Куриная грудка в стиле "Пармиджано": сочная, хрустящая и соус обалденный! |
|
КУРИЦА В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ |
|
Утка в томатном соусе . |
|
Утка , фаршированная клюквой . |
|
Куриные желудки в соусе - аппетитная и ароматная закуска |
Куриные желудки в соусе - аппетитная и ароматная закуска
Многие готовят из субпродуктов разные блюда, они получаются вкусными и сытными. Их можно подавать как самостоятельно или с любимым гарниром. Если хотите еще один рецепт приготовления субпродуктов, тогда изумительные куриные желудки в пряном соусе обязательно вам понравятся. Готовить несложно, доступные продукты, а в результате нежная и самодостаточная закуска порадует всех своим вкусом и ароматом.
|
Куриное филе в соусе |
|
Песочный сметанник для большой компании |
ПЕЧЕНЬЕ "ВЕНСКОЕ".
Ингредиенты: Маргарин - 250 г. Яйца - 2 шт. Сода пищевая - 0,5 ч. л. Сахар - 1 стакан. Мука - 1-1,5 стакана. Варенье любое - 1 стакан. Соль - щепотка.
Приготовление: 1. Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. Просеять муку и замесить крутое тесто.
3. Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
4. Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
5. Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.
6. Затем остудить и разрезать на кусочки.
Юмор, приколы, интересные новости и вкусные рецепты. Подписывайтесь на мою страничку в Контакте.
|
КАРТОШКА с КЕФИРОМ и КУРИЦЕЙ. |
|
Настолько вкусно, что готовлю 3 раза в неделю. |
|
Вместо пирожков для перекуса. Такие котлеты готовлю уже 10 лет |
|
Курица-тапака - вкусное пикантное блюдо (быстрое приготовление) |
Курица-тапака - вкусное пикантное блюдо (быстрое приготовление)
Как приготовить курицу, когда нет много времени на приготовление. Для формирования аппетитной корочки птицу сначала нужно быстро обжарить на сковороде, а затем переложить ее в форму для запекания в духовке. Такую курицу можно приготовить и на праздник, и на обычный ужин. Блюдо получается вкусным, ароматным и пикантным. Попробуйте приготовить.
|
СЕКРЕТ САМОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ. МЕГА - СОЧНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ.. |
|
Вкусные куриные бедра в духовке: |
|
Курица в горчичном соусе с грибами |
|
Дымляма из утки |
... с виноградными листьями и вялеными помидорами. Точнее будет сказать, вернее, назвать, «Утка по принципу дымлямы … летний вариант». Почему летний. А потому что, все, что пошло в кастрюлю – что называется, «со сваго огороду…» Лето, в общем, на дворе. Обратили внимание на плошку с…, это самое вкусное - «сок дымлямы», бульон утино-овощной. Не устану повторять снова и снова – только ради него стоит возиться и готовить эту Еду.
|
Мраморный рулет из курицы |
ИНГРЕДИЕНТЫ
окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить ингредиенты.
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.
Все хорошо перемешать.
В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.
Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.
Достать рулет из холодильника.
Красиво нарезать.
|
Подруга научила готовить курицу, чтобы она получалась по вкусу "как свинина" - вкуснятина необыкновенная! |
|
Ресторанное блюдо из курицы в домашних условиях - готовится очень просто и быстро в одной сковороде |
|
Кулинария>Рецепт ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, покоривший моё сердце! Быстро, сочно и Очень Вкусно!!! Понравится и Вам!!! |
|
Курица с грибным соусом |
|
Куриное мясо в банке - вкусное и сочное |
Куриное мясо в банке - вкусное и сочное
Наверное, многие готовили курицу в банке и знают, что блюдо получается необычным по своему вкусу. Мне тоже удалось приготовить таким способом и очень понравилось. Но после рецепт потеряла и честно сказать, забыла как готовить, хотя хотелось повторить. Поэтому данный рецепт вновь наполнил об этом блюде и обязательно надо будет приготовить. Если из вас кто-то захочет добавить в меню новое блюдо, сохраняйте рецепт в кулинарную копилку. А еще можно приготовить ошеек в банке.
|
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем |
|
Утка с вишневым соусом и салатом с жареными персиками |
|
Утиная грудка с пьяным черносливом |
Ингредиенты:
Утиная грудка — 1 кг
Чернослив — 100 г
Коньяк — 100 мл
Лук–шалот — 2 шт. или маленькая репчатая луковица
Сливочное масло — 30 г
Красное сухое вино — 100 мл
Бульон куриный — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 2 ч. л.
Приготовление
1. Заранее замочить чернослив в коньяке за 2 дня до приготовления.
2. Утиные грудки промокнуть, жир надсечь крест-накрест. Посыпать солью и перцем.
