов, замедляющих старение. Его составили учёные, изучающие рацион долгожителей. Самыми полезными назвали зелёный чай, финики, облепиху, чернику, томаты, творог и кисло-молочные продукты.

Очень люблю творог, готовлю его всегда сама – домашний вкуснее. Попробуйте приготовить, это очень просто.

Ингредиенты: 3 л молока и 1 л кефира 1% .

Молоко вскипятить, немного остудить, влить в него кефир и поставить на медленный огонь. Пусть стоит до тех пор, пока творог отделится от сыворотки. Только не надо переворачивать, а то творог получится жестким и сухим. Сваренную массу оставить до утра. Творог осядет на дно, а сыворотка останется сверху. Процедить.

Получается 1 кг творога (дешевле, чем в магазине) и 2 л сыворотки (безотходное производство).

Пейте сыворотку регулярно, она укрепляет иммунитет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и отлично утоляет жажду. Можно испечь хлеб, блины, очень вкусно. Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Сливочный сыр а-ля «Филадельфия»

Понедельник, 14 Октября 2019 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный сыр а-ля «Филадельфия»

 

Сегодня мы расскажем, чем можно заменить сливочный сыр типа Филадельфии. Рецепт проще простого, а результат шикарный.


Сливочный сыр а-ля «Филадельфия»

Конечно, это не настоящий сливочный сыр, но он может стать его достойной заменой. Его можно использовать везде, где по рецепту нужен сливочный сыр. Подойдет для приготовления чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов, бутербродов. Вкус такого домашнего сыра а-ля Филадельфия можно разнообразить, добавив зелень, грибы, любимые специи и всё, что пожелаете.

Ингредиенты:

  • Сметана (не меньше 20% жирности) - 400 г
  • Классический йогурт 3,5% - 300 г
  • Сок лимона (по желанию) - 0,5 ч. л.
  • Соль (по желанию) - 1/3 ч. л.

Приготовление:

  1. В большую миску, в которой удобно смешивать ингредиенты, выкладываем жирную сметану.
  2. Добавляем натуральный йогурт без вкусовых добавок и перемешиваем.
  3. Добавляем соль по вкусу. Начните с 1/3 ч. л., размешайте, затем попробуйте и, по необходимости, добавьте еще соль. Вкусы у нас всех разные, поэтому обязательно пробуйте! Если будете использовать этот сыр в крем для торта, то сильно солить не нужно. Я добавила 1/3 ч. л. соли.
  4. Вкус сыра оттенит небольшая кислинка. Для этого добавляем сок лимона (по вкусу).
  5. Если Вы любите пресные сыры, сок лимона не добавляйте! Сметана даст кислинку в любом случае, и добавление сока лимона сделает сыр слишком кислым для вас!
  6. Полученную смесь из йогурта и сметаны аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой.
  7. На глубокую миску установите дуршлаг. Сверху укройте его полотенцем. Можно использовать отрез марли, сложенный в 4-6 раз. Выливаем смесь для будущего сыра в ёмкость, накрытую полотенцем. Заворачиваем ткань со всех сторон, чтобы смесь оказалась плотно укутана.
  8. Устанавливаем на полотенце блюдце, на которое устанавливаем гнёт. У меня это литровая кастрюлька с водой.
  9. Убираем всю эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов, лучше всего оставить на сутки. За это время в миске накопится сыворотка. Ее можно использовать для самых различных рецептов.

видео
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожная запеканка с вишней и маком

Вторник, 09 Июля 2019 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с вишней и маком

4248238_11 (700x495, 77Kb)

Ингредиенты:


Форма 16 см


350гр.брикетного творога 0,1%
120гр.мягкого творога 0,1%
2яйца
50 мл кефира 2,5%
40гр.кукурузного крахмала
150гр.вишни без косточек
15гр.мака
10гр.сахзама

Приготовление: 


Смешать с помощью блендера творог,кефир, сахзам, ванилин, яйца и крахмала,затем добавить мак и немного перемешать! Выложить творожную массу в форму! Вишню присылать сахзамом и выложить сверху! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут! Остудить полностью в холодильнике!

