Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 22:00 + в цитатник

Тесто:

Мука-250 гр

Маргарин-250

Сахар-100 гр

Яичные желткт-2 шт

сметана-3-4 ст.л

порошок для выпечки-1 ч.л

Маковая масса:

Можно купить готовую массу,а можно приготовить

Мак-250 гр

Сахар-1\2 ст

Яйцо-2 шт

Аромат миндаля немного

Масло сливочное -1 ст.л

Мед-1 ст.л

Ореховая масса:

Грецкие орехи-350 гр

Сахар-3\4 ст

Масло сливочное-1 ст.л

Молоко-1\2 ст

Яичные белки-2 шт

Творожная масса:

Творог-0.5 кг

Масло сливочное-200 гр

Яйцо-6 шт

Сахарная пудра-40 гр

Изюм-100 гр

Ванильный сахар

Ванильный пудинг(заварной крем)-1 шт

Мука-1 ст.л

Шоколадная глазурь

Тесто

Все ингридиенты смешать и замесить тесто

Затем тесто поместить в форму ,где уже есть пергамент.И поколоть вилкой

Выпекать при 180 гр в течение 15 минут

Маковая масса

Приготовить мак( я обычно перекручую на кофемолке). Добавить все компоненты кроме белков.Белки взбить в крепкую пену и добавить к маковой массе.Если вы используете готовую уже маковую массу,то ничего больше не добавляйте

Ореховая масса

В молоко добавить сахар и сливочное масло.Закипятить,добавить измельченные орехи.Охладить.Взбить яичные белки ,аккуратно перемешать.

Творожная масса

Творог растереть,смешать с растопленным маслом. Белки отделить от желтков и взбить их в крепкую пену.Все продукты смешать,взбитые белки вводить в последнюю очередь.

На испеченный корж кладем поочередно маковую массу и ореховую массу.

Сверху налить творожную массу

Пляцок выпекать 70-80 минут при 170*.

Охладить и залить шоколадной глазурью

Smacznego

http://kuchniaaleex.blogspot.com/2012_01_01_archive.html

Рубрики:

Выпечка сладкая/Пляцки
Кулинарные рецепты

Процитировано 140 раз
Понравилось: 23 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post254222843/">  РџР»СЏС†РѕРє&quot;Rzeszowiak  РѕС‚  Aleex&quot;</a><br/>&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:&nbsp;
РњСѓРєР°-250 РіСЂ
РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ-250&nbsp;
РЎР°С…Р°СЂ-100 РіСЂ
РЇРёС‡РЅС‹Рµ Р¶РµР»С‚РєС‚-2 С€С‚
СЃРјРµС‚Р°РЅР°-3-4 СЃС‚.Р»
РїРѕСЂРѕС€РѕРє РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё-1 С‡.Р»
РњР°РєРѕРІР°СЏ РјР°СЃСЃР°:
РњРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ,Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ
РњР°Рє-250 РіСЂ
РЎР°С…Р°СЂ-1\2 СЃС‚
РЇР№С†Рѕ-2 С€С‚
РђСЂРѕРјР°С‚ РјРёРЅРґР°Р»СЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ -1 СЃС‚.Р»
РњРµРґ-1 СЃС‚.Р»
РћСЂРµС…РѕРІР°СЏ РјР°СЃСЃР°:
Р“СЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё-350 РіСЂ
РЎР°С…Р°СЂ-3\4 СЃС‚
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ-1 СЃС‚.Р»
РњРѕР»РѕРєРѕ-1\2 СЃС‚
РЇРёС‡РЅС‹Рµ Р±РµР»РєРё-2 С€С‚
РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°:
РўРІРѕСЂРѕРі-0.5 РєРі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ-200 РіСЂ
РЇР№С†Рѕ-6 С€С‚
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°-40 РіСЂ
РР·СЋРј-100 РіСЂ
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ РїСѓРґРёРЅРі(Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј)-1 С€С‚
РњСѓРєР°-1 СЃС‚.Р»
РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post254222843/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Dama_Madama обратиться по имени Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:18 (ссылка)

Очень "богатый" пляцок.Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:21 (ссылка)

Ответ на комментарий Dama_Madama

Таки да, настоящий пляцок))))

Ответить С цитатой В цитатник

Dama_Madama обратиться по имени Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:30 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Он получше торта...Уже ощущаю во рту его вкус.

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:33 (ссылка)

Ответ на комментарий Dama_Madama

Я его на Рождество буду печь.Сейчас ищу рецепт Львовского медовика, жидкое тесто.Мама его пекла,а рецепт потерялся .То что
вижу в инете,не то.Уже и у поляков прошерстила,тоже его нет.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"