Калорийность популярных продуктов.

Многие продукты мы едим очень часто, чуть ли не каждый день, не задумываясь, да просто не зная их калорийность.

Давайте на картинке ознакомимся с калорийностью продуктов, которые мы часто употребляем.

Мясной рулет "Минутка"

Мясной рулет "Минутка"

Салат "Виола"


Салат "Виола"

Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из говядины
Очень сытный мясной салатик. Готовила на день рождения мужа, особенно понравился мужчинам. Рецепт из апрельского номера "Люблю готовить"

Ингредиенты: Говядина, Орехи грецкие, Шампиньоны, Лук репчатый, Сыр твердый, Морковь, Майонез, Сыр мягкий, Маслины, Зелень, Масло растительное.
Тэги: салат.

Закуска "Бакат"


Закуска "Бакат" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30608/
Баклажан — 2 кг
Помидор — 1,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Чеснок — 200 г
Уксус (6%) — 100 г
Масло растительное — 450-500 г
Сахар-песок — 150 г
Соль — 50 г
Петрушка — 2-3 пуч.
Перец горький (по желанию и по вкусу)

Приготовить маринад: в емкость сложить прокрученные помидоры и чеснок (я прогоняю их вместе через блендер), влить масло, уксус, добавить соль, сахар, измельченную петрушку (я не кладу) и горький перец (также не кладу). Довести смесь до кипения и опустить в нее перец, морковь и баклажаны. Морковь я тру на крупной терке, перец режу соломкой, а баклажаны ломтиками: вдоль пополам, потом еще раз вдоль на 3 -4 части, затем поперек на 3 - 4 части.
Варить овощи после закипания 30 - 40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
Примерный выход: 8 банок по 0, 5 л. В этот раз из половины нормы продуктов у меня вышло 3 банки по 0, 7 л.

Приятного аппетита вам!
tanch-mamon

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Выход 12 банок по 0,5 л или 6 банок по 0,8 л. Готовить в эмалированной посуде.

3 кг мелких зеленых помидоров - нарезать дольками добавить 100 гр соли, перемешать и оставить на 12 часов. Образовавшеюся жидкость слить.

1,5 кг морковки - нашинковать
15 кг лука - полукольца
0,5 кг красных помидоров - порезать
0,3 кг болгарского перца - порезать
2 огурца - порезать
Можно добавить 1 корень и зелень петрушки.

Маринад
0,3 кг растительного масла
0,3 кг сахара
300 мл воды
5-6 горошин душистого перца
5-6 лавровых листа
В посуду выкладываем овощи, добавляем 1 столовую ложку соли и кипятим.
В кипящий маринад добавляем 2 столовые ложки 70% уксусной эссенции, заливаем овощи и помешивая при медленном кипении варим 30 минут.
Раскладываем горячий салат в банки, закрываем или закатываем крышками.
Хранить можно в подвале или при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
tanch-mamon

Банановый десерт с кефиром

Ингредиенты:
- 300 г обезжиренного кефира
- 40 г меда
- 2 спелых и мягких банана

Приготовление:
Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод. Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!
Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы. Приятного всем аппетита!

Салат "Оля-ля"


Салат "Оля-ля" http://www.povarenok.ru/recipes/show/37585/Ингредиенты для "Салат "Оля-ля""
Ингредиенты для "Салат "Оля-ля""
Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
Сыр твeрдый — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сметана
Майонез
Соль
Рецепт "Салат "Оля-ля""
Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.
Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, до солите по вкусу, я не солила.
Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.
Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек *JOKINGLY*, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.
Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,
сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.
Сверху все опять смазываем.
Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов.
Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно.
Приятного аппетита!

P.S. текст - слова автора. От себя - подавала в овальном салатнике. Съедается быстро. Заправляла только жирным и густым майонезом (рисовала решетку на слоях). Стал любимым салатом нашей семьи.
tanch-mamon

Огромное меню для мультиварок

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке Рецепт: Ароматный фруктовый джем в мультиварке Рецепт: Царское варенье из крыжовника в мультиварке Рецепт: Конфитюр из малины и красной смородины Рецепт: Земляничное варенье по старинному рецепту в мультиварке   Рецепт: Грушевый джем с мускатным вином в мультиварке Рецепт: Варенье из дыни и клубники в мультиварке Рецепт: Абрикосовый джем в мультиварке Рецепт: Малиновое варенье в мультиварке Рецепт: Клубничное варенье в мультиварке   Рецепт: Овсяный напиток на отваре из шиповника в мультиварке Рецепт: Яблочный взвар с инжиром и черносливом в мультиварке Рецепт: Перцы фаршированные фруктами в мультиварке Рецепт: Домашний йогурт в мультиварке Рецепт: Апельсины в сиропе в мультиварке   Рецепт: Яблоки с творогом в мультиварке Рецепт: Торт из вишни в мультиварке Рецепт: Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке Рецепт: Фрукты с шоколадной крошкой в мультиварке Рецепт: Яблоки по-венски в мультиварке   Страницы: 1 2 След.

