Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
(и еще 31193 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок баклажаны бисквит блог блоги блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы завтрак закуска закуски запеканка итальянская кухня кабачки консервация консервирование курица курица запеченная мультиварка несладкая выпечка овощи овощные блюда оливковое масло пасха пирог помидоры праздничные рецепты пчелочки рецепт рецепт салатов рецепты рецепты для мультиварки рецепты салатов рис салат салат с курицей салаты свинина слоеное тесто соус творог творожный торт фарш хлеб хлебопечка
Пирог за 30 минут, с ананасом и вяленой черешней |
Дневник |
Пирог за 30 минут, с ананасом и вяленой черешней |
Состав: масло сливочное- 100 гр. яйца- 5 штук сахарный песок- 1 стакан мука- 1 + ¼ стакана разрыхлитель- 1 неполная чайная ложка ананасы кольца консервированные- 1 банка 580 гр. вяленая черешня крахмал- 1 чайная ложка Приготовление: Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно формы выкладываем кольца ананаса, в серединку ананасов кладем вяленую черешню. Оставшиеся кольца ананасов режем на кусочки, обсыпаем крахмалом и добавляем в тесто. Выкладываем тесто в форму. Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180-190*С 30 минут. Готовый пирог переворачиваем на блюдо, так чтобы наши ананасы были сверху. |
Метки: пирог с фруктами бисквит рецепт бисквита пирог с ананасом |
Пирог с целыми яблоками |
Дневник |
Пирог с целыми яблоками |
Этот пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста. Вкусный и интересный вариант шарлотки. Состав: форма 26 см яблоки небольшого размера тесто: яйца – 4 штуки мука пшеничная -1 стакан с горкой сахарный песок -1 стакан ваниль начинка: грецкий орех -1/3 стакана сахарный песок -0,5 стакана масло сливочное для смазывания формы Приготовление: Начинка: измельчить орехи и смешать с сахаром. Яблоки очистить от семян, наколоть шкурку в нескольких местах. Берем форму, застилаем бумагой для выпечки и смазываем бока маслом. Начиняем яблоки ореховой начинкой и укладываем их в форму. Бисквит: взбиваем яйца до увеличения в объеме в 2-3 раза, добавляем сахар, ваниль и продолжаем взбивать. Всыпаем просеянную муку и перемешиваем. Заливаем получившимся тестом, яблоки. Разровнять. Ставим форму в предварительно разогретую духовку при 190*С на 45-50 минут. |
Метки: выпечка пирог шарлотка бисквит пирог с яблоками |
Торт "Фруктовая экзотика" |
Дневник |
Торт "Фруктовая экзотика" |
Состав: форма разъёмная 24 см Бисквит: мука пшеничная- 1 стакан сахар- 1 стакан яйца куриные- 5 штук Яйца взбиваем, затем потихоньку всыпаем сахарный песок и продолжаем взбивать до увеличения в объеме раза в три. Просеиваем муку и добавляем к взбитым яйцам. Аккуратно перемешиваем. Берем разъёмную форму, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку при 200*С на 30 минут. Испеченному бисквиту даем остыть и разрезать на два коржа. Манговое желе: манго- 2 штуки сок манговый~ 600 мл сахар- 2 столовые ложки желатин- 2 пакетика Желатин замочить в 100 мл мангового сока, дать набухнуть минут 10. Поставить на тихий огонь и довести до полного растворения желатина, но, не доводя до кипения. Из манго вырезать мякоть и сделать пюре. Добавить сахар, перемешать. Соединить желатин и манговое пюре. Добавить манговый сок и довести общий объем до 1 литра (300 мл отложить для крема № 3). Охладить и дать слегка застыть, так, чтобы можно было выложить в форму с бисквитом. Крем 1: сливки 35%- 300 мл сливки 10%- 100 мл сахарная пудра- 2 столовые ложки без горки желатин- 1 пакетик Желатин замочить в 100 мл 10% сливках, дать набухнуть минут 10. Поставить на тихий огонь и довести до полного растворения желатина, но, не доводя до кипения. Сливки 35% взбить с сахарной пудрой. Тонкой струйкой влить еще теплый растопленный желатин во взбитые сливки. Перемешать. Крем 2: сливки 35%- 200 мл сахарная пудра- 1 столовая ложка без горки манговое желе – 300 мл желатин- 1 чайная ложка сок манго- 100 мл Желатин замочить в 100 мл мангового сока, дать набухнуть минут 10. Поставить на тихий огонь и довести до полного растворения желатина, но, не доводя до кипения. Сливки 35% взбить с сахарной пудрой. Тонкой струйкой влить еще теплый растопленный желатин во взбитые сливки. Добавить еще не застывшее манговое желе. Перемешать. Охладить и дать слегка застыть, так чтобы можно было выложить в форму с бисквитом. Крем 3: сгущенное молоко- 1 банка масло сливочное- 250 гр. Масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком. Пропитка для бисквита: сок манго- 100 мл коньяк- 1 столовая ложка Для украшения: карамбола физалис вишня коктейльная мята Сборка торта: собирать торт в разъемной форме - бисквит - пропитка - манговое желе + немного половинок ягод физалиса - крем 1 - бисквит - крем 2 - крем 3 Украсить торт кремом №3, карамболой, ягодами физалиса, коктейльной вишней и свежими листиками мяты. |
Метки: бисквит выпечка торт сливки карамбола физалис вишня коктейльная сгущенка масло сливочное крем сливочный крем масляный манго желе манговое десерт |
Нежный бисквитный рулет |
Дневник |
Бисквитный рулет "Тропиканка" со сливочным кремом, маракуйей, малиной и миндалем
Метки: бисквит выпечка рулет |
Торт |
Дневник |
Метки: торт выпечка бисквит |
Страницы: | [1] |