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА

Суббота, 22 Июня 2019 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА

САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА

SAMII_BISTRII_RECEPT_VKYSNEIShEGO_DOMAShNEGO_SIRA (600x336, 80Kb)
Ингредиенты:
 
Творог зернистый (жирностью не менее 9%) – 500 грамм
Молоко жирное – 500 мл
Масло сливочное – 50 грамм
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Домашний сыр маскарпоне: готовится быстро и получается вкусно

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр маскарпоне: готовится быстро и получается вкусно

http://enot.fun/domashnij-syr-maskarpone-gotovitsya-bystro-i-poluchaetsya-vkusno/

alt="Домашний сыр маскарпоне"

Сыр маскарпоне- итальянское изобретение, очень вкусный и нежный, используется для приготовления множества блюд — салатов, канапе, в кондитерских изделиях. Но стоит это удовольствие достаточно дорого.

В любом случае будет в разы дешевле приготовить самый настоящий маскарпоне самостоятельно — это не так сложно, только надо взять качественный исходный продукт — жирную домашнюю сметану или сепараторные сливки. Для того, чтобы получилось около 1 кг маскарпоне, понадобится 1,5 кг сметаны.
 
Процесс приготовления выглядит так:
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Как самим приготовить домашний французский сыр: ценный рецепт

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самим приготовить домашний французский сыр: ценный рецепт

Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!

Рецепт.

Как самим приготовить домашний французский сыр: ценный рецепт

Ингредиенты:

0, 5 кг – творог от 9% жирности; 0,5 л – молоко от 3,5% жирности; 1 шт. – яйцо; 0,5 ч. л. – сода; 50 гр. – слив. масло; по вкусу посолить.

Процесс приготовления:

Берем кастрюлю.             читать далее

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Адыгейский сыр за 15 минут

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр за 15 минут

2835299_Adigeiskii_sir_za_15_minyt (700x542, 55Kb)

Всего 3 основных доступных ингредиентов и 15 минут вашего времени необходимо чтобы приготовить очень вкусный, нежный адыгейский сыр в домашних условиях. Его можно есть как сам по себе, так и использовать для разных салатов, закусок. Рекомендую!

Ингредиенты для «Адыгейский сыр за 15 минут»:
Молоко — 1 л
Кефир — 1 л
Яйцо куриное — 6 шт
Соль — 3 ч. л.

Рецепт «Адыгейский сыр за 15 минут»:



Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Нежная творожная запеканка с манкой: накормим даже малоежек

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная творожная запеканка с манкой: накормим даже малоежек

Творожная запеканка с манкой знакома большинству из нас. Даже те, кто не любят творог в его первоначальном виде, не отказываются полакомиться кусочком такого лакомства с различными вкусными добавками. Запеканка — прекрасный вариант для утренней трапезы, а в течение дня может послужить сытным и здоровым перекусом или сладким дополнением (десертом), завершающим обед. Существуют и диетические варианты запеканки из творога с манной крупой, которые можно использовать даже в качестве ужина.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Самая простая и вкусная запеканка всего 3 ингредиента

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Loburenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая простая и вкусная запеканка всего 3 ингредиента

Просто, бычтро и вкусно - отличный рецепт для дачной кухни.

Самая простая и вкусная запеканка — всего 3 ингредиента!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Вкусные домашние сыры - рецепты приготовления

Суббота, 02 Февраля 2019 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные домашние сыры - рецепты приготовления.

Домашние сыры - рецепты приготовления.

oyVAotfC3Pk (640x398, 69Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Домашний сыр Ламбер

Четверг, 27 Декабря 2018 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр Ламбер

Домашний сыр Ламбер

Домашний сыр Ламбер

А вы знали, что сыр вполне можно приготовить в домашних условиях? Да, это так. Особенно, домашнее сыроварение стало актуальным в кризисный период. Предлагаемый вашему вниманию сыр ламбер домашнего приготовления — один из самых простых и самых доступных вариантов
 
Предлагаю  вашему вниманию рецепт домашнего сыра
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожная запеканка по семейному рецепту

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка по семейному рецепту

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки. Мама готовила мне, теперь я готовлю для своих деток.

