-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LANUSYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересно все на свете! особенно люблю посмеяться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник Blak_panther О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей: 901
Комментариев: 551
Написано: 1506

Толма летняя (грузинская кухня)

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Толма летняя (грузинская кухня)

600 г баранины, 4 ст. ложки риса, 1 луковица, 5 бак-
лажанов, 6 помидоров, 500 г помидоров для соуса,
6 сладких перцев, 300 г яблок, 2 ст. ложки зелени
кинзы, петрушки, укропа и базилика, молотый чер-
ный перец, соль.
Мякоть баранины с жиром пропустить через мясоруб-
ку. Добавить мелко нарезанный лук, зелень кинзы, пет-
рушки, укропа, базилика, молотый черный перец, пере-
бранный и промытый рис, соль. Все хорошо перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Котлеты из кальмаров

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 13:58 + в цитатник

Правильно приготовленное мясо кальмаров очень нежное и приятное на вкус. По содержанию азотистых веществ оно не уступает мясу некоторых рыб и домашних животных. Богатые минеральными веществами – йодом и железом, витаминами РР и В6, а также аминокислотами. Блюда из кальмаров готовили еще в Древней Греции, где их называли «крылатой рыбой». Они и сейчас являются очень популярными в средиземноморской кухне.

 

Понадобится для котлет из кальмаров:

  • 500 г филе кальмаров;
  • яйцо;
  • луковица;
  • ломтик белого хлеба;
  • 50 мл молока;
  • зубчик чеснока;
  • панировочные сухари;
  • черный молотый перец;
  • соль.
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Котлеты с геркулесом

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 12:47 + в цитатник
Готовим Котлеты с геркулесом Для того, чтобы сделать такие котлеты с геркулесом вам потребуется:
 
3 стакана воды, 3 кубка Магги, 4 стакана геркулеса, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, 300 грамм фарша, перец, соль и чеснок по вашему вкусу.
 
Вскипятите воду, растворите в ней кубики и всыпьте геркулес. Все это поставьте на огонь и варите примерно три минуты, постоянно помешивая. Охладите немного. В эту массу, когда она остынет добавьте яйца, фарш, мелко нарежьте лук, выдавите чеснок, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжарьте их в растительном масле, закрыв крышкой.
 
 
 
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Рецепт вкусного блюда "Ленивая жена"

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 10:54 + в цитатник

Рецепт для женщин, которые не любят или ленятся готовить. Он так и называется – «Ленивая жена». Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф.

Для приготовления блюда потребуется: 800 г. пельменей (можно из магазина), две луковицы, 100 граммов твердого сыра, 3 – 4 яйца,   250 г майонеза или сметаны, зелень и специи.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Яблоки фаршированные.

Дневник

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:29 + в цитатник

Требуется:

500 гр. творога,
1 кг. яблок,
300 гр. изюма,
5 яиц,
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
100 гр. сливочного масла.

Способ приготовления:
Из яблок удалить сердцевину и, перед тем, как запекать в духовке, наполнить их фаршем.

Фарш:
Творог смешать с изюмом, взбитыми яйцами с сахаром, и растопленным маслом.

Перед подачей яблок на стол, необходимо полить их сметаной и посыпать сверху сахаром.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
Часть 3 - Яблоки фаршированные.
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке


Метки:  

Домашняя карамель

Пятница, 01 Марта 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя карамель.

15541c0dcfc73c1c2493c6cd5ec2229d_b (334x500, 44Kb)

Домашняя карамель очень лёгкая в приготовлении. Состав ингредиентов  из доступных продуктов, которые можно купить везде. Делаются быстро. Доставьте удовольствие своим сладкоежкам. Им понравится.

Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1361904310


1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

интересные находки от Шрека Лесного

 

Серия сообщений "Домашние конфеты":
Часть 1 - "Рафаэлло" по домашнему рецепту
Часть 2 - Конфеты из малинового варенья.
Часть 3 - Домашняя карамель
Часть 4 - Домашние конфеты из молока и сахара
Часть 5 - Домашние конфеты-леденцы "Петушок на палочке"
...
Часть 10 - Шоколадно-апельсиновые конфеты.
Часть 11 - Конфеты из тыквенных семечек.
Часть 12 - Цукаты из тыквы.


Метки:  

Салат с авокадо и семгой

Пятница, 01 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с авокадо и семгой

salat_s_avokado_i_semgoj (450x337, 116Kb)
Ингредиенты

авокадо - две штуки
слабосоленая семга - 300 грамм
помидоры - две штуки
зелень петрушки - 1 пучок
лимонный сок - 1-2 ч. ложки
оливковое масло - по вкусу

Способ приготовления

Авокадо помоем, обсушим, разрежем на две половинки и с помощью ложки удалим мякоть. Половинки авокадо отложить на время в сторону, а мякоть нарежем небольшими кубиками.

Помидоры помоем, почистим и нарежем небольшими кусочками. Зелень помоем, обсушим и измельчим. После этого смешаем мякоть авокадо, помидоры, измельченную зелень и заправим оливковым маслом.
После чего приготовленную начинку выложим в очищенные половинки авокадо, сверху выложим несколько полосочек семги.

Готовый салат с авокадо и семгой сбрызнем лимонным соком и подадим на стол.

http://vkusnoe.info/515-salat_s_avokado_i_semgoj.html

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салатик из капусты
Часть 2 - Салат из свеклы с грецким орехом
...
Часть 13 - Простой салат из печени трески
Часть 14 - Салат "Ромашка"
Часть 15 - Салат с авокадо и семгой
Часть 16 - Салат из яблок и квашеной капусты
Часть 17 - Салат-торт с курицей и грибами
Часть 18 - Салат из кабачков.
Часть 19 - Салат с виноградом и копченой курицей.
Часть 20 - Как приготовить Оливье. 8 рецептов.


Метки:  

Горячие сигары из лаваша с начинкой

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие сигары из лаваша с начинкой.

Вот такая вот, вкусная горячая закуска   - сигары из лаваша с начинкой. Любителям чебуреков и беляшей, такая закуска обязательно понравится.Так что приготовить её стоит. Она даже может отлично вписываться и на праздничный стол.

sHYyQuMTnCk (459x375, 93Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Простой салат из печени трески

Дневник

Среда, 27 Февраля 2013 г. 18:32 + в цитатник

Вкусненько, попробуйте, не пожалеете! Печень трески - вкусна и очень полезна.

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салатик из капусты
Часть 2 - Салат из свеклы с грецким орехом
...
Часть 11 - Салат ИЗЮМИНКА
Часть 12 - Салат из сердца
Часть 13 - Простой салат из печени трески
Часть 14 - Салат "Ромашка"
Часть 15 - Салат с авокадо и семгой
...
Часть 18 - Салат из кабачков.
Часть 19 - Салат с виноградом и копченой курицей.
Часть 20 - Как приготовить Оливье. 8 рецептов.


Метки:  

Салат с кукурузой и грибами

Дневник

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:55 + в цитатник

Попробовала как то в кафе такой салатик - понравилось, исследовала внимательно с помощью вилки все составляющие блюда и попробовала повторить дома - получилось!

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Салат из кальмаров

Дневник

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:38 + в цитатник

Моему ребенку нравится салатик, да и я не откажусь от вкусненького, уж страдаю немного чревоугодием это факт! :). Мы любим морепродукты, поэтому часто что то готовим, используя дары моря.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 2 [1]