3. Хорошо нагреть сковороду с толстым дном. Положить грудки на сковороду кожей вниз и жарить на среднем огне, поливая вытопившимся жиром около 8 минут. Перевернуть и жарить еще 5 минут. Вынуть грудки из сковороды на блюдо, накрыть фольгой, убрать в теплую духовку.
4. Лук мелко нарезать мелкими кубиками. Слить жир из сотейника в баночку. В сотейник положить сливочное масло и лук, пассеровать до прозрачности, присыпав сахаром. Влить вино и бульон.
5. Чернослив с коньяком тоже положить в соус. Сюда же влить сок от утиных грудок. Слегка посолить соус и уварить соус до густоты.
6. Утиные грудки нарезать ломтиками и полить соусом. На гарнир можно подать запеченный в утином жиру картофель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
|
Курица с гранатовым соусом |
Ингредиенты:
Бедро куриное или голени — 1,2 кг
Масло оливковое — 2 ст. л.
Гранатовый сироп — 6 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 шт.
Лук красный — 3 шт.
Баклажан — 2 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Гранат — 1 шт.
Петрушка — 4 веточки
Руккола — по желанию
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и обсушить. Лук очистить от шелухи. Головку чеснока разделить на зубчики, но не очищать. Лук и баклажаны нарезать крупными кусками. Грецкие орехи крупно порубить.
2. Разогреть духовку до 200°С. Промыть и обсушить курицу.
3. Дно формы посолить и поперчить, выложить в один слой курицу и полить гранатовым сиропом. Посолить, посыпать корицей и сбрызнуть оливковым маслом.
4. Между кусками курицы выложить лук, баклажаны, грецкие орехи, посолить и аккуратно перемешать. Равномерно разложить зубчики чеснока.
5. Накрыть форму фольгой и выпекать в духовке 30 минут. Убрать с формы фольгу и выпекать курицу до готовности и румяной корочки еще 25–30 минут. При необходимости перемешать овощи, чтобы не подгорали сверху.
6. Зелень промыть и обсушить. Петрушку крупно порубить, рукколу разделить на листья, жесткие стебли можно срезать. Гранат разломать и вытащить зерна.
7. Курицу проверить на готовность (проткнуть у кости ножом, должен вытекать прозрачный сок), если требуется, доготовить. Если корочка не подрумянивается, можно в последние 5 минут включить режим гриль или переставить противень выше.
8. Готовую курицу посыпать зернами граната, петрушкой и рукколой, подавать сразу.
9. Блюдо хранится в закрытом контейнере до 4 дней. Отлично сочетается с такими гарнирами, как: картофельное пюре, отварной рис, булгур, кускус и спагетти.
Приятного аппетита!
|
Потрясающие куриные рулетики по-украински |
|
СВЁКЛА по-необычному |
|
Курица в яблочном соке. |
Танцы от плиты и до компа !
Здравствуйте, дорогие любители вкусно покушать!
Как-то долго у меня не было нового рецепта , что заслуживал бы внимания.А тут привалила мне курочка. Хорошая такая курочка от Вкус Вилл на 1,370 кг.
И сразу захотелось незаморочного, быстрого,и вкусного. В памяти выплыл простой рецепт курочки в яблочном соке.
|
Котлеты из индейки со шпинатом |
Ингредиенты:
Фарш индейки — 500 г
Лук среднего размера — ½ шт.
Шпинат — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Лук отчистить и измельчить. Можно в блендере. Добавить в фарш.
2. Шпинат промыть, обсушить и измельчить. Всыпать в фарш. Перемешать. Вбить яйцо, добавить соль, перец, сметану. Хорошо перемешать.
3. Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом.
4. Влажными руками сформировать небольшие котлетки, обжарить с двух сторон. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, накрыть фольгой и отправить в духовку на 15≠20 минут при 180°С.
Котлеты станут ещё сочнее и дожарятся.
Приятного аппетита!
|
Рецепт фаршированной курицы без костей. Вкуснотища |
Фаршированная курица без костей - беспроигрышный вариант для хозяек, желающих похвастаться сноровкой и кулинарными умениями. Тут есть чем гордиться: правильно разделанная тушка вмещает больше начинки, быстрее готовится, удобнее нарезается и выглядит изысканнее, аппетитнее и эстетичнее, чем всегда радует домочадцев и гостей!
Описание приготовления: Что может быть красивее и вкуснее, чем фаршированная курица без костей в домашних условиях?
Готовить ее достаточно хлопотно, поскольку тушку следует полностью освободить от костей.