Творожная запеканка по семейному рецепту

    Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом)) Сама я очень люблю творог именно в запечённом виде, поэтому и ему решила испечь нечто подобное, адаптировав рецепт к его возрасту, соответствующим потребностям и ограничениям. Вот что из этого вышло.   читать далее
 

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожная запеканочка , отличный завтрак !!!

Вторник, 24 Июля 2018 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканочка , отличный завтрак !!!

Фото к рецепту: Творожная мега запеканка 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог - 250 г
молоко -100 мл 
2 яйца
2 банана
ванилин, 
корица по вкусу.

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Супер просто и легко!

Суббота, 21 Июля 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Супер просто и легко!

(500x375, 99Kb)

Сейчас покажу, как приготовить нежный сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Этот мягкий сливочный сыр стоит недешево, да и далеко не в каждом магазине его можно найти.
Но есть множество вкуснейших рецептов с его использованием, в частности настоящий американский чизкейк готовится как раз с этим сыром.

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

РЯЖЕНКА. РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Среда, 18 Июля 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЯЖЕНКА. РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

РЯЖЕНКА. РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
5239983_ryajenka (300x225, 12Kb)
Ряженка:

3 л молока довести до кипения на режиме «Варка на пару», режим «Тушение» — 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами(я уезжала к подружке), ничего не убежит и не пригорит. Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) 0,3 л этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

НЕБЫВАЛАЯ ВКУСНОТА ИЗ ТВОРОГА ЗА 15 МИНУТ!

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕБЫВАЛАЯ ВКУСНОТА ИЗ ТВОРОГА ЗА 15 МИНУТ!

4121583_orig (700x367, 285Kb)

Плавленый сыр из творога. С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и не чем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.

далее
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

7 рецептов вкусных коктейлей из молока

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов вкусных коктейлей из молока

Все мы прекрасно знаем, что всего лишь из 3 простых ингредиентов — банана, молока и мороженого — можно быстро приготовить вкуснейший молочный коктейль.

Но список рецептов коктейлей из молока на этом не заканчивается: имея на кухне молоко, мороженое и блендер, вы можете дать простор своей фантазии и приготовить воздушный и нежный коктейль по самому оригинальному рецепту, а можете сделать выбор в пользу полезных и диетических коктейлей, приготовив вкусный напиток без мороженого и других сладких ингредиентов.

Не знаете, как сделать вкусный коктейль из молока? Спешим поделиться с вами идеями, лайфхаками вдохновением и самыми интересными рецептами молочных коктейлей. Готовьте блендер!

  • 7 рецептов вкусных коктейлей из молока

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/безалкогольные коктейли
Вкусняшки/все из творога и молока

Домашний плавленый сыр

Суббота, 10 Марта 2018 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сыр





Ингредиенты:

Творог — 400 г
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. 
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в миску, даём остыть. Плавленый сыр готов. Очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки. 

Приятного аппетита!
 

источник

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

ЭТА НАМАЗКА НА ХЛЕБ ДАСТ ФОРУ МЯСНЫМ ДЕЛИКАТЕСАМ. ГОТОВЛЮ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ, А ХВАТАЕТ НА ПАРУ ДНЕЙ

Среда, 21 Февраля 2018 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТА НАМАЗКА НА ХЛЕБ ДАСТ ФОРУ МЯСНЫМ ДЕЛИКАТЕСАМ. ГОТОВЛЮ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ, А ХВАТАЕТ НА ПАРУ ДНЕЙ

ЭТА НАМАЗКА НА ХЛЕБ ДАСТ ФОРУ МЯСНЫМ ДЕЛИКАТЕСАМ. ГОТОВЛЮ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ, А ХВАТАЕТ НА ПАРУ ДНЕЙ

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Детская кухня. Творожный пудинг прекрасный вариант для полдника или завтрака

Пятница, 09 Февраля 2018 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская кухня. Творожный пудинг прекрасный вариант для полдника или завтрака

Творожный пудинг

482n-DSC_0196 (500x335, 55Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожный пудинг прекрасный вариант для полдника или завтрака

Пятница, 09 Февраля 2018 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская кухня. Творожный пудинг прекрасный вариант для полдника или завтрака

Творожный пудинг

482n-DSC_0196 (500x335, 55Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Теперь делаю твердый сыр только так. Уникальный рецепт .

Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь делаю твердый сыр только так. Уникальный рецепт .

Теперь делаю твердый сыр только так. Уникальный рецепт .

5369832__2_ (694x383, 543Kb)

Ингредиенты для приготовления домашнего твердого сыра:

5369832_0_90e36_42545d08_M_jpg (132x159, 25Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Мясные сырники

Суббота, 27 Января 2018 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные сырники

4248238_29 (604x412, 68Kb)

0.5 творога
пачка бекона
2 яйца
2 ложки муки
пучок укропа
пару зубчиков чеснока
сахар, соль потанцуем по вкусу

Приготовление:

Тщательно смешиваем ингредиенты и заворачиваем в бекон.
Обжариваем прикрыв крышкой.
Все!

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!

Только представьте с хлебом или со спагетти!



Ингредиенты: 


шампиньоны — 200 гр

500 гр творога

2 яйца

2-3 ст.л сметана

соль по вкусу

1 ч.л соды (не полная без горки)

петрушка или укроп 5 веточек



Приготовление: 


Все составляющие перемешиваем и взбиваем блендером.

Кастрюлю ставим на водяную баню и варим (около 15 минут), постоянно помешивая. Масса должна расплавиться и стать однородной.

Грибы нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, до готовности, солим, перчим.

В расплавленную массу добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.

Разливаем в формы или в банки.

Остужаем и помещаем в холодильник.

По желанию добавить пару измельченных зубчиков чеснока.


Приятного аппетита!!!


источник


Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожные шарики с маковой заливкой

Пятница, 20 Октября 2017 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные шарики с маковой заливкой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ШАРИКОВ:
Творог — 600 г 
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Мука* — 5 ст.л.

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Сметана (15-20 % жирности) — 500 г 
Сахар — 3 ст.л.
Мак* — 3 ст.л
Мак для заливки можно не использовать, но с ним получается и красивее, и вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожные шарики с ягодным соусом

Четверг, 05 Октября 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные шарики с ягодным соусом

4248238_27 (500x333, 41Kb)

Вам потребуется: 

Творог — 460 г 
Яйцо — 1 шт. крупное 
Сахар — 5 ст.л. 
Соль — щепотка (-и) 
Лимон — 1 шт. 
Мука — 70 г 
Малина — 250 г 
Ежевика — 250 г 

Как готовить: 

1. Выложите творог в миску и тщательно разомните его вилкой. 
Творог для приготовления блюд вроде сырников, ленивых вареников или вот таких вот шариков лучше брать сухой. Творог, который продается в брикетах или ведерках, тут не подойдет. Излишняя влага не пойдет на пользу - придется добавить слишком большое количество муки, что только забьет нежный творожный вкус. 

2. Лимон хорошо помойте под струей горячей воды и снимите цедру. Из половины лимона выжмите сок - он понадобится нам для приготовления ягодного соуса. 

3. Добавьте к творогу 2 ст.л. сахара, яйцо, соль и лимонную цедру. Все хорошо перемешайте. 
Для ароматизации творожных шариков можно использовать не только цедру лимона, но и любых других цитрусов, которые вы любите. Или же можно добавить ванилин, семена стручка ванили или ванильную эссенцию, специи для пряников или просто корицу. 

4. К творожной массе добавьте муку и тщательно вымешайте. 
В идеале тесто не должно липнуть к рукам, а шарики - хорошо держать форму. 
Муку лучше добавлять постепенно, а не всыпать всю сразу. Лучше сначала добавить примерно три четверти от общего количества и посмотреть на то, как поведет себя творог. Если он прекрасно лепится в шарики, а они не разваливаются, то все - говорим "стоп" и больше муку не добавляем. И муку лучше добавлять после того, как все остальные ингредиенты уже добавлены, чтобы консистенция теста осталась неизменной. 