 

Оладьи из кабачков с сыром

Если у Вас уже просто нет места для кабачков под кроватью, а Ваши близкие «требуют» приготовить что-то помимо овощного рагу и жареных цуккини, то предлагаем Вам сделать оладьи из кабачков с сыром готовятся они очень быстро и просто, а получаются невероятно вкусными! И детки довольны и времени свободного больше останется.;)

Читать далее...

НЕЖНОЕ СУФЛЕ С КОРИЦЕЙ

6  ПОРЦИЙ*  ВРЕМЯ:  30  МИНУТ

3/4  стакана  тыквенного  пюре  1  ст.  л.  сливочного  масла  1/4  стакана  +  1  ст.  л.  сахара  1/2  стакана  коричневого  сахара

5    крупных  яиц,  1/2  ч.  л.  корицы  по  1/2  ч.  л.  имбиря  и  лимонной  кислоты,  1/4  ч.  л.  мускатного  ореха 

ДЛЯ  УКРАШЕНИЯ: сахарная  пудра

Читать далее...

Куриные грудки, запеченные в фольге с овощами

Читать далее...

Рыба, запеченная в фольге


Рыба, запеченная в фольге

Продукты:

-Рыба любая;
-Морковь;
-Лук репчатый;
-Помидор;
-Лимон;
-Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

*Рыбу моем, чистим от плавников и чешуи.
*Морковь трем на терке,
*Лук режем тонкими полукольцами,
*Помидор режем кружочками.
*Лимон режем кольцами, а потом еще пополам .

*На фольгу выкладываем немного лука, потом рыбку, посолить поперчить
*Затем морковь,
*Свеху - помидоры.
*Внутрь рыбки положить дольку лимона.
*Закрываем рыбу фольгой,
*Ставим ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-30 минут .

Приятного аппетита !

Праздничное блюдо - Курица, запеченная с картофелем


Праздничное блюдо - Курица, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - (курица или свинина)
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:

*Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
*Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
*Курицу тоже замариновать в майонезе.( добавить соль и специи)

*Через час все выложить на противень слоями:
-Картошка.
-Лук.
-Мясо.

Рулет с мясом вместо мант


Рулет с мясом вместо мант

Для теста:
-1 яйцо,
-вода 50-100 мл.,
-1-2 столовые ложки масла растительного
- мука.
Для фарша:
-Фарш мясной
-Морковь
-Лук
-Картофель
-Лавровый лист, черный перец

Приготовление:

*Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть,
Готовим начинку.
*Морковь натираем на крупной терке
*Лук мелко режем ,
*Все слегка обжариваем .

*В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.
*Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,
*Затем фарш овощной.

*Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку .
добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут.

*Выложить рулет на блюдо,полить маслом.
*Подавать с томатным или сметанным соусом.

Салат с креветками и кешью

Салат с креветками и кешью предлагает попробовать вам

Понадобится для этого салатика:

>>>>>>>>>>>>>>

Таблица совместимости продуктов

 

Куриные крылья "Фиеста"

Ингредиенты:
Крылышки куриные - 1 кг
Куриный бульон - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубка
Имбирь - 20-30 гр
Лук - 2 шт
Соевый соус - 3 ст. ложки
Кетчуп - 1 стакан
Уксуса винного - 3 ст. ложки
Мёда - 3 ст. ложки
"Табаско" - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

Готовится маринад элементарно: чеснок, имбирь, шалот очистить и мелко порубить ножом. Добавить бульон, кетчуп, уксус, соевый, мед, табаско, хорошо перемешать. Крылья помыть и удалить верхнюю фалангу. Еды с нее мало, да и случается, она горит.
Залить крылья маринадом и аккуратно перемешать или потрясти. Мариновать лучше на ночь, а можно и не мариновать, перемешать и готовить.
Готовить или на углях на решетке или в духовке ( на решетке или в противне на пергаменте) разогретой до 180ºС около 40-50 минут. За это время можно перевернуть один раз.В конце при желании можно еще на 3-5 минут включить верхний гриль и подрумянить верх. Оставшийся маринад перелить в сотейник или небольшую кастрюлю и немного уварить. Используем его, как соус, при желании посыпать острым красным перцем и зеленым луком. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Печень по - горски

Печень по - горски очень оригинальное блюдо!

Понадобится:
- одна головка чеснока;
- около 1 кг печени (свиной или говяжий);
- 1 средний пучок кинзы;

Приготовление

Очень простые котлетки из куриной грудки с сыром

2 куриные грудки (имеется ввиду белое филе) мелко порезала (именно порезала, а не перекрутила)+150 гр. твёрдого сыра тоже порезала кубиками+2 яйца+2 ст л муки+соль. Всё хорошо перемешала и жарила на растительном масле с 2 сторон. Получились очень нежные, вкусные, сочные!