Апельсиновый творожник с  шоколадом

Форму смазать сливочным маслом, насыпать 2 столовые ложки сахара. Апельсины тщательно помыть и нарезать на кружки. Выложить дно формы кружками апельсина.

Сверху, выложить творожную массу.

Ставим в заранее разогретую духовку при 190-200*С на 40-50 минут. Готовый творожник оставить в форме минут на 10, затем перевернуть на блюдо.

Ленивые вареники      Источник: http://kuh-nya.ru/forum/index.php?act=idx от Аленки

Состав:

творог жирный- 400 гр. (2 пачки)
мука- 2 столовые ложки без горки
яйцо- 1 штука
сахар- 3 полные чайные ложки

Приготовление:

Смешать творог, сахар и яйцо. Добавить муку и перемешать. Тесто очень нежное и липнет к рукам. Не добавляйте больше муку. Вывалить творожную массу на стол, обильно посыпанный мукой. Скатать в шар или в батончик. Отрезать небольшие кусочки теста, обваливать в муке, скатать в шарики, нанести полоски вилкой и придать форму ньоков.

Вообще, форму можно сделать любую, какая вам больше нравится. Отварить вареники в слегка подсоленной воде. Как всплывут – готовы. Подавать со сметаной.

Творожник "Сливочный банан"

Состав:

творог -1 кг
яйца -3 штуки
сахар-8 столовых ложек
манка -3 столовые ложки
начинка:
бананы-4 штуки
крахмал кукурузный-1 столовая ложка
лимонный сок-2 чайные ложки
сливки 22%- 3 столовые ложки

Приготовление:

Перемешать яйца, сахар, добавить творог, манку. Все тщательно перемешать.
Начинка: бананы очистить и размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, добавить сливки, перемешать. Добавить крахмал и еще раз хорошенько перемешать.
Берем форму, смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину творога, банановую начинку и остальной творог. Разровнять.

Ставим в заранее разогретую духовку при 200* на 40-45 минут.