5. Сформируйте из творожной массы небольшие по размеру шарики и выложите их на доску. 

6. Налейте воду в кастрюлю, подождите, пока вода закипит. Отваривайте шарики небольшими порциями, чтобы они не слипались в процессе варки и не мешали друг другу. 
Как правило, такие шарики варятся 3-5 минут после того, как они всплыли на поверхность воды. 
Достаньте творожные шарики из воды и выложите их на тарелку. 

7. Пока наши шарики немного остывают, приготовим ягодный соус. 
Соус делается в два счета и элементарно просто: малину и ежевику измельчите блендером, добавьте лимонный сок и 3 ст.л. сахара. Хорошо все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Все - соус готов! 

Вместо малины и ежевики можно брать любые ягоды или даже в сезон запечь в духовке сливы со специями. 
Полейте вареники соусом и подавайте к столу

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Божественно вкусная творожная запеканка!

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Божественно вкусная творожная запеканка!

 

3416556_a0DjvU0mOaQ (598x378, 27Kb)

Божественно вкусная творожная запеканка!

Все, как мы любим!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Творожный десерт с какао

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с какао

soro-768x557 (452x328, 105Kb)

На 100 г - 98 ккал


Для приготовления нам нужно:

Творог обезжиренный - 300 г
Молоко 1% - 100 мл
Какао - 2 ст. л
Мед - 2 ст. л
Желатин - 20 г
Вода - 1 ст

Приступаем к приготовлению:

Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Воздушная запеканка-суфле

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка-суфле

(500x375, 99Kb)

Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Понедельник, 30 Января 2017 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. 

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Ингредиенты: 

  • - 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого 
  • - 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) 
  • - 50 грамм сливочного масла 
  • - 0,5 чайной ложки соды 
  • - 1 яйцо 
  • - соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) 

Способ приготовления домашнего твердого сыра: 

1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле. 

2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли. 

3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка. 

4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня. 

5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник. 

6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите посолонее - добавляйте чайную ложку соли и больше. 

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Сыр, который всегда получается

Понедельник, 30 Января 2017 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр, который всегда получается

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Запеканка "Неженка"

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Неженка"

ЗАПЕКАНКА "НЕЖЕНКА"

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ЗАПЕКАНКИ "НЕЖЕНКА"

Запеканка "Неженка" VCUSNA.RU

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

  1. Яйца - 3 штуки;
  2. Молоко сгущенное - 1 банка;
  3. Творог - 500 грамм;
  4. Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки, без горки;
  5. Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Для начала яйца взобьём миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку.
2. Добавим творог, крахмал и соль, тщательно всё размешаем.
3. Выльем полученную массу в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки около 50 - 60 минут.
4. Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 60 минут, остывание в закрытой выключенной мультиварке.
5. Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).

Приятного аппетита !

Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Запеканка на завтрак за пять минут

Среда, 02 Ноября 2016 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка на завтрак за пять минут



1.
VhK3Q34X4oM (500x333, 91Kb)

Перемешивается:
 
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Быстрые творожные гренки

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые творожные гренки

(500x375, 99Kb)

Простой и очень вкусный рецепт хрустящих гренок, со сладкой, творожной начинкой. Готовятся быстро, понравятся взрослым и детям! Можно разнообразить завтрак, можно взять на природу, угощайтесь!
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Самые вкусные творожные запеканки - лучшие рецепты приготовления.

Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные творожные запеканки - лучшие рецепты приготовления.

Самые вкусные творожные запеканки - лучшие рецепты приготовления.

tZ1KzLsr (600x400, 32Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока

Татарский пирог *Кубете*

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные творожные запеканки

творожная запеканка/3407372_ (480x360, 23Kb)

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:

● 500 гр творога,
● 1 банка сгущенки,
● 3 яйца,
● ваниль.

Приготовление:

Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. Добавляем сгущенку. Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу.

Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.

еще 8 рецептов творожных запеканок
Рубрики:  Вкусняшки/все из творога и молока


 Страницы: [3] 2 1