Все остальное - делается просто и начинка может быть самой разной.
|
Для этого блюда гарнир не готовлю - оригинальная подача и такая вкуснятина |
|
Коллега угостила пышными котлетами "Неженка" и поделилась рецептом - теперь мы их зовем "Праздничные" |
|
Из куриной грудки приготовила вкуснейшее мясо по-арабски - ловите рецепт! |
|
Куриные грудки со спаржей |
|
Очень вкусная мясная закуска: вы забудете о покупной колбасе навсегда (видеорецепт приготовления) |
|
"Пьяная" курица в белом вине на Новый год |
"Пьяная" курица в белом вине на Новый год
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
|
Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули» |
Шкмерули (чкмерули) - это блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Мясо цыпленка получается нежным, сочным, а благодаря чесноку, имеет насыщенный аромат и вкус.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
|
КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! |
Ингредиенты:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. читать далее
|
Подписчица подсказала обалденный рецепт из курицы - всего 5 минут и отправляю в духовку |
|
Куриная грудка в медово-лимонном маринаде |
Ингредиенты:
● 300 г куриного филе
для маринада:
● 1 ст. л. оливкового масла
● 1 ст. л. меда
● сок 1 маленького лимона
● соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для маринада. Филе (без кожицы) нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.
2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад не загустеет, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.
|
Отбивные из куриного филе в сырно-горчичном кляре |
Из куриного филе, которое многие считают диетическим, можно приготовить очень вкусные и сочные отбивные. Благодаря пикантному кляру из яиц, крахмала, сметаны, соевого соуса, зерновой горчицы и натёртого твёрдого сыра отбивные приобретают вкуснейшую корочку - румяную и ароматную. Такие отбивные получаются гораздо более питательными, они очень аппетитные и нежные. Интересно приготовить!
|
В моем доме всегда есть крахмал. Расскажу, для чего он мне так нужен |
Я не буду писать, как сварить из крахмала кисель, а просто расскажу, как он меня выручает на кухне и не только.
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления фарша для любимых котлет.
Кто-то добавляет в фарш картофель, кто-то булку и т.д, а я вот этого не делаю и вам не советую.
Чтобы котлеты получились пышными и сочными, добавляю в фарш крахмал, который не даст соку вытечь из котлет.
После носки новой обуви у меня часто бывают мозоли, но это не страшно, ведь для этого у меня есть крахмал.
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ крылышки в духовке: Вся фишка в соусе |
Это просто ПЕСНЯ! Обязательно попробуйте так приготовить куриные крылышки в духовке – это самый лучший рецепт, который я пробовала. Соус – настоящее объедение!
|
НАЙНІЖНІШІ КОТЛЕТКИ, ЯКІ ВАМ ДОВОДИЛОСЬ КОЛИ-НЕБУДЬ ПРОБУВАТИ. ВЕСЬ СЕКРЕТ У ВЕРШКОВІЙ НАЧИНЦІ! |
Це без сумніву – найніжніші котлетки, які вам доводилось коли-небудь пробувати. Весь секрет у вершковій начинці!
Котлети «Ніжні» виходять надзвичайно ніжними, соковитими і ароматними: прямо-таки райська насолода! Курячий фарш просочується соками начинки і набуває надзвичайно вершкового смаку.
|
ЛУЧШИЙ ПАШТЕТ, КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ДАЖЕ РЕБЕНОК |
Простой печеночный паштет, в который вы можете добавлять самые разные специи и каждый раз получать паштет с разным вкусом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
|
КУРИЦА В МАНДАРИНОВОМ МАРИНАДЕ С КАРТОФЕЛЕМ |
|
Эффектная закуска из куриной печени в беконе - она удивила всех моих гостей |
|
Куриная пиката - вкусное и ароматное блюдо |
Куриная пиката - вкусное и ароматное блюдо
Наверное, кого-то из вас заинтересует название блюда, рецепт которого предлагаю. Пиката - простой, но оригинальный способ приготовления куриной грудки. Она получается нежной, сочной и очень ароматной. На родине пикаты в Италии, ее готовят в основном из говядины, а точнее - из телятины. Но куриная пиката также достаточно популярна не только в Италии, но и за ее пределами. Продукты для приготовления простые и доступные. Суть приготовления пикаты заключается в том, что продукт сначала нарезается на куски, обжаривается, после чего томится в соусе со специями и пряностями. Именно сливочно-лимонный, которым поливается хрустящая курица и является изюминкой блюда. Он готовится очень быстро из белого вина, лимонного сока и сливочного масла. Куриную пикату с этим соусом можно подать самостоятельно или с любым гарниром.
|
Блюда из птицы к новогоднему столу... |
|
ПРАЗДНИЧНАЯ УТКА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГЧЕ ПУХА, СЪЕДАЕТСЯ ЦЕЛИКОМ. СЕКРЕТ В ОСОБОМ МАРИНАДЕ |
Γoтoвлю на всe праздники! Πeрeд началoм праздникoв нe мнoгиe xoзяйки рeшаются пригoтoвить yткy, аргyмeнтирyя спeцифичeским запаxoм, жeсткoстью мяса и бoльшим
|