Куриные желудки в соусе - аппетитная и ароматная закуска

Многие готовят из субпродуктов разные блюда, они получаются вкусными и сытными. Их можно подавать как самостоятельно или с любимым гарниром. Если хотите еще один рецепт приготовления субпродуктов, тогда изумительные куриные желудки в пряном соусе обязательно вам понравятся. Готовить несложно, доступные продукты, а в результате нежная и самодостаточная закуска порадует всех своим вкусом и ароматом.

Простой печеночный паштет, в который вы можете добавлять самые разные специи и каждый раз получать паштет с разным вкусом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Печень запеченная с овощами в сковороде

Какие я только котлеты не готовила, все и не перечислить! Но, попробовав однажды такой вариант, на нем и остановилась. Вкусные, сочные, а, главное, очень нравятся деткам.  Советую и вам приготовить!

Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

Овощи для данных котлет рекомендую резать кубиками, а не измельчать в блендере, таким образом сохранится вкус овощей.

Тушеная печень в чесночно-ореховом соусе

Печень - полезный продукт, легкоусваиваемый и диетический. Он содержит белки, жиры, аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. В основном белке железопротеиде содержится больше 15% железа, необходимого для синтеза гемоглобина и других пигментов крови. Но многим она не очень нравится из-за вкуса и при приготовлении часто получается очень сухой. Но если печень приготовит в соусе, наверняка, вам очень понравится. Приготовление простое, блюдо можно подавать с любым гарниром или самостоятельно.

Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

Паштет из куриной печени Нежнейший

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Куриная печень по-царски — очень вкусное блюдо, которое достойно праздничного стола. Но так же его можно подать на домашний стол, так как готовится оно совсем нетрудно. Его можно назвать печеночным тортом или запеканкой или горячим паштетом. В любом случае, это очень вкусно.

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 граммов
• Морковь — 500 граммов
• Лук репчатый — 500 граммов
• Майонез — 300 граммов
• Крупа манная — половина стакана
• Чеснок — четыре зубчика
• Растительное масло — пару столовых ложек
• Соль, перец черный молотый

/likecooking.ru/wp-content/uploads/2017/12/Куриная-печень-по-царски-300x142.jpg" target="_blank">http://likecooking.ru/wp-content/uploads/2017/12/Куриная-печень-по-царски-300x142.jpg 300w, http://likecooking.ru/wp-content/uploads/2017/12/Куриная-печень-по-царски-768x364.jpg 768w" width="828" />

Куриная печень по-царски. Приготовление:

Печенку пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Соединить с манкой и молоком, добавить соль и перец. Тщательно перемешать. И убрать в холодильник на один час. Репчатый лук очистить и нарезать на полукольца. Морковку почистить, помыть и потереть на крупной терке. Поставить сковородку на огонь, разогреть растительное масло, добавить лук и морковь. Убавить огонь и потушить овощи. Не забываем солить и перчить.

Измельчить чеснок в чесночнице и смешать его с майонезом. Приготовить форму для куриной печени по-царски. Лучше взять круглую форму, чтобы блюдо было очень красивым и казалось тортом. Смазать форму растительным маслом и немного присыпать сухарями. Остатки сухарей стряхнуть.

Выложить половину печени на форму и разровнять. Сверху выложить тушеные овощи. Разровнять. Сверху рисуем сеточку из майонеза. Повторяем слои: печень, лук с морковкой и сеточка из майонеза. Духовка предварительно разогрета до 180 градусов, поэтому можно запекать куриную печень по-царски. Время выпечки — один час. Готовое блюдо можно еще раз украсить сеточкой из майонеза.

Приятного аппетита!

Вкусные домашние колбаски не обязательно должны быть приготовлены только из мяса, их можно делать с разными добавками.

Например, вкусными получаются жареные колбаски с сыром и зеленью на гриле.

Такие колбаски с укропом и сыром, жареные на гриле, отлично подойдут для пикника и отдыха на природе.

Ингредиенты:

300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами

Для приготовления рулета нам необходимо: 

1) 500 г куриной печени. 
2) 500 г куриных сердец(или как сделал я из желудков) 
3) 100-150 г сала. 
4) 2.5 ч.л. соли 
5) Черный перец по вкусу
6) 4 яйца 
7) 2 ст. стакана манки. 

Ингредиенты: 

Печень куриная - 500 г 
Лук репчатый -2-3 шт 
Морковь - 2-3 шт. 
Крупа манная - 0,5 стак. 
Молоко - 0,5 стак. 
Сметана - 3-4 ст. л. 
Соль (по вкусу) - 1,5 ч. л. 

Перец чёрный (по вкусу) 
Яйцо 1 шт. 

Масло растительное (для смазывания) 

Приготовление: 
Куриную печень очищаем,моем и пропускаем через мясорубку.Добавляем соль,перец,манную крупу,молоко. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на час. 
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем морковь на тёрке.Лук режем полукольцами.Обжариваем,морковь и лук на растительном масле до полуготовности. Форму смазываем маслом.У меня форма 28 см в диаметре.Выкладываем часть печени,на печень выкладываем аккуратно ложкой морковь и лук,на лук оставшиеся печень.Ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на час.Сметану с яйцом,взбиваем,где-то за 20 мин,достаём печень смазываем сметанной,и ставим запекаться до конца.Украшаем,по своему вкусу.Приятного аппетита!

Этот печеночный паштет - самый нежный и вкусный из всех, что я пробовала и готовила до этого (пате из фуа-гра, конечно же, не в счет, с ним вообще мало что может сравниться). Я его вывела путем проб и ошибок, теперь хочу поделиться с вами. В чем секрет? А заходите внутрь поста и читайте. Только чур не филонить - только полное соблюдение рекомендаций гарантирует хороший результат